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「牛肉」 の検索結果： 3859 件中 （241 - 260）
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1 牛肉は一口大に切り、酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉をまぶし、油を加えて軽くほぐす。 2 かぶは皮をむいて一口大のくし形に切る。かぶの葉は熱湯で色よくゆでて水にとり、水気をギュッと絞って3cm長さに切る。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、牛肉をほぐしながらさっと炒め、肉の色が変わったら油をきってとり出す。 4 (3)のフライパンに油大さじ1を足してかぶを手早く炒め、好みの固さになったら牛肉を戻し入れ、塩昆布とかぶの葉を加えてさっと炒め合わせる。
牛薄切り肉 300 調理時間:約3分 カロリー:約239kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は食べやすい大さじに切り、おろしにんにく、酒、しょうゆ、砂糖、七味唐辛子、ごま油を合わせた中につけ込み、15分おく。 2 生椎茸は石づきをとり、にんにくは薄切りにする。 3 耐熱皿にオリーブ油を薄く敷き、生椎茸をかさの裏を上にして並べ入れ、塩、こしょうをふってにんにくを散らし、牛肉を等分してのせる。 4 190℃のオーブンで12～15分焼き、焼き上がりにオリーブ油少々をかけ、好みで七味唐辛子をふる。
牛肉(切り落とし) 200g(おろしにんにく1かけ分 酒 調理時間:約3分 カロリー:約143kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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1 ごぼうは皮をタワシでこすって洗い、ささがきにして水にさらし、水気をきる。 2 牛肉は食べやすく切り、広げてしょうゆをふっておく。 3 鍋にだし汁、酒、みりん、しょうゆを合わせて煮立て、ごぼうを入れてさっと煮る。 4 牛肉に小麦粉をごく薄くまぶし、広げて(3)に加える。牛肉の色が変わったら卵をざっと溶きほぐしてまわし入れ、ふたをして半熟状に火を通す。 5 器に盛り、粉山椒をふる。
ごぼう 2本(320g)牛薄切り肉 250g(しょうゆ小さじ2)卵 4個 だし汁 1 調理時間:約3分 カロリー:約405kcal 塩分:約3.4g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は一口大に切り、酒としょうゆをまぶしておきます。 2 糸こんにゃくは塩少々をふってもみ、水洗いして水気をよくきり、食べやすい長さに切ります。 3 鍋にごま油大さじ1を熱し、糸こんにゃくを入れてよく炒め、(1)の牛肉を加えてさっと炒めます。酒、砂糖、しょうゆ、みりんを加え、汁気がほとんどなくなるまで炒りつけます。器に盛り、一味唐辛子をふります。
牛肉(切り落とし) 200g(酒、しょうゆ各小さじ1)糸こんにゃく 1袋 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 しょうゆ 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 牛肉は食べやすい大きさに切り、みょうがは縦薄切りにします。 2 小さめのフライパンにだし汁、酒、みりん、しょうゆを合わせ、強火で煮立てます。 3 牛肉に薄く小麦粉をまぶして余分な粉をはたき落とし、1枚ずつ広げながら(2)に次々に入れます。 4 肉に火が通ったら、みょうがを全体に平均に散らすようにして加え、卵を溶きほぐして中央からまわし入れ、ふたをして半熟になるまで火を通します。
牛肉(切り落とし) 300gみょうが 6個卵 3個 だし汁 1カップ 酒、みりん 各 調理時間:約3分 カロリー:約225kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 ごぼうはきれいに洗い、さらにタワシで皮をこすり落とすようにして洗い、斜め薄切りにし、薄い酢水にさらしてアク抜きをし、洗って水気をきります。 2 牛肉は2～3cm長さに切って酒、しょうゆで下味をつけます。 3 鍋にごま油大さじ1+1/2を熱して牛肉を炒め、色が変わったらごぼうを加えて炒めます。全体に油がまわったらだし汁、酒、砂糖、みりん、しょうゆを加え、ふたをして弱めの中火で煮、煮汁が少なくなったら炒り煮にして味をからめます。 4 器に盛り、粉山椒をふります。
牛肉 調理時間:約3分 カロリー:約237kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は1㎝幅に切り、塩、こしょう、酒、片栗粉をもみ込む。 2 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、縦細切りにする。たけのこは5～6㎝長さの細切りにする。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 中華鍋に油大さじ2を熱し、たけのこを入れて炒める。たけのこの水分が飛んでカリッとしてきたら周囲に寄せ、真ん中に(1)の牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら全体を炒め合わせる。 5 ピーマンを加えてひと炒めし、(3)の合わせ調味料を加えて強火で炒め合わせ、ごま油をまわし
