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「牛肉 > 洋食」 の検索結果： 665 件中 （121 - 140）
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粒マスタードソースをつくる。ボウルにねぎと塩、こしょうを合わせ、180℃に熱したサラダ油を2～3回に分けて回しかけ、よく混ぜる。粗熱が取れたら粒マスタード、黒こしょうを加えて混ぜる。牛肉は一口大に切って塩少々をふる。フライパンにサラダ油小さじ1/2を熱し、牛肉の色が変わるまで炒め、**1**に加えて混ぜる。パンはオーブントースターなどで軽く焼き、縦に1本切り目を入れる。レタスを敷き、上に**2**をはさみ、パプリカをふる。
・ホットドッグ用パン 2コ・牛切り落とし肉 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は室温に戻しておく。表面に格子状の切り目を入れ、裏側も同様にする。塩・こしょう各少々をふる。【付け合わせ】をつくる。さつまいもは皮付きのまま1cm厚さの輪切りにして、面取りをする。小鍋に、さつまいもとレモン汁、砂糖大さじ1、バター小さじ2を入れ、ヒタヒタの水を加えて中火にかける。さつまいもが柔らかくなるまで10～15分間煮る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**1**の両面を好みに焼く。焼き上がったら皿に取り出す。**3**のフライパンに、しょうゆ・みりん・酒
調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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[[ローストビーフ|rid=11933]]は5～6cm角の棒状に切る。りんごも皮をむいて同様に切り、レモン汁をふる。【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。ボウルに**1**とくるみを入れ、塩・こしょう各少々、**2**の2/3量を入れてあえる。皿にチコリと**3**を交互に重ねて盛り、ラディッシュを添える。残りの**2**をかけ、パセリを散らす。
・ローストビーフ 120g・りんご 1/2コ・レモン汁 少々・くるみ 6コ分・チコリ 10～12枚・バルサミコ酢 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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[[ローストビーフ|rid=11933]]は薄切りにして、食べやすい大きさに切る。白いんげん豆は水けをきり、塩・黒こしょう各少々をふる。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けをきる。ボウルにドレッシングのサラダ油以外の材料を混ぜ、サラダ油を少しずつ加えて白っぽくなるまで混ぜる。**2**に**1**とラディッシュを入れてあえる。サラダ菜を敷いた器に盛り、柚子の皮を散らす。
・ローストビーフ 60g・白いんげん豆 100g・たまねぎ 15g・ラディッシュ 4コ・赤 調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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アボカドは二つ割りにして種を取り、皮をむいて薄く切る。【衣】の材料を順につける。フライパンにオリーブ油大さじ4、バターを熱し、強火で揚げ焼きにする。ボウルに【A】を入れて混ぜ、細切りにした[[ローズビーフ|rid=3590]]を加えてあえる。バゲットに、にんにくの切り口をこすりつけ、オリーブ油少々をふってオーブントースターで軽く焼く。**3**に**1**と**2**をのせ、あればイタリアンパセリを飾る。
・ローズビーフ 100～120g・アボカド 1コ・小麦粉 適量 調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは葉を落とし、皮付きのまま2cm厚さの輪切りにする。葉はサッとゆでて冷水にとり、水けをよく絞って4～5cm長さに切る。耐熱の器に広げて盛り、塩・黒こしょう各少々をふる(**5**でかぶが焼き上がる前に、電子レンジ〈600W〉に1分間かける)。牛肉は12等分に切り、塩・黒こしょう各少々をふって、小麦粉適量を薄くまぶす。フライパンに牛脂を入れて弱めの中火にかけ、脂が出てきたら強火にし、**3**を焼く。ミディアム程度に火が通ったら、アルミ箔(はく)に取り出して包み、なるべく
