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「牛肉 > 洋食」 の検索結果： 665 件中 （181 - 200）
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肉に塩・こしょうしフライパンで表面を焼く。オーブンの天板に香味野菜を置き、その上に軽く焼いた肉をのせて(180度)のオーブンで約35分焼く。付け合せの野菜を入れ、さらに15分焼く。
肉を取り出し、天板に残った香味野菜と、肉汁に赤ワイン200mlとコンソメスープ300mlを加え煮詰める。
1を鍋にこして入れ、塩、こしょうで味つけ、最後に水で溶いたコンスターチを入れとろみをつける。
・牛肉 2kg・香味野菜 適量・付け合せの野菜 適量・赤ワイン 200ml・コンソメスープ NHK みんなの今日の料理
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バターは室温で柔らかくし、練りわさびを加えてよく混ぜ、【わさびバター】をつくる。食パンは両面をこんがりと焼く。牛肉は塩・こしょう各少々をふる。4等分に分け、それぞれ食パンより一回り小さい四角形に整えてまとめる。表面加工のしてあるフライパンを中火で熱し、**2**の肉を並べる。焼き色がついたら上下を返し、完全に色が変わるまで焼く。**1**のパンに【わさびバター】を塗って2枚一組にし、**3**の肉をはさんで4等分に切る。
・食パン 8枚・牛薄切り肉 300g・バター 調理時間:約15分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。(2)ライ麦パン2枚の片面に(1)を等分に塗り、ローストビーフ、ベビーリーフを等分にのせ、オリーブオイル、チーズを半量ずつかけ、残りのライ麦パンでそれぞれはさむ。
ライ麦パン・薄切り 4枚A牛乳 80mlA「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ 1袋A粗びき黒こしょう 少々ローストビーフ 6枚ベビーリーフ 10g「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1粉チーズ 5g カロリー:約492kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方1. 新玉ネギは縦半分に切り、さらに繊維を断ち切るように幅1cmに切る。 作り方2. フライパンにバターを溶かし、(1)を軽く炒めてから蓋をして、弱火で2分ほど蒸す。蓋を取り、牛肉も加え、火が通るまで炒める。 作り方3. 火が通ったら、最後は強火にして、新玉ネギに焼き色をつける。仕上げに薄口しょうゆを加えて火を止め、器に盛る。
新玉ネギ(小) 2個牛肉(こま切れ) 200gバター 30g薄口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約418kcal E・レシピ
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1.ご飯にオリーブ油小さじ2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、耐熱皿に入れる。「たっぷり玉ねぎビーフシチュー」をかけ、ピザ用チーズ20g、パン粉適量、バター小さじ2をちぎって散らす。温めたオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
「たっぷり玉ねぎビーフシチュー」…1/4量ご飯…150gオリーブ油…小さじ2塩、こしょう…各少々ピザ用チーズ…20gパン粉…適量バター…小さじ2 カロリー:約890kcal 塩分:約3.4g レタスクラブ
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牛肉に塩・こしょう各少々をふる。赤とうがらしは、ヘタと種を除く。フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を広げながら入れて、肉の色が変わるまで炒める。白ワインを加えてアルコール分をとばしたら、トマトソースを加える。水・オリーブ油各大さじ1～2を加えてソースをのばし、2～3分間煮る。赤とうがらし、オレガノ少々、チーズを加えてふたをし、2～3分間煮る。器に盛り、オレガノ・オリーブ油各少々をかける。
・牛こま切れ肉 300g・トマトソース カップ3・赤とうがらし 1本・白ワイン 調理時間:約10分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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1 じゃが芋は皮をむいて4等分に切り、かぶるくらいの水を加えて火にかけ、充分にやわらかくなるまでゆでる。湯を捨てて火にかけ、余分な水分を飛ばし、ボウルに移す。 2 (1)が熱いうちに泡立て器でつぶし、塩、こしょう、溶いた卵を加えて手早く混ぜ、チーズも加えて混ぜる。 3 牛肉は大きければ一口大に切る。玉ねぎは半分に切り、縦に薄切りにする。 4 フライパンにバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで3～4分炒め、牛肉を加えて色が変わるまで炒める。塩、こしょうで調味し、小麦粉
