天ぷらのレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

1 ボウルに豚肉を入れ、【A】を加えてからめ、10〜15分おく。【B】を合わせて衣を作る。 2 豚肉の汁気をきり、①の衣をつけ、170℃の揚げ油でカラッと揚げる。お好みでかぼちゃを素揚げにし、ミニトマトとともに添える。
材料(4人前) 豚しょうが焼き用肉 300g Aねぎのみじん切り 5cm分 Aにんにくのすりおろし 2片分 Aめんつゆ 大さじ4 B小麦粉 カップ1/2 B水 カップ1/2 サラ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約223kcal　

1 [1]れんこん1節、たけのこの水煮300g、にんじん1本、さやいんげん10本、ごぼう1/3本はそれぞれ食べやすい大きさに切る。 [2]鍋に油大さじ1を熱し、[1]の野菜を入れて炒め、全体に油が回ったら水1・1/2カップ、「めんつゆ」1/2カップを加える。中火で野菜に火が通るまで煮る。 2 野菜煮は汁気をきる。 3 【A】を混ぜ合わせて衣を作り、①の野菜煮をくぐらせ、170℃に熱した･･･
調理時間:約8分　カロリー:約349kcal　

[1]　ゆでたけのこを一口大に切る。 [2]　の材料を合わせる。 [3]　[1]のたけのこ、たらの芽、ふきのとう、えびに衣をつけて揚げる。 [4]　「追いがつおつゆ2倍」を湯で薄める。お好みで大根おろしを添える。※栄養成分はつゆを68%摂取するとして計算。※たらの芽・ふきのとうは色よくさっと揚げましょう。
たけのこ　(ゆで) 50g、たらの芽 2個、ふきのとう 2個、えび･･･
カロリー:約214kcal　塩分:約1.3g

1えびは尾を残して殻をむいて背ワタを取り、腹側の3～4カ所に切り込みを入れて、ポキッという感触があるまで一筋ごとに背側にそらし、まっすぐにする。尾の先を切り水分をしごき出しておく。2なすは縦半分に切り、ヘタの方約2cmを残して5mm幅の切り込みを入れ、水にさらして水気をきる。3かぼちゃはワタと種を取り、5mm幅に切る。れんこんは皮をむいて5mm幅の輪切り･･･
調理時間:約30分　カロリー:約362kcal　塩分:約0.3g

❶豚肉は4cm位に切り、砂糖としょうゆをまぶす。❷みょうが、大葉は大きめの粗みじんに切る。長いもは7mm角に切る。❸1に2とAを混ぜる。❹ヘルシーリセッタを170℃に熱する。スプーンに一口大の3をとり、ゆっくりと油に落とし揚げる。
豚薄切り肉 300gみょうが 3本大葉 20枚長いも 100g砂糖 小さじ1うす口しょうゆ 大さじ2ヘルシーリセッタ 適量レモン・サラダリーフ ･･･

❶赤パプリカはへたと種をのぞき、縦に1cm幅に切る。ズッキーニは端を切り落とし、縦に6～8等分する。オクラは竹串で数か所つついておく。❷衣の材料を合わせる。衣がトロリとした状態になるように炭酸水の量を調整する。❸日清ヘルシーオフを160℃に熱し、野菜に小麦粉を薄くまぶし、衣にくぐらせて揚げる。箸でもって軽さが出てきたら揚がっている。(揚げ時間･･･
調理時間:約15分　カロリー:約161kcal　塩分:約0.7g

❶さつまいも、かぼちゃ、れんこんはそれぞれ1cm幅に、エリンギは縦1/4に切る。いんげんは筋を取り半分に切る。❷ボウルにAの溶き卵と水を合わせ、薄力粉を振るって入れる。少し粉気が残るくらい、さっくりと混ぜる。❸鍋に日清ヘルシークリアを3cm入れ170℃に温める。❹別のボウルに薄力粉と具材を入れ菜箸で混ぜて打ち粉をする。余分な粉をはらったら、②に潜ら･･･
調理時間:約30分　カロリー:約332kcal　塩分:約0.1g

