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「大根」 の検索結果： 6016 件中 （741 - 760）
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(1)大根は2～3mm幅の輪切りにして耐熱皿に並べ、しんなりするまで2～3分加熱する。(2)白菜はみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて電子レンジでしんなりするまで2～3分加熱し、水気をしぼる。(3)ビニール袋にひき肉、しそ、(2)の白菜、「香味ペースト」を入れ、袋の上からよくこねる。(4)(1)の大根の水気を拭き取り、片面に片栗粉を薄くふり、(3)のタネを等分にのせて半分に折りたたむ。(5)フライパンにごま油を熱し、(4)を並べ入れて焼き、焼き色がつい
カロリー:約189kcal 味の素 レシピ大百科
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1 豚肉は1cm角位の棒状に切り、塩、こしょうをふる。 2 大根は皮をむき、2cm厚さの半月切りにする。 3 鍋に油小さじ1を熱して豚肉を焼きつけるように炒め、肉の表面にこんがりと焼き色がついたら分量の水と大根を加える。煮立ったらアクをとり、落としぶたをして弱めの中火で20分煮る。 4 (3)に昆布のつくだ煮を加えて混ぜ、再び落としぶたをして15分煮る。 5 大根がやわらかくなり、煮汁が少なくなったらしょうゆ、みりんで味をととのえ、ひと煮立ちさせて火を止める。
大根 調理時間:約3分 カロリー:約266kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 アラは大きめのぶつ切りにする。大根は皮をむいて2cm厚さの輪切りにし、大きければ半分に切る。しょうがは薄切りにする。 2 鍋にたっぷりの湯を沸かして大根を入れ、約5分下ゆでしてザルにとる。残りの湯にアラをくぐらせ、表面の色が白っぽく変わったらすぐに水にとり、血の塊、残ったウロコ、ぬめりなどをていねいに洗い落とし、水気をきる。 3 鍋に砂糖、みりん、しょうゆを合わせ、しょうが、アラを入れて火にかけ、煮立ったら中火にして5～6分煮る。 4 (3)に水2カップを注ぎ、下ゆで
調理時間:約3分 カロリー:約341kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は4㎝大に切る。大根は皮をむき、大きめの乱切りにする。長ねぎは3㎝長さに切り、しょうがは薄切りにする。 2 鍋に水5カップと牛肉を入れて火にかける。沸騰したらアクを除き、長ねぎ、しょうが、酒を加え、ふたをして弱火で1時間ほど煮る。 3 牛肉がやわらかくなったら大根、しょうゆ、砂糖を加え、落としぶたと鍋ぶたをして弱めの中火で30分ほど煮る。 4 大根がやわらかくなったら、落としぶただけにして、煮汁がヒタヒタくらいに減るまで15〜20分煮る。
牛すね肉(塊 調理時間:約3分 カロリー:約254kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 大根は3cm厚さの輪切りにし、皮をむいて4つ割りにする。にんじんは3cm長さに切り、太いほうは縦半分に切る。 2 中華鍋にひき肉と酒を入れて火にかけ、菜箸4本で混ぜながらそぼろ状に炒る。 3 ひき肉の色が変わったら水2カップ、大根、にんじんを加え、煮立ったらアクをとり、みりん、しょうゆ、砂糖を加える。落としぶたと鍋ぶたをして弱めの中火で30分ほど、ときどき上下を返して大根とにんじんがやわらかくなるまで煮る。 4 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ひと煮する。
大根 2 調理時間:約3分 カロリー:約189kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 大根は3cmくらいの厚さのいちょう切りにし、面取りをする。ぶりは適当な大きさに切って、塩(分量外)をふっておく。 2 米のとぎ汁(分量外)で大根が透明になるまで茹でる(※研ぎ汁がなければ、水と米(大さじ1)で茹でる。) 3 ①のぶりはサッと水洗いし、次にざるにならべて熱湯をかけ霜降りをし、流水で洗う。 4 平たい鍋に、②と③、輪切りのしょうがを入れ、だしと酒、みりんを加えて弱火で10分程煮る。 5 うす口しょうゆを入れ、ぶりにだしを回しかけながらさらに6～7分煮る
調理時間:約40分 カロリー:約183kcal 塩分:約1.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1 まぐろは大きめのひと口大に切る。鍋に沸かした湯に表面の色が白くなる程度にくぐらせ、冷水にとって水気を拭く。 2 大根は乱切りにし、軽く下ゆでする。長ねぎは3cm長さに切る。しょうがは1かけを皮ごと薄切りにし、もう1かけは皮をむいてせん切りにし、針しょうがを作る。 3 鍋に【A】、②の薄切りにしたしょうがを入れて煮立たせ、①のまぐろ、②の大根・長ねぎを加え、大根がやわらかくなるまで火を通す。 4 いったん冷まして味をなじませ、再び温めて器に盛る。②の針しょうがを添える
