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5. 最後に残りのトマトを加えてひと煮立ちさせる。
特定原材料7品目不使用 バーモントカレー(ハウス食品) 2袋(72g) みんなの食卓® 小さなシャウエッセン 2袋 玉ねぎ 中1・1/3個(270g) なす 2本(160g) ズッキーニ 1/2本(100g) パプリカ(黄) 1/3個(50g) トマト 中1/2個(75g) サラダ油 大さじ1 水 550ml
調理時間:約25分　カロリー:約280kcal　塩分:約3.1g

牛乳を一度に加えてよく混ぜながら再び火にかけ、濃度がついたら「ヤマサ昆布ぽん酢」を加える。フライパンに残りのバターを熱し、塩、こしょうをまぶした魚介と玉ねぎをソテーする。白ワインを振りかけてSTEP2に加え、塩、こしょうで味を調える。バター(分量外)を塗ったグラタン皿にブロッコリーとゆで卵を並べ、STEP3を流し入れる。チーズを散らして230℃のオーブ
エビ8尾ロールイカ80gホタテ貝柱80gゆで卵2個ブロッコリー60gバター25gふるった小麦粉15g牛乳1と1/2カップヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2玉ねぎ60g白ワイン大さじ1ピザ用チーズ40g塩少々こしょう少々
調理時間:約40分　カロリー:約279kcal　塩分:約3.3g

ひよこ豆を水で一晩戻しておく。1 トマトはヘタを取り、鶏もも肉は余分な脂を取る。2 電気圧力鍋の内なべに「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」、トマト、ひよこ豆、鶏肉、水、塩を入れて、 本体にセットしふたを閉める。オートボタンを押しておすすめ13 (圧力調理15分)に設定し、スタートする。3 トマト、鶏もも肉を食べやすく崩す。器に盛り、最後にパセリを振る。･･･
調理時間:約5分　カロリー:約614kcal　塩分:約3.2g

❶なすはピーラーでしま目にところどころ 皮をむき、5mm厚さに切り、水にさらしたあと、しっかり水気をふく。❷ボウルに豚ひき肉を入れて、水切りをした木綿豆腐を潰しながら入れて、Aを加えてしっかりと攪拌する。❸1の両面に、片栗粉をまぶし、2をはさみ、挟んだ肉の部分にも片栗粉をつける。❹フライパンに日清MCTリセッタを加え、赤唐辛子を入れて、弱火で熱し、赤唐辛子を取り除いて、3を並べて、蓋をして弱火で3分ほど焼いて、裏返して、再び蓋をして5分焼く。
調理時間:約25分　カロリー:約483kcal　塩分:約3.5g

白菜はざく切りにし、豚ばら肉(薄切り)は4cm幅に切る。にんじんは型で抜く。鍋にSTEP1の白菜と豚肉を交互に重ね入れ、にんじんを散らす。STEP2に水を入れ、ふたをして火にかけ蒸し鍋にする。STEP3の具材に火がとおったら「ヤマサ昆布ぽん酢」または「ヤマサ青じそぽん酢」をつけていただく。
白菜600g豚ばら肉(薄切り)400gにんじん50g水50mlヤマサ青じそぽん酢適量
調理時間:約15分　カロリー:約443kcal　塩分:約3.7g

中火にかけ、沸いたら火を少し弱めて20～30分間、大根が
・大根 1/2本・こんにゃく 1枚・鶏手羽先 4本・ちくわ 2本分・さつま揚げ 8枚・うずらの卵 20コ・ミニトマト 4～6コ・だし 約1リットル・青ねぎ 適量・砂糖 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ3・溶きがらし 適量
調理時間:約45分　カロリー:約420kcal　塩分:約4.5g

[1]　合鴨肉は焼く30分前に冷蔵庫から出し、筋や余分な脂肪をのぞく。皮に縦に切り目を2本入れ、塩・こしょうをふる。長ねぎは5mm幅に斜めに切る。[2]　フライパンを中火で熱し、油をひかずに鴨を皮目から入れる。動かさずに8～9分、出てきた脂をペーパータオルでしっかりふき取りながら焼く。[3]　上下を返して肉の面も3～4分焼き、取り出す。[4]　残った油でねぎを3～4分焼き、器に盛り付けておく。
カロリー:約1064kcal　塩分:約3.6g

[1]　豚肉は大きめの一口大に切り、しょうゆと酒をまぶし、片栗粉を薄く全体にまぶす。たまねぎはくし形切りに、ピーマンは乱切りにする。しいたけは石づきを取り、半分に切る。は合わせる。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を両面こんがりとするまで焼く。たまねぎ、しいたけを加え炒め、少ししんなりとしたら最後にピーマンを加えて炒め合わせる･･･
カロリー:約445kcal　塩分:約4.4g

