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「牛肉 > 和食」 の検索結果： 834 件中 （721 - 740）
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[1] 牛肉は一口大に切り、たまねぎは2cm幅のくし形切りにする。[2] 鍋にと細切りしたしょうがを入れて煮立て、[1]を加えて煮込む。[3] 丼にご飯を盛り、[2]をのせる。お好みで紅しょうがを添えていただく。
ご飯 丼2杯、牛バラ肉 薄切り 200g、たまねぎ 1/2個、しょうが 適量、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ、、、ミツカン 追いがつおつゆの素 大さじ5、水 3/4カップ カロリー:約845kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] なすは縦半分に切って、電子レンジ(600W)で40秒ほど加熱する。オクラはサッとゆでる。 [2] たまねぎ、しょうが、オクラはみじん切りにする。青じそはせん切りにし、なすはそぎ切りにする。[3] 牛肉のたたきとなすを器に盛り付け、[2]を上にのせて「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
牛たたき 75g、たまねぎ 1/4個、なす 1/2本、オクラ 1本、しょうが 1/2かけ、青じそ 2枚、、牛脂 少々、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約86kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] そばはゆでて冷水でしめる。[2] 牛肉はゆで、長ねぎは斜め薄切りにする。[3] 「追いがつおつゆ2倍」と「本みりん」を鍋に入れて煮きり、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。[4] 皿に[1]と[2]、白ごま、切りのりをのせ、[3]をかける。お好みの量のラー油をかけていただく。※調理時間に冷却時間は含みません。
そば (冷凍) 200g、牛かた肉 薄切り 3枚(80g)、長ねぎ 20g、白ごま 大さじ1/2、切りのり 大さじ1、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 120 カロリー:約595kcal 塩分:約7.6g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)米は洗って分量の水で普通に炊く。(2)ボウルに「こんぶだし」、Aを入れて混ぜ、合わせ酢を作る。(3)大きなボウルに炊き上がった(1)のご飯を移し入れ、(2)の合わせ酢をふり、木しゃもじで切るように混ぜて、粗熱を取り、すし飯を作る。(4)ボウルにBを混ぜ合わせて牛肉を入れ、もむようにして下味をつけ、20分ほどおく。(5)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(4)の牛肉を広げるようにして入れて強火で焼き、裏返して同様に焼く。取り出して冷まし、5～6cm長さの細切りにし、ごま
カロリー:約600kcal 味の素 レシピ大百科
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1. フライパンに油を適量ひき焼き肉用の牛肉を焼き、市販の焼き肉のたれで味付けする。 2. 小さな鍋に鶏肉と調味料【A】を入れて火にかけ、菜箸で混ぜながら煮汁がなくなるまで炒めて鶏そぼろを作る。 3. フライパンをあたため、油をひく。キッチンペーパーなどで拭いて油を薄くひき、フライパンに油をなじませる。フライパンが温まったら、砂糖と塩で味付けした溶き卵を入れて熱し、縁がめくれてきたらひっくり返して半面にも火を通す。お皿などにとり、冷めたら、卵を細く切り錦糸卵を作る。 4
カロリー:約531kcal 塩分:約2.9g 日本ハム レシピ
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鍋にサラダ油をひき、ごぼう、牛肉を順に加え炒める。肉の色が変わってきたら【A】を加え、しっかり味を含ませる。水(300㏄)を加えてひと煮立ちしたら凍ったままのうどんを入れて煮る(再沸騰後1～2分)。【B】を入れて味をととのえ、お好みで青ねぎ、七味唐辛子を添えて召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉、牛薄切り肉(小間切れ) 100g、ごぼう(ななめ薄切り) 小1本(120g)、サラダ油(or牛脂:ひとかけ) 小さじ2、(水) (300㏄)、酒 大さじ1 テーブルマーク 簡単レシピ
