牛肉を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「牛肉」 の検索結果： 3859 件中 （221 - 240）
|
1 牛肉は大きいものは食べやすく切り、ボウルに入れてコチュジャン、しょうゆ、砂糖、ごま油をもみ込み、10分おく。 2 れんこんはピーラーで皮をむき、5mm厚さの半月に切り、分量の小麦粉をまぶす。にらは小口切りにする。 3 フライパン(直径26cm)にれんこんを広げ入れ、牛肉を広げてのせ、まわりから水大さじ3を注いでふたをする。強火にかけ、ふつふつとしてきたら弱火で20分蒸す。ふたをとり、にらを散らして混ぜ合わせる。
牛肉(切り落とし) 300g コチュジャン 大さじ 調理時間:約3分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 牛肉は大きいものは一口大に切り、しょうゆ、酒、オイスターソース、片栗粉をふってよくもみ込む。 2 エリンギは5mm厚さの斜め切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。 3 フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、エリンギを薄く焼き色がつくまで炒め、塩、こしょうをふってとり出す。 4 フライパンに油大さじ1を熱して長ねぎを炒め、香りが立ったら(1)の牛肉を加え、ほぐしながら色が変わるまで炒める。 5 (4)にエリンギを戻し、塩、酒で調味し、全体に炒め合わせる。
牛肉 調理時間:約3分 カロリー:約192kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 牛肉は大きいものは一口大に切る。 2 大根は5mm厚さのいちょう切りにする。しらたきは食べやすい長さに切り、熱湯に入れてさっとゆで、水気をきる。生椎茸は石づきを除いて薄切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。 3 鍋に砂糖、酒、しょうゆ、塩、こしょう、おろしにんにくを合わせ、牛肉を入れてよく混ぜてから中火にかけ、炒りつける。肉の色が変わったら大根を加えてひと混ぜし、水6カップを加える。煮立ったらアクを除き、しらたき、椎茸を加えて10分煮、ねぎを加え、塩で調味してひと煮
調理時間:約3分 カロリー:約188kcal 塩分:約3.2g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 車麩はバットなどに並べ、たっぷりの水に浸して20分ほどおき、ふっくらもどす。水気を絞って4等分に切る。 2 絹さやは筋をとり、熱湯でゆでてザルに上げる。 3 牛肉は大きければ一口大に切る。 4 鍋にだし汁と牛肉を入れて中火にかけ、箸でほぐし、沸騰したらアクを除き、しょうゆ、みりん、砂糖、酒で調味する。車麩を入れてふたをし、弱火で7～8分煮、絹さやを加えてひと煮する。火を止め、粗熱がとれるまでおいて味を含ませる。
牛肉(切り落とし) 300g車麩 6個(80g 調理時間:約3分 カロリー:約281kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 うどは根元の固いところを切り落とし、うぶ毛を包丁の背でこそげ、皮つきのまま一口大の乱切りにする。酢水に10分ほどさらしてアクを抜き、水洗いしてザルに上げる。 2 牛肉は大きいものは一口大に切る。 3 鍋に油大さじ1+1/2を熱し、うどを中火で炒め、油がまわったらいったんとり出す。 4 (3)の鍋に牛肉を入れて炒め、色が変わったら分量のだし汁を1+1/2カップ加え、煮立ったらアクを除く。酒とうどを加え、煮汁がヒタヒタより少なかったらだし汁を足し、落としぶたをして中火で5
調理時間:約3分 カロリー:約216kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 さやいんげんは長さを半分に切る。玉ねぎは縦に7～8mm幅の細切りにする。 2 合わせ調味料を混ぜておく。 3 牛肉は大きいものは一口大に切り、しょうゆ、酒をもみ込んで下味をつけ、片栗粉をまぶす。 4 フライパンに油大さじ2を熱し、さやいんげんをやわらかくなるまで炒め、油を残してとり出す。次に牛肉を入れ、焼き色がついて七分通り火が通るまで炒め、玉ねぎを加えて炒め合わせる。 5 さやいんげんを戻し、合わせ調味料をまわし入れて全体に炒め合わせる。
牛肉(切り落とし 調理時間:約3分 カロリー:約268kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 米は炊く30分前に洗い、普通の水加減をして浸水させ、炊く直前に酒と昆布を加えて炊く。 2 ごぼうは泥をタワシでよく洗い、皮つきのまま縦半分に切って斜め薄切りにする。 3 生椎茸は石づきをとり、薄切りにする。牛肉は大きいものは一口大に切る。 4 鍋にごぼうと水1/2カップを入れ、ふたをして中火でやわらかくなるまで蒸し煮にする。椎茸、牛肉、みりん、しょうゆを加え、炒りつけながら強火で汁気がほぼなくなるまで煮つめる。 5 炊き上がったごはんに(4)を加えてざっくりと混ぜ
