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「牛肉」 の検索結果： 3921 件中 （181 - 200）
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1 にんじんはせん切りにする。さやいんげんはあれば筋をとり、斜め薄切りにする。以上を耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(500W)に3分かける。水気をしっかりふきとり、塩、こしょうをする。 2 サラダ菜は洗って1枚ずつはがす。 3 牛肉は8等分し、巻きやすいように肉と肉を重ねて広げる。牛肉の手前のほうに(1)を等分にして置き、野菜が端から出ないように包んで巻く。小麦粉を薄くまぶし、余分は払い落とす。 4 フライパンに油大さじ2を熱し、肉の巻き終わりを下にして入れ、中火で4
調理時間:約3分 カロリー:約294kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は長ければ半分に切り、繊維に沿って細切りにする。塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。 2 しし唐は軸が固ければ切り落とす。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、しし唐を入れてしんなりするまで炒める。端に寄せてごま油大さじLを足し、牛肉を加えてほぐしながら色が変わるまで炒める。 5 (4)に合わせ調味料を加えて手早く炒め合わせ、火を止めてみょうがを混ぜ入れ、すぐに器に盛る。
(塩 調理時間:約3分 カロリー:約183kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 つけ汁の材料を合わせて牛肉をつけ込みます。 2 根三つ葉は根を切り落として5～6cm長さに切り、油大さじ1でさっと炒め、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味し、とり出します。 3 フライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)の肉の汁気を軽くきって並べ入れ、両面をさっと焼きます。器に盛って好みで七味唐辛子少々ふり、(2)を添えます。
牛肉もも肉(バター焼き用) 250g 酒 大さじ1 しょうゆ・みりん 各大さじ1+1/2 長ねぎのみじん切り 1/2本分 切り白ごま 大さじ 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 マリネ液を作ります。ポリ袋にハーブ類をちぎって入れ、薄切りにしたにんにく、オリーブ油、白ワインを入れて軽く混ぜます。 2 (1)に牛肉を入れ、空気を抜くように口を絞り、マリネ液を肉になじませ、冷蔵庫に1時間から半日おきます。 3 よく熱したグリルパンなどにハーブと一緒に肉をのせ、塩、こしょうして好みに焼き、レモンを添えて盛ります。
牛肉(ステーキ用) 4枚マリネ液オリーブ油2/3カップ、ローズマリー、セージ各1枝、ミント2枝、にんにく2かけ、白ワイン(辛口)1 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ごぼうは皮をタワシでこすって洗い、縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらす。牛肉は3～4cm幅に切る。 2 こんにゃくはコップの縁やスプーンを使って一口大にちぎり、熱湯で下ゆでしてザルに上げる。 3 フライパンに油大さじ1を熱して赤唐辛子とこんにゃくを中火で炒める。油がまわったら水気をきったごぼうを加えて炒め合わせる。 4 ごぼうがしんなりしたら牛肉を加えてさっと炒め、肉の赤みが半分残っているうちに砂糖、しょうゆ、酒を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒りつける。[br
調理時間:約3分 カロリー:約170kcal 塩分:約1g キューピー3分クッキング
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1 室温に戻した牛肉にAを揉み込み、20分ほどなじませる。 2 フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火で牛肉の表面に焼き色をつける。 3 割烹白だし、水、酒を加え、肉を返しながら3〜4分、ソースにからめながら加熱する。 4 火を止めて、肉をアルミホイルで2重に包み、30分ほど休ませる。 5 フライパンに残ったソースに、大根おろしとおろししょうがを加える。 6 ④を好みの厚さに切り、⑤を添える。