[1]　いわしは頭と腹ワタを取り、塩水で洗って水けをペーパータオルでふく。[2]　しょうがはよく洗って、皮つきのまま薄切りにする。長ねぎはブツ切りにする。[3]　ステンレスまたは樹脂加工の鍋にと[2]を合わせて煮立てる。いわしを加えて煮立ったら、落としぶたをして中火で10分程度煮て、器に盛る。
いわし 6尾(約600g)、長ねぎ 1本、しょうが 5g、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1と1/2、水 大さじ2
カロリー:約275kcal　塩分:約3.4g

カレールーは包丁で粗みじん切りにする。鍋に、水菜以外のSTEP1、豚肉を並べ、だし汁を注いで中火にかける。沸いたら日本酒とみりんを加え、アクが出たらすくい取る。STEP3にSTEP2のカレールー、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えてなじませ、お好みの状態まで煮る。水菜を加えてサッと火を通せば完成。うどんはざるに入れて水でサッとほぐしながら洗い、水気をよくきる。具材がなくなったスープにうどんを入れて好み
豚肉(薄切り、お好みでなんでも)300g～お好みの量しめじ1株まいたけ1株しいたけ4枚大根輪切りで10cmほど玉ねぎ1個白ねぎ1本水菜お好みの量だし汁600～800ml(カレールーによる)市販のカレールー4かけ(4皿分)日本酒大さじ2みりん大さじ1ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1うどん3玉～お好みの量ねぎ(刻んだもの)適量
調理時間:約20分　カロリー:約464kcal　塩分:約3.4g

[1]　鶏肉は筋を切って開き、下味をつける。片栗粉、溶き卵の順につけ、熱した油で揚げる。[2]　を混ぜ合わせてソースを作り、器に盛った[1]にかける。[3]　キャベツはせん切りにして器に盛り付ける。青じそを細切りにし、肉の上にのせる。
鶏もも肉 2枚、、しょうゆ 大さじ1、ミツカン　料理酒 大さじ1、、片栗粉 適量、溶き卵 適量、揚げ油 適量、、ミツカン　味ぽん 大さじ4、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ4、、青じそ 10枚、キャベツ 適量、ミニトマト 適量
カロリー:約395kcal　塩分:約3.0g

1はんぺんは4等分の三角形に切る。魚河岸あげ®は半分に切り、ちくわは斜め半分に切る。2しらたきは食べやすい長さに切り、じゃがいもは皮をむき半分に切る。かぶは茎の部分を2～3cm残して切り、皮をむき半分に切る。うずら卵は2個ずつ串に刺す。4鍋にAを入れ煮立たせ、はんぺん以外の具材を全て加え、弱火で約15分煮る。53に甘酒を加え汁を温め、最後にはんぺんを加え汁をかけながら温める。
調理時間:約20分　カロリー:約412kcal　塩分:約4.8g

❶レバーは食べやすい大きさに切り、筋などが残っていたら取り除き、氷水(分量外)に10分程度つける。水けをきってボウルに入れ、Aを加えて10分おき、片栗粉を加えて混ぜる。❷ニラは4cm長さに切り、もやしと一緒に水にさっとくぐらせ、水けをきる。❸フライパンに日清MCTリセッタとBを入れて、弱火で軽く炒め、①のレバーを加えて炒める。両面に焼き色がついたら、②を入れる。❹全体に油がなじんだら、合わせたCを回し入れて、全体にからめる。
豚レバー 180g～A～酒 大さじ1しょうゆ 小さじ1塩、こしょう 各少々片栗粉 小さじ1ニラ 1束もやし 1/2袋日清MCTリセッタ 大さじ2～B～長ねぎ(みじん切り) 大さじ1しょうが(すりおろし)　小さじ1にんにく(すりおろし)　小さじ1/2豆板醤 小さじ1/4～C～オイスターソース 小さじ1酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1･1/2砂糖 小さじ1
カロリー:約282kcal　塩分:約3.2g