調理時間:約3分 カロリー:約262kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は大きければ食べやすく切る。ごぼうはタワシで皮をこすって洗い、2～3mm幅の斜め切りにし、水に5分さらして水気をきる。にんじんは縦半分に切り、2～3mm幅の斜め切りにする。赤唐辛子は種を除き、5mm幅に切る。 2 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 3 フライパンにごま油大さじ1を熱し、ごぼう、にんじん、赤唐辛子を入れ、強めの中火でしんなりするまで4～5分炒める。 4 牛肉を加え、強火にして肉の色が半分変わるまで炒め、(2)の合わせ調味料を加え、水分が飛ぶまで炒める
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 牛肉は一口大に切り、塩少々を入れた熱湯でさっとゆで、ザルに上げて水気をきる。 2 長芋は皮をむき、1.5cm厚さの半月切りにし、ペーパータオルで表面のぬめりをふく。しめじは石づきを落とし、ほぐす。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、長芋を入れて両面に薄く焼き色がつくまで焼いてとり出す。 4 鍋にしめじと酒、塩を入れて炒りつけ、少ししんなりしてきたら煮汁の材料を加える。(3)の長芋を入れ、(1)の牛肉も加え、落としぶたをして弱めの中火で、煮汁が少し残るくらいまで15分
調理時間:約3分 カロリー:約286kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は一口大に切ってほぐします。 2 さやいんげんは筋をとり、半分に切ります。玉ねぎはくし形に切り、にんじんは薄い半月切りにします。 3 鍋にだし汁と調味料を合わせて煮立て、牛肉をほぐしながら入れ、 (2)の野菜を加え、煮立ったらアクをとります。弱火にしてふたをし、ときどき鍋返しをしながら約10～12分煮、仕上げにしょうゆ小さじ1を加えます。
牛肉薄切り(切り落とし) 200gさやいんげん 150g玉ねぎ 2個にんじん 1/2本 だし汁 1カップ 砂糖 大さじ2 調理時間:約3分 カロリー:約155kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は繊維に沿って細切りにし、酒、しょうゆ、こしょうをまぶして10分おき、下味をつけます。 2 にらは5cm長さに切り、もやしはひげ根をとり、にんじんはせん切りにします。 3 片栗粉大さじ2を水大さじ1で溶いて牛肉にまぶし、熱湯にほぐしながら入れてさっと火を通し、水気をきります。 4 中華鍋に油大さじ2を熱し、まずにんじんを炒め、次にもやし、にらを加えて炒め合わせ、肉を入れ、酒、塩、しょうゆ、黒こしょうで調味します。最後にごま油を鍋肌から加えて香りよく仕上げます。[br
調理時間:約3分 カロリー:約116kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は1cm幅の細切りにし、玉ねぎは縦半分に切り、1cm厚さに切ります。 2 しし唐辛子はヘタをとって縦半分に切り、もやしは根をとり除きます。にんにくはみじん切りにします。 3 中華鍋は油ならしをし、油大さじ2を入れ、にんにく、玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明になったらグリンカレーペーストを加え、炒めて香りを出します。 4 (3)に油大さじ1を足し、牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったらしし唐辛子を軽く炒め合わせ、ナンプラーを加えて味をととのえ、もやしを散らし入れてざっと混ぜ
調理時間:約3分 カロリー:約206kcal 塩分:約0.7g キューピー3分クッキング
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1 塩もみ小松菜ソースを作る。小松菜は1㎝幅に切り、葉先はさらにざく切りにする。ボウルに入れて塩をふり、水気が出るまでよくもみ、にんにく、レモン汁、オリーブ油を加えて混ぜ、10分ほどおく。 2 牛肉は大きいものは食べやすく切る。 3 フライパンに油大さじ1/2を熱し、牛肉を強めの中火で炒め、肉の色が変わったら塩、こしょうをふって混ぜる。 4 器に盛り、(1)の塩もみ小松菜ソースをかける。
