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「牛肉 > 中華」 の検索結果： 375 件中 （181 - 200）
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1.さつまいもは皮つきのまま5cm長さに切って5mm四方の棒状に切り、水に約5分さらす。ミニトマトは横半分に切る。牛切り落とし肉は大きければ食べやすく切る。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、さつまいもの水けを拭いて入れ、約4分炒める。色が鮮やかになったら端に寄せ、あいたところに牛肉を加えて炒める。肉の色が変わったらオイスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えてさっと炒め、ミニトマトを加えて炒め合わせる。
牛切り落とし肉…200gさつまいも…小1本(約 カロリー:約513kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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ピーマン、赤ピーマンともヘタと種を除き、一口大の乱切りにする。生しいたけは石づきを除き、4等分にする。ねぎは斜めにブツ切りにする。焼き網を熱し、**1**を並べて両面をこんがり焼く。またはグリルで焼いてもよい。牛肉は繊維に直角に薄切りにする。ボウルに入れ、【A】の調味料を加えて混ぜ、下味をつける。湯を沸かし、**3**をサッとゆでる。氷水にとって冷まし、紙タオルにのせて水けを取る。ボウルに**2**と**4**を合わせ、「[[しょうゆオイスターソース|rid=1164
調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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ブロッコリは小房に切り分ける。牛薄切り肉は一口大に切り、【A】の材料を手でもみ込み、しばらくおく。中華なべにサラダ油大さじ2を入れて熱し、ブロッコリを入れて軽くいため、塩小さじ1/2、水カップ1を加えてふたをし、しんなりとするまで煮て、水けをきる。同じなべにスープを煮立て、ブロッコリを戻し入れて一煮立ちさせ、水けをきる。再び中華なべにサラダ油大さじ2を熱してしょうがをいため、下味をつけた牛肉をいためる。ブロッコリと【B】の材料を加えて手早くいため合わせ、水溶きかたくり粉
調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は3cm幅に切り、セロリ、わけぎは1cm幅の斜め切りにする。きくらげは水で戻し、石づきを除く。梅干しは種を除き、果肉をたたいておく。ボウルに**2**の梅干しと残りの【A】の材料を入れて混ぜ、**1**を加えてさらに混ぜる。器にごま油を薄くぬり、**3**を入れてならす。蒸気の上がった蒸し器に入れ、10～12分間蒸し、そのまま食卓に出す。ラップフィルムをかけて電子レンジに約4分間かけ、一度混ぜてから再度ラップフィルムをして約3分間かけてもよい。
・牛もも肉 300 調理時間:約25分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除いて八つ割りにし、10分間ほど水につける。水けをきって耐熱皿に並べ入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に2分間かける。ししとうはヘタの先を切り、縦に1か所切り目を入れておく。梅干しは種を除き、果肉を包丁でたたく。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**のなすを炒める。全体に焼き色がついたら片側に寄せ、牛肉とししとうを加えて炒める。肉の色が変わったら、全体をサッと混ぜてフライパンの手前側をあけ、鍋肌から【A】を加えて炒め合わせる
調理時間:約15分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 牛肉は幅3cmに切り、の材料をからめる。 下準備2. ニンニクの芽は根元のかたい部分を切り落とし、長さ4cmに切る。熱湯に入れ、煮たったら少し火を弱め、2～3分ゆでてザルに上げる。 下準備3. 水煮タケノコは5mm角の拍子木切りにする。玉ネギは幅5mmにスライスする。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油の半量を強火で熱し、牛肉を加える。牛肉の色が変わるまで炒め、いったん取り出しておく。 作り方2. (1)のフライパンに
調理時間:約25分 カロリー:約332kcal E・レシピ
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豆腐は紙タオルなどで包んでバットに入れ、軽いおもしをのせて5分間おき、水けをきる。牛肉は食べやすく切り、ねぎは斜め薄切りにしてボウルに入れる。残りの【A】を加えてもみ込み、しばらくおく。
