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「牛肉」 の検索結果： 2906 件中 （721 - 740）
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切ったものから水に入れ、サッと洗ってアクを除き、ざるに上げて水けをきる。小さめのフライパンにだしとごぼうを入れて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にして落としぶたをし、約5分間煮る。牛肉を入れ、中火にして煮立て、アクが出たら取り除く。【A】を順に加え、煮立ったら弱めの中火にする。落としぶたをして10～12分間、ごぼうが柔らかくなって汁けがほとんどなくなるまで煮る。火を止め、そのままおいて粗熱を取る。削り節を加え、サックリと混ぜる。
・ごぼう 1本・牛切り落とし肉 150g・だし カップ3/4・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・削り節 1袋 調理時間:約30分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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1 ピーマン、パプリカはへたと種を切り落とし、5mm幅の細切りにする。 2 ボウルに「めんつゆ」、【A】を入れ、混ぜ合わせる。 3 温めたフライパンにごま油、赤唐がらしを入れる。牛肉を加え、中火前後で肉の色が半分ほど変わるまで炒めたら、ピーマン、パプリカを加え、2分ほど炒める。 4 ②を加え、手早く混ぜ合わせる。器に盛り付け、かつお節をのせる。
材料(2人前) めんつゆ 大さじ3 かつお節 2g 牛切り落とし肉 150g ピーマン 4個 パプリカ(赤) 1個 パプリカ(黄) 1/2個 ごま油 大さじ1 赤唐がらし(輪切り) 1本分 【A】水 大さじ1 【A】にんにくのすりおろし 小さじ1/2 【A】片栗粉 小さじ1/4 調理時間:約20分 カロリー:約249kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] きのこは石づきを取り、しめじ、まいたけ、えのきは小房に分ける。しいたけは薄切りにする。[2] 牛肉は一口大に切り、長ねぎは薄い斜め切りにする。春菊はザク切りにし、にんじんは飾り切りにする。[3] を合わせてよく混ぜ、溶かす。 [4] ホットプレートに[1]と[2]を敷き詰め、軽く火が通ったら[3]を全体に回しかける。
牛ロース肉 薄切り 400g、長ねぎ 2本、しめじ 1パック、まいたけ 1パック、えのきだけ 1パック、春菊 1/2束、しいたけ 4枚、にんじん 適量、、、合わせみそ 50g、ミツカン 料理酒 1/4カップ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ3、みりん 大さじ2、、砂糖 大さじ2 カロリー:約358kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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牛肉は4cmの細切りにし、フライパンにサラダ油小さじ2を熱して焼く。溶き卵に塩を加えてサラダ油小さじ2を熱したフライパンで、薄焼き卵を焼き、細切りにする。きゅうり、にんじんは斜め薄切りにしてから、せん切りにする。もやしは熱湯でさっとゆで、ざるで水気を切る。ボウルでAを混ぜ、①②ともやしを和えて器に盛る。ざく切りの三つ葉を飾る。
伊藤ハム レシピ
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新しょうがは皮を薄くむき、薄切りにして水にさらす。熱湯でサッとゆで、ざるに上げる。鍋にサラダ油少々を熱して牛肉を入れ、サッと表面を焼く。【A】を加えてアルコール分をとばすようにし、さらに【B】も加えて煮る。**2**の煮汁が少なくなったら、**1**のしょうがを加えてサッといり煮にする。器に盛り、一味とうがらしをふる。
・牛切り落とし肉 200g・新しょうが 200g・酒 大さじ3・赤ワイン 大さじ2・しょうゆ 大さじ4・砂糖 30g・一味とうがらし 少々・サラダ油 少々 調理時間:約20分 カロリー:約910kcal NHK みんなの今日の料理
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薄皮をむいてざるにのせ、ゴムべらなどでつぶして小鍋に入れ、アンチョビ、オリーブ油を加えて温める。充分温まってアンチョビがほぐれてきたらOK。モッツァレラチーズは4等分に切る。牛肉を広げて塩、黒こしょうをふり、薄力粉を軽くふる。牛肉1枚にモッツァレラチーズの1/4量をのせて手前からくるくると巻く(チーズの端が出ないよう肉で包むようにして)。混ぜ合わせたAにくぐらせ、パン粉をまぶしつける。フライパンにオリーブ油を中火にかけ、2を並べて両面こんがり焼き目がつくまで焼いて皿に盛る。ベ
牛ももすき焼き用肉 4枚モッツァレラチーズ 1個塩 少々黒こしょう 少々薄力粉 適量パン粉(細かいもの)※粗いパン粉は、手でもんで細かくするとよい。 サッポロビール
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(1)牛肉は細切りにする。トマトはみじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら(1)のトマト、Aを加えて炒め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、バットなどに移して冷ましておく。(3)ミニトマトは5mm幅の輪切りにし、レタスは1cm幅に切る。アボカドは7～8mm幅に切る。(4)ライスペーパーはぬるま湯にさらしてもどし、余分な水気をきり、(3)のミニトマト・レタス・アボカド、(2)の順にのせて巻く。