作り方 ・野菜の下ごしらえ。なすはタテヨコ半分に切ってから、上1cmを残して5mm間隔の切り込みを入れる。オクラはヘタのまわりをむく。・魚介の下ごしらえ。えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取り、腹側に浅く3ケ所切り込みを入れてスジをのばし、尾の先端を切り落とす。・衣を作る。卵と冷水をよく混ぜ合わせてから、小麦粉を加えてサックリと混ぜる。・かき･･･
調理時間:約40分　カロリー:約534kcal　塩分:約0.7g

作り方 ・玉ねぎは繊維にそって4つ割りにしてから、ヨコにして1cm厚さに切り、楊枝で止める。たけのこはくし形に8等分する。アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、半分に切る。新じゃがはよく洗って泥を落とし、皮付きのまま薄切りにする。えびは尾から一節を残して殻をはずし、背ワタを取って、腹側に3ケ所切り込みを入れてスジをのばし、尾の先端を切り落･･･
調理時間:約40分　カロリー:約515kcal　塩分:約0.2g

(1)冷凍えびは解凍し、頭をつけ根から切り落とし、尾を残して殻をむく。腹側に包丁目を入れて、まっすぐ揚がるようにふきんで平らにのばす。(2)平らな容器に「味の素®」をまんべんなくふり、(1)のえびを並べ、さらに「味の素®」をふる。(3)さつまいもは3～4mm幅に切り、れんこんは7mm幅に切る。(4)ボウルに分量の水、卵黄を入れて泡立て器でよく混ぜ、薄力粉を加え、･･･
カロリー:約485kcal　

ピーマンはヘタと種を除き、回しながら包丁を斜めに入れて一口大に切る(乱切り)。たまねぎも一口大に切る。れんこん、にんじんは縦四つ割りにしてから薄切り(いちょう切り)にする。【甘酢あん】の材料を混ぜ合わせる。ボウルに【天ぷら粉】を入れ、分量の水を注ぎながら泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。フライパンに揚げ油を入れて180℃に熱する。**3**のボウルに豚肉を入れて混ぜ、【衣】をからめる。1切れずつ揚げ油に入れて、表面が固まったら、時々返しながら4～5分間揚げる。最後に強火にして10秒間ほど
・豚肩ロース肉 150g・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・黒こしょう 少々・かたくり粉 小さじ1/2・ピーマン 1コ・たまねぎ 40g・れんこん 20g・にんじん 20g・砂糖 大さじ2・酢 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 一つまみ・水 カップ1/4・天ぷら粉 大さじ7・水 カップ1/2・揚げ油 適量・かたくり粉 小さじ1/2・水 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約460kcal　

1スモークサーモンを広げてしそをひき、半分に切ったベビーチーズと同じくらいの大きさに切ったアボカドを乗せてくるくるっと巻く。2小麦粉を水にざっくり溶いて天ぷら粉を作り、冷蔵庫で冷やしておく。3サラダ油を熱して170度程にして1.に2.をつけ揚げる。4表面がカリッと揚がったら完成。
クリームチーズ入りベビー3個スモークサーモン約100gアボカド1/2個しそ6枚小麦粉大さじ2水50cc
調理時間:約25分　カロリー:約93kcal　塩分:約1g

【A】はボウルに混ぜ合わせ、ささ身を加えてからめる。フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて中火で熱し、**1**のささ身を片面1分30秒間ずつ揚げ焼きにする。
・鶏ささ身 1本・天ぷら粉 大さじ3・冷水 大さじ3・青のり粉 小さじ1・サラダ油 小さじ1・塩 適量・こしょう 適量・サラダ油 小さじ1・揚げ油
調理時間:約5分　カロリー:約160kcal　塩分:約0.4g

鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。うどん・長ねぎ・しいたけを加えて煮込み、火が通ったら他の具材をのせて、出来あがりです。
うどん(ゆで)　1玉。エビの天ぷら(市販惣菜)　1本。長ねぎ(斜め切り)　1/4本。生しいたけ(飾り切り)　1個。ほうれんそう(下ゆで)　適量。かまぼこ(薄切り)　適量。卵　1個。エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋　1個。水　300ml
調理時間:約10分　カロリー:約356kcal　

干ししいたけを戻し、花型に抜いたニンジンとともに、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、みりんで煮て、ごまを混ぜた寿司飯の上にのせる。寿司飯に白ごまを混ぜ、まわりにスライサーで薄く切ったきゅうりを巻き、その上にマヨネーズとしょうゆで味付けしたツナをのせる。えびの天ぷらを酢飯の上にのせ、海苔で巻く。酢飯にゆかりを混ぜ、スライスチーズを花型に抜いたものと、STEP1の花型のカブをのせる。巻きすに海苔をしき、酢飯をのせ、明太子(花部分)、ほうれん草(葉部分)をのせ巻き込み、チューリップ巻きを
寿司飯2カップカブ1個白ごま適量干ししいたけ3個にんじん3個スモークサーモン適量しそ適量ツナ大さじ2マヨネーズ適量きゅうり少々えびの天ぷら3個ゆかり、チーズ少々明太子適量ほうれん草適量稲荷3枚グリーンピース少々トマト3個コーン、エビ、きゅうり少々錦糸卵卵1個分いくら少々ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ適量ヤマサ昆布つゆ 白だし適量海苔適量
調理時間:約100分　カロリー:約374kcal　塩分:約3.0g

◆ポークビッツと海老の揚げもの(1) 青じそは千切りに、焼き海苔はちぎって、天ぷら粉と水を混ぜて衣を作る。(2) ポークビッツに(1)の衣をつけて揚げる。(3) 海老は殻をむき、背ワタを取り、塩をふってAの衣をつけて揚げる。◆レモンソースのチキンフィレ(1) Bを鍋に入れて煮つめ、カラメル色になったら火を止めレモン汁を加える。(2) (1)にチキンフィレを入れて絡め、青じその上にのせる。◆ミートボールのチーズ焼き(1) カップにミートボールを入れ、スライスチーズをちぎってのせ、パセリを散らして、オーブントースターで焼く。

【磯辺焼きバーグ】市販のミニハンバーグ12個おにぎり用のり12枚A:しょうゆ大さじ1A:みりん大さじ1A:おろししょうが小さじ1【はんぺんの青のり焼き】はんぺん1枚青のり大さじ1天ぷら粉大さじ2サラダ油大さじ1【ゆでスナップエンドウ】スナップエンドウ10本塩少々【ゆで卵とじゃがいものホットサラダ】ゆで卵4個じゃがいも100g市販のタマネギドレッシング適量パセリ少々サラダ油大さじ2【おにぎり】炊きたてご飯2合分たらこふりかけ少々ミニトマト

【A】の衣を混ぜ合わせて**2**をくぐらせ、揚げる。こんがり色づいたら取り出し、油をきる。器に盛り、半分に切ったレモンを添える。
・青じそ 10枚・ゆでだこ 120g・天ぷら粉 大さじ4・水 大さじ4～5・青じそ 5枚分・レモン 1/2コ分・塩 ・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約450kcal　

3フライパンに多めのサラダ油を入れ中火で熱し、1に2の衣をつけ並べ入れ、途中で裏返し両面をカラッと揚げ焼きにする。
材料(2人分)鯛入り笹かま4枚クリームチーズ40gA 天ぷら粉大さじ2A 水大さじ2サラダ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約267kcal　塩分:約0.2g

2ボウルにAを入れ、さっくり混ぜ合わせ、衣を作る。3フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、1を2にくぐらせ並べ入れ、途中で裏返し両面をカラッと揚げ焼きにする。
材料(2人分)焼ちくわ1本A 天ぷら粉20gA 青のり大さじ1/2A 水30mlサラダ油大さじ2内径20cmのフライパンを目安
調理時間:約10分　カロリー:約203kcal　塩分:約1.1g