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「牛肉」 の検索結果： 3120 件中 （201 - 220）
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1ズッキーニはピーラーで皮をしま模様にむき、5mm幅に切る。にんじんは5mm幅の輪切りにし、好みの型で型抜きをする。2塩を加えた熱湯で①をゆでて取り出し、同じ熱湯で牛肉をゆで、水気をよくきる。3ボウルにドレッシング大さじ2を入れ、②の牛肉が熱いうちに和えて約10分漬け込む。4②、③、1.5cmの角切りにしたプロセスチーズをピックにさす。5器に④を盛りつけ、ドレッシングをかける。
調理時間:約15分 カロリー:約251kcal 塩分:約1.4g キューピー とっておきレシピ
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❶パプリカは細切りにする。スプラウトは根がついていれば切り落とす。❷ローストビーフに1を1/16量ずつ巻き、巻き終わりを下にして皿に載せる。❸2の上から日清アマニ油ドレッシングこく和風をかける。
ローストビーフ(市販・薄切り) 16枚スプラウト 小2パック(正味約100g)パプリカ(赤、黄) 各1/3個日清アマニ油ドレッシングこく和風 大さじ3 調理時間:約10分 カロリー:約133kcal 塩分:約0.7g 日清オイリオ わくわくレシピ
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しょうがは皮をむいてせん切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。鍋にAを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にする。1～2分ほど煮詰めたらしょうが、牛肉を加えて、ほぐしながら煮る。アクが出たら取り除き、ときどき混ぜながら煮汁がなくなるまで7～8分煮る。器に盛り、白髪ねぎをのせる。※清潔な容器に入れて冷蔵庫で1週間保存可能。
牛切り落とし肉 200gしょうが 2かけ酒 1/4カップしょうゆ 大さじ2砂糖 大さじ2みりん 大さじ1白髪ねぎ(白い部分をせん切りにして水にさらし サッポロビール
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1...クレソンは根元をカットし、5cmほどの長さにカットする。2...牛肉は酒を少々入れた熱湯でさっとゆで、冷ましておく。3...なすはオーブントースターで5分程度焼き、熱いうちに皮をのぞき、一口大にカットする。4...1～3をあえて、皿に盛り付け、ミニトマトを飾る。5...ドレッシングをたっぷりとかける。
4人分 クレソン...60g牛肉(薄切り)...200gなす...2本ミニトマト...1個玉ねぎドレッシング...適量 調理時間:約20分 カロリー:約131kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...レタスは一口大にちぎり、きゅうり、セロリーは薄切りにする。2...長ねぎは白髪ねぎにし、パプリカのせん切りと合わせる。3...牛肉に軽く塩、こしょうをし、網もしくはフライパンで焼く。4...さらに1をしき、2と3を盛り付ける。5...ドレッシングをかけて、あさつきの小口切りとクレソンをトッピングする。
4人分 牛肉(焼肉用)...300g長ねぎ...1本きゅうり...1本セロリー...1本レタス...1/2玉パプリカ(赤)...適量パプリカ(黄)...適量 調理時間:約20分 カロリー:約406kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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牛肉をまな板に広げ、水菜の葉のほうと軸のほうとを互い違いにして手前に置き、手前から肉できつくしっかり巻く。フライパンにごま油を熱し、STEP1を転がしながらこんがり焼く。ミニキャロットを塩ゆでする。皿にSTEP2を切り分けて並べ、Aを混ぜ合わせてコチュジャンぽん酢を作り、かける。ミニキャロットを立てかける。
牛肉(薄切り)120g水菜100gごま油小さじ1ミニキャロット8本Aコチュジャン小さじ2はちみつ大さじ1ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド 調理時間:約20分 カロリー:約249kcal 塩分:約2.5g ヤマサ Happy Recipe
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にんにくはみじん切りにする。スキレットを弱火で加熱し、牛脂をひき、にんにくを加えて炒める。香りが立ったら牛肉を加えて中火にし、色が変わるまで炒める。STEP2に「ヤマサ 絹しょうゆ」を回し入れて炒め合わせ、中心をあけてご飯を盛る。小ねぎ、コーン、黒こしょうを盛り、バターをのせる。
ごはん茶碗2杯分牛肉(細切れ)200g牛脂適量にんにく1かけヤマサ 絹しょうゆ小さじ2バター10g黒こしょう適量コーン適量小ねぎ(小口切り)適量 調理時間:約8分 カロリー:約699kcal 塩分:約1.1g ヤマサ Happy Recipe
