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「大根 > 和食」 の検索結果： 2416 件中 （541 - 560）
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(1)大根、きゅうり、にんじんはそれぞれ、7cm長さの1cm角の棒状に切り、塩水に漬ける。(2)(1)の大根・きゅうり・にんじんがしんなりしたら、水気をきる。(3)器に盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、半ずりにした白ごまをふる。
大根 100gきゅうり 1本にんじん 1/4本「ピュアセレクト マヨネーズ」 50gいり白ごま 大さじ1「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約111kcal 味の素 レシピ大百科
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鍋に【ふろふきみそ】の材料を入れてよく混ぜ、中火にかける。温まったら弱火にし、木べらで絶えず混ぜ続ける。鍋底に木べらの跡が残る程度になるまで約20分間煮詰める。鍋に大根を並べ、かぶるくらいまで【八方だし】を注ぐ
・大根 24cm・水 1リットル・昆布 10g・削り節 20g・白みそ 200g・赤みそ 50g・砂糖 15g・みりん 大さじ1/3・酒 カップ1/2・水 カップ1/2・柚子(ゆず)の皮 適量・塩 ・うす口しょうゆ 調理時間:約50分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)大根、にんじんは皮つきのまま、スライサーで薄切りにする。さらに大根はいちょう切りにし、にんじんは半月切りにする。ピーマンは長さを半分に切り、5mm幅に切る。コーンは汁気をきる。(2)Aはよく混ぜ合わせておく。(3)フッ素樹脂加工のフライパンに「ピュアセレクト マヨネーズ」、(1)の大根・にんじん・ピーマンを入れて熱し、3分ほど炒める。
カロリー:約333kcal 味の素 レシピ大百科
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1.大根はすりおろし、長いもは1cm厚さの半月切りにする。2.鍋に1、酒大さじ1、だし汁を入れて火にかけ、アクを取りながら煮る。3.ひと煮立ちしたら弱めの中火にしてふたをし、約7分煮る。長いもがやわらかくなったら火から下ろし、フォークで潰す。4.弱火にかけ、塩小さじ1/2で調味し、煮立つ直前で火を止める。器に盛り、ゆずの皮、万能ねぎを散らす。
カロリー:約62kcal レタスクラブ
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(1)さば缶はザックリほぐし、混ぜ合わせたAに漬ける。(2)大根は5～7mm幅のいちょう切りにし、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。(3)(1)のさばを漬け汁ごと加え、再びラップをかけて電子レンジで5分加熱する。*お好みでおろししょうがを添えてお召し上がりください。
さば水煮缶・身のみ 2缶(380g)大根 1/3本(300g)Aしょうゆ 大さじ3A酒 大さじ3A砂糖 大さじ3A「ほんだし」 小さじ1/2 カロリー:約302kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 水でもどしたひじき、切り干し大根、せん切りしたにんじん、油揚げをごま油で炒める。[2] 水で希釈した「プロが使う味 白だし」を[1]に加え、煮含める。
ひじき (干し) 2g、切り干し大根 20g、にんじん 30g、油揚げ 1/4枚、ごま油 大さじ1、ミツカン プロが使う味 白だし 20ml、水 220ml カロリー:約123kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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同じフライパンにサラダ油大さじ1/2をひき、甘塩ざけを皮側を下にして並べ、強めの中火にして表面全体をカリッと焼き、酒大さじ1をふって生臭みを取る。土鍋にだしと塩少々を入れて沸かし、たたいた大根とすりおろしたかぶを加える。煮立ったらアクを取り、【A】を加えて7
・大根 1/2本・かぶ 3コ・もち 4コ・甘塩ざけ 4切れ・イクラ 100g・細ねぎ 適量・だし カップ4+1/2～5・酒 大さじ2・ナムプラー 大さじ1・塩 少々・サラダ油 大さじ1/2・酒 大さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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[5] 器に盛り、小ねぎを散らす。
厚揚げ 大1枚(200g)、大根 1/3本、ごま油 大さじ1、小ねぎ (小口切り) 適量、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ5(75ml)、みりん 大さじ1、水 1/2カップ カロリー:約191kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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1.大根は7mm厚さの半月切りにする。長ねぎは1.5cm幅の斜め切りにする。ぶりは3等分のそぎ切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ぶりを並べ入れ、両面にうすく焼き色がつくまで焼く。大根、ねぎ、水60ml、とりガラスープの素小さじ1/2、酒大さじ2、塩小さじ1/4を加え、煮立ったらふたをして弱めの中火で約7分煮る。
カロリー:約277kcal レタスクラブ
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1.米は洗って約30分浸水し、水けをきる。大根は1.5cm角に切る。2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、大根を入れて全体に焼き色がつくまで約4分炒め、塩ひとつまみを加える。3.炊飯器に米、酒、みりん各大さじ1を入れ、2合の目盛りまで水を足して塩小さじ2/3を加え、全体を混ぜる。昆布を入れて2を散らし、混ぜずに炊く。
