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「牛肉 > 洋食」 の検索結果： 410 件中 （281 - 300）
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**1**の牛肉も加えて炒め合わせる。【A】を加えて全体に味をなじませ、こしょう少々をふる。2等分して器に盛る。ボウルに卵を溶きほぐし、塩二つまみを混ぜる。サラダ油大さじ1 を熱したフライパンに、卵の半量を流し入れ、かき混ぜる。縁が固ま
・ご飯 400g・卵 3コ・牛もも肉 80g・生しいたけ 2枚・ゆでたけのこ 20g・バター 15g・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1弱・ガーリックパウダー 少々・顆粒(かりゅう)ビーフスープの素(もと) 小さじ1弱・ブロッコリー 適量・塩 ・こしょう 少々・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約800kcal NHK みんなの今日の料理
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再度かぶるくらいの水を足し、ふたをずらしてかける。中火で1時間30分ほど、途中で水を適宜足してゆで、そのまま冷ます。黒豆のゆで汁をきってフードプロセッサーにしっかりとかけ、ペースト状にする。【すき焼き】の牛肉としらたきはザク切りにする。鍋にサラダ油を中火で熱し、しらたきをサッと炒め、牛肉とたまねぎも加えて炒める。肉の色が変わったら、砂糖、酒、水カップ1を加え、ふたをして10～15分間煮る。しょうゆ、塩も加えて、汁けがなくなるまでしっかり煮込む。**2**の黒豆を加え、ざっと混ぜながら少し煮てバットなどに取り出し粗熱を取る。
調理時間:約50分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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最初に、玉ねぎを炒めておく。玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにバター、サラダ油各大さじ1を入れて中火で熱し、しんなりとするまで炒めて、皿などにあけてさます。その間に牛肉を切る。まず、まな板に平らに広げて、端から細切りにし、次に包丁で肉の方向を90度変えて、同じ要領で端から切る。最後に全体をざっとたたく。肉はこのようにおおまかなみじん･･･
カロリー:約498kcal オレンジページnet
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(1)牛肉は3mm幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、マッシュルームは6等分に切る。トマトは皮を湯むきし、ヨコ半分に切って種を取り除き、乱切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の牛肉・玉ねぎ・マッシュルームの順に入れて弱火から中火で10分ほど炒める。薄力粉をふり入れ、木ベラで混ぜ、水を少しずつ加える。(3)「コンソメ」を加え、弱火で15分煮る。
カロリー:約289kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉は4cm幅に切り、塩・こしょう、薄力粉をまぶす。玉ねぎはタテ半分に切り、3cm幅に切る。(2)圧力鍋に油を熱し、(1)の牛肉・玉ねぎを入れ、両面焼く。赤ワインを加えて焼き、Aを加えてフタをして強火にする。圧力が上がったら中火にし、10分そのままの状態を保つ。火を止め、中の圧力が完全に抜けるまでおく(時間外)。(普通の鍋の場合は中火で1時間ほど煮込む。)
カロリー:約537kcal 味の素 レシピ大百科
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ご飯 300gにんにくの薄切り 2かけ分(10g)A湯 大さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1キャベツ 2枚エリンギ 1本「瀬戸のほんじお」 少々粗びき黒こしょう 少々牛肉・サイコロステーキ用 160g「瀬戸のほんじお」 少々粗びき黒こしょう 少々Bしょうゆ 大さじ2Bみりん 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3
カロリー:約842kcal 味の素 レシピ大百科
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・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する・玉ねぎ、にんじんを耐熱容器に入れ、レンジ(600W)で約2分加熱する。フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、牛肉を炒める。牛肉に焼き色がついたら[A]を順に加え混ぜ、レンジで加熱した玉ねぎ、にんじんとマッシュルームを合わせる。ふたをして時々混ぜながら中弱火で3～4分煮込み、砂糖、塩、こしょうで味をととのえる(ローリエは取り除く)。生クリームを加えてひと煮立ちさせ、レンジで加熱したうどんを加えて合わせる。
