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ワンポイントアドバイス*レモンの皮を長時間入れていると、苦くなることがあります。*レモンは長時間煮込まずに、取り出してください。*お好みで、鷹の爪を入れると
材料(3~4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉300gむきえび15尾レタス1/2玉玉ねぎ1/2個にんじん1/2本マッシュルーム1パックパクチー1束ミニトマト1/2パック【A】おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1砂糖小さじ1ナンプラー大さじ2レモン1/4個レモン汁お好み■鍋のシメ春雨お好み※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約382kcal　塩分:約4.9g

[1]　鶏肉は筋を切って開き、下味をつける。片栗粉、溶き卵の順につけ、熱した油で揚げる。[2]　の材料を混ぜ合わせ、[1]を甘酢に漬ける。[3]　タルタルソースを作る。ゆで卵は細かくつぶし、の材料全てを混ぜ合わせる。[4]　甘酢から取り出して器に盛り付け、タルタルソースをかける。
鶏もも肉 1枚、揚げ油 適量、片栗粉 適量、溶き卵 適量、、しょうゆ 大さじ1/2、ミツカン　料理酒 大さじ1/2、、、しょうゆ 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2、、、ゆで卵 1/2個、たまねぎ　(みじん切り) 1/8個、パセリ　(みじん切り) 適量、マヨネーズ 大さじ1と1/2、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2、サンキスト(R)　100%レモン 大さじ1/4、、 適宜
カロリー:約495kcal　塩分:約3.1g

1 豆腐はキッチンペーパーで包み、水気をきる。長いもは5mm角に切る。かに風味かまぼこは手で裂く。 2 ボウルに入れ、鶏ひき肉、長ねぎ、Aを加えよく混ぜ合わせる。 3 2等分にして1つずつラップに包み、巾着状にして輪ゴムで留め、ようじで数ヶ所穴をあける。 4 耐熱容器にのせ、電子レンジ600wで5分加熱し、しばらくおいておく。 5 鍋にだし汁を入れ火にかけ、Bを加えて火を止める。
調理時間:約20分　カロリー:約233kcal　塩分:約4.1g

ぶり 2切れ、大根 100g、きゅうり 1/4本、長ねぎ 1/6本、しょうが 1/2かけ、赤とうがらし 1/4本、塩 少々、しょうゆ 適量、ミツカン　味ぽん 大さじ2、、、なす 1本、ししとうがらし 4本、揚げ油 適量
カロリー:約318kcal　塩分:約3.0g

残りの鶏ささみも同様にして内側に梅肉を塗る。しその葉の内側に天ぷら粉をつけて巻いておく。❹グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り落とす。パプリカはへたと種を取り除き2cm幅に切る。さつまいもは1cm厚さに切り、水に10分程さらして水気をふく。みょうがは半分に切る。なすは縦半分に切り、7mm幅にへたの手前まで切り目を入れる。
エビ 4尾ホタテ 2～4個鶏ささみ 2枚練り梅 小さじ1わさび 少々グリーンアスパラガス 2本さつまいも 4cm(70g)みょうが 2個なす 1本赤パプリカ・黄パプリカ 各1/3個しその葉 6枚天ぷら粉 100g水 150ml日清ヘルシーオフ 適量～A～めんつゆ(ストレート) 1/2カップ大根おろし 大さじ4～B～カレー粉 小さじ1/4塩 小さじ1～C～粉山椒 小さじ1/4塩 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約636kcal　塩分:約3.3g

豚肉・白菜・長ねぎ・にら・豆腐は食べやすい大きさに切る。えのきたけは根本を切り落とす。鍋に「キムチの素」・水を入れてよく混ぜ、火にかける。煮立ったら具材を入れて中火にし、豚肉に火を通す。
材料(4人分)豚バラ薄切り肉300g白菜4枚(400g)長ねぎ1本にら1束えのきたけ1袋豆腐1丁(300g)「キムチの素」大さじ5～7水600ml
カロリー:約395kcal　塩分:約3.9g

