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「豆腐」 の検索結果: 4633 件中 (261 - 280)
(1)耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて、ちぎった豆腐をのせ、電子レンジ(600W)で1分加熱して水気をきる。(2)にんじん、絹さやはせん切りにする。(3)フライパンに(2)のにんじん・絹さや、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、中火で炒め、しんなりとしたら(1)の豆腐を加えて炒め合わせる。(4)豆腐がポロポロになったらAを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせ、ごま油を回しかけ、器に盛ってごまをふる。
カロリー:約229kcal 
味の素 レシピ大百科
1 豆腐は水気を切ってスプーンで器に盛る。 2 かつお節、ねぎ、しょうがをのせしょうゆをかける。
材料(1人前) おぼろ豆腐 1丁 かつお節 2.5g程度 しょうゆ 適量 小口ねぎ お好みで しょうがのすりおろし お好みで
調理時間:約3分 カロリー:約152kcal 塩分:約0.6g
ヤマキ おいしいレシピ
鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら、温かいご飯・スプーンですくった豆腐を入れて煮る。とろみがついてきたら、溶いた卵を回し入れる。卵が好みの固さになったら火を止め、ごま油をかける。あまり混ぜすぎると、豆腐が粉々になってしまうので、木のスプーンやシリコンスプーンなどで優しく混ぜ合わせてください。
豆腐(絹)1/2丁(150g)ご飯(あたたかいもの)100g卵1個ごま油適量A水200mlヤマサ 絹しょうゆ小さじ1鶏ガラスープの素小さじ1
調理時間:約5分 カロリー:約195kcal 塩分:約1.2g
ヤマサ Happy Recipe
1.豆腐は半分に切り、それぞれペーパータオルに包んで約10分おき、両手でギュッと押さえて水けを絞る。にらは2cm長さに切る。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、豆腐を一口大にちぎりながら入れ、焼き色がつくまで約3分炒める。にらを加えてさっと炒め合わせ、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてさっと混ぜる。
もめん豆腐…1丁(約300g)にら…1/2わ(約50g)ごま油…小さじ2塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約150kcal 
レタスクラブ
1.豆腐は、ざるに上げて水けをきる。ひき肉に酒少々をふりかけてもみ込む。おかひじきは3等分に切る。2.鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったらひき肉をほぐしながら加えて煮る。アクを取り、みそ大さじ2〜3を溶き入れる。3.豆腐を大きめに手で割って加え、おかひじきを加えて火を通す。器に注ぎ、豆板醤少々をのせる。
おぼろ豆腐…1パックとりひき肉…100gおかひじき…10gだし汁…2 1/2カップ・酒、みそ、豆板醤
カロリー:約226kcal 
レタスクラブ
絹ごし豆腐は1.5cm角に切る。きゅうり、長芋、ラディッシュは5mm角に切り、1.5%の塩水に15分間つけて、水けをきる。【合わせ酢】の材料は混ぜ合わせておく。器に水けをきったもずくを入れ、豆腐、野菜をのせ、【合わせ酢】をかける。
・絹ごし豆腐 1/2丁・きゅうり 1/2本・長芋 15g・ラディッシュ 1コ・もずく 200g・だし カップ1/2・酢 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・塩
調理時間:約10分 カロリー:約62kcal 
NHK みんなの今日の料理
わかめは水で洗い、ボウルに入れて水カップ1+1/2を加え、約10分間つけて戻す。水けを絞り、2cm幅に切る。豆腐は水けを軽くきり、1cm角に切る。小さめの鍋にだしを入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、おたまにみそを入れ、だしを少量加えて菜ばしで溶きのばしながら加える。中火にして豆腐、わかめを加え、再び煮立ったら器に盛る。
