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「大根 > 和食」 の検索結果： 2648 件中 （461 - 480）
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(1)大根は5cm長さの細切りにし、塩少々(分量外)をまぶして5分おき、やわらかくなったら水気をよくしぼる。(2)きゅうりは斜め薄切りにしてから、せん切りにし、塩少々(分量外)をまぶし、しんなりしたら水気をしぼる。(3)ボウルに(1)の大根、(2)のきゅうり、ほぐした帆立を入れ、混ぜ合わせた「ピュアセレクトマヨネーズ」とAであえる。
大根 200gきゅうり 1/2本帆立貝柱の水煮缶・小 1/2缶「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2A帆立缶の汁 小さじ2A練りわさび カロリー:約147kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切り、かぼちゃは1cm幅に切る。大根は5mm幅のいちょう切りにする。小ねぎは3～4cm長さに切る。(2)鍋に水、「ほんだし」小さじ1、(1)のかぼちゃ・大根・鶏肉を入れて火にかけ、アクを取りながら煮る。(3)材料に火が通ったらしょうゆ、塩で味つけし、「ほんだし」小さじ1を加え、仕上げに(1)の小ねぎを加える。
鶏もも肉 160gかぼちゃ 250g大根 5cm小ねぎ 1/4束水 4カップ「ほんだし」 小さじ2しょうゆ 小さじ2「瀬戸のほん カロリー:約136kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 大根は皮をむき、縦せん切りにして冷水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。抗菌ビニール袋等に入れ、冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておく。 下準備2. スダチは横半分に切る。 作り方1. 網を通しながらスダチを搾り、しょうゆと合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。 作り方2. 器に大根を盛り、をかける。
大根 5〜6cmスダチ(またはカボスやユズ) 1〜2個しょうゆ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約30kcal E・レシピ
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下準備1. 大根は皮をむき、縦細切りにする。 下準備2. 明太子は切り込みを入れ、中身をしごき出す。 作り方1. フライパンに大根を入れて強火にかけ、水分を飛ばしながら炒め、しんなりしたらサラダ油を加えて炒める。 作り方2. 全体に油がまわったら、明太子、酒、しょうゆを加え、全体にからまったら刻みネギを加える。器に盛り、白ゴマを振る。
大根 3cm明太子 1/2腹サラダ油 小さじ1/2酒 小さじ1.5しょうゆ 少々ネギ(刻み) 大さじ1.5白ゴマ 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約62kcal E・レシピ
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下準備1. 大根は皮をむき、縦細切りにする。 下準備2. 明太子は切り込みを入れ、中身をしごきだす。 作り方1. フライパンに大根を入れて強火にかけ、水分を飛ばしながら炒め、しんなりすればサラダ油を加えて炒める。 作り方2. 全体に油がまわれば、明太子、酒、しょうゆを加え、全体にからまれば刻みネギを加える。器に盛り付け、白ゴマを振り掛ける。
大根 6cm明太子 1腹サラダ油 小1酒 大1しょうゆ 小2刻みネギ 大3白ゴマ 小2 調理時間:約15分 カロリー:約59kcal E・レシピ
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1.大根は8cm長さ、5mm幅の拍子木切りにする。ロースハムは半分に切って5mm幅に切る。コーンは缶汁をきる。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、大根をしんなりするまで炒める。ハム、コーンを加えてさっと炒め、みりん大さじ1/2、塩小さじ1/4を加えてからめる。
ロースハム…3枚大根…150gホールコーン缶…1缶(約65g)ごま油、みりん…各大さじ1/2塩…小さじ1/4 カロリー:約99kcal レタスクラブ
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1.カットわかめは水にひたして約10分おく。大根は皮つきのまま5cm長さ、1cm幅の短冊切りにし、かにかまぼこは大きめにほぐす。2.梅干しは種を除いて細かくちぎり、ボウルに入れ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1を加えて混ぜる。わかめの水けをしっかり絞って加え、大根、かにかまぼこを加え、さっとあえる。