耐熱容器に豆腐を大きめにくずして入れ、**2**をのせる。
かぼちゃはところどころ皮をむき、小さめの乱切りにして耐熱容器に入れる。くるみは刻む。
チンゲンサイは食べやすい長さに切り、耐熱容器に入れる。【B】を合わせて加え、ごま油を回しかける。
深めのフライパンに、容器が1/3程度つかる
調理時間:約25分 カロリー:約710kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ねぎは斜め薄切りにする。(2)耐熱ボウルに牛肉、(1)のねぎ、「香味ペースト」を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱し、サッと混ぜる。
牛切り落とし肉 150g長ねぎ 1/2本(正味30g)「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g) カロリー:約379kcal 味の素 レシピ大百科
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1 牛肉は一口大に切り、塩、こしょうをします。長ねぎは縦半分にして斜め薄切りにします。 2 中華めんは電子レンジ強にかけて温め、酒、しょうゆをふりかけてほぐします。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の牛肉をさっと炒めてとり出します。 4 (3)のフライパンに油大さじ1～11/2を足して長ねぎを炒め、香りが出たら(2)を加え、ほぐしながらパリッとするまで炒めます。ほぐれにくい場合は水または酒少々をふり、少し蒸してから炒めます。 5 (4)に合わせ調味料を加えて炒め
調理時間:約3分 カロリー:約476kcal 塩分:約3.3g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は大きいものは一口大に切り、しょうゆ、酒をもみ込む。片栗粉を炒める直前にまぶす。 2 しめじは石づきを除き、1～2本ずつに分ける。生椎茸は石づきを除き、2～3等分に切る。長ねぎは粗みじんに切り、しょうがはみじん切りにする。 3 合わせ調味料を混ぜ合わせておく。 4 チンゲンサイは縦4～6つ割りにし、塩、油各少々を入れた熱湯で1～2分ゆで、ザルに上げて水気をきる。 5 フライパンに油大さじ1を熱してしめじ、椎茸を炒め、薄く色づいたら塩少々をふってとり出す。 6 (5
調理時間:約3分 カロリー:約208kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は一口大に切り、しょうゆと酒をからめておく。 2 もどした干し椎茸は軸を除いて薄切りにし、しょうがはせん切り、万能ねぎは3cm長さに切る。 3 フライパンに油大さじ2を熱し、中華蒸しめんをほぐして一面に広げいれ、かき混ぜないでそのまま中火で焼く。下面に薄く焼き色がついてカリカリになったら返して裏も同様に焼き、とり出して器に盛る。フライパンが小さい場合は半量ずつ焼くとよい。 4 フライパンに油大さじ1を熱してしょうがを炒め、香りが出たら牛肉に片栗粉を薄くまぶして加え
調理時間:約3分 カロリー:約431kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 大根は皮をむいて一口大の乱切りにし、熱湯で固めにゆでてザルに上げる。 2 ザーサイはさっと洗って細切りにし、少し塩気が残る程度に水にさらし、水気を絞る。長ねぎはみじん切りにする。牛肉は一口大に切り、塩、こしょうをふる。 3 中華鍋に油大さじ1とごま油小さじ1を熱し、長ねぎ、ザーサイ、豆板醤を加えて中火で炒める。香りが出たら大根を加えて強火で炒め、油がまわったら牛肉を加えてほぐしながら炒める。 4 (3)に酒、砂糖、しょうゆを順に加えてさらに炒め、スープを加えて強火のまま
調理時間:約3分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は繊維に沿って細切りにし、紹興酒、砂糖、しょうゆ、粗びき黒こしょうをもみ込み、片栗粉をまぶし、油を加えて軽くほぐす。 2 しめじは石づきをとって小房に分ける。ジャンボピーマンはヘタと種を除き、細切りにする。にんにくは薄切りにする。 3 中華鍋に油大さじ1を熱してしめじとジャンボピーマンをさっと炒め、中華スープの素と水、塩を加え、煮立ったらふたをして弱めの中火で1分ほど蒸し煮にする。水気が出てきたらふたをとり、強火で水分を飛ばすように炒めてとり出す。 4 (3)の中華
調理時間:約3分 カロリー:約245kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は3～4cm幅に切り、酒、しょうゆ、こしょうをもみ込みます。 2 豆腐は軽く水気をきり、1丁を6つに切ります。 3 長ねぎは斜め切りにし、しょうがは粗みじん切りにします。 4 中華鍋に油大さじ1+1/2を熱して長ねぎとしょうがを炒め、香りが出たら(1)の牛肉をほぐし入れて炒めます。肉の色が変わったら酒、オイスターソース、しょうゆ、スープ、砂糖を順に加えて混ぜ、豆腐を加えます。煮立ったらアクをとり、弱火にしてふたをし、5～6分煮込みます。 5 豆腐に味がしみたら片栗粉