調理時間:約30分 カロリー:約187kcal ヤマキ おいしいレシピ
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作り方1. 豚モツはゆでて水洗いし、水気をきる。大根は皮をむいて幅3mmのイチョウ切りにする。ニンニク、ショウガはみじん切りにする。細ネギは小口切りにする。 作り方2. フライパンにサラダ油とニンニク、ショウガを入れ、中火で炒める。香りがたったら豚モツ、大根を加えて炒め、大根に火が通ったらカレー粉を加えて全体にからめる。 作り方3. さらにしょうゆ、ウスターソース、酒を加えて炒め合わせる。水分がだいたいとんだら塩で味を調え、器に盛って細ネギを散らす。
豚モツ(ゆで 調理時間:約20分 カロリー:約233kcal E・レシピ
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作り方1. 大根は皮をむいて縦せん切りにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。サラダ水菜は根元を切り落とし、長さ5cmに切ってサッと水洗いし大根と合わせる。すぐに食べない場合は抗菌のビニール袋などに入れて冷蔵庫で冷やしておく。 作り方2. 鶏ささ身は厚みを半分に切って筋を引きをからめ、耐熱容器に並べる。ラップをかけて電子レンジで加熱し、熱を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさにさばく。電子レンジは600Wで2分加熱しています。 作り方3. の材料
調理時間:約10分 カロリー:約230kcal E・レシピ
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下準備1. 大根は皮をむいて2cmの輪切りにし、半分又は4等分に切り、面取りをする。 下準備2. ブリのアラは大根位に切り、塩水できれいに洗い、たっぷりの熱湯に入れ、色が変われば水に取り、サッと洗って水気をきる。 作り方1. 鍋に昆布、大根、ヒタヒタの水を入れ、強火にかける。煮立てば昆布を取り出してアクを取り、中火で20分煮る。 作り方2. ブリのアラ、を加え、落とし蓋をして中火で煮汁が1/3位になるまで煮る。。
大根 2/3〜1本ブリ(アラ) 350 カロリー:約193kcal E・レシピ
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下準備1. 大根は皮を厚めにむき、縦せん切りにする。(スライサーを使うと便利です) 下準備2. 鶏ささ身は筋を取り、細切りにする。 下準備3. 生シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取り、軸と笠に切り分ける。軸は縦に裂き、笠は薄切りにする 作り方1. 鍋に大根、を入れて強火にかける。煮立てばアクを取り、火を少し弱めて大根がしんなりするまで煮る。 作り方2. 鶏ささ身、を加え、再び煮立てばシイタケを加えて1分煮る。 作り方3. 器に刻みミツバを入れ
E・レシピ
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大根は皮をむいて縦に5～6mm幅で切り、さらに5～6mm角の細切りにする。大根は細く切りすぎたり炒めすぎたりすると食感が損なわれるので気を付けましょう。にんにくは縦半分に切ってそれぞれ包丁の腹でぎゅっとつぶす。唐辛子は手で半分にちぎり、中の種を出す。大葉は千切りにし、かいわれは食べやすい大きさに切る。フライパンにオリーブオイルをひいて弱めの中火にかけ、STEP2を入れてじっくりと炒める。オイルににんにくの香りと旨味、唐辛子の辛味をしっかりと移す。STEP4にSTEP1を加え
調理時間:約15分 カロリー:約173kcal 塩分:約1.7g ヤマサ Happy Recipe
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切り干し大根はボウルに入れ、浸るくらいの水を注いで手でよくもんで洗い、水けをしっり絞る。**1**をボウルに入れ、たっぷりの水(約カップ1+1/2)を加え、約15分間おいて戻す。水けをきって絞り、長ければ食べやすい長さに切る。戻し汁はとっておく。油揚げはざるに入れ、熱湯をかける(油抜き)。粗熱が取れたら、横半分に切り、端から5mm幅に切る。鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、**2**の切り干し大根、**3**の油揚げを入れて約1分間炒める。【A】を加え、オーブン用の紙