1 さけの切り身をひと口大に切り、小麦粉をはたく。さつまいもとさやいんげんとたまねぎはひと口大に切る。 2 フライパンに油を入れて中火にかけ、油が温まったら、①を揚げ焼きにする。 3 きつね色になってカリッとしたら、軽く油を切って熱々のうちに合わせた【A】に漬け込む。全体がしんなりしたら食べ頃です(時間外)。※冷蔵庫で2〜3日の保存が目安です。
材料(2人前) さけ(切り身) 2切れ 小麦粉 大さじ2 さつまいも 100g さやいんげん 4本 たまねぎ 1/2個 【A】めんつゆ 100ml 【A】酢 大さじ1 【A】水 150ml サラダ油 100ml
調理時間:約12分　カロリー:約666kcal　塩分:約3.7g

5 ④の黄身がすっぽりと漬かる程度の器を用意し、「プラス糀 生みそ 糀美人」を入れて④の黄身を覆い、丸一日(24時間)漬ける。2日後になると少ししょっぱくなり、それ以上漬けるとしょっぱくなりすぎるので、お早め
卵 3個プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ5
調理時間:約1分　カロリー:約122kcal　塩分:約3.2g

1フライパンにオリーブ油を熱し、ひき肉を炒める。基本のトマトソース、ウスターソース、トマトケチャップを加え、塩・こしょうで味を調える。ほうれん草は塩を加えた湯でゆでた後、流水にとり、水気を絞って、4㎝幅に切る。2耐熱ボウルにホワイトソース、牛乳を合わせ、ラップをして、レンジで加熱後、よく混ぜ合わせる。(600W・約4分)3耐熱容器に、ラザニア用パスタ、ホワイトソース、ミートソースの順で重ね、途中、ゆでたほうれん草もちらす層を作り、重ねる。最後に、ピザ用チーズをちらし、オーブン又はトースターで焼き、表面に焼き色がついたら出来あがり(200℃・約20分)※焼き時間は、ラザニアにしっかり火が通ってい
材料(3～4人分)■10分ミートソース合いびき肉150g塩少々こしょう少々オリーブ油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメトマトケチャップ大さじ1カゴメ醸熟ソースウスター大さじ1■ホワイトソースホワイトソース1缶牛乳200gほうれん草1束ラザニア用パスタ(茹で不要)6枚ピザ用チーズ60g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約35分　カロリー:約588kcal　塩分:約3.1g

1鶏もも肉、野菜は一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープとじゃがいもを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉を入れ火が通ったら、ウインナーと他の野菜も硬いものから順に入れていく。キムチとコーンも入れ、材料に火が通ったら出来上がり。仕上げに糸唐辛子を飾る。ワンポイントアドバイス*キムチの量はお好みで調整ください。
材料(3~4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350gウインナーソーセージ4本キャベツ1/2個じゃがいも2個玉ねぎ1/2個トマト1個(150g)白菜キムチ200gホールコーン(缶詰)1カップ(150g)糸唐辛子少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約490kcal　塩分:約5g

1.鶏もも肉の皮目に黒こしょうをふり、フライパンで皮目から焼く。焼き色がついたら裏返して蓋をし、中〜弱火で火が通るまで焼く。2.[1]を皿に盛り付け、よく混ぜ合わせた(a)を上からかける。
材料(2人分)具材鶏もも肉2枚調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ1.5ナンプラー大さじ1.5レモン汁大さじ1/2おろし生姜小さじ1/2にんにく小さじ1/2みりん大さじ1.5ごま油小さじ1/2長ねぎ(みじん切り)5gパクチー(みじん切り)4g黒こしょう適宜
調理時間:約20分　カロリー:約456kcal　塩分:約3.6g

[1]　たまねぎは、みじん切りにする。[2]　ボウルにを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。12等分に分けて丸める。[3]　耐熱ボウルにを入れて混ぜる。ラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱し、さらに混ぜる。[4]　たこ焼き器にごま油をひいて中火にし、[2]を入れて焼く。焼き色がついたら竹串で返し、ふたをして5分ほど蒸し焼きにする。
カロリー:約427kcal　塩分:約3.3g