かに風味かまぼこ…5本(約35g)カットわかめ…3g大根…200g梅干し…1個めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 カロリー:約44kcal レタスクラブ
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1.大根は7mm厚さの輪切りにし、皮を厚めにむいて半月切りにする。さやいんげんは長さを2～3等分に切る。2.鍋に酒、みりん、しょうゆ各大さじ2、砂糖大さじ1/2、水1カップ、とり手羽元、大根を入れ、ふたをして中火にかける。3.煮立ったら弱火にし、約15分煮る。全体の上下を返し、いんげんを加え、再びふたをして約2分煮る。ふたを取って強めの中火にし、約5分煮詰める。
とり手羽元…6本大根…350gさやいんげん…50g酒、みりん、しょうゆ…各大さじ2砂糖…大さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約284kcal レタスクラブ
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1.小松菜は2cm長さに切る。大根は薄い輪切りにし、細切りにする。2.鍋に水1と1/2カップ、大根、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、約4分煮る。小松菜を加え、さっと煮て器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
小松菜…1/2わ(約100g)大根…100g洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約15kcal レタスクラブ
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[1] 大根は1.5cm幅の輪切りにし、厚めに皮をむく。耐熱皿に並べラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。竹串がスーッと入るか確認し、やわらかくなっていたら水けをふき取る。[2] フライパンにサラダ油を熱し、[1]の両面に焼き色が付くくらいまで焼く。焼き色がついたら「味ぽんMILD」を回し入れ、フライパンをゆすりながら照りを出す。[3] 皿に大根を並べ、残った汁を上からかける。仕上げにちぎった青じそとかつお節をのせる。
大根 300g、サラダ油 (炒め用 カロリー:約97kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚バラ肉は一口大に切る。大根は皮をむき2cm厚さのいちょう切りにする。[2] 鍋に豚肉、大根、しょうが、にんにく、「やさしいお酢」、水を入れて火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火で30分煮る。[3] しょうゆを入れ、水けがなくなるまで煮る。
豚バラ肉 ブロック 250g、大根 長さ6cm、しょうが (薄切り) 4枚、にんにく 1片分(二つ割り)、、ミツカン やさしいお酢 3/4カップ、水 2カップ、しょうゆ 大さじ1と1/2、、水菜 適宜(塩ゆで) カロリー:約584kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]大根は一口大の乱切りにする。[2]鍋にと大根と豚ひき肉、しょうがを入れる。ひと混ぜしたら落としぶたをして中火で煮込み、途中でアクを取る。[3]強めの弱火で20分ほど煮込んで煮汁が減ったら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。火を止めてしばらく置いて煮含ませる。[4]器に盛り、みつばを添える。
大根 15cm長さ(約450g)、豚ひき肉 150g、おろししょうが 1片分、みつば 適量、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ5、みりん 大さじ3、水 200ml カロリー:約160kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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大根は長さを半分に切り、皮をむき、片面に十文字の切り目を入れる。鍋に大根と、大根が隠れるくらいの水を入れて中火にかけ、ユラユラと煮立つくらいの湯で竹串を刺してスーッと通るようになるまで約15分間ゆでる。引き上げてざるに上げ、湯をきる。大根をゆでた湯を再び中火にかけ、茎の部分を入れてサッとゆで、ざるに上げて冷ます。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、**1**の大根を並べ入れて2～3分間焼き、こんがりと焼き色がついたら上下を返し、さらに2～3分間焼いて焼き色をつける。大根