調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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(1)牛肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。さつまいもは5mm幅のいちょう切りにし、水に10分さらし、水気を拭き取る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のさつまいもを弱火で炒め、しっかり火を通し、取り出す。(3)同じフライパンに油大さじ1/2を足し、(1)の牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら(2)のさつまいもを戻し入れ、「香味ペースト」を加えてからめるように炒める。(4)器に盛り、ごまをふる。
牛薄切り肉 100g片栗粉 大さじ1/2 カロリー:約281kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)レタスは食べやすい大きさにちぎり、玉ねぎは薄切りにする。トマトは8等分のくし形切りにする。(2)フライパンに油を熱し、にんにくを入れて炒める。にんにくから香りが出てきたら、牛肉を加えて炒める。肉の色が変わってきたら、Aを加えて肉に火が通るまで炒める。(3)丼にご飯をよそい、(1)のレタス・玉ねぎ・トマトをのせる。さらに上に(2)の牛肉をのせ、「ピュアセレクト マヨネーズ」をかける。
牛バラこま切れ肉 250gにんにくのみじん切り 小さじ1A水 大さじ1A「味の素 カロリー:約1069kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉は4cm幅に切って塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。玉ねぎは8等分のくし形切りにし、にんにくは薄切りする。(2)鍋に油を熱し、(1)の牛肉・玉ねぎを入れて、両面焼き、赤ワインを加えて2分煮る。A、(1)のにんにくを加えてフタをし、煮立ったら、中弱火にして1時間煮込む。(3)煮汁にとろみが出たら火を止め、バターを加えて混ぜる。(4)器に盛り、好みでクレソンを添える。
牛すね肉・または牛もも肉(カレー・シチュー用) 400g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう カロリー:約346kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉はひと口大に切って塩・こしょうをふり、Aをもみ込む。小ねぎは5cm長さに切る。(2)アルミホイルに(1)の牛肉を敷いて、(1)の小ねぎをのせて包み、オーブントースターの天板にのせて10分ほど焼く。
牛もも焼き肉用 150g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々A酒 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1/2A「Cook Do」甜麺醤 小さじ3(15g)A「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 小さじ1A片栗粉 小さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2 カロリー:約223kcal 味の素 レシピ大百科
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1.「ブラウンソース」を作り始め、レンジ加熱中に具の準備をする(右ページ参照)。れんこんは皮つきのまま1.5cm厚さの半月切りにし、水にさらす。玉ねぎは薄切りにし、にんじんは1.5cm厚さのいちょう切りにする。牛肉は塩小さじ1/4、こしょう、小麦粉各少々をまぶす。2.フライパンにバター大さじ2を中火で溶かし、牛肉をさっと炒める。玉ねぎを加え、しんなりするまで炒め、にんじんと、れんこんの水けをきって加え、炒め合わせる。油がまわったら水2カップを加え、煮立ったらアクを除き、ふた
カロリー:約572kcal 塩分:約2.9g レタスクラブ
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[1] アスパラガスは6cm長さに切り、ゆでて水けをきる。エリンギは6cm長さに切り、縦に4～6等分する。たまねぎは5mm幅のくし形切りにする。[2] 牛肉の上に、[1]をのせて巻き、巻き終わりを小麦粉でとめる。[3] フライパンにサラダ油を熱し、[2]を入れ、中まで火を通す。器に盛り、の野菜を添え、「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかける。