カロリー:約299kcal レタスクラブ
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ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして6～8分間蒸しゆでにする。火を止め、そのままおく。冷めたらささ身を取り出し、手で細く裂く。ゆで汁は約大さじ2をとっておく。大根は皮をむいて7～8cm長さに切り、スライサー(または包丁)でせん切りにする。ボウルに【B】、**1**のゆで汁を入れてよく混ぜ、大根、ささ身を入れて混ぜる。
・大根 300g・鶏ささ身 2本・ねぎの青い部分 15cm分・しょうがの皮 1/2かけ分・酒 大さじ1・塩 少々・フレンチドレッシング 大さじ3・練りわさび 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は、皮をむいて乱切りにする。赤とうがらしは種を除いて手で粗くちぎる。深めのフライパン(または鍋)にサラダ油小さじ1/2とベーコンを入れ、弱火でカリカリになるまで炒める。**1**の赤とうがらしとねぎを加えて、香りがたったら大根を加えて炒め合わせる。酒カップ1/2としょうがを加え、強火にして煮立たせる。煮立ったら弱火にしてふたをして10分間煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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いかと**3**を加え、時々混ぜながら、弱火で5分間煮る。器に盛り、一味とうがらしをふる。
・大根 300g・するめいか 1ぱい・だし カップ3/4・一味とうがらし 少々・みそ 大さじ2・みりん 大さじ1・酒 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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大根が透き通り、少し歯ごたえが残るくらいになるまで3～4分間炒める。器に盛り、あさつきをのせて七味とうがらしをふる。
・大根 1/8本・豚バラ肉 100g・ねぎ 1/4本・いかの塩辛 60g・みりん 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・あさつき 適量・七味とうがらし 少々・ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、約3cm厚さの輪切りにする。大きければ半分に切る。鍋に昆布を入れ、**1**を並べ、ガーゼで包んだ削り節を入れ、水をヒタヒタになるまで加えて火にかける。大根が柔らかくなったら、酒大さじ2、うす口しょうゆ少々で味を調える。鶏ひき肉を別の小鍋に入れ、酒を加えて火にかけ、ほぐしながらいる。ほぐれたらみそ2種を加え、トロッとするまで弱火で煮る。
調理時間:約15分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、1cm厚さのいちょう切りにする。ざるの上に広げ、天日で2～3時間干す。しめじは小房に分けて石づきを取る。なべにたっぷりの湯を沸かし、しめじをサッとゆでてざるに上げ、冷ます。昆布は汚れをふきんでふき取り、2～3つに切る。大きめのポリ袋に大根、しめじ、昆布を入れ、しょうゆを材料の高さの1/4くらいまで注ぐ。**3**の空気を抜きながら口を結ぶ。
NHK みんなの今日の料理
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麦小町® 豚もも肉 200g 片栗粉 大さじ1 大根 約200g ごま油 大さじ1 A 砂糖 大さじ1 A 醤油 大さじ1 A 酒 大さじ1 A みりん 大さじ1 A 水 100ml 青ねぎ お好みで
調理時間:約25分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.6g 日本ハム レシピ
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約10秒間焼いて弱火にし、約2分間焼く。ぶりと大根を裏返して強火にし、約10秒間焼いて弱火にし、さらに約2分間焼く。ぶりと大根の両面に焼き色がついたら、しょうゆ大さじ1、みり
・大根 4cm・ぶり 2切れ・酒 小さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/3・サラダ油 大さじ1/2・みりん 小さじ1/2・バター 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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(4)炊き上がったら、小ねぎを加えて軽く混ぜる。*小ねぎはお好みで器に盛った後に散らしてもおいしくお召し上がりいただけます。*本メニュー名における「せんぎり大根」は関東などで「切り干し大根」と呼ばれているものと 同じになります。
米 2合水 適量切り干し大根 50gにんじん 5cm(50g)ツナ油漬缶 1缶(70g)Aしょうゆ 大さじ1A酒 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約354kcal 味の素 レシピ大百科
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再び煮立ったらふたをして弱火で20～30分間、大根に竹串がスッと通るまで煮て、器に大根を盛る。フライパンを中火にかけて、汁けが多いようなら軽く煮詰め、粒マスタードを加えて混ぜ、火を止める。塩・こしょう各適量で味を調え、大根にかける。
・大根 9cm・豚バラ肉 150g・ねぎ 1本・にんにく 1かけ・粒マスタード 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・塩 ・こしょう 調理時間:約40分 カロリー:約407kcal NHK みんなの今日の料理
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