・木綿豆腐 1/4丁・わかめ 10g・だし カップ2強・みそ 大さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約70kcal 
NHK みんなの今日の料理
にらは1cm長さに刻む。豆腐は1.5cm角に切る。フライパンに中国風そぼろと【A】を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら、かたくり粉を同量の水で溶いて回し入れ、混ぜながら煮立てる。とろみがついたら、豆腐を加え、2分間ほど煮る。にらを加え、サッと混ぜて火を止め、ごま油を回しかける。
・中国風そぼろ カップ1・木綿豆腐 1丁・にら 1/2ワ・粉ざんしょう 小さじ1/2・水 カップ1・かたくり粉 小さじ2・ごま油 小さじ1/2
調理時間:約10分 カロリー:約420kcal 塩分:約2g
NHK みんなの今日の料理
しめじは石突をとり小房に分け、下ゆでする。鍋に、水800mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」50mlを入れ火にかけ、STEP1とごま豆腐を加える。ごま豆腐が少し柔らかくなり、しめじに火がとおったら、火を止める。器にSTEP2を盛り、お好みできざんだ柚子や三つ葉をそえる。
ごま豆腐6個しめじ100g(1パック)柚子適宜三つ葉適宜水800ml(4カップ)ヤマサ昆布つゆ白だし50ml(1/4カップ)
調理時間:約10分 カロリー:約171kcal 塩分:約0.9g
ヤマサ Happy Recipe
豆腐はさいの目に切る。長ねぎはみじん切りにしておく。熱したフライパンにごま油をひき、長ねぎを炒める。Aと豆腐を入れ中火で5分程加熱し、Bを加えとろみを付ける。器に盛り、糸唐辛子を飾る。
木綿豆腐1/2丁長ねぎ1/5本(約20g)Aヤマサ 饂飩(うどん)気分 麻辣(マーラー)まぜ麺1袋水100mlごま油大さじ1糸唐辛子適量B水大さじ1片栗粉小さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約425kcal 塩分:約1.9g
ヤマサ Happy Recipe
豆腐をキッチンペーパーで二重に包み、耐熱皿に乗せ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。取り出して、粗くほぐし、グラタン皿に入れる。長芋をすりおろして、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と混ぜ、豆腐の上に流し入れる。上からチーズをかけ、オーブントースターで5分ほど焼く。黒こしょうを適量かける。
豆腐(木綿)200g長芋150gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約10分 カロリー:約174kcal 塩分:約1.3g
ヤマサ Happy Recipe
(1)枝豆は塩でもみ、水洗いする。豆腐はひと口大に切る。(2)鍋に分量の水を入れて沸かし、(1)の枝豆を加える。固ゆで程度になったら、「ほんだし」を加え、みそを溶き入れる。(3)(1)の豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。*枝豆はさやつきのまま煮る事で、おだしがよく出ます。食べる時はさやから豆を取り出してお召し上がりください。
枝豆(さやつき) 80g絹ごし豆腐 1/2丁水 4カップ「ほんだし」 小さじ2/3みそ 大さじ2・1/2
カロリー:約56kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)豆腐はしっかり水きりし、2等分に切る。半分は「コクうま」を混ぜ合わせ、あえ衣を作り、残り半分はひと口大に切る。(2)アボカドは皮と種を除き、ひと口大に切る。(3)(1)の豆腐、(2)のアボカドを(1)のあえ衣であえる。(4)器に盛り、オリーブオイルエクストラバージンを回しかける。
絹ごし豆腐 1丁(300g)アボカド 1個「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ3「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1
カロリー:約317kcal 
味の素 レシピ大百科