調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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玉ねぎが透き通ってきたら牛肉を加え、炒め合わせる。肉の色が変わったら水1 1/2カップ
牛切り落とし肉…100g卵…4個牛乳…大さじ2玉ねぎ…1/2個マッシュルーム…4個パセリバターライス ・ご飯…茶碗2杯分 ・パセリのみじん切り…大さじ2 ・バター…大さじ1 ・塩、こしょう…各少々ローリエ…1枚ビーフシチューの素…50g 塩、サラダ油、トマトケチャップ、ウスターソース カロリー:約839kcal レタスクラブ
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1.牛肩ロースステーキ用肉は室温に約15分おく。玉ねぎは縦半分に切り、粗みじん切りにする。ししとうがらしは縦に1本切り目を入れる。2.牛肉の両面に塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。フライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、ししとうを約1分炒め、器に盛る。サラダ油大さじ1/2を足して強めの中火で熱し、牛肉を入れ、約1分焼く。上下を返して約1分焼き、取り出してアルミホイルで包み、約5分おく。食べやすく切って器に盛る(切ったときに出た肉汁はとっておく)。
カロリー:約499kcal レタスクラブ
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作り方3. 手にサラダ油をぬり、2を2等分し、1個ずつキャッチボールをする要領で空気を抜き、薄めの小判型に形を整える。 作り方4. フライパンにサ
食パン(8枚切り) 4枚バター 適量ホワイトソース(市販品) 100〜120gグリュイエールチーズ(すりおろし) 30g牛肉(細切れ) 80g合いびき肉 70g玉ネギ 1/4個ニンジン 1/4本パン粉 大さじ3牛乳 大さじ3卵 1/2個塩コショウ 適量ナツメグ 適量サラダ油 適量レタス 1/4個トマト 1/2〜1個ケチャップ 適量 E・レシピ
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1.れんこんは薄い半月切りにし、水にさっとさらして水けをきる。玉ねぎは縦薄切りにする。牛肉は塩、こしょう各少々、小麦粉大さじ1を順にふる。2.フライパンにバター10gを中火で溶かし、牛肉を色が変わるまで炒める。3.れんこん、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで2～3分炒め、小麦粉大さじ1をふり、粉っぽさがなくなるまで炒める。4.水3/4カップ、塩小さじ1/2を加え、ふたをして弱めの中火にし、途中混ぜながら約5分煮る。
調理時間:約8分 カロリー:約695kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは四つ割りにし、横1cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。牛肉に塩、こしょう各少々をもみ込む。2.直径26cmのフライパンに油大さじ1、玉ねぎ、にんにくを入れ、強めの中火にかける。玉ねぎが透き通るまで炒め、牛肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、ブロッコリーを加え、さっと炒める。3.ワインを加えてふたをし、弱めの中火で約5分蒸し焼きにする。4.ふたをはずし、下準備したスパゲッティの水けをしっかりきって加え、強めの中火で約2分炒める。
カロリー:約704kcal レタスクラブ
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牛肉は6〜7cm角に切り、塩・黒こしょう各適量をややしっかりめにふる。小麦粉を全体にまぶし、余分な粉を落とす。フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、牛肉の表面すべてを焼きつけ、取り出す。煮込み用の鍋にバター40gを中火で熱し、【ミルポワ】、にんにくを入れてしっかり色づくまで炒め、**2**の肉を加えて強火にする。
調理時間:約170分 カロリー:約750kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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キムチは2cm幅に切る。牛肉は2cm長さの5mm幅に切る。ボウルにひき肉を入れ、【A】を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。**1**の牛肉を加え、全体がなじむように軽く混ぜる。**2**を4等分にし、空気を抜きながら丸くまとめ、中心をへこませる。フライパンにごま油を強火で熱し、**3**を並べ入れる。片面にしっかり焼き色がついたら裏返し、弱火にしてふたをする。
