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「牛肉」 の検索結果： 3120 件中 （661 - 680）
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1トマトは厚さ5mmに切る。黄パプリカは長さ半分に切り、薄切りにする。2玉ねぎは薄切りにする。3サニーレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。4ボウルに牛肉を入れ、ドレッシング大さじ1を加えて混ぜ合わせ、約10分漬け込む。5フライパンに油をひかずに熱し、②と④を炒める。6器に③を敷き、①、⑤の順に盛りつけ、ドレッシングをかける。
調理時間:約10分 カロリー:約422kcal 塩分:約1g キューピー とっておきレシピ
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1かぼちゃはワタと種を取り、厚さ5mmの薄切りにし、さらに長さ半分に切る。にんじんは皮をむき、厚さ5mmの半月切りにする。2①をぬらしたクッキングペーパーで包んで耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約2分30秒加熱する。3牛肉は食べやすい大きさに切る。4フライパンにオリーブ油をひいて熱し、②と③を入れ、焼き色がつくまで焼く。5器にベビーリーフを敷き、④を盛りつけ、ドレッシングをかける。
調理時間:約15分 カロリー:約266kcal 塩分:約1g キューピー とっておきレシピ
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れんこんは厚さ1.5センチのいちょう切りにし、水に5分ほどさらし、水気をきる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、れんこんを焼く。塩、こしょうをふって両面にこんがりと焼き色がつくまで焼いて、いったん取り出す。牛肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたら、水を加え(ひたひたになるくらいが目安)、れんこんを戻す。ひと煮立ちしたらAを加えてよく混ぜる。再び煮立ったら1～2分煮て火を止める。
牛薄切り肉 300gれんこん 400gサラダ油 大さじ1水 1と1/2カップ塩 少々 サッポロビール
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キャベツは一口大に切り、赤ピーマンは乱切り、アスパラは5cm長さに切る。大きめのクッキングシートにキャベツを敷き、牛肉をのせ、赤ピーマン、アスパラを添え、折りたたむようにしてしっかりと包む。耐熱皿にSTEP2をのせ、電子レンジで5分程度加熱し、火を通す。食べる直前にシートを開き、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかける。
牛切り落とし肉70gキャベツ30g赤ピーマン20gグリーンアスパラガス30gヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適宜 調理時間:約15分 カロリー:約255kcal 塩分:約1.3g ヤマサ Happy Recipe
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水菜は5cmの長さに切り分け、長ねぎは薄い笹切りにする。白菜は食べやすい長さに切り、繊維に沿って1cm幅に切る。しめじは小房に分ける。「ヤマサ昆布つゆ」1に対し水又は湯5～6の割合で薄めて「ヤマサの鍋つゆ」をつくり、火にかけ、STEP1と牛肉を加えさっと煮る。お好みで七味唐辛子、粉山椒、溶き卵をつけていただく。
牛薄切り肉400g水菜1把白菜1/4株長ねぎ2本しめじ1パックヤマサ昆布つゆ適量水適量 調理時間:約15分 カロリー:約433kcal 塩分:約0.1g ヤマサ Happy Recipe
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大根は皮をむいて1.5cm幅に切ってから十字に切る。しいたけは軸を切り落として十字に切る。鍋に大根とたっぷりの水を入れて火にかけ、竹串がすっと通るまでゆでてからざるにあげる。フライパンに「ヤマサすき焼専科」を入れて煮立て、大根としいたけを入れて軽く混ぜながらしいたけに火を通す。大根としいたけを端によせ、空いたところに牛肉を広げ入れて火を通す。器に盛って刻んだ細ねぎを散らす。
大根300g牛ロース肉(薄切り)100gしいたけ4枚細ねぎ1～2本ヤマサすき焼専科100ml 調理時間:約30分 カロリー:約246kcal 塩分:約3.5g ヤマサ Happy Recipe
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ごぼうはよく洗い、皮付きのまま1cm厚さの斜め切りにし、水でサッと洗って水けを拭く。フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、ごぼうを加え、炒め合わせる。油が回ったら酒をふり、水カップ1/2を加える。煮立ったら、砂糖、みりんを加え、ふたをして弱火で約10分間煮る。しょうゆを加えて混ぜ、ふたを外して弱火のまま約10分間煮る。汁けがほとんどなくなったら、ごまを混ぜる。