調理時間:約3分 カロリー:約320kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 醤牛肉 【1】すね肉は鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、強火にかけます。沸騰してから2～3分ゆでてアクを出し、ゆでこぼして肉と鍋をきれいに洗います。 【2】鍋に肉を戻し、水6カップ、叩いたにんにく、薄切りのしょうが、黒粒こしょう、酒大さじ3を加えて強火にかけ、沸騰したら弱火にし、ふたをして約1時間30分ゆでます。 【3】(2)を煮汁につけたまま冷ましたのち、とり出して1cm厚さに切ります。 【4】中華鍋にしょうゆ大さじ6、砂糖大さじ4、酒大さじ3、ごま油大さじ2を入れ
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 牛肉は8mm幅の細切りにし、塩、こしょう、酒、しょうゆで下味をつけ、溶き卵を加えてよくもみ込み、片栗粉を加えてほぐしながらまぶします。 2 セロリは茎と葉に分け、茎は筋を除いて8mm幅の斜め切りにし、葉はざく切りにします。 3 にんにく、しょうがは薄切りにします。 4 合わせ調味料の材料を合わせます。 5 中華鍋、またはフライパンに油大さじ1を熱し、(1)の牛肉を中火でほぐしながら炒め、軽く火を通してとり出し、油をきります。 6 (5)の鍋に油大さじ1を足してにんにく
調理時間:約3分 カロリー:約177kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は一口大に切り、酒、しょうゆ、こしょうをもみ込んで片栗粉をまぶし、油を加えて軽くほぐします。 2 舞茸は食べやすい大きさに裂き、エリンギは長ければ半分に切り、縦4～6割りにします。生椎茸は石づきを除き、3～4つのそぎ切りにします。 3 万能ねぎは4～5cm長さに切り、にんにくは2～3つに切ります。 4 合わせ調味料の材料を混ぜ、片栗粉小さじ1を倍量の水で溶いておきます。 5 中華鍋に油大さじ1+1/2を熱して(1)の肉を炒め、色が変わったらとり出します。 6 (5
調理時間:約3分 カロリー:約261kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は5～6cm長さのせん切りにし、酒、しょうゆをもみ込んで片栗粉を混ぜ、油をまぶして軽くほぐします。 2 ゆでたけのこはせん切りにします。 3 長ねぎは5cm長さに切り、縦に切り目を入れて芯を除き、重ねてせん切りにし、水によくさらして水気をきります。きゅうりは長さを4等分し、縦にせん切りにします。 4 レタスは水気をふいて大きくちぎります。 5 合わせ調味料の材料をよく混ぜます。片栗粉小さじ1/2を倍量の水で溶いておきます。 6 中華鍋に油大さじ1+1/2を熱して(1
調理時間:約3分 カロリー:約202kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は一口大に切り、紹興酒、しょうゆ、塩、砂糖、こしょうをもみ込み、片栗粉を混ぜ、油をまぶして軽くほぐします。 2 新玉ねぎは縦半分に切り、一口大のくし形切りにしてほぐします。黄ピーマンは縦4つ割りにしてヘタ、種を除き、横に1cm幅に切ります。 3 しょうがはみじん切りにします。 4 フライパンに油大さじ1/2を熱してしょうがを炒め、香りが出たら(1)の牛肉を加え、強火でほぐしながら炒め、肉の色が変わったら油をきってとり出します。 5 (4)のフライパンに油大さじ1
調理時間:約3分 カロリー:約167kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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下準備1. 牛薄切り肉は3cmに切る。 下準備2. ニラはサッと水洗いし、根元を少し切って3cmの長さに切る。 下準備3. 大根は皮をむき、縦にマッチ棒位の太さにせん切りにする。 下準備4. 細ネギ、ミツバはサッと水洗いし、根元を切って、3cmの長さに切る。 下準備5. 玉ネギは縦に薄切りにする。 下準備6. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。 下準備7. レモンは4つに切る。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、牛肉を炒め、色が変わればニラを加え
調理時間:約15分 E・レシピ
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