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しめじ、まいたけは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。フライパン(または鍋)にサラダ油を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わってきたら玉ねぎ、しめじ、まいたけを加えてさっと炒め、Aを加える。沸騰したら弱火で5分煮る。火を止めてカレールウを加えて溶かし、再び中火にかけてカレー粉を混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。うどんを水でほぐして水気をきり、カレーに入れてひと煮して温めてから器に盛る。大根おろし、ねぎをのせる。
ゆでうどん 2玉牛薄切り肉 100gしめじ 1/2 サッポロビール
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■ 調理時間:25分 ①鍋に水と卵を入れ、卵を転がしながら沸騰させ、7分茹でて冷水にとる。②卵の殻をむき、牛肉をまわりに巻きつける。③フライパンに油を熱し、②の肉の巻き終わりを下にして焼いてから、転がしながら全体を焼く。④全体に焼き色がついたら調味料(A)を加えて、全体にからめて照りをつける。⑤縦半分に切って、ベビーリーフとともに盛り付ける。
卵 4個 牛薄切り肉 200g サラダ油 大さじ1 ベビーリーフ 1袋(50g) (A)砂糖 大さじ2 (A)しょうゆ 大さじ 調理時間:約25分 カロリー:約307kcal 塩分:約1.5g おかわりレシピ帖
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里芋は8mm厚さの輪切りにし、塩小さじ1をふってもみ、水で洗って水けを拭く。まいたけは食べやすくほぐす。ねぎは1cm幅に切る。鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、酒大さじ1、水カップ3を加える。煮立ったら、火を少し弱めてアクを除く。里芋、まいたけを加え、再び煮立ったら【A】を加え、ふたをして弱火で10～12分間煮る。里芋が柔らかくなったら、ねぎを加えて2～3分間煮る。
・里芋 4～5コ・牛切り落とし肉 100g・まいたけ 1 調理時間:約25分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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たり、ビーフシチューをかけて食べる。
・米 400ml・昆布 1枚・しめじ 1パック・まいたけ 1パック・エリンギ 1パック・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 少々・好みの漬物 適宜・好みのかんきつ 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは大きめの一口大に切る。たまねぎは縦2つに切り、繊維に沿って1cm幅に切る。鍋にごま油大さじ1を熱し、たまねぎを強火で全体がアツアツになるまで炒める。いったん火を止め、たまねぎを周りに寄せて中央に肉を広げて入れ、肉に【肉じゃがの素】大さじ5をかけ、再び強火にする。焦げないように肉をほぐしながら時々混ぜ、じゃがいもと水約250mlを加えてヒタヒタにする。強めの中火にしてふたをし、約10分間煮る。途中で一度全体を混ぜ合わせる。
・牛 調理時間:約25分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃはよく洗い、ラップで包んで電子レンジ(600W)に3分間かけ、2cm幅に切る。たまねぎはくし形に切る鍋に【A】を入れて火にかけ、砂糖を煮溶かす。牛肉を加えてほぐすようにしながら火を通す。たまねぎと水カップ1/2を加え、3～5分間煮たら、かぼちゃ、ヘタを除いたミニトマトを加える。オーブン用の紙で落としぶたをし、3～5分間煮たら火を止める。しばらくおいて味をなじませる。
・かぼちゃ 200g・牛薄切り肉 100g・たまねぎ 150g・ミニトマト 6コ・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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[[しょうがたっぷり牛丼|rid=15709]]の**1**〜**4**と同様にして、たまねぎと牛肉を煮る(新しょうがは使わない)。オクラは塩少々をふってまな板の上で転がす(板ずり)。鍋に湯を沸かしてオクラを1分間ほど、堅めにゆでて氷水にとり、水けをきって薄い輪切りにする。長芋は包丁で細かくたたく。オクラ、長芋をボウルに入れ、塩少々、ごま油を加えてあえる。丼にご飯を盛って**1**をかけ、**2**をのせ、中央に卵黄をのせる。
