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「白菜 > 和食」　の検索結果： 1005 件中 （41 - 60）
せん切り白菜のみそ汁
(1)白菜はタテ半分に切って、ヨコにせん切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の白菜を加える。再び煮立ったら、弱火にして2分ほど煮て、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
白菜 4枚(400g)A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2
カロリー:約32kcal　
味の素　レシピ大百科
やみつき白菜あえ
1.白菜は食べやすくちぎってポリ袋に入れ、塩小さじ1/2を加えてもみ込み、約10分おき、水けを絞る。2.ボウルに入れ、Aを加えてあえる。
白菜…1/4株A　・おろしにんにく…小さじ1　・塩昆布…5g　・ごま油…小さじ2　・とりガラスープの素…小さじ1　・白いりごま…適量塩
カロリー:約70kcal　
レタスクラブ
豚肉と白菜のうま煮
[1]　白菜は2cm幅に切る。[2]　フライパンに半量の白菜をしき、はるさめを戻さずに広げ入れ、残りの白菜をのせる。豚肉をなるべく重ならないように入れ、を加えてふたをして、強火にかける。[3]　煮立ったら中火にして、5～6分加熱する。[4]　全体を混ぜ合わせ、ごま油を回しかける。
豚肉　小間切れ 150g、白菜 2枚(200g)、はるさめ (緑豆はるさめ)20g、ごま油 大さじ1、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/4カップ
カロリー:約284kcal　塩分:約1.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
餅の白菜巻き
(1)餅はタテ半分に切る。白菜は芯の厚い部分をそぎ、ラップに包み、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。白菜に餅をのせて巻き、さらにベーコンで巻いて楊枝で留める。同様にあと3個作る。(2)鍋に水、「ほんだし」、(1)の白菜巻きを入れ強火にかける。煮立ったら火を弱めて8分ほど煮て、塩・こしょうで味を調える。
切り餅 2個白菜 4枚ベーコンスライス 4枚水 1・1/2カップ「ほんだし」 小さじ2「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々
カロリー:約305kcal　
味の素　レシピ大百科
白菜ご飯
白菜は5mm角に切る。ボウルにご飯を入れ、**1**と塩小さじ1/8、ごま油小さじ1/2、白ごまを加えてよく混ぜる。茶碗に盛り、黒ごまをかける。
・白菜 1/2枚・ご飯 茶(わん)2杯分・白ごま 大さじ1/2・黒ごま 少々・塩 小さじ1/8・ごま油 小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約280kcal　
NHK　みんなの今日の料理
白菜サラダ
材料(2人前) 白菜 2枚(150g) A水 カップ1・1/2 A塩 小さじ1 ベーコン 4枚 Bサラダ油 大さじ2・1/2 B酢 大さじ1・1/2 Bめんつゆ 小さじ2・1/2 Bこしょう 少々 かつお節 6g サラダ油 小さじ1 青じそ・好みで 適量
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
白菜の即席漬け
**2**の白菜の根元を切り落として4～5cm長さに切り、葉と軸の部分に分ける。大きめのボウルに白菜の軸のほうを入れて分量の半分(15g)の塩を加え、軽く混ぜながら押す。全体に塩が行き渡ったら、葉、残りの塩、刻み昆布を加えて同様に混ぜ合わせる。卓上漬物器に
・白菜 1/2コ・塩 30g・刻み昆布 15g・赤とうがらし 2本
NHK　みんなの今日の料理
タラと白菜の煮込み
[1]　たら(切り身)は半分に切る。白菜は3cm角程度に切る。[2]　鍋に「追いがつおつゆ2倍」と水を入れて煮立て、たらと白菜、お好みで適当な大きさに切った柚子(果皮)を煮る。
たら　(切り身) 大2切れ、白菜 2枚、柚子(果皮) 適量、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 3/4カップ
カロリー:約132kcal　塩分:約2.0g
ミツカン　メニュー・レシピ
ゆず塩白菜
1.白菜は3～4cm四方に切ってボウルに入れ、塩小さじ1/2をふってもみ、室温に約10分おく。2.白菜の水けを絞ってポリ袋に入れる。Aを加えてもみ、空気を抜いて袋の口を閉じ、室温に約15分おく。
白菜…1/8株(約250g)A　・ゆずの皮のせん切り、ゆずの果汁…各大さじ1・塩
カロリー:約37kcal　
レタスクラブ
白菜のくったり煮
1.白菜は横2cm幅に切る。長ねぎは小口切りにする。2.耐熱ボウルにねぎ、白菜を順に入れ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、水3/4カップを加える。ラップをかけて8分レンチンし、混ぜる。
白菜…230g長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約44kcal　
レタスクラブ
白菜と柚子の切り漬け