材料(6人前) 牛もも塊肉 400g サラダ油 小さじ1 A 割烹白 調理時間:約60分 カロリー:約174kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] たまねぎは少量を薄切りにして水にさらし、残りを5mm幅に切る。レタスは一口大にちぎり、きゅうりは乱切り、ミニトマトは半分に切る。[2] フライパンにサラダ油を熱してたまねぎを炒め、火が通ったら一口大に切った牛肉を加えて炒める。[3] 器に[1]の野菜を盛り合わせ、[2]を添えて、「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかける。
牛肉 薄切り 75g、たまねぎ 1/4個、きゅうり 1/2本、サラダ油 適量、ミニトマト 2個、レタス 2枚、、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒 カロリー:約186kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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【季節の野菜】食べやすい大きさに切った生春巻きの皮とアーモンドを油で揚げる。菜の花、うど、わらび、グリーンアスパラは茹でて食べやすい大きさに切り、水分を拭きとっておく。(アーモンドは茹でてから揚げるとパリッとする)①とベビーリーフ、クレソン、マイクロトマトを彩りよく皿に盛る。酢飯を一口大に握り、薄切りしたローストビーフを巻いて盛り付け、わさび醤油を塗って、生わさびをのせる。残りのわさび醤油を②の野菜にかける。ポテマヨを添える。
【握り】ローストビーフ(薄切り)適量 伊藤ハム レシピ
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1. レタスは一口大にちぎり、トマトはくし形に切る。ラディッシュとレモンは輪切りにする。 2. 牛肉は5～6cm幅に切り、塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。 3. フライパンにサラダ油を熱し、一枚ずつ肉を広げて中火でこんがりと焼き目がつくまで焼く。 4. 皿に1と3を盛る。 ※栄養価は「ビーフカツ」と「付け合わせの野菜」の値です。
大麦牛 牛モモステーキ用 200g 塩・こしょう 各少量 小麦粉 適量 卵 1個 パン粉 適量 サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約493kcal 塩分:約0.6g 日本ハム レシピ
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長芋は皮をむき、太さ1.5cm角・長さ5cmの短冊切りにする。切った長芋を牛肉で巻き、つまようじでとめる。フライパンで①を焼き、火が通ったら、ドレッシングを加え、からめて出来上がり!
材料(2人前)牛肉(薄切り)100g長芋120gピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ大さじ3 調理時間:約10分 ピエトロ レシピ
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市販のローストビーフにたまねぎの薄切りやクレソンを添えて盛りつけ、赤ワインソースをかけます。
・赤ワインソース 適量・ローストビーフ 適量・たまねぎ 適量・クレソン 適量 NHK みんなの今日の料理
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1 牛肉は室温にもどしておき、塩、こしょうをする。青じそは細かくちぎる。 2 フライパンにバター大さじ2を溶かし、牛肉の両面を強火でさっと焼きつける。しょうゆをふり、青じそを加えて手早くからめる。
牛もも肉(バター焼き用) 300g(塩、こしょう各少々)青じそ 20枚しょうゆ 小さじ2● バター 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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ブロッコリーは小房に分けてさっと茹でる。1 牛肉は大きめの一口大に切って塩を揉み込み、薄力粉をまぶす。玉ねぎは12等分のくし型切りに、にんじんは大きめの乱切りにする。2 鍋に(a)を熱し、牛肉を加えて強火で表面に焼き色をつける。3 玉ねぎ、にんじんを加えて全体に炒め合わせ、油が回ったら赤ワインを加えてアルコールを煮飛ばす。「糀甘酒の素」と水200cc(分量外)を加えて沸騰したらふたをし、弱火で1時間ほど煮込む。4 デミグラスソースと「液みそ 赤だし」を加えてふたをせず20分
調理時間:約90分 カロリー:約293kcal 塩分:約2.6g マルコメ レシピ
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牛肉ブロックに塩と粗挽きこしょうを振り10分おく。小鍋にAを入れて中火にかけ沸騰したら、コトコト1分煮切り漬け汁を作る。フライパンを強火にかけSTEP1の牛肉ブロックの表面をしっかり焦げ色が付くまで焼く(1面1分位)。耐熱性ビニール袋にSTEP2の漬け汁とSTEP1の牛肉ブロックを入れて空気を抜きながら口をピッチリ閉じる。これを更にビニール袋に入れて口を閉じ二重にしておく。土鍋の8分目まで水を入れて火にかけ沸騰したらコンロからおろす。STEP4を入れ蓋をしめ、1時間そのまま