・牛切り落とし肉 200g・たまねぎ 1 調理時間:約20分 カロリー:約800kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは2〜3等分に切り、水に約10分間さらして水けを拭く。たまねぎは縦4等分に切る。しらたきは食べやすい長さに切り、塩をふってもむ。水でサッと洗い、水から入れてゆで、ざるに上げる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら**1**を加えてサッと炒め、酒をふり、水カップ2/3～1を加える。煮立ったら、みりん、砂糖を加え、軽く混ぜてふたをし、弱火で12～15分間煮る。しょうゆを加え、軽く混ぜる。ふたをして弱火にし、さらに12～15分間煮る
調理時間:約40分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は半分に切り、ボウルに入れる。【つけだれ】を混ぜ合わせて加え、肉によくもみ込んで5分間おく。フライパンを弱火で熱し、肉を1枚ずつ広げて入れる。色が変わったら上下を返し、両面を焼いて取り出す。ボウルに残った【つけだれ】をフライパンに入れ、煮立ったら火を止める。新わかめは水でもんで洗い、水けをきって7cm長さに切る。ねぎは長さを半分に切って縦に切り目を入れる。芯を抜いて重ね、縦に細切りにして水に5分間さらし、水けをきる(白髪ねぎ)。新わかめと白髪ねぎを器に盛り、肉を中央に
調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはたわしで洗い、10cm長さに切って酢水に15分間ほどつける。にんじんは柔らかく変形しやすいので、ごぼうよりやや太めの10cm長さの拍子木形に切る。鍋に【A】を合わせて火にかけ、煮立ったらごぼう、にんじんの順に入れ、落としぶたをして、歯ごたえが残る程度に煮る。火から下ろして冷まし、それぞれを縦四つの棒状に切る。牛肉を広げ、ごぼうとにんじんを2本ずつ角を合わせてまとめ、手前から巻く。肉の幅が狭い場合は、斜めに置いて巻くとよい。フライパンを温めてサラダ油大さじ1を熱し
調理時間:約40分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは5mm幅の薄切りにする。しらたきは4cm長さのザク切りにする。熱湯に**1**のしらたきを入れて2分間ゆで、アクを抜く。ざるに上げて水けをきる。牛肉は広げて、大きいものは4cm長さに切る。**2**の鍋をきれいにして、【A】を入れて合わせ、味見をする。**4**の鍋を中火にかけ、ひと煮立ちしたら**1**のたまねぎと**2**のしらたきを加えてふたをし、たまねぎが柔らかくなるまで5分間ほど煮る。鍋の片側にたまねぎとしらたきを寄せ、あいたところに、肉を一切れずつ菜箸
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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牛もも肉に塩・こしょう各少々をふる。フライパンにオリーブ油少々を熱して**1**を入れ、中火で全面を転がしながら焼く。取り出して10分間ほどおき、なじんだら2～3mm厚さに10～12切れに切る。みょうがは二つ割りにし、薄切りにする。トマトは10～12等分のくし形に切る。かんきつドレッシングの材料を混ぜ合わせる。**2**の牛肉に塩少々とチーズをふり、バジル、トマト、みょうがをそれぞれ等分にのせ、巻く。器に盛り、ドレッシングをかける。
・牛もも肉 200g・みょうが 4 調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は一口大に、じゃがいもは皮をむいて半分に、たまねぎはくし形に切る。しらたきはサッとゆでて4cm長さに切る。白菜キムチはザク切りにする。鍋にサラダ油小さじ2を熱し、肉を入れて強火でいためる。たまねぎ、じゃがいもを加えてサッといため、しらたきを加える。軽くいためたら水カップ1を加えて、中火で15分間ほど煮る。みりん・しょうゆ各大さじ1を加えて混ぜ、キムチを加えて5分間ほど煮る。
・牛肩ロース肉 60g・じゃがいも 200g・たまねぎ 60g・しらたき 100g・白菜 調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、4～6等分に切る。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)に6～8分間、竹ぐしがスーッと通るようになるまでかける。たまねぎは縦半分に切り、4～6等分のくし形に切る。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジに3～4分間かける。牛肉は食べやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、**3**を広げ入れ、砂糖をふって炒める。焼き色がついたら、**1**、**2**を加えて炒め合わせる。全体に油が回ったら【煮汁】の材料を加え、鍋
調理時間:約30分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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