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「牛肉」 の検索結果： 2906 件中 （381 - 400）
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(1)レタスは食べやすい大きさにちぎり、玉ねぎは薄切りにする。トマトは8等分のくし形切りにする。(2)フライパンに油を熱し、にんにくを入れて炒める。にんにくから香りが出てきたら、牛肉を加えて炒める。肉の色が変わってきたら、Aを加えて肉に火が通るまで炒める。(3)丼にご飯をよそい、(1)のレタス・玉ねぎ・トマトをのせる。さらに上に(2)の牛肉をのせ、「ピュアセレクト マヨネーズ」をかける。
牛バラこま切れ肉 250gにんにくのみじん切り 小さじ1A水 大さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1Aしょうゆ 小さじ2A砂糖 大さじ1レタス 適量玉ねぎ 適量トマト 1個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1温かいご飯 2杯(小丼)「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量 カロリー:約1069kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。さつまいもは5mm幅のいちょう切りにし、水に10分さらし、水気を拭き取る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のさつまいもを弱火で炒め、しっかり火を通し、取り出す。(3)同じフライパンに油大さじ1/2を足し、(1)の牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら(2)のさつまいもを戻し入れ、「香味ペースト」を加えてからめるように炒める。
カロリー:約281kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉は食べやすい大きさに切り、水菜は5cm長さに切る。にんじんは細切りにする。えのきだけは半分に切ってほぐす。大根はすりおろして軽く水気をきる。(2)鍋に油を熱し、(1)の牛肉、「ほんだし」の半量を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のえのきだけ・にんじんを加えてさらに炒め、油がまわったら、水を加える。(3)途中アクを取り、煮立ったら、残りの「ほんだし」を加えてひと煮する。
カロリー:約151kcal 味の素 レシピ大百科
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フライパンに酒と塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、沸いたら牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら火を止めて取り出す。煮汁は残しておく。大根は皮付きのまま、せん切りスライサーで**1**のフライパンに直接切り入れ、あれば刻んだ大根の葉も加えて中火にかける。汁けを大根に吸わせるようにしていりつけ、塩小さじ1/3とこしょうで味を調える。大根がしんなりとしたら、**1**の牛肉とともに器に盛る。
調理時間:約10分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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新たまねぎは縦半分に切って縦薄切りにし、塩少々をふってもみ、水でサッと洗って水けを軽く絞る。ボウルに入れ、酢としょうゆを加えてよく混ぜ、器に汁ごと盛る。
牛肉は食べやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を中火で焼く。両面に焼き色がついたら、塩少々、こしょうで味を調え、**1**のたまねぎにのせる。
・新たまねぎ 1コ・塩 適量・酢 大さじ4・しょうゆ 大さじ2・牛もも肉 8枚・サラダ油 大さじ1・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンに牛肉を入れ、【A】をもみ込んで5分間おく。じゃがいもは7～8mm厚さの半月形に切り、サッと水にさらす。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、一口大に切る。**1**の牛肉の間にじゃがいもを並べ、ピーマンとバターをのせる。水大さじ4を加えてふたをし、中火で8分間蒸し煮にする。
・牛こま切れ肉 200g・しょうゆ 大さじ1・中濃ソース 大さじ1/2・じゃがいも 1コ・ピーマン 2コ・バター 10g 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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[1] 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ、もやしをさっとゆで、鍋から取り出す。鍋の火加減を少し落とし、牛肉の色が変わるまでゆで、鍋から引き上げる。[2] ボウルにを混ぜ合わせ、[1]を混ぜあわせる。[3] 器にご飯を盛り、[2]を乗せる。仕上げにお好みで一味とうがらしをふる。