カロリー:約285kcal 味の素 レシピ大百科
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2.ごぼうはたわしでよくこすり、太ければ縦半分に切ってから斜め薄切りにし、切ったらすぐに水にさらす。ざるに上げて水けをきる。鍋に水1/2カップ、砂糖、しょうゆ各大さじ1 1/2、ごぼうを入れて弱めの中火にかけ、約7分煮る。ごぼうを端に寄せ、あいたところに牛肉を加えて菜箸でほぐし、全体を混ぜながら煮汁がほとんどなくなるまで煮る。3.ボウルに卵を溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。フライパンに油をひかずに卵液を流し入れて弱めの中火にかけ、菜箸4〜5本で手早
牛切り落とし肉…150g卵…1個ごぼう…1/2本(約100g)三つ葉…1/2わ米…2合白いりごま…大さじ1合わせ酢 ・酢…大さじ4 ・砂糖…大さじ1 ・塩…小さじ1弱・砂糖、しょうゆ、塩 調理時間:約15分 カロリー:約622kcal レタスクラブ
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底が広い鍋の中央に鶏肉を置き、**1**、**2**の野菜を周りに並べ入れ、ヒタヒタになるように水を注いでふたをし、中火にかける。沸騰したら、火を弱める。野菜が柔らかくなってきたら、
・牛肉 200g・鶏もも肉 2本・かぼちゃ 1切れ・れんこん 4cm・ごぼう 20cm・ねぎ 1本・里芋 4コ・大根 5cm・にんじん 5cm・カリフラワー 1/2コ・ブロッコリー 1/2コ・芽キャベツ 4コ・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 約大さじ1・ポン酢しょうゆ 適宜・洋がらし 適宜・塩 ・こしょう NHK みんなの今日の料理
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牛肉は細切りにする。こんにゃくは細切りにし、熱湯にくぐらせてアク抜きをする。にんじんはせん切り、もやしはできればひげ根をとり、にらは3cm長さに切る。フライパンにSTEP1、Aを合わせて火にかけ、汁けがなくなるまで炒める。なべに水1カップ、塩ひとつまみ(分量外)、にんじんを入れてふたをし、火にかける。煮立ったら2分ほど蒸し煮にし、もやしとにらを加え、ひと煮立ちしたらざるに上げて水けをきり、Bで和える。
調理時間:約15分 カロリー:約498kcal 塩分:約1.7g ヤマサ Happy Recipe
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作り方 ・牛肉はひと口大に切り、Aで下味をつける。チンゲン菜はザク切りにし、しめじは石づきを取って小房に分ける。長ねぎは斜め薄切りにする。Bは合わせておく。・フライパンに｢AJINOMOTO 健康サララ®｣を熱し、小麦粉を薄くまぶした牛肉を炒める。チンゲン菜、しめじ、長ねぎを加えて更に炒め、Bを加えて軽く煮からめる。・ごはんをどんぶりに盛り、2をのせる。
調理時間:約10分 カロリー:約757kcal 塩分:約3.1g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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[1] フライドポテトは袋に記載されている通りに加熱し、ペーパータオルで油をきる。[2] ボウルにを混ぜ、牛肉を入れて下味をつける。[3] たまねぎは5mm幅に切る。黄パプリカは薄切りにする。トマトは細めのくし形切りにする。[4] フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、おろしにんにく、赤とうがらしを炒め、にんにくの香りが立ってきたら[2]を入れて強火にして炒める(の液はとっておく)。[5] 牛肉の色が変わり始めたら、たまねぎを加え、しんなりするまで炒める。
カロリー:約891kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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ホットプレートにキャベツ・牛肉・コーン・小ねぎ・バターをのせます。蓋をして高温で約5分加熱し、仕上げに黒こしょうをふって、出来あがりです。肉と野菜を「黄金の味」につけてお召しあがりください。
牛カルビ肉(焼肉用) 200g。キャベツ(千切り) 1/4個(約300g)。ホールコーン缶 中1缶(約120g)。小ねぎ(小口切り) 1/4束。バター 2切れ(約20g)。 調理時間:約10分 カロリー:約392kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。鍋にサラダ油を入れ、牛肉を両面さっと焼き、長ねぎ、しょうが、にんにくを加えて香りが立つまで炒めたら、酒、豆板醤、しょうゆ、砂糖を加えてしっかり香りが立つまで炒める。水を加え、煮立ったらチンゲン菜を加えて火を止める。うどんを器に盛り、(2)のスープと具を盛り付け、ゆで卵を飾って召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」 1玉、牛カルビ(焼肉用) 50g、長ねぎ(みじん切り) 5㎝、しょうが(みじん切り) 1かけ、にんにく(みじん切り) 1かけ、チンゲン菜(一口大) 1/2株、サラダ油 大さじ1、酒 大さじ1、豆板醤 小さじ2、しょうゆ 大さじ1、砂糖 小さじ1、水 300㏄、ゆで卵 1/2個 調理時間:約15分 テーブルマーク 簡単レシピ