調理時間:約30分 カロリー:約540kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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刃が手に当たらないように気をつける。バターは冷蔵庫から出して常温に戻す(急ぐときは、電子レンジ〈600W〉に約20秒間かけてもよい)。鍋(あれば厚手の煮込み用)にサラダ油を中火で熱し、牛肉の水けをペーパータオルで拭いて入れる。焼き色がついたら返し、両面を焼く。全体に焼き色がついたら、火を止めて肉を取り出す。肉を焼いた鍋に、にんじん、たまねぎ、マッシュルームを入れ、塩小さじ1/2をふって中火で炒める。野菜から水分が出てきたら、鍋の底
・牛肉 260g・にんじん 1本・たまねぎ 1コ・マッシュルーム 1パック・にんにく 1かけ・トマトの水煮 1/4缶・赤ワイン カップ1・水 カップ1・ローリエ 1枚・バター 20g・小麦粉 大さじ1+1/2・パセリ 適量・サラダ油 大さじ1・塩 ・砂糖 小さじ1・こしょう 少々 調理時間:約90分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は【A】 の塩、こしょうをふって混ぜ、小麦粉をまぶす。たまねぎは縦半分に切り、繊維を断つように1cm幅に切る。マッシュルームは根元の堅い部分を除いて縦半分に切り、白ワイン大さじ1/2をからめておく。にんにくは繊維に沿って3等分に切る。小さな容器に【B】のバターと小麦粉を入れ、フォークでバターをつぶしながら粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
調理時間:約30分 カロリー:約850kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルにご飯
・ご飯 400g・スライスアーモンド 10g・バター 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・牛もも肉 150g・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1/2かけ・マッシュルーム 1缶・バター 大さじ1+1/2・小麦粉 大さじ1/2・パプリカパウダー 小さじ1/2弱・赤ワイン 大さじ2・ドミグラスソース 1/2缶・水 カップ1/2・塩 小さじ1/5・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約790kcal NHK みんなの今日の料理
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・エリンギは石づきを切り、縦3つ～4つに手で裂く(下記参照)。・マッシュルームは、あれば石づきを切り(下記参照)、縦に厚さ5mmに切る。・牛肉は食べやすく切る。耐熱の器ににんにく、玉ねぎを入れてバター大さじ1をのせ、ラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。鍋にバター大さじ1を入れて弱火で熱し、牛肉を加えて中火で炒める。肉の色が変わったら、にんにく、玉ねぎと、きのこを順に加えて炒め合わせ、全体に油が回ったら塩小さじ1/3～1/2、こしょう少々を加える。赤ワインを加え、ひと煮立ちしたらドミグラスソースを加えて、ときどき混ぜながら3～4分煮る。
カロリー:約736kcal 塩分:約1.7g オレンジページnet
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牛肉の両面に塩、こしょう各少々をふり、ごぼう2～3本に1枚ずつ巻きつける。巻き終わりをつま楊枝で留め、全体に小麦粉をはたきつける。フライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、3.の牛肉を巻き終わりを下に
牛もも薄切り肉 400gごぼう 2本(約300g)しめじ 2パック玉ねぎ 1/2個にんにく 1かけ赤ワイン 2カップ洋風スープの素(ビーフ・固形) 1/4個ローリエ 1枚生クリーム 大さじ4好みでバターライス〈下記参照〉 適宜 酢塩こしょう小麦粉サラダ油バター砂糖トマトケチャップ カロリー:約407kcal 塩分:約2g オレンジページnet
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1...牛肉に塩、ブラックペッパーをふり、フライパンにサラダ油をひいて面を焼く。2...1.にワインをかけ軽く焼いてから、水を大さじ4杯加える。3...2.を器に移し、ラップを張り600Wで5分加熱し、一口大に切る。4...にんじん、じゃがいもを一口大に切る。5...鍋にバター、砂糖、チキンコンソメ、水を加えにんじんをやわらかくなるまで煮る。
調理時間:約30分 カロリー:約897kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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