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「豆腐 > 和食」 の検索結果： 2316 件中 （181 - 200）
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(1)塩豆腐をタテ2つに切って5mm幅に切る。(2)器に盛り、ゆずこしょうを上にのせ、オリーブオイルをかける。【塩豆腐の作り方(作りやすい分量)】[1]絹ごし豆腐1丁の片面に「瀬戸のほんじお」小さじ1/3を均等にふり、全体にのばす。[2]皿にキッチンペーパーを敷き、[1]の豆腐を裏返し、もう片面にも同様に「瀬戸のほんじお」小さじ1/3をふる。[3][2]をキッチンペーパーで包み、乾燥しないように、皿にラップをかける。[4]冷蔵庫に入れ、1日おく。*豆腐から水分が出
カロリー:約166kcal 味の素 レシピ大百科
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1 豆腐は2重にしたペーパータオルで1丁ずつ包み、重石(約1kg)をのせて30分おき、水きりをする。1丁を8等分に切る。 2 にらは薄い小口切りにし、にらだれの残りの材料と混ぜておく。レタスは4㎝長さ、1㎝幅に切る。 3 小麦粉適量を入れたバットに豆腐の半量を入れ、1切れずつにしっかりとまぶす。 4 フライパンに油を3㎝深さに入れて190℃に熱し、(3)の豆腐を入れ、表面が固まったら返しながら3分ほどこんがりと揚げ、とり出す。残りの豆腐も同様に小麦粉をまぶして揚げる。 5
調理時間:約3分 カロリー:約227kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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みょうがは縦半分に切ってから、小口切りにして水に放す。豆腐は紙タオルで包み、水けを軽くきる。ボウルに豆腐をちぎり入れ、すりごま、しょうゆ、塩、水けをきった**1**のみょうがを加えて混ぜる。
・みょうが 1コ・豆腐 1/2丁・すりごま 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 少々 NHK みんなの今日の料理
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木綿豆腐は紙タオル2枚で包んでざるにのせ、皿でおもしをして5～10分間おく。豆腐を細かく切って耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に2分～2分30秒間かける。ご飯に混ぜる。
・木綿豆腐 1/4丁・ご飯 180g 調理時間:約15分 カロリー:約191kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豆腐は8等分など食べやすい大きさに切り、ねぎは斜め薄切りにする。(2)器に(1)の豆腐を盛り、(1)のねぎをのせる。「豚チャーシュー」を作って残ったたれを適量かけ、好みで一味唐がらしをふる。
絹ごし豆腐 1丁長ねぎ 10cm「スチーミー」豚チャーシュー用・残ったたれ 適量一味唐がらし・好みで 適量 カロリー:約104kcal 味の素 レシピ大百科
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1.ぶどうは皮をむき、みじん切り切りにする。2.「豆腐ジェラート」の材料全量と1を、豆腐ジェラートの作り方1と同様に混ぜ、作り方2と同様にする。器に盛り、好みでさらに、ぶどうを添えても。
ぶどう(種なしの巨峰など)…10粒(約200g)「豆腐ジェラート」…全量 カロリー:約133kcal レタスクラブ
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1.三つ葉は2cm長さに、豆腐は1cm角に切る。2.鍋にだし汁と豆腐を入れ、中火にかける。煮立ったら、たらこの薄皮を除いてほぐし入れる。再び煮立ったら、塩で味をととのえる。3.器に盛り、三つ葉をのせる。
たらこ…1/2腹絹ごし豆腐…100g三つ葉…適量だし汁…2カップ・塩 カロリー:約54kcal 塩分:約0.9g レタスクラブ
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豆腐は1.5cm角に切る。油揚げはざるに入れ、熱湯をかける。粗熱が取れたら縦半分に切り、端から1cm幅に切る。鍋にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら**1**を加えて1～2分間煮て、みそを溶き入れる。
・木綿豆腐 1/2丁・油揚げ 1/2枚・だし カップ2・みそ 大さじ1+1/2～2 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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わかめは水でサッと洗い、水に2～3分間つけて戻し、約3cm幅に切る。豆腐は1cm角に切る。鍋にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら**1**を加えて1～2分間煮る。みそを溶き入れる。
・木綿豆腐 1/3丁・わかめ 10g・だし カップ1+1/2・みそ 大さじ1+1/2 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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高野豆腐は水で戻し、一口大にちぎって水けを絞る。ズッキーニは5mm厚さの半月切りにする。なべにだしを煮立たせ、**1**を加えて2～3分間煮る。みそ大さじ1+1/2～2を溶き混ぜ、火を止める。器に盛って、一味とうがらしをふる。
・高野豆腐 1枚・ズッキーニ 1/2本・だし カップ3・一味とうがらし 適宜・みそ 大さじ1+1/2～2 調理時間:約8分 カロリー:約88kcal NHK みんなの今日の料理
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1.豆腐は一口大に切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。2.鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、1を加えて約8分煮る。みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。