下ごしらえ鮭は半分に切っておく。1.鮭は塩・こしょう少々(分量外)で下味をつけて薄力粉を薄くまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンに並べる。両面をよく焼き、皿に盛り付けておく。2. [1]のフライパンをさっとふき、(a)を入れて弱めの中火にかける。幅5mmの小口切りにした九条ねぎ(わけぎ)を炒め、しんなりしてきたら料理酒で溶いたみそを加えて全体をよく炒め合わせる。3. [1]を乗せた皿の上に[2]のソースをかける。ゴムベラで炒めると鮭がくずれにくくなります。
材料(2人分)具材鮭2切れ九条ねぎ (またはわけぎ)60g調味料みそ(料亭の味)大さじ3酒大さじ1・1/2薄力粉40gオリーブオイル大さじ1(a)バター(有塩)30gオリーブオイル小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約520kcal　塩分:約3.6g

3 豆腐を加えてひと煮立ちさせて(b)でとろみをつけ、皿に盛りつける。<br>トッ ピング用の長ねぎを散らし、お好みでラー油や花椒をふる。
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 40g木綿豆腐 1/2丁(150g)長ねぎ 1本<br><span class="ltr_space_m003">(細めの長ねぎは2本)</span>しいたけ 3個にんにく、しょうが 各1片(a) 水 400cc酒、甜麺醤 各大さじ1しょうゆ 大さじ1/2顆粒中華だし 小さじ2豆板醤 小さじ1/2(b) 片栗粉 小さじ2水 大さじ1ごま油 大さじ1/2ラー油、花椒 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約228kcal　塩分:約3.3g

[1]　の材料を混ぜ合わせる。[2]　鶏むね肉は一口大に切り、ポリ袋などに入れ、を加えてもみ込む。片栗粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて多めの油で揚げ焼きにする。[3]　[2]を熱いうちに[1]に5分ほど漬け、とともに皿に盛り付け、小ねぎを散らす。
鶏むね肉 大1枚、、塩・こしょう 少々、ミツカン　料理酒 大さじ1、、片栗粉 大さじ2、卵 1個、サラダ油 適量、、、砂糖 大さじ1と1/2、しょうゆ 大さじ2、ミツカン 穀物酢 大さじ2、、、レタス 適量、ミニトマト 適量、、小ねぎ 適量
カロリー:約409kcal　塩分:約3.0g

鶏もも肉は一口大にして酒少々(分量外)をかけておく。乾燥した鏡餅は金槌などで割り、カビなどは除いて一口大にして油で揚げる。大根はおろし、根三つ葉は4cm長さに切る。大根は鬼おろしがあれば粗くおろしても美味です。鍋にだしをはり、しょうゆ、酒、みりん、塩で調味し、STEP1を入れ、弱火にして火が通ったらSTEP2を加え、沸いたらSTEP3を入れてさっと煮る。
餅お好みの量鶏もも肉150g根みつば150g大根300gまいたけ100gだし3カップヤマサ 絹しょうゆ大さじ3～4酒大さじ3みりん大さじ3塩少々サラダ油適宜
調理時間:約25分　カロリー:約536kcal　塩分:約4.6g

[2]のたれをかけて小ねぎを散らす。※納豆は添付のたれを混ぜ合わせておきます。　
豆腐 1丁、納豆 2パック、もやし 1/2袋、小ねぎ　(小口切り) 2～3本、、みそ 大さじ2、すりごま　(白) 大さじ2、はちみつ 小さじ4、おろししょうが 小さじ2、、ごま油 適量、片栗粉 適量
カロリー:約418kcal　塩分:約3.0g

モッツァレラチーズにトマトケチャップでおばけの顔を描く。にんじんやかぼちゃは型抜きするのもおすすめです。
材料(3~4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋ロールキャベツ(冷凍)4個(360g)ウインナーソーセージ6本かぼちゃ1/8玉玉ねぎ1/2個にんじん1/2本しめじ1パックブロッコリー4房トマト1個モッツァレラチーズ1個スライスチーズ適宜焼きのり適宜カゴメトマトケチャップ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約593kcal　塩分:約4.5g

あじは3枚におろしてひとくち大に切り、塩・こしょうをふります。 ブロッコリーは小房に分け、エリンギはひとくち大に切ります。 耐熱容器に高野豆腐・水・(1)・(2)を入れ、トマトソース・コンソメ顆粒をかけ、ピザ用チーズをのせて電子レンジ(600W)で約5分間加熱します。 (3)に黒こしょうをふります。 ＼ POINT / 1皿で2人分を作る場合は、加熱時間を3～4分長くしましょう。
材料あじ2尾　塩少々　こしょう少々高野豆腐(ひとくちサイズ)16個水160mlブロッコリー1/3株エリンギ1パックトマトソース(市販品)200gコンソメ顆粒小さじ1/2ピザ用チーズ80g黒こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約381kcal　塩分:約3.4g