調理時間:約3分 カロリー:約508kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 牛肉は4等分する。まず牛肉1枚を広げて小麦粉を薄くふり、その上に牛肉1枚を広げて重ね、再び小麦粉をふってくり返し(長径10～13cm、厚さ1cm強になるように)、ギュッと押さえて形を整える。残りも同様にして4つ作り、両面に粗塩、こしょうをふる。 2 (1)に小麦粉、溶き卵、生パン粉をまぶして衣をつけ、180℃の揚げ油に入れて2～3分揚げる。余熱でも火が通るので、揚げすぎないように注意する。 3 食べやすく切って器に盛り、青じそと大根おろしを盛り添え、ポン酢を添える
調理時間:約3分 カロリー:約479kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 牛肉は大きいときは一口大に切る。 2 ごぼうはタワシでこすってきれいに洗い、縦半分に切って5mm厚さの斜め切りにし、水にさらす。 3 れんこんは皮をむき、5～6cm長さの棒状に切る。 4 合わせ調味料を混ぜておく。 5 フライパンにごま油大さじ2を熱し、水気をふいたごぼうを炒める。全体に油がまわり、しんなりしたられんこんを加え、弱めの中火で3～4分かけてじっくり炒める。 6 火を少し強めて牛肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。合わせ調味料をまわし入れ、汁気がなくなる
調理時間:約3分 カロリー:約232kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 里芋は皮をむき、一口大に切る。しょうがは薄切りにする。 2 牛肉は大きいものは食べやすく切る。 3 鍋に牛肉を入れて中火にかけ、肉の色が変わり、脂が出るまで炒める。里芋、しょうがを加え、全体に脂がまわるまで炒め合わせる。 4 (3)に水1+1/2カップを加え、煮立ったらアクをすくいとる。酒、しょうゆ、砂糖を加え、ふたをして中火で約15分、煮汁が少なくなるまで煮る。最後はふたをとり、鍋をあおって煮からめる。
里芋 750g(正味500g)牛肉(切り落とし) 200g 調理時間:約3分 カロリー:約203kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切り、塩をふってなじませる。 2 アスパラガスは根元を少し切り落とし、下から1/3の皮をむき、3～4㎝幅の斜め切りにする。玉ねぎは8つ割りにし、ほぐす。 3 酢みその材料は混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の牛肉を入れて強めの中火で炒める。肉の色が変わったら玉ねぎとアスパラガスを加え、中火にして3～4分炒める。 5 器に盛り、(3)の酢みそをかけてざっくりと混ぜながら食べる。
牛肉(切り落とし) 300g 調理時間:約3分 カロリー:約262kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 とうもろこしは1本ずつラップで包み、電子レンジ(600W)に3分かけ、返してさらに2分かける。そのまま5分おき、粗熱をとる。5㎝長さに切り、切り口を下にして立てて包丁で実をそぎとる。 2 パプリカは縦半分に切り、ヘタと種を除き、1㎝大に切る。香菜は太い茎を除き、ざく切りにする。牛肉は大きいものはちぎる。 3 フライパンに油小さじ1を熱して牛肉を炒める。焼き色がついたら、しょうゆを加えてさっと炒める。 4 しょうゆの香ばしい香りがしたら(1)のとうもろこし、(2
調理時間:約3分 カロリー:約291kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 牛肉は細かく刻む。ごぼうはタワシで皮をこすって洗い、2～3㎜幅の斜め切りにしてせん切りにし、さっと洗う。にんじんも同様に切る。 2 フライパンに油大さじ1/2を熱し、にんにくを強めの中火でさっと炒める。牛肉を加え、肉の色が変わるまで炒めてごぼう、にんじんを加えてさらに2分ほど炒める。しょうゆ、酒、分量の水、砂糖を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
牛肉(切り落とし) 50gごぼう (小)1本(100g)にんじん 1/3本(50g)にんにくのみじん切り 少々 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 トマトはくし形に切って種をざっととり除き、ザルに上げて水気をきっておく。玉ねぎもくし形に切り、ほぐしておく。 2 オイスターソースとしょうゆを混ぜておく。 3 牛肉にしょうゆと酒をもみ込み、片栗粉をまぶし、油を加えてほぐすように混ぜる。 4 中華鍋に油大さじ1を熱して(3)をほぐしながら炒め、色が変わったら油を残してとり出す。 5 (4)に油大さじ1を足して熱し、玉ねぎ、トマトの順に加えながら強火で手早く炒める。玉ねぎの表面が透き通ってきたら牛肉を戻し、(2)を加え