白菜は3cm四方に切ってボウルに入れ、粗塩をまぶす。昆布は料理ばさみで4～6等分に切る。漬物器に**1**の白菜の半量を入れ、昆布と柚子の半量を広げてのせる。残りの白菜を重ね、残りの昆布と柚子を散らしておもしをし、室温におく。白菜の上まで水が上がったら、冷蔵庫に入れる。
・白菜 1/4コ・昆布 1枚・柚子 3～4枚・粗塩 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約100kcal　塩分:約5.2g
NHK　みんなの今日の料理
白菜のじゃこサラダ
【A】を回しかけ、ちりめんじゃこを散らす。
・白菜 1/4コ・りんご 1コ・ちりめんじゃこ 30g・オリーブ油 大さじ3・酢 大さじ2強・しょうゆ 大さじ1+1/2・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約130kcal　塩分:約1.2g
NHK　みんなの今日の料理
白菜とたこのあえ物
器に盛り、混ぜ合わせた【三杯酢】をかける。
・白菜 400g・粗塩 小さじ2・昆布 1枚・赤とうがらし 1本・ゆでだこの足 1～2本・米酢 カップ1・だし カップ1/2・うす口しょうゆ カップ1/4・砂糖 大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　
NHK　みんなの今日の料理
白菜の蒸し煮
白菜は縦に半分に切り、ザク切りにする。干しえびとほぐした干し貝柱はボウルに入れて水大さじ1～2をかけてから、酒カップ1/4～1/3に30分間浸しておく。厚手のなべに白菜をいっぱいに入れて、上から酒ごと干しえびと干し貝柱をかけ、塩小さじ1/2をふってふたをし、ごく小さな弱火で、白菜が柔らかくなるまで蒸し煮する。火を止めて、器に盛る。
調理時間:約65分　カロリー:約60kcal　
NHK　みんなの今日の料理
豚肉と白菜のみそ汁
・豚こま切れ肉 100g・白菜 100g・しょうが汁 小さじ1/2・サラダ油 小さじ1・酒 大さじ1・みそ 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約200kcal　
NHK　みんなの今日の料理
お手軽白菜漬け
(1)白菜は葉と芯の部分に切り分け、よく洗って水気を拭き取る。葉の部分に塩1/4量をまんべんなくふり、芯の部分に塩2/4量をまんべんなくふる。(2)密閉袋に(1)の白菜、赤唐がらしを入れ、残りの塩、「味の素®」を上からふり入れ、なるべく空気を抜いて口をしっかりと閉じる。(3)バットなど深めの受け皿に入れ、重石(約2kg)をのせて冷蔵庫にひと晩おく(時間外)。
カロリー:約64kcal　
味の素　レシピ大百科
白菜のさっと煮
[1]　白菜は芯の部分を1cm幅の細切りにし、葉の部分は2cm程度のザク切りにする。[2]　鍋にと白菜の芯を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし、表面が透き通ったら葉の部分を入れてサッと煮る。[3]　器に盛り、しょうがを添える。
白菜 2枚、しょうが　(せん切り) 少々、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1カップ
カロリー:約32kcal　塩分:約1.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
白菜のかきたま汁
[1]　白菜は2cm幅のザク切りにする。卵はよく溶きほぐす。[2]　鍋にを入れて火にかけ、沸騰したら白菜を加える。白菜に火が通ったら、卵を流し入れてかきたまにする。
白菜 1枚、卵 2個、、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ2、水 360ml
カロリー:約98kcal　塩分:約2.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
白菜の信田巻き
ようじを抜いて、食べやすく切って器に盛る。スライスチーズを切って上にのせ、煮汁をかける。
・白菜 4枚・油揚げ 4枚・だし カップ2・うす口しょうゆ 大さじ2+1/2・みりん 大さじ1・スライスチーズ 4枚
調理時間:約25分　カロリー:約270kcal　
NHK　みんなの今日の料理
白菜の軸のサラダ
小鍋にむかごと水カップ2～3を入れて強火にかける。沸騰したらソーセージを加え、中火で5分間ゆでる。【ドレッシング】の材料を合わせておく。むかごとソーセージをざるに上げる。ソーセージを取り出して1cm角に切り、熱いうちにむかごといっしょに【ドレッシング】であえる。ジャンボピーマンはヘタと種を取り、白菜の軸とともに1cm角に切る。白菜の葉は2～3cm四方に切る。**2**と**3**を混ぜ合わせる。好みで、カイエンヌペッパーを加える。
・白菜の軸 200g・白菜の葉 適量・ウインナーソーセージ 3～4本・むかご 100g・ジャンボピーマン 1/2コ・塩 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・酢 大さじ2・エクストラバージンオリーブ油 大さじ1+1/2・カイエンヌペッパー 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　
NHK　みんなの今日の料理
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