調理時間:約3分 カロリー:約487kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 米は洗ってザルに上げて10分おき、水気をきる。 2 じゃが芋はよく洗い、皮つきのまま小さめの一口大に切る。牛肉は大きいものは一口大に切り、粗塩、こしょう、ごま油をまぶす。 3 鍋に(1)の米、分量の水と調味料を入れ、じゃが芋と牛肉をのせ、ふたをして中火にかける。沸騰したら弱火にして10分、さらに強火で30秒炊き、火を止めて3分蒸らす。炊き上がったら軽く全体を混ぜる。 4 ヤンニョンジャンの材料を器に入れてよく混ぜる。 5 炊き込みごはんを盛って(4)を添え、好み
調理時間:約3分 カロリー:約402kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 じゃが芋は皮をむき、1個ずつラップに包み、電子レンジ(600W)に4分かける。粗熱がとれたらラップをはずし、1.5㎝厚さの半月切りにし、塩小さじ1/3をふる。牛肉は大きければ一口大に切り、塩とカレー粉をふる。 2 中華鍋に油大さじ3を熱し、(1)のじゃが芋を入れ、表面が少し色づいてカリッとするまで揚げ焼きにする。とり出して、油をきる。 3 (2)の中華鍋に油大さじ1/2を熱し、牛肉を火が通るまで炒め、とり出す。 4 スナップえんどうは筋をとり、アスパラガスは根元から1
調理時間:約3分 カロリー:約384kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 さつま芋は皮つきのまま1.5cm角に切る。マッシュルーム、椎茸は石づきを除き、4つ割りにする。玉ねぎは1cm大に切る。 2 牛肉は一口大に切り、炒める直前に塩、こしょうをふる。 3 フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のさつま芋を入れ、ふたをしてときどき混ぜながらやわらかくなるまで10分ほど炒める。さつま芋に火が通り、薄く焼き色がついて表面がカリッとしたら、いったんとり出す。 4 フライパンに(2)の牛肉を入れ、強めの中火で焼きつけ、色が変わったらとり出す。 5
調理時間:約3分 カロリー:約341kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は大きければ食べやすく切り、塩、酒、片栗粉をもみ込む。 2 アボカドは縦にぐるりと切り込みを入れて半分に割り、種と皮を除いて一口大に切る。玉ねぎは縦1cm幅のくし形に切る。ミニトマトはヘタをとる。にんにくはみじん切りにする。 3 フライパンに油大さじ1を強めの中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを入れてしんなりするまで2分ほど炒め、(1)の牛肉を加えて八分通り炒める。カレー粉を加えてなじむまで炒めたらトマト、しょうゆ、みりんを加え、強火にしてさっと炒め合わせて最後にアボカド
調理時間:約3分 カロリー:約404kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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下準備1. 牛肉は幅2cmに切り、の材料をからめる。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。 下準備3. レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとしたらザルに上げる。 下準備4. プチトマトはヘタを取り、縦2～4つに切る。 作り方1. 鍋に半量のサラダ油を入れて中火にかけ、牛肉の色が白っぽくなるまで炒めていったん取り出す。 作り方2. 残りのサラダ油を入れてゴボウを加え、サッと炒める。スープ
調理時間:約20分 カロリー:約231kcal E・レシピ
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下準備1. の材料を準備する。牛もも肉は冷蔵庫から出して常温に30分程置く。塩、粗びき黒コショウ、ニンニクを全体にすり込む。のズッキーニは1.5cmの輪切りにする。 下準備2. のトマト、ピーマンは粗みじん切りにする。玉ネギはみじん切りにし、水にさらしてからキッチンペーバーに包み絞る。 下準備3. の材料を準備する。粉ゼラチンを水
調理時間:約40分 カロリー:約383kcal E・レシピ
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1.オーブンを140℃に予熱する。フライパンに油小さじ1を中火で熱し、牛肉を入れる。表面の4面を約30秒ずつ焼き、両端の面は肉を立ててさっと焼く。2.オーブンの天板にオーブン用ペーパーを敷き、牛肉をのせる。140℃のオーブンで25分焼く。取り出して熱いうちにアルミホイルで二重に包み、室温に約30分おいて余熱でさらに火を通す。3.1のフライパンを洗って拭き、グレービーソースの材料を入れて混ぜる。中火にかけ、軽いとろみがつくまで絶えず混ぜながら約30秒煮る。牛肉を薄切りに