牛肉(切り落とし) 250g塩 少々こしょう 少々 小松菜 1/2わ(100g 調理時間:約3分 カロリー:約456kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 さつま芋は皮つきのまま7～8㎜厚さの輪切り、または半月切りにする。さっと洗って耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に3分30秒かける。 2 牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは4等分のくし形切りにしてほぐす。 3 フライパンにバター10gを溶かし、牛肉、玉ねぎを入れて強めの中火で肉の色が変わるまで炒める。 4 煮汁の材料と(1)のさつま芋を加え、煮立ったらアクを除き、5分ほど煮る。汁気が多ければ少し飛ばし、火を止めて15分ほどおいて味をなじま
調理時間:約3分 カロリー:約513kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は大きければ食べやすく切る。ボウルに入れて、しょうゆ、酢、ごま油、砂糖、おろしにんにく、豆板醤を加えてもみ込み、10分おく。 2 かぼちゃは種とワタを除き、横半分に切って皮ごと1.5㎝幅のくし形切りにする。 3 フライパンにかぼちゃを入れて小麦粉をふり、全体にまぶして広げる。(1)の牛肉を汁ごと広げてのせ、水1/3カップをまわし入れる。 4 ふたをして強火にかけ、フツフツとしてきたら弱火にし、10～12分蒸し煮にする。ふたをとり、残っている汁気を強火で飛ばし、全体
調理時間:約3分 カロリー:約493kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 さやいんげんはヘタをとり、にんにくは叩きつぶす。牛肉は一口大に切って酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉をまぶしつける。 2 XO醤と酒を混ぜておく。 3 フライパンに油大さじ2とにんにくを入れて中火で熱し、香りが出たらさやいんげんを加え、塩をふって炒め、やわらかくなったら油をきってとり出す。 4 (3)のフライパンに牛肉を入れてほぐしながら強火で炒める。肉の色が変わったらさやいんげんを戻し、(2)を加えてさっと炒め合わせる。
さやいんげん 300g牛肉(切り落とし 調理時間:約3分 カロリー:約265kcal 塩分:約1g キューピー3分クッキング
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下準備1. 大根は長さ3cmに切って皮をむき、半月切りにして15分程下ゆでする。 下準備2. 牛肉はひとくち大に切る。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 鍋にゴマ油を熱し、ニンニクとショウガを炒め、香りがたったらと大根を加え、15分程煮る。 作り方2. さらに牛肉を加え、5分程煮る。器に盛り、すり白ゴマと刻みネギを散らす。
大根 12cm牛肉(薄切り) 150gニンニク(薄切り) 1片分ショウガ(せん切り) 1片分水 300ml酒 大さじ 調理時間:約40分 カロリー:約386kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。トマトはヘタを取り、くし切りにする。 下準備2. 水煮タケノコはくし切りにする。ニラは根元を切り落とし、長さ1cmに切る。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油とニンニクを入れて強火で熱し、牛肉を加えて炒め、火が通ったら水煮タケノコを加えて炒める。 作り方2. トマトとニラ、を加えて炒め合わせ、器に盛る。
牛肉(薄切り) 200g塩コショウ 調理時間:約15分 カロリー:約363kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。 下準備2. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. ブロッコリーとニンジンを熱湯でやわらかくなるまでゆで、ザルに上げる。 作り方2. フライパンにサラダ油とニンニクを入れ強火で熱し、香りが出たら牛肉を加えて炒め、火が通ったらブロッコリーとニンジンを加えて炒める。 作り方3. を加えて炒め合わせ、器に盛る。
牛肉(薄切り) 200 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal E・レシピ
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下準備1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、牛肉をからめる。 下準備2. ゴボウはよく水洗いし、ささがきにして水に放ち、水が変色したらザルに上げて水気をきる。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ゴボウを炒める。しんなりしたら砂糖、しょうゆの順に加えて汁気が少なくなるまで炒め合わせる。 作り方2. 牛肉を汁ごと加えて炒め合わせる。汁気が少なくなったら器に盛り、ネギを散らす。
牛肉(こま切れ) 180gオイスターソース 大さじ1.5砂糖 大さじ1みりん 調理時間:約15分 カロリー:約375kcal E・レシピ
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