・ごぼう 300g・牛切り落とし肉 200g・サラダ油 調理時間:約30分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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エリンギは根元を少し切り落とし、手で縦6等分くらいに裂く。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、酒をふって水カップ1/3を注ぎ、【A】 を順に加える。煮立ったら、エリンギを加えて混ぜ、ふたをして5～6分間煮る。**2**にねぎを加えて混ぜ、さらに約1分間煮る。
・エリンギ 2パック・牛切り落とし肉 150g・ねぎ 1/2本・サラダ油 大さじ1・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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牛薄切り肉は一口大に切り、塩・こしょう各適量をもみ込む。[[らっきょうの甘酢漬け|rid=17437]]は縦半分に切る。セロリは筋を取り、茎は斜め薄切り、葉はザク切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火で牛肉をほぐしながら炒める。**2**を加えて軽く炒め、塩小さじ1/2、酒、カレー粉を加えて炒め合わせる。
・牛薄切り肉 150g・らっきょうの甘酢漬け 7～8コ・セロリ 1本・酒 大さじ1・カレー粉 大さじ1/2・塩 ・こしょう ・サラダ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋は皮をむき、大きければ縦半分に切る。水にさらし、紙タオルでしっかりと水けをふき取る。細ねぎは小口切りにして、サッと水にさらして水けを絞る。鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、里芋を入れて弱めの中火で1分間以上よくいためる。牛肉をほぐしながら加えてサッといため合わせる。【A】を入れ、落としぶたをして15分間、途中でアクを取りながらコトコトと煮る。器に盛り、細ねぎを散らす。
・里芋 6～7コ・牛こま切れ肉 150g・細ねぎ 1本・親子丼の素 大さじ3・水 カップ1 調理時間:約25分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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大根はピーラーで細長い薄切りにする。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら大根を加え、さらに炒める。大根がしんなりしたら、【A】をよく混ぜて加え、手早くかき混ぜる。弱火にして20～30秒間煮て、たれをからめながら仕上げる。
・大根 1/3本・牛こま切れ肉 200g・しょうゆ 大さじ2+1/2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・かたくり粉 小さじ2・赤とうがらし 1本分・ごま油 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約430kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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こんにゃくは両面に格子状の切り目を入れて、2cm角に切る。フライパンにごま油を強火で熱し、こんにゃくをしっかりと炒める。全体に焼き目がついたら、[[うまみ酢|rid=43937]]を加えて煮立て、混ぜながらからめる。煮汁が半量になったら牛肉を加え、手早くほぐして混ぜる。煮汁がほぼなくなったら一味とうがらしをふり、火を止める。器に盛り、あれば糸とうがらしをあしらう。
・牛切り落とし肉 100g・こんにゃく 200g・うまみ酢 120ml・一味とうがらし 少々・糸 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはきれいに洗い、ささがきにする。牛肉は1cm幅に切る。なべに**1**とだしを入れて煮立て、脂とアクをすくう。酒大さじ1+1/2、砂糖小さじ1/2を加えて弱火で3～4分間煮、薄口しょうゆ大さじ1/2を加えてサッと煮る。炊きたてのご飯に**2**の具と汁カップ1/4を加えてサックリと混ぜ、ふたをしてしばらく蒸らす。器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
・ごぼう 1/2本・牛ロース肉 50g・だし カップ3/4・ご飯 2杯分・粉ざんしょう 適宜・酒 大さじ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。しょうがはせん切りにする。冷水に放して20分間ほどおき、シャキッとしたら水けをしっかりときる。牛肉は食べやすい大きさに切る。熱湯にサッとくぐらせ、色が変わったら湯をきって紙タオルにとる。大きめのボウルに【A】を混ぜ合わせて**1**の半量と**2**を加え、ザックリと混ぜる。器に盛り、残りの**1**をのせる。