もめん豆腐…1/2丁(約150g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/3本みそ…大さじ1 1/2だし汁…2カップ カロリー:約93kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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1.豆腐は2cm角に切り、わかめは大きめの一口大に切る。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらみそ大さじ1を溶き入れる。1を加え、さっと温める。
生わかめ…1/3パック(約40g)絹ごし豆腐…1/3丁(約100g)だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約61kcal 塩分:約1.6g レタスクラブ
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1.たれのボウルに、豆腐をスプーンで大きめの一口大にすくい入れ、ざっとあえる。きゅうりの水けを絞って加え、ざっとあえる。
もめん豆腐…1/2丁(約150g)「ひらひらきゅうりの塩もみ」…1/2量たれ(大きめのボウルに混ぜる) ・ごま油…大さじ1 ・おろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう…各少々 カロリー:約122kcal 塩分:約1.0g レタスクラブ
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1.きゅうりはめん棒などで軽くたたき、手で一口大に裂く。もめん豆腐は一口大にちぎり、水けを拭く。2.ざっと混ぜて器に盛り、オリーブ油大さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各少々をかける。
もめん豆腐…1/2丁(約175g)きゅうり…1本オリーブ油…大さじ1/2塩、粗びき黒こしょう…各少々 カロリー:約105kcal 塩分:約0.2g レタスクラブ
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1.絹ごし豆腐は半分に切って耐熱皿2つにのせ、貝割れ菜、しょうがのせん切りを等分にのせる。2.たれを等分にかけ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約4分加熱する。汁ごとすくって食べる。
絹ごし豆腐…1丁(約300g)貝割れ菜…1/2パックしょうがのせん切り…1/2かけ分たれ ・オイスターソース、酒、ごま油…各大さじ1 カロリー:約153kcal 塩分:約1.0g レタスクラブ
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1.しいたけは軸を切り分けて5mm幅に切り、軸は縦5mm幅に切る。もめん豆腐は2cm角に切る。2.鍋にだし汁1 1/2カップを中火で煮立て、1を加えて約3分煮る。みそ大さじ1を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
もめん豆腐…150gしいたけ…2枚(約16g)だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約83kcal 塩分:約1.3g レタスクラブ
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1.えのきたけは長さを3つに切り、ほぐす。2.鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったら1を入れ、もめん豆腐を一口大にちぎりながら加える。再び煮立ったら火を止め、器に盛って青のり少々をふる。
もめん豆腐…1/3丁えのきたけ…大1/4袋だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/4 カロリー:約47kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
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[1] レタスは5mm幅のせん切りにする。トマトは角切りにする。みょうが、青じそはせん切りにする。[2] ちりめんじゃこは中温の油で揚げる。[3] 豆腐は4等分にし、[1]、[2]をのせ、「味ぽん」をかける。
豆腐 1/2丁(150g)、レタス 1枚(25g)、トマト 1/4個(50g)、みょうが 1/2個(10g)、青じそ 1枚、、ちりめんじゃこ 10g、揚げ油 適量、、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約72kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]の材料を合わせる。[2]食べやすい大きさに切った豆腐を器に盛り、[1]のたれをかけ、小口切りにした小ねぎ、白ごまをふる。
絹ごし豆腐 1/4丁、、、ミツカン 穀物酢 小さじ1、ミツカン プロが使う味 白だし 小さじ1、水 小さじ1、長ねぎ (みじん切り) 小さじ2、おろししょうが 少々、おろしにんにく 少々、ごま油 小さじ1/2、、小ねぎ (小口切り) 小さじ1、白ごま 少々 カロリー:約83kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 絹ごし豆腐を皿に入れ、星型を使ってピエロの目を描く。つまようじの持ち手のほうを使い、ピエロの口と帽子を描く(線を引くときは、点をつなぐようにすると、きれいにできます)。[2] 半分に切ったミニトマトを鼻に、小ねぎ(小口切り)を髪になるようにのせて、「味ぽん」をかける。
絹ごし豆腐 小1丁(100g)、、ミニトマト 小1/2個、小ねぎ (小口切り) 適量、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約72kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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