塩 少々、もやし 1袋、牛肉 薄切り 200g、、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 大さじ5、すりごま (白) 大さじ2、ごま油 大さじ1、、ご飯 丼2杯分、一味とうがらし 適宜 カロリー:約879kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
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牛肉は食べやすい大きさに切り、オイスターソースをもみこみ、片栗粉をまぶす。小松菜は3cmに切り、まいたけは小房に分け、赤パプリカは細切りにする。フライパンにサラダ油とにんにくを入れてゆっくり炒め、①を入れて両面を焼き、周りが焼けたら、②を加えてさらに炒める。③にポン酢といりごまを加えて混ぜる。
牛肉(網焼き用かもも薄切り)250g小松菜1束まいたけ1パック赤パプリカ1/4個にんにく(みじん切り)1片いりごま大さじ2ポン酢大さじ3オイスターソース大さじ1片栗粉少々サラダ油大さじ1 伊藤ハム レシピ
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しょうがは皮をむいてせん切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。鍋にAを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にする。1～2分ほど煮詰めたらしょうが、牛肉を加えて、ほぐしながら煮る。アクが出たら取り除き、ときどき混ぜながら煮汁がなくなるまで7～8分煮る。器に盛り、白髪ねぎをのせる。※清潔な容器に入れて冷蔵庫で1週間保存可能。
牛切り落とし肉 200gしょうが 2かけ酒 1/4カップしょうゆ 大さじ2砂糖 大さじ2みりん 大さじ1白髪ねぎ(白い部分をせん切りにして水にさらしたもの) 適量 サッポロビール
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1.肉は室温にもどすことで熱が早く入り過ぎてかたくなってしまうことも。厚さ2cmくらいの肉なら、冷蔵室から出したてで焼くのがおすすめです。2.牛肉は焼く直前に両面に塩少々をふっておきます。フライパンにバター15g、オリーブ油大さじ1を入れて中火にかけ、バターが溶け始めたら肉を入れて焼き始めます。バターで焼くことで、コクとこうばしさが生まれます。3.肉は火を通すことでたんぱく質が固まり、縮みます。そのため、片方だけ時間をかけると反り返ってしまい、熱が均一に入らなくなります。
カロリー:約679kcal レタスクラブ
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ピーマン、赤ピーマンともヘタと種を除き、一口大の乱切りにする。生しいたけは石づきを除き、4等分にする。ねぎは斜めにブツ切りにする。焼き網を熱し、**1**を並べて両面をこんがり焼く。またはグリルで焼いてもよい。牛肉は繊維に直角に薄切りにする。ボウルに入れ、【A】の調味料を加えて混ぜ、下味をつける。湯を沸かし、**3**をサッとゆでる。氷水にとって冷まし、紙タオルにのせて水けを取る。ボウルに**2**と**4**を合わせ、「[[しょうゆオイスターソース|rid=1164]]」を加えて混ぜ合わせる。
・牛もも肉 160g・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1・水溶きかたくり粉 大さじ1・ピーマン 3コ・赤ピーマン 1コ・生しいたけ 2枚・ねぎ 2/3本・しょうゆオイスターソース 基本の分量 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] かぼちゃは10等分の薄切りにして、サッと水でぬらす。[2] シリコンスチーマーに並べ、電子レンジ(600W)で2分30秒ほど(竹串がすっと通るまで)加熱する。[3] 牛肉を広げて並べ、茶こし等で薄く小麦粉をふり、[1]のかぼちゃを牛肉に巻きつけてバットに並べる。全体にも軽く小麦粉をふる。[4] サラダ油を熱したフライパンに[4]の牛肉の巻き終わりを下にして並べ、焼き色がつくまで中火で焼き、ひっくり返す。[5] 酒を全体にふりかけ、ふたをして弱火で約3分蒸し焼きにする。[6] ふたを外して中火にもどし、「味ぽん」、シナモンパウダーを全体にふりかけ、全体にからめる。
カロリー:約568kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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赤ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、細切りにする。 下準備6. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 作り方1. フライパンにサラダ油大1/2を強火で熱し、牛肉を炒めて色が変われば、いったん取り出しておく。 作
牛肉(こま切れ) 250〜300g酒 小2砂糖 大1ウスターソース 小2片栗粉 大2キャベツ 1/8個玉ネギ 1個春菊(菊菜) 1束赤ピーマン 1〜2個シメジ 1パック塩 少々粗びき黒コショウ 小1/2〜1ウスターソース 大1サラダ油 大1 調理時間:約20分 カロリー:約302kcal E・レシピ