さんま 2尾、長ねぎ 1本、しょうが 5g、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ2、水 大さじ2、砂糖 大さじ1と1/2
カロリー:約362kcal　塩分:約3.5g

*美味しいキーマととろりとした卵に思わず「うふふ」と笑みがこぼれてしまうキーマカレーです。
材料(3人分)合いびき肉300gなす1本ズッキーニ1本カゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメトマトケチャップ大さじ2カゴメ醸熟ソースウスター大さじ2カレールウ2かけ卵黄3個分ご飯茶わん3杯分(450g)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約707kcal　塩分:約3.6g

薄切り肉を半分に折ることで、火が通りやすくふっくらジューシーに仕上がります。
材料(2人分)具材豚しゃぶしゃぶ用ロース薄切り肉150gサニーレタス3～4枚春菊1把三つ葉1/2把調味料(a)みそ(料亭の味 生みそ)大さじ2玉ねぎ60g濃口しょうゆ大さじ1酢大さじ2ごま油大さじ1サラダ油大さじ1七味唐辛子適量サラダ油大さじ1塩こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約272kcal　塩分:約3.2g

鍋に【B】を入れて強火にかけ、にんにくとしょうがの香りがたってきたら、たまねぎを加える。焦がさないように注意しながら炒め、途中、焦げそうになっ
・豚肩ロース肉 400g・プレーンヨーグルト 80g・トマトケチャップ 大さじ2・りんご 1/2コ分・カレー粉 小さじ1・ローリエ 1枚・サラダ油 カップ1/4・牛脂 20g・にんにく 大さじ1強・しょうが 大さじ1強・たまねぎ 1/2コ分・カレー粉 大さじ2・上新粉 大さじ1・たまねぎ 1/4コ・なす 1本・しめじ 1/2パック・パプリカ 1/4コ・パプリカ 1/4コ・ご飯 適量・オニオンチップ 適量・塩 ・こしょう ・小麦粉 少々・サラダ油 ・バター 20g・黒こしょう 少々・水
調理時間:約180分　カロリー:約1150kcal　塩分:約3.2g

まな板の上に豚肉を重ならないように広げ全体に片面に塩、こしょうをふる。両面に小麦粉を薄く振った後、ひと口大に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を熱しAの野菜を加える。炒めながら塩を少々をふり、キャベツの色が鮮やかになったらいったん取り出す。空になったフライパンにサラダ油を少々追加しSTEP1の豚肉の両面を焼く。Bを加えてツヤよく煮詰めながら豚･･･
調理時間:約20分　カロリー:約384kcal　塩分:約3.0g

熱湯で、なす、さやいんげん、オクラをそれぞれ食べ頃のかたさにゆでて、ざるに上げて冷ます。3の汁につける。5しょうがはすりおろす。青じそはせん切り、すだちは半分に切る。64を器に盛り、好みで5の薬味を添えていただく。
材料(4人分)焼ちくわ1パックごぼう巻1パックさつま揚6枚1パック紀文 つみれ1パックおでん用昆布(乾燥タイプでないもの)1パック結びしらたき6個(150g)なす2本さやいんげん12本(50g)オクラ4本A かつおだし汁1200mlA うす口しょうゆ大さじ2A 酒大さじ1A みりん大さじ1A 塩小さじ1/4しょうが適量青じそ適量すだち適量
カロリー:約220kcal　塩分:約4.5g

[5]　スペアリブを器に盛り、を添える。※の栄養成分は含みません。
豚スペアリブ 400g、、ミツカン　味ぽん 1/2カップ、、ミツカン　味ぽんMILD 1/2カップ、水 1/2カップ、、しょうが 1かけ、にんにく 1かけ、赤とうがらし 1本(お好みで)、、、ブロッコリー 適宜
カロリー:約554kcal　塩分:約4.8g

ボウルに味噌・「きざみしょうが」・砂糖を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。市販のおでんにつけて食べてください。
材料(2人分)おでん2人前味噌大さじ3「きざみしょうが」大さじ1砂糖大さじ3
カロリー:約119kcal　塩分:約3.6g