・ねぎ 1本・しょうが 3かけ・牛薄切り肉 200g・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・酢 調理時間:約10分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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新しょうがは皮を薄くむき、薄切りにして水にさらす。熱湯でサッとゆで、ざるに上げる。鍋にサラダ油少々を熱して牛肉を入れ、サッと表面を焼く。【A】を加えてアルコール分をとばすようにし、さらに【B】も加えて煮る。**2**の煮汁が少なくなったら、**1**のしょうがを加えてサッといり煮にする。器に盛り、一味とうがらしをふる。
・牛切り落とし肉 200g・新しょうが 200g・酒 大さじ3・赤ワイン 大さじ2・しょうゆ 大さじ4・砂糖 30g・一味とうがらし 少々・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約910kcal NHK みんなの今日の料理
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細ねぎは茎と葉先を切り分け、それぞれ5～6cm長さに切る。牛肉は一口大に切り分け、塩・こしょう各少々をふって下味をつける。フライパンにごま油大さじ2を熱し、にんにく、しょうがを入れる。香りが出てきたら**2**を加えて両面をサッと焼く。**3**に細ねぎの茎部分を加えて炒め合わせる。【A】の調味料を合わせて、なべ肌から加える。火を止め、細ねぎの葉先部分を加えてざっと混ぜる。
・細ねぎ 1ワ・牛もも肉 250g・にんにく 小さじ1・しょうが 小さじ1・酒 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は大きければ食べやすい大きさに切る。にんじんは皮をむき、斜め薄切りにしてから、せん切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**を炒める。全体に油が回ったら【A】を加え、汁けがほとんどなくなるまで煮詰める。ご飯に**2**と白ごまを加え、全体をサックリと混ぜる。器に盛り、細ねぎ
をのせる。
・ご飯 2合分・牛切り落とし肉 200g・春にんじん 2/3本・しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ2・砂糖 大さじ2・白ごま 大さじ2・細ねぎ 適量・サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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わけぎは3～4cm長さに切り、根元の堅い部分と葉先の柔らかい部分に分けておく。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を入れて手早くほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、わけぎの根元部分を入れ、約1分間炒める。わけぎの葉先部分も加え、強火でサッと炒める。【A】を順に加え、よく混ぜる。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
・牛切り落とし肉 200g・わけぎ 1ワ・酒 大さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・七味とうがらし 適宜・サラダ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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アルミホイルに牛肉ときのこをのせ、「黄金の味」を回しかけて包みます。フライパンに(1)をのせ、蓋をして弱火で5～6分加熱して、出来あがりです。※お好みでバターをのせ、パセリを散らしてお召しあがりください。
牛カルビ肉 100g。しめじ(小房に分ける) 1/2パック。えのきたけ(ほぐす) 小1袋。エリンギ(縦にさく) 1パック。生しいたけ(飾り切り) 4個。エバラ黄金の味 大さじ2。バター、パセリ(みじん切り) 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約258kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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牛肉は一口大に切り、「黄金の味」で下味をつけます。かぼちゃは電子レンジ(600W)で4～5分加熱し、厚さ6～7mmのいちょう切りにします。フライパンに油を熱し、(1)を炒め、「黄金の味」と塩こしょうで味付けし、仕上げに白髪ねぎを添えて、出来あがりです。※お好みで赤唐辛子を加えて炒めてもおいしく召しあがれます。
牛薄切り肉 100g。かぼちゃ 1/4個。白髪ねぎ 1/6本分。エバラ黄金の味(肉の下味用) 大さじ1/2。エバラ黄金の味(味付け用) 大さじ2～3。塩こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約343kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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