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ボウルに牛切り落とし肉、酒大さじ1、片栗粉小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてもみ込み、10等分してギュッと丸める。2.フライパンに小松菜、えのきたけ、しょうがを順に広げ、1の牛肉を間隔をあけてのせる。酒大さじ1を回しかけてふたをし、中火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、約6分蒸し煮にする。器に盛り、たれをかける。
小松菜…1わえのきたけ…2/3袋しょうが…1かけ牛切り落とし肉…200g片栗粉…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々酒たれ ・オイスターソース…大さじ1 1/2 ・酢、ごま油、水…各大さじ1/2 カロリー:約388kcal レタスクラブ
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1.大根は四つ割りにして乱切りにする。2.厚手の鍋にごま油大さじ1を熱し、1を入れて2～3分、時々木べらで転がしながら全体につやが出るまで炒める。牛肉を加えてざっと混ぜ、肉に油がまわったら砂糖大さじ1/2を加えて炒め合わせる。3.たれ、水2カップを加えて強火にし、煮立ったらアクを除く。オーブン用ペーパーなどで落としぶたをして中火で約30分煮る。大根がやわらかくなったら落としぶたをはずし、コチュジャン、にんにくを加え、強めの中火で煮る。ねぎを加えてざっと混ぜ合わせる。
カロリー:約479kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは薄い小口切りにし、水にさっとさらして水けをきる。さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、水にさらして水けをきる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったらさつまいもを加え、全体に油がなじむまで炒める。3.水1と1/2カップ、みりん、しょうゆ各大さじ2、砂糖大さじ1を加えて混ぜる。煮立ったらアクを除き、ふたをして弱火にし、約15分煮る。器に盛り、ねぎをのせる。
牛切り落とし肉…150g長ねぎ(青い部分)…1本分(約100g)さつまいも…小1と1/2本(約300g)サラダ油…大さじ1/2みりん、しょうゆ…各大さじ2砂糖…大さじ1 カロリー:約514kcal レタスクラブ
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しめじはほぐす。麺は耐熱皿に入れて酒大さじ2をふる。ラップをふんわりとかけて電子レンジで約30秒加熱し、取り出してほぐす。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。セロリの茎、しめじを加えてさっと炒め合わせる。3.麺、桜えび、セロリの葉を加えて炒め合わせ、合わせ調味料を加えてさっと炒める。
牛切り落とし肉…150g桜えび…5gセロリ(葉つき)…1本しめじ…1/2パック(約50g)焼きそば用麺…2玉合わせ調味料 ・オイスターソース…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ2 ・塩、こしょう…各少々・酒、ごま油 調理時間:約10分 カロリー:約607kcal レタスクラブ
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牛肉は3cm幅に切り、セロリ、わけぎは1cm幅の斜め切りにする。きくらげは水で戻し、石づきを除く。梅干しは種を除き、果肉をたたいておく。ボウルに**2**の梅干しと残りの【A】の材料を入れて混ぜ、**1**を加えてさらに混ぜる。器にごま油を薄くぬり、**3**を入れてならす。蒸気の上がった蒸し器に入れ、10～12分間蒸し、そのまま食卓に出す。
調理時間:約25分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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ピーマンは縦に四つ割りにし、ヘタと種を除く。にんじんは5㎝長さ、1㎝幅の短冊形に切る。フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんを炒める。油が回ったらピーマンを加えて塩をふり、サッと炒め合わせる。牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったら酒をふり、ふたをして弱めの中火で5分間ほど蒸し焼きにする。【A】はボウルなどに混ぜ合わせておく。**2**のふたを取り、【A】を加えて炒め合わせる。汁けがなくなり、全体に味がなじんだら、器に盛って白ごまをふる。
・ピーマン 10コ・牛こま切れ肉 150g・にんじん 1/2本・にんにく 1かけ分・コチュジャン 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1・ごま油 小さじ1・白ごま 適量・ごま油 大さじ1・塩 少々・酒 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約820kcal 塩分:約5.4g NHK みんなの今日の料理
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