牛肉 薄切り 150g、アスパラガス(グリーン) 1/2束、エリンギ 1/2パック、たまねぎ 少々、小麦粉 適量 カロリー:約282kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] たまねぎは薄切りに、セロリは3mm厚さの斜め切りに、赤パプリカは細切りにする。[2] ローストビーフと[1]を混ぜ、つぶしたにんにくを加える。を合わせて加え、30分ほど漬け込む。 [3] 器に彩りよく盛り、みじん切りにしたパセリを散らす。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ローストビーフ 150g、たまねぎ 1/2個、セロリ 1本、赤パプリカ 1/2個、パセリ 適量、にんにく 1かけ、、、ミツカン リンゴ酢 大さじ3、オリーブオイル 大さじ3 カロリー:約184kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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1 牛肉は焼く30分前に冷蔵庫から出しておきます。 2 (1)に塩、こしょうをふって全体にまぶし、グリルで表面全体をこんがりと焼きます。バットなどにとってしばらくおいて余熱をまわし、肉汁が落ちついたところで食べやすくそぎ切りにします。 3 ルッコラは洗って水気をよくきります。 4 (2)を器に盛り、好みで塩、こしょうを軽くし、ルッコラをのせ、香りの強めのオリーブ油をかけます。
牛赤身肉(たたき用・塊) 300g(塩、こしょう各少々)ルッコラ 適量●バージンオリーブ油 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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(1)残りの「牛肉とトマトのおかずスープ」を煮立て、カレールウを加えて溶かし、ひと煮立ちさせる。(2)器にご飯をよそい、(1)をかける。*「牛肉とトマトのおかずスープ」2皿分に対して、カレールウ60gが目安です。*水分は調整してください。
牛肉とトマトのおかずスープ 適量カレールウ 適量ご飯 適量 カロリー:約612kcal 味の素 レシピ大百科
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1 玉ねぎはすりおろし、貝割れ菜は根を切ってざく切りにする。 2 牛肉は焼く直前に塩、こしょうをふる。 3 フライパンに油大さじ1を熱して牛肉を入れ、強めの中火で両面を好みの焼き加減に焼き、器に盛る。冷めないようにアルミ箔などをかぶせておく。 4 玉ねぎソースを作る。(3)のフライパンに油大さじ1を足し、玉ねぎを入れて水分がなくなるまでよく炒め、しょうゆ、酒、砂糖、水を加え、とろりとするまで煮つめる。 5 (3)の牛肉に(4)のソースをかけ、貝割れ菜を散らす。
牛肉 調理時間:約3分 カロリー:約548kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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1.ビーフブイヨンを2カップ取り分け、塩、粗びき黒こしょう各少々で調味し、長ねぎの小口切りを散らす。
ブイヨン…2カップ(材料は約8カップ分)・オックステール…1kg・玉ねぎ…1個・にんにく…2片長ねぎの小口切り…適宜・塩、粗びき黒こしょう カロリー:約15kcal レタスクラブ
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(1)牛肉は細切りにする。玉ねぎ、トマトは1.5cm角に切る。(2)鍋にAを入れ、(1)の玉ねぎを加えて火にかけ、5分ほど煮、(1)の牛肉を加えてさらに5分ほど煮る。(1)のトマトを加えてひと煮立ちさせる。
牛肉 100g新玉ねぎ 1/2個トマト 1/2個A「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個A水 300ml カロリー:約242kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉は2cm幅に切り、塩・こしょうをする。ホールトマトはボウルに入れてつぶす。(2)鍋に油を熱し、(1)の牛肉を入れ、表面に焼き色をつける。A、(1)のじゃがいも・15分ほど煮る。(3)器に盛り、好みでこしょう、パセリ、粉チーズをかける。*残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。*残った「牛肉とトマトのおかずスープ」で、「牛肉の炊き込みライス」、 「牛肉のトマトカレー」が作れます。
牛かたかたまり肉 400g「瀬戸のほん カロリー:約246kcal 味の素 レシピ大百科
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1...牛肉に塩、ブラックペッパーをふり、フライパンにサラダ油をひいて面を焼く。2...1.にワインをかけ軽く焼いてから、水を大さじ4杯加える。3...2.を器に移し、ラップを張り600Wで5分加熱し、一口大に切る。4...にんじん、じゃがいもを一口大に切る。5...鍋にバター、砂糖、チキンコンソメ、水を加えにんじんをやわらかくなるまで煮る。6...じゃがいもはさっと水洗いをして160℃の油で素揚げし、塩をふる。7...アスパラガスは塩ゆでして、3等分に切る。8...鍋に3
調理時間:約30分 カロリー:約897kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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