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バタールにエクストラバージンオリーブオイル(1枚に小さじ1/2)を垂らす。ローストビーフとマンゴー、ミントをのせる。A(1枚に小さじ1/2)をかけ、黒こしょうを削る。
バタール(厚さ1cm)5枚ローストビーフ5枚マンゴースライスして20切程度ミント適量オリーブオイル(エクストラバージン)小さじ2と1/2Aヤマサ 絹しょうゆ大さじ1/2はちみつ小さじ1/2バルサミコ酢小さじ1/2黒こしょう少々 調理時間:約10分 カロリー:約123kcal 塩分:約0.6g ヤマサ Happy Recipe
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牛肉は一口大に切る。しょうがは皮をこそげてせん切りにする。フライパンにサラダ油小さじ1/2を熱してなじませ、牛肉としょうがをサッと炒める。肉の色が変わったら、【煮汁】の酒ときび糖を加えて混ぜる。ごぼうを加えて混ぜ合わせ、しょうゆを加え、【煮汁】がなくなるまで炒め煮にする。器に盛り、好みで木の芽をのせる。
・蒸したごぼう 70g・牛薄切り肉 100g・しょうが 1/3かけ・酒 大さじ2・きび糖 小さじ1・しょうゆ 大さじ1強・木の芽 適宜・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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まいたけは食べやすい大きさにほぐし、牛肉は一口大に切る。鍋にまいたけ、牛肉、[[だし|rid=13975]]を入れて強火にかけ、煮立ったらアクを取る。実ざんしょうのつくだ煮と、たまりしょうゆの半量を加える。落としぶたをして中火で20分間ほど煮たあと、味をみながら残りのたまりしょうゆを加える。再び落としぶたをしてさらに中火で20～30分間、煮汁が少なくなるまで煮る。
・まいたけ 300g・牛切り落とし肉 200g・だし 1リットル・たまりしょうゆ 大さじ4・実ざんしょ 調理時間:約50分 カロリー:約840kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は食べやすく切り、下味の砂糖・しょうゆ各大さじ1、こしょう少々をもみ込んでおく。大根は皮付きのまま3mm厚さの半月形に切る。大根の葉は4㎝長さに切り、サッとゆでて水にとる。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、大根を入れて中火で焼きつける。大根はいったん取り出し、フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して、牛肉を広げて色が変わるくらいまで中火でいためる。大根を戻し、水けをきった大根の葉も加え、こしょう少々をふっていため合わせる。
・牛こま切れ肉 120g・大根 150 調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は食べやすい大きさに切る。熱湯にサッとくぐらせ(霜降り)、冷水につけて水けをきる。しょうがは皮をむいてせん切りにし、水にさらして水けをきる。鍋に【A】を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にする。少し煮詰まったら**1**の牛肉を加えて、煮汁がほぼなくなるくらいまで煮る。**2**のしょうがを加えて全体によく煮からめ、火から下ろす。
・牛切り落とし肉 200g・しょうが 20g・水 大さじ4・酒 大さじ4・しょうゆ 大さじ1+2/3・みりん 大さじ1+2/3・砂糖 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンに酒と塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、沸いたら牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら火を止めて取り出す。煮汁は残しておく。大根は皮付きのまま、せん切りスライサーで**1**のフライパンに直接切り入れ、あれば刻んだ大根の葉も加えて中火にかける。汁けを大根に吸わせるようにしていりつけ、塩小さじ1/3とこしょうで味を調える。大根がしんなりとしたら、**1**の牛肉とともに器に盛る。
・牛こま切れ肉 200g・大根 400g・大根の葉 適宜・酒 大さじ3・塩 調理時間:約10分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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大根は縦半分に切り、スライサーで薄切りにする。しょうがはせん切りにする。牛肉は大きければ食べやすく切る。小さめの鍋にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら牛肉を入れ、手早くほぐす。アクが出たら除き、しょうが、大根を加え、再び煮立ったら弱火にし、ふたをして大根が柔らかくなるまで約10分間煮る。【A】を加えて混ぜ、約1分間煮る。