調理時間:約35分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は2cm厚さの半月形に切る。大根の葉は柔らかくゆでて水けを絞り、4cm長さに切る。ぶりは2～3等分に切る。フライパンにバターを中火で熱し、大根を表面に軽く焼き色がつくまで焼く。水カップ1/4を加えてふたをし、弱火で7～8分間蒸し煮にする。大根に竹串がスッと通ったらぶりを加え、両面を焼きつける。【A】を加え、煮汁が半量ほどになるまで、ふたをせずに中火で煮る。途中、大根とぶりの上下を返す。みそを溶き、火を強めて汁けをとばす。器に盛り、大根の葉を添える。
・大根 300 調理時間:約25分 カロリー:約360kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 大根は皮をむいて、厚さ1cmの輪切りにして十字の切り込みを入れる。大根葉は刻む。 作り方1. 大根を耐熱皿に並べて大根が半分浸かるぐらいのお米のとぎ汁を入れ、ラップをして電子レンジで8分加熱する。 作り方2. フライパンに豚バラ肉と水気を拭き取った大根を加えて、焼き色がつくまで焼く。 作り方3. 余分に出た油をキッチンペーパーで拭き取り、の材料加えて、水分を飛ばすように炒め煮にする。 作り方4. 最後に大根葉を加えてサッと炒め合わせ、火を止めて器に盛る
調理時間:約20分 カロリー:約444kcal E・レシピ
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[1] 大根をスライサーで薄く切る。薄い塩水に大根を入れてしんなりさせる。[2] しんなりしたら、大根を水でサッと洗い流し、水けをふく。大根の上に青じそ、「金のつぶ 梅風味黒酢たれ」をのせ、半分に折りたたむ。※納豆は、添付のたれ等を入れてよくかき混ぜておきます。
大根 薄切り5枚、塩 少々、ミツカン 金のつぶ 梅風味黒酢たれ 1パック、青じそ 5枚 カロリー:約41kcal 塩分:約0.3g ミツカン メニュー・レシピ
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もち米は洗って40分間吸水させ、20分間ざるに上げる。大根は1cm角に切って水からゆで、表面が透き通ってきたら、ざるに上げる。大根の茎はみじん切りにしてサッと塩ゆでし、水けを絞る。厚手の鍋にもち米と【A】を入れてざっと混ぜ、**2**の大根、桜えびを加え、ふたをして炊く。炊き上がったら2～3分間蒸らしてふたを取り、**2**の大根の茎を加え、サックリと混ぜる。
・もち米 2合・大根 1/3本・大根の茎 少々・だし 380ml・みりん 25ml・うす口しょうゆ 25ml 調理時間:約40分 カロリー:約1260kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は2.5cm厚さの輪切りにしてから皮を厚めにむき、面取りをする。鍋に【A】と**1**を入れて強火にかける。オーブン用の紙の中央に切り目を入れて落としぶたにし、沸騰したら弱火にして15～20分間ゆでる。竹串がスッと通り、透明感が出てくればいい。火を止めてそのままおき、冷めたら取り出し、表面のぬめりを洗い流す。ぶりのアラは、目の横あたりから包丁を入れ、大きめに切る。鍋に湯を沸かし、**4**を1切れずつ入れる。表面が白くなったら素早く取り出し、氷水に移す(霜降り)。氷水
調理時間:約70分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は1cm厚さの一口大に切り、しょうゆ大さじ1、こしょう少々をふっておく。大根は皮付きのまま、牛肉と同じくらいの大きさの半月形またはいちょう形に切る。にんにくは皮をサッとふき、皮付きのまま、1かけずつに分ける。鍋に**1**と、赤とうがらしを入れ、水カップ4と【A】の酒を加える。強火にかけて煮立て、アクをていねいにすくい取り、落としぶたをして中火で約10分間煮る。【A】の砂糖を加え、再び落としぶたをして10分間煮る。【A】のしょうゆを大さじ2だけ加え、再び落としぶた
調理時間:約60分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は厚めに縦に皮をむき、四つ割りにして大きめの乱切りにする。するめいかは足をワタごと引き抜き、胴は軟骨を除いて1cm幅の輪切りに、足はワタを落としてブツ切りにする。鍋にサラダ油を軽く熱し、しょうが、**1**、**2**を入れて中火で炒め、油が回ったら【A】を加える。**3**の煮汁が沸いてきたらアクを取り、しょうゆ、うす口しょうゆを加えてオーブン用の紙で紙ぶたをし、弱火で15分間煮る。柚子の皮はせん切りにして、軽く油分を取るためにぬるま湯にさらし、水けをきる。器に盛り
調理時間:約25分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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