調理時間:約50分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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干しえびはざるに入れてサッと水で洗い、水けをきって土鍋に入れる。水カップ2、顆粒チキンスープの素、酒を加えて混ぜ、約5分間おく。大根は皮をむき、縦半分に切って横に7mm幅に切り、半月形に切る。細ねぎは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。根元を切り落とし、5～6cm長さに切る。しょうがは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて皮をむく。1mm厚さの薄切りにしてから1mm幅に切り、せん切りにする。**1**の土鍋に大根、しょうがを加え、強火にかける。煮立ったら、弱火にしておたまでアク
調理時間:約25分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉は1cm厚さに切り、大きなものは3～4cm四方に切る。(2)大根は4cm長さに切り、タテ6～8等分(2cm幅のくし形)に切り、にんじんは4cm長さに切り、タテ4～6等分に切る。(3)エリンギは根元を少し切り、長さを2つに切ってタテ2つに切り、かぼちゃは2cm厚さに切って長さを2～3等分に切る。 (4)鍋に(1)の豚肉、水を入れて火にかけ、煮立ってきたら火を弱めてアクを取り、加える。(5)再び煮立ってきたら、火を弱めてフタをして20分ほど大根がやわらかくなるまで煮
カロリー:約222kcal 味の素 レシピ大百科
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1 大根は皮をむいて1.5cm角に切る。春雨は熱湯でもどし、ザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。 2 フライパンに油大さじ1を熱し、にんにく、しょうがを弱火で炒め、香りが立ったらひき肉を加えて中火でよく炒める。肉の色が変わったら大根を加え、火を少し強めてさらに炒める。 3 (2)の中央をあけて豆板醤を加え、香りが出るまで炒め、水2+1/2カップを加える。煮立ったらアクをとり除き、酒、しょうゆ、塩、こしょうで調味し、ふたをして大根がやわらかくなるまで、弱火で10
調理時間:約3分 カロリー:約181kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 高菜漬けは7～8mm幅に刻み、葉先はさらにざく切りにする。水でさっと洗い、余分な塩気をとり除く。水気をよく絞り、ほぐしておく。 2 大根は5～6cm長さ、7～8mm角の拍子木切りにする。しょうがはみじん切りに、赤唐辛子は種をとり、小口切りにする。 3 合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。 4 中華鍋に油大さじ1/2を熱して大根を中火でさっと炒め、水1/4カップ、塩小さじ1/4を加え、ふたをして5～6分蒸し煮にする。ザルに上げ、汁気をきる。 5 (4)の中華鍋をふき、油
調理時間:約3分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 大根は5cm長さに切って皮をむき､縦に1.5cm角の棒状に切る｡かにの身は軟骨を除いてほぐし､玉ねぎはみじん切りにする｡ 2 フライパンに油少々を熱して玉ねぎを透き通るまで炒め､かにの身を加えてさっと炒め、酒をふり､塩､こしょうで味をつけてとり出す｡ 3 (2)のフライパンに大根とスープを入れてふたをし､弱火で約10分､竹串がやっと刺さる程度に蒸し煮にする｡大根と蒸し汁に分け､蒸し汁は3/4カップをとり分けておく｡ 4 ホワイトソースを作る｡(3)のフライパンをふい
調理時間:約3分 カロリー:約420kcal 塩分:約3.1g キューピー3分クッキング
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1 米は炊く30分～1時間前に洗い、ザルに上げて水気をきり、炊飯器に入れてだし汁を加え、浸水させます。 2 あさりのむき身は水の中でふり洗いし、ザルに上げて水気をよくきり、小鍋に入れて酒を加え、ふたをしてさっと蒸し煮にします。これをザルにあけ、身と蒸し汁に分けます。 3 (1)にあさりの蒸し汁、酒、塩、しょうゆを加えて軽く混ぜます。 4 大根は5～6cm長さに切って皮をむき、縦に太めのせん切りにします。フライパンに油大さじ1を熱して中火で炒め、しんなりとしたら油をきり、(3
調理時間:約3分 カロリー:約322kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 大根は皮をむき、1cm厚さのいちょう切りにする。エリンギは4つ割りにし、3cm長さに切る。えびは殻と尾を除き、背ワタをとり、冷水でさっと洗って水気をふき、大きければ半分に切る。 2 中華鍋に油大さじ1/2を熱し、エリンギを入れて2分ほど炒める。えびを加えて炒め、八分通り色が変わったら、白ワイン、塩、こしょうを加え、とり出す。 3 (2)の中華鍋に大根と水1/2カップ、塩少々を入れ、ふたをして火にかけ、沸騰したらときどき混ぜながら、水気がなくなり大根に竹串がスッと通る
調理時間:約3分 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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