・牛切り落とし肉 120g・大根 5cm・しょうが 15g・だし カップ3・酒 大さじ2・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/2～2/3 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは種とワタを取って1cm厚さの一口大に切る。耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に3～4分間かける。キムチは大きければザク切りにする。牛肉は大きければ食べやすく切り、塩、こしょうをふる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を炒める。色が変わったらかぼちゃ、キムチを加えてサッと炒め、【A】を回し入れてサッとからめる。
・白菜キムチ 100g・牛切り落とし肉 150g・かぼちゃ 250g・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/4 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は大きければ食べやすく切る。しいたけは根元の堅い部分を切り落とし、軸が長ければ切り離す。かさは1cm幅に切り、軸は細く裂く。しょうがはせん切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が8割ほど変わったら、しょうが、しいたけのかさ、軸を加え、サッと炒め合わせる。水カップ1/4、【A】を順に加え、強めの中火で煮立て、煮汁をからめながら煮詰める。
・牛切り落とし肉 200g・生しいたけ 6枚・しょうが 15g・砂糖 大さじ1・酒 調理時間:約10分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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新たまねぎは縦半分に切ってから、繊維を断つように横1cm幅に切る。牛肉は5cm長さに切る。鍋に【煮汁】の材料を入れて中火にかける。【煮汁】が沸騰したら牛肉を入れ、混ぜながら色が変わるまで煮る。新たまねぎを加えて時々混ぜ、新たまねぎがうっすら茶色くなるまで煮たら、火を強めて、【煮汁】がほぼなくなるまで煮る。器に盛り、木の芽を飾る。
・新たまねぎ 2コ・牛薄切り肉 100g・酒 カップ1/4・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ3・木の芽 適量 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは半分に切る。せりは3cm長さに切る。牛肉は大きければ食べやすく切る。鍋にじゃがいもと【煮汁】を入れ、ふたをして中火にかける。沸いたら火を少し弱めて10分間ほど煮る。じゃがいもが柔らかくなったら、牛肉を加えて1～2分間煮る。火が通ったら、じゃがいもがポッテリと全体になじむようにへらで混ぜ、せりを加えてざっと混ぜる。器に盛り、好みで豆板醤をのせる。
・牛こま切れ肉 100g・じゃがいも 3コ・せり 1～2本・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ1・豆板醤 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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ねぎは5cm長さに切ってから、縦に4等分に切る。牛肉は熱湯でゆで、アクを出して臭みを取り除き、ざるに上げてしっかり水けをきる。ボウルに牛肉を入れ、【A】を順に加えては混ぜて、下味をつける。フライパンに、ごま油を入れ火にかけ、**2**を入れて油がなじむように中火で炒める。**1**のねぎを加えて、香りが出たら塩小さじ1/4で味をつける。
・ねぎ 1本・牛薄切り肉 200g・黒こしょう 少々・酒 大さじ1・かたくり粉 小さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・塩 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は根元を切り落とし、5cm長さに切る。牛肉は一口大に切る。しょうがはせん切りにする。鍋に【A】を入れて煮立たせ、牛肉、しょうが、小松菜を加えて、ふたをして時々混ぜながら強めの中火で6～8分間煮る。器に盛り、ごま油少々をふる。
・小松菜 1/2ワ・牛肩ロース肉 80g・しょうが 1/2かけ・水 カップ1/2・オイスターソース 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 少々・ごま油 調理時間:約12分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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