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下準備 ・牛肉は余分な水気を除き、筋を切り、塩・黒こしょうで下味をつけておく。 ・なすはヘタを除き、厚さ3cmの半月切り。 ・オクラはヘタ・ガクを除き、厚さ2cmに切っておく。 ・ボウルにaを合わせておく。 1.フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を入れて焼き(強火約2分・裏面約1分)、アルミホイルに包んで蒸らす(約5分)。2～3cm角に切る。
調理時間:約25分 カロリー:約242kcal ABC cooking Studio
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(1)牛肉はAをふり、片栗粉をまぶす。ねぎはタテ半分に切って3cm長さに切る。しいたけは半分に切り、ブロッコリーは小房に分け、茎はひと口大に切って、それぞれゆでて水気をきる。たけのこはひと口大に切ってサッとゆでて水気をきる。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)のねぎ・しいたけ・たけのこを入れて炒める。六分通り火が通ったら、(1)の牛肉を加えて炒める。
カロリー:約248kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 長いもは5cm長さのせん切りにする。牛肉にわさびをぬり、長いもを巻く。[2] フライパンにサラダ油を熱し、[1]を焼く。[3] 「追いがつおつゆ2倍」を加えてからめ、器に盛ったら、サラダほうれんそうを添える。
長いも 150g、牛かたロース肉 薄切り 150g、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、サラダ油 小さじ2、練りわさび 少々、サラダほうれんそう 1/2袋 カロリー:約278kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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フライパンにサラダ油の半量を強火で熱し、牛肉を加える。牛肉の色が変わるまで炒め、いったん取り出しておく。 作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を入れ、水煮タケノコ、玉ネギを入れ、中火で炒める。 作り方3. 玉ネギが透き通ったら、(1)の牛肉とニンニク
牛肉(こま切れ) 150gしょうゆ 小さじ1コショウ 少々酒 大さじ1/2片栗粉 大さじ1サラダ油 大さじ1ニンニクの芽 10本水煮タケノコ 1/8個玉ネギ 1/4個サラダ油 小さじ2豆板醤 小さじ1/3ショウガ(すりおろし) 小さじ1酒 大さじ1きび砂糖 小さじ1オイスターソース 大さじ1.5しょうゆ 小さじ1ゴマ油 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約332kcal E・レシピ
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残りのパクチーは2cm長さに切る。フライパンにサラダ油を熱して牛肉を広げて入れ、強火で両面をサッと焼いて火を通す。ボウルに入れ、**2**の野菜、**3**の2cm長さのパクチー、**3**のたれを加えて全体をからめる。
・牛肉 150g・きゅうり 1本・トマト 2コ・紫たまねぎ 1/4コ・サニーレタス 1枚・赤とうがらし 2本・パクチー 2～3株・酢 大さじ1・レモン汁 大さじ1・ナムプラー 大さじ1・桜えび 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ2・にんにく 1かけ分・塩 少々・サラダ油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
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1.ボウルに塩麹、牛肉を入れてもみ込み、室温に約20分おく。トマトは8等分のくし形切りにし、しそは粗くちぎる。2.フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、1の牛肉を並べて焼く。肉の色が変わったら上下を返し、同様に焼く。トマトを加えて炒め合わせ、トマトの皮がところどころ破れたら、しょうゆ小さじ1/2、こしょう少々で調味して火を止める。しそを加えてさっと混ぜる。
カロリー:約273kcal レタスクラブ
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牛肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎは縦に7～8mm幅に切り、ししとうはヘタの先を少し切り落とす。【合わせ調味料】を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎとししとうを中火で炒める。たまねぎがしんなりしたら牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったら【合わせ調味料】を加えて混ぜ、全体になじませる。器にご飯を盛り、**2**をのせる。
調理時間:約10分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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