カロリー:約288kcal 塩分:約3.1g レタスクラブ
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1.牛肉は焼く30分～1時間前に冷蔵室から出しておく。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を入れる。弱めの中火にして各面を3～4分ずつ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。2.1に塩小さじ1/2、こしょう少々をふり、広げたアルミホイルの上に取り出してふんわりと包む。コンロ横など、できるだけ温かい場所で15～20分休ませ、余熱を通す。3.マスタードソースの材料をよく混ぜ合わせる。アジアントマトソースは、トマトを7mm角に切り、残りの材料とよく混ぜ合わせる。4.2
カロリー:約266kcal 塩分:約2.3g レタスクラブ
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1. 牛肉は食べやすい大きさ(3cm角)に切る。まいたけは手でさく。 2. 1に【A】を混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で一晩漬け込む。 3. ホットプレートに油をひき、2を軽く焼いて中央にご飯を置き、小ねぎ、炒りごま、コーン、バターをのせる。 4. 【B】を合わせて3に回しかけ、全体を混ぜながら、たれが具とご飯に均一にからまり、ご飯に少しおこげができるくらいまで焼く。 ※2. お肉はまいたけと一緒に調味液に漬け込むと、まいたけのたんぱく質分解酵素によってお肉がやわらかく
調理時間:約25分 カロリー:約484kcal 塩分:約1.4g 日本ハム レシピ
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牛肉はこしょう少々をふり、しょうゆ小さじ1/2を表面にぬるように指でなじませ、常温で30分間おく。れんこんは食べやすい大きさの薄切りにしてサッと下ゆでする。さやいんげんはヘタを除いて塩少々を入れた湯で堅めにゆで、3～4cm幅の斜め切りにする。ジャンボピーマンは種を除いて細い乱切りにする。フライパンにサラダ油少々をなじませて熱し、二つ割りにしたにんにくの切り口を下にして入れ、薄いきつね色になって香りがたったら取り出す。中火で牛肉を焼き、軽く焼き目がついたら裏返す。表面の色
調理時間:約25分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は一口大に切る。【マリネ液】のにんにくは皮をむいて薄切りにする。バットなどに牛肉を並べ、【マリネ液】の材料を加えて全体を混ぜたら、そのまま2時間おく。にんにくは外側の皮ごとアルミ箔で包み、200℃のオーブンで20分間焼く。なすは焼き網にのせて焼き、表面が黒くなったら氷水にとり、皮をむく。ジャンボピーマンは表面にオリーブ油少々をぬり、たまねぎはそのまま、それぞれアルミ箔で包み、200℃のオーブンで30分間焼く。**2**のにんにくは外側の皮だけをむき、1かけを半分に切る
調理時間:約60分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は4～5cm幅に切る。なすはヘタを取り、縦4等分にして3cm長さに切る。トマトはヘタを取り、縦半分に切る。にんにくは皮を取り、半分に切る。イタリアンパセリは手で細かくちぎる。フライパンにオリーブ油大さじ1+1/2とにんにくを入れて、中火でゆっくりと熱して香りを出す。なすを加えていためる。なすが柔らかくなったら、牛肉とトマトを加えて、トマトをフォークなどでつぶす。スープを入れ、タイムを加える。牛肉に火が通ったら、塩・こしょう各少々で味を調え、しょうゆ小さじ1を加え、パセリ
調理時間:約15分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)牛肉は大きめのひと口大に切り、塩・こしょうをする。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもはマッシュルームは水気をきる。(2)炊飯器に(1)の牛肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・トマト・マッシュルーム、40分ほど加熱する(時間外)。(3)塩・こしょうで味を調え、器に盛り、好みでパセリをふる。
牛かたかたまり肉 300g玉ねぎ 1/2個(100g)にんじん 1/2本(75g)じゃがいも(小) 1個(100g)トマト 1個マッシュルームの水煮・薄切り 50g「味の素KKコンソメ カロリー:約228kcal 味の素 レシピ大百科
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