1.もめん豆腐の水けを拭き、器に一口大に割って入れる。塩少々をふり、貝割れ菜をキッチンばさみで1cm長さに切ってのせる。からし明太子は手またはスプーンでほぐしてのせ、ごま油大さじ1/2を回しかけ、粗びき黒こしょう少々をふる。
からし明太子…1/4腹(約20g)もめん豆腐…1丁(約300g)貝割れ菜…1/2パック塩…少々ごま油…大さじ1/2粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約163kcal 
レタスクラブ
鍋に「つゆ大徳利」・砂糖・水を入れて煮立たせて牛肉を入れる。火が通ったら肉をいったん取り出す。の鍋に6等分に切った豆腐を加え、弱火で7分煮る。の牛肉と厚さ5㎜の斜め切りにした長ねぎを加え、長ねぎがしんなりしてきたら火を止めて器に盛る。
材料(2人分)牛切り落とし肉200g豆腐(絹)1丁「つゆ大徳利」1カップ砂糖大さじ2水1/2カップ長ねぎ1/2本
カロリー:約754kcal 塩分:約8.1g
桃屋 かんたんレシピ
しいたけ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。豆腐をゆでる湯(分量外)を鍋に沸かす(豆腐の上が沈むくらいの量)。湯の火加減を弱火にし、3~4等分した豆腐を静かに5分ほど茹でる。フライパンにごま油をひいて中火にかけ、STEP1のしいたけ、しょうが、にんにくを炒める。香りが立って油がまわったらAを加えてなじませ、1分ほどグツグツ煮る。さらに酢、ラー油を加えてさっとなじませ、グツグツしてきたら水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。
調理時間:約15分 カロリー:約319kcal 塩分:約2.4g
ヤマサ Happy Recipe
鍋に水と、4等分に切った絹豆腐を入れて弱めの中火にかける。絹豆腐があたたまったら器に取り出しておく。1の鍋にたまごスープを加えて煮て、沸騰したところへ水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜる。豆腐に2のあんをかけて、出来上がり。
素材のチカラ たまごスープ 5食入 ... 1食分 / 絹豆腐 ... 1/2丁 / 水 ... 130cc / 片栗粉 ...
調理時間:約10分 
マルちゃんオリジナルレシピ
下準備1. 絹ごし豆腐は水気をきり、1cm角に切る。白ネギは長さ3等分に切り、さらに縦細切りにする。ニラは根元を切り落として長さ3cmに切る。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 鍋に白ネギ、ニラ、の材料を入れて強めの中火にかけ、煮たったら弱火にしてアクを取り、2分煮る。 作り方2. 絹ごし豆腐を加えて中火にし、煮たったらをまわし入れ、再び煮たったら溶き卵をまわし入れる。
調理時間:約15分 カロリー:約124kcal 
E・レシピ
なべにチキンスープと塩小さじ1/3、**1**を入れて火にかけ、煮立ったら筋を除いた鶏ささ身を加える。野菜が柔らかくなるまで煮る。**2**の野菜とささ身は穴あき玉じゃくしなどで取り出し、ささ身は手で大きく裂いておく。残りのスープに、やっこに切った豆腐を加え、温める。**3**のスープと豆腐をミキサーにかけてなめらかにし、なべに戻し入れる。塩小さじ1/3、こしょう少々、生クリームを加えて温め、器に盛る。温めた**3**の野菜とささ身、種と皮を取って一口大に切ったアボカドをのせ、オリーブ油少
豆腐 1丁・にんじん 1/2本・マッシュルーム 6コ・小たまねぎ 12コ・ゆでたけのこ 1本・チキンスープ カップ2+1/2・鶏ささ身 3本・生クリーム カップ1/4・アボカド 1/2コ・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約25分 カロリー:約230kcal 
NHK みんなの今日の料理
豆腐は紙タオルに包んで耐熱性容器に入れ、電子レンジ(500W)に3分間かけて280gになるまで水きりし、手でくずす。焼きのりはもみのりにし、細ねぎは小口切りにする。しょうがはすりおろす。**1**の豆腐に**2**、塩少々、かたくり粉大さじ1/2を加えてよく混ぜ、4等分にする。ラップフィルムを広げ、中央に**3**をのせて茶きんに絞り、たこ糸などで結ぶ。
調理時間:約15分 カロリー:約82kcal 
NHK みんなの今日の料理
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