調理時間:約15分 カロリー:約89kcal 塩分:約0.4g ヤマサ Happy Recipe
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牛肉は余分な水分をペーパーで除き、塩をすりこんでラップをし、1〜2時間室温におく。フライパンに油をいれ、強火でSTEP1の牛肉の表面を全面焼きつける。鍋にAを入れて煮立て、STEP2の牛肉を入れる。落とし蓋をし、弱火で5分、返して5分煮る。火をとめてそのまま冷ます。ジップロックなどに移して漬け込んでもOKタレをつくる。STEP3の煮汁1カップときび砂糖、片栗粉を小鍋に入れ火にかける。混ぜなが中弱火で加熱し、とろみがついたら火を止めて冷ます。ローストビーフをスライスし、タレ
調理時間:約30分 カロリー:約254kcal 塩分:約3.4g ヤマサ Happy Recipe
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牛肉は、繊維に沿って細切りにする。ピーマンはヘタとワタを除いて牛肉と同様に細切りに、ゆでたけのこも細切りにする。水けをよくふいておく。牛肉をボウルに入れて塩、こしょう、酒を加え、なじませるようによくもむ。肉が柔らかくなったら、卵を2～3回に分けて加え、軽くたたき込むように卵と牛肉をなじませる。牛肉が卵の水分を吸ったらかたくり粉をからませ、サラダ油大さじ1を加えてまとめておく。【A】を混ぜ合わせておく。表面加工のしてあるフライパンにサラダ油大さじ2を熱し、ゆでたけのこを中火
調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出して常温に戻す。水菜は根元を切って3～4cm長さに切り、冷水に約5分間さらし、ざるに上げて水けをよくきる。牛肉の両面に塩・こしょう各少々をふり、手で全体にまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を入れて1～2分間焼く。焼き色がついたら弱火にし、さらに2～3分間焼いて返す。中火にして約1分間焼き、さらに弱火で2～3分間焼く。アルミ箔(はく)を広げ、**2**の牛肉をのせて包み、ポリ袋に入れる。さらに布巾などで包み、保温
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は、塩・こしょう・油をまぶして、よくなじませておきます。にんにくは包丁の背でつぶします。フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら牛肉を中火～強火で約8分焼き、全ての面に焼き色をつけます。火を止め蓋をしてそのまま10分おき、アルミホイルで牛肉を包んで、さらに30分以上休ませます。(時間外)じゃがいもは小さめに切り、塩少々を加えた熱湯でゆで、水気をきってザルでこします。(5)を鍋に戻し、牛乳・バター・塩こしょうを加えて火にかけ、なめらかなクリーム状に練り
調理時間:約60分 カロリー:約302kcal 塩分:約2.0g エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)牛肉は食べやすい大きさに切る(2cm幅×5cm長さ×1cm高さ)｡ 鍋に湯を沸かし、牛肉を入れてサッとゆでこぼす。(2)煮込み鍋にAを入れて沸騰させ、(1)の牛肉を加えて中火にし、クッキングシートで落としぶたをし、アクを取りながら40分ほど煮る。(3)牛肉を取り出し、煮汁カップ1を残し、 ｢ほんだし｣ 、Bを加え煮立て、牛肉を戻し入れ、中火で煮汁がトロリとするまで15分ほど煮る。(4)ねぎは3cm長さの筒切りにし、サッと焼く。かぼちゃは5mm幅のいちょう切りにし、電子
カロリー:約351kcal 味の素 レシピ大百科
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1 牛肉は一口大に切る。新しょうがは皮つきのまま繊維に沿ってせん切りにする。 2 きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、塩をふって10～15分おき、しんなりしたら水気を絞る。 3 鍋に湯を沸かして塩少々を加え、新しょうがをひとゆでし、網じゃくしですくってとり出す。次に牛肉を入れてほぐし、色が変わったらすぐにザルに上げる。ゆで汁は煮立ててアクを除き、たれ用に1カップをとり分けて冷ます。 4 ボウルにたれの材料を混ぜ合わせ、このうち少量を新しょうがと牛肉にかけておく。 5 鍋
調理時間:約3分 カロリー:約593kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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