調理時間:約3分 カロリー:約271kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、片栗粉をふって手でもみ込む。 2 新キャベツはせん切りにし、器に盛っておく。 3 たれの材料を混ぜ合わせておく。 4 フライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)の牛肉を並べ入れ、さっと焼いて裏返す。たれを加えて手早く肉にからめ、たれごとせん切りキャベツの上に盛る。炒り白ごまをふり、肉とキャベツを混ぜて食べる。
牛肉(焼き肉用) 300g (塩小さじ1/2 こしょう少々 片栗粉小さじ2)新キャベツ 1/2個(400g) 甜麺 調理時間:約3分 カロリー:約439kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 ごぼうは皮をタワシでこすって洗い、長めで厚めのささがきにして水に10～15分さらし、ザルに上げて水気をきる。 2 牛肉は長さを2～3等分に切る。 3 鍋にごま油大さじ1を熱してごぼうを入れ、中火で2～3分かけてしんなりするまで炒める。鍋の中央をあけ、牛肉を入れてほぐしながら色が変わるまで焼きつけ、ごぼうと炒め合わせる。 4 (3)に酒、みりん、しょうゆ、砂糖を順に加える。煮立ったら落としぶたをして弱めの中火にし、途中でときどき混ぜながら3～4分煮る。煮汁が少なく
調理時間:約3分 カロリー:約343kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 牛肉は大きめの一口大に切り、ヤンニョムの材料を加えて手でもみ込む。 2 大根は皮をむき、大きめの乱切りにする。 3 鍋を火にかけて(1)の牛肉を炒りつけ、全体に色が変わったらとり出す。 4 (3)の鍋に大根とヒタヒタの水を加えて強火にかけ、煮立ったらアクをとり、しょうゆ、みりん、酒を加え、煮汁が少なくなるまで中火で30～40分煮る。 5 (4)に牛肉を戻し入れ、ときどき上下を混ぜながら煮汁がなくなるまで煮る。
牛バラ肉(薄切り) 300g長ねぎのみじん切り 1/2 調理時間:約3分 カロリー:約429kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 牛肉は一口大に切り、塩、黒こしょう、酒をもみ込み、片栗粉をまぶしつけて軽くほぐしておく。 2 レタスは大きめにちぎり、にんにくは叩きつぶす。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 フライパンにごま油大さじ1/2とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら牛肉を加えてほぐしながら中火で炒める。 5 肉の色が変わったらレタスを加え、強火でさっと炒め合わせ、合わせ調味料を加えて手早く味をからめる。
牛肉(切り落とし) 200g (塩小さじ1/3 黒こしょう少々 酒大さじ1/2 調理時間:約3分 カロリー:約135kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 新じゃが芋は皮をタワシでこすって洗い、皮ごと半分に切って水にさらし、水気を切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。 2 鍋に油小さじ1を熱して牛肉を炒め、色が変わったらとり出す。 3 (2)の鍋にじゃが芋を入れてさっと炒め、だし汁、砂糖、酒、しょうゆを加え、落しぶたと鍋ぶたをして弱めの中火で15～16分煮る。 4 じゃが芋がやわらかくなったら、中まで味がしみ込むように竹串でところどころを突いて穴をあける。牛肉を戻し入れて全体を混ぜ、じゃが芋を軽くつぶしながら中火で2～3分
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 新じゃが芋は皮をよく洗い、皮ごと2mm厚さの輪切りにして水にさらし、ザルに上げて水気をふきとる。 2 牛肉は大きいものは一口大に切り、砂糖、みりん、酒、しょうゆをもみ込む。 3 小さめのフライパンに新じゃが芋の1/3量を平らに入れ、(2)の牛肉の1/3量を広げてのせ、これをもう2回くり返して全部入れる。だし汁をまわし入れ、ふたをして弱めの中火で12～13分蒸し焼きにする。 4 じゃが芋がやわらかくなったらふたをとって強火にし、フライパンをゆすって汁気を飛ばす。仕上げに
調理時間:約3分 カロリー:約282kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
|
|---|
