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「豆腐」 の検索結果： 4821 件中 （361 - 380）
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豆腐は約10等分にちぎり、ペーパータオルを敷いたバットに並べる。**1**にペーパータオルをかぶせ、約15分間おく。豚肉は5cm長さに切る。バットに入れ、かたくり粉をふってざっとまぶす。にらは5cm長さに切る。卵は溶きほぐしておく。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、**2**の豆腐をペーパータオルを外して並べ、**3**の豚肉を豆腐の間に入れて約2分間焼く。木べらと菜箸ではさんで豆腐の上下を返し、豚肉も返してさらに約2分間焼く。塩を全体にふって味つけをする。**3
調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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サラダ油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒めあわせる。Aを加え、蓋をして弱火で10分ほど煮る。玉ねぎをみじん切りにする。バターを熱して炒め、しんなりしたら小麦粉をふり入れ粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。STEP2にBを加え混ぜる。全体を混ぜながら中火にかけ、とろみをつける。豆腐はペーパータオルで包んで軽く水切りし、厚み半分に切る。サラダ油を熱し、豆腐を入れて両面に焼き色を付ける。耐熱皿にSTEP4を並べて塩と黒こしょうをふり、STEP1・STEP3・シュレッドチーズ
調理時間:約30分 カロリー:約521kcal 塩分:約2.7g ヤマサ Happy Recipe
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豆腐はパックから取り出し、まな板に横長に置く。横半分に切ってから、縦に4等分に切る(8等分)。えのきだけは根元を切り落として長さを半分に切り、根元のほうは手でほぐす。しょうがはせん切りにする。わけぎは3cm長さに切り、根元のほうと、先のほうに分ける。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、しょうがを加えてサッと炒め、酒大さじ2をふり、だしを加える。煮立ったら、【A】を順に加えて混ぜ、牛肉を端に寄せてえのきだけを加える
調理時間:約25分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐、ゆり根、にんじん、きくらげは[[ひりょうず|rid=19462]]の**2**～**4**と同様に下処理する。ボウルに豆腐を入れて泡立て器でまんべんなくつぶし、ゆり根、にんじん、きくらげ、ひき肉、いりごま、溶き卵、【A】を加え、ゴムべらでしっかり混ぜ合わせる。
表面加工のしてあるフライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱する。**2**を4～5等分にし、玉じゃくしですくい、ゴムべらで形を平らに整えながら入れる。
焼き色がついたら裏返し、フライ返しで軽く押さえる。弱火に
調理時間:約40分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】は合わせておく(時間があれば1時間以上おくとよい)。ねぎは斜めに1cm幅に切る。しいたけは石づきを除き、半分に切る。春菊は葉を摘んで食べやすくちぎり、サッと水にさらして水けをきる。豆腐は8等分に切る。鶏肉は余分な筋や脂を除き、フライパンに皮側を下にして入れる。中火にかけ、時々トングで押さえながら3～4分間焼く。皮に焼き色がついたら上下を返し、サッと焼いて取り出し、一口大に切る。フライパンの脂を軽く拭き取り、**2**の鶏肉を戻し入れる。豆腐、【A】を加え、再び中火に
調理時間:約20分 カロリー:約430kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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1豆腐は6～8つ位に切って皿にのせ、電子レンジに入れて2分加熱し、ザルにのせておく。2にらは5㎝長さに切る。豚肉は2～3㎝幅に切り、塩･こしょうする。もやしはひげ根をとる。3フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、豆腐を入れて炒め、もやし、にらを加えて炒め合わせる。塩、ウスタソースで調味し、皿に盛って削りがつおをふる。ワンポイントアドバイス*お好みで一味唐辛子をふってもおいしく召し上がれます。
材料(4人分)木綿豆腐1丁豚ロース肉(薄切り)100g塩 調理時間:約15分 カロリー:約184kcal 塩分:約1.7g カゴメのレシピ
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(1)チンゲン菜は半分の長さに切り、タテ1cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンにひき肉、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、中火で炒める。さらに(1)のねぎ、みそを加えて炒め合わせ、Aを加えてひと煮立ちさせる。(3)耐熱容器に豆腐、(1)のチンゲン菜を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2～3分加熱する。器に盛り、(2)を豆腐の上にのせる。
絹ごし豆腐 1/2丁チンゲン菜 1/2株豚ひき肉 40g「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1ねぎ 1/4 カロリー:約417kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 木綿豆腐は厚さ半分に切り、キッチンペーパーで包んで水気をきる。 下準備2. の材料を混ぜておく。 作り方1. 玉ネギは粗いみじん切りにしてフライパンに入れ、サラダ油を加えて中火にかけ、しんなりするまで炒める。 作り方2. カレー粉を加えて炒め合わせ、粉っぽさがなくなったら木綿豆腐を加え、粗いそぼろ状につぶしながら火を通す。 作り方3. を加えて炒め合わせ、水分が少なくなったら塩で味を調えて火を止める。 作り方4. 皿にご飯をよそい
調理時間:約20分 E・レシピ
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1絹ごし豆腐は半分に切る。2トマトは1cmの角切りにする。わかめは小さめのひと口大に切る。3器に①を盛りつけ、②をのせ、ドレッシングをかける。
調理時間:約5分 カロリー:約136kcal 塩分:約0.8g キューピー とっておきレシピ
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1木綿豆腐を半分に切ってペーパーで包んでレンジで1分加熱して水を切る。時間があれば暫く時間をおくと更に水がでます。21.に塩・こしょうをふる。3ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。41.の豆腐に3.を挟んで片栗粉をまぶし、ごま油をひき、焼き目がついたら酒を入れ蓋をして中まで火を通す。5オイスターソースとチリソースは混ぜておく。6お好みでスライスしたにんじんをお皿にひき、豆腐ステーキとチーズをのせ、ソースをかけて完成。
大きいとろけるスライス2枚木綿豆腐1丁片栗粉大さじ 調理時間:約20分 カロリー:約409kcal 塩分:約1.8g 六甲バター レシピ
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ねぎは1cm幅の斜め切りにする。ミニトマトは半分に切る。しょうがはみじん切りにする。厚揚げ豆腐は1cm厚さに切る。フライパンにごま油をいれ、中火で厚揚げ豆腐をこんがりと焼く。空いているスペースにねぎを入れて炒める。ねぎに油がまわったらしょうがも入れて炒める。※足りなければ適宜油を足すしょうがは焦げないよう、途中で入れます。厚揚げ豆腐が香ばしく焼けたら酒、ミニトマトをいれる。アルコールが飛んだら「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れて炒める。
厚揚げ豆腐 調理時間:約10分 カロリー:約207kcal 塩分:約1.0g ヤマサ Happy Recipe
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木綿豆腐は重しをのせて水切りをして、ぶなしめじは石づきをとってばらしておく。鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。木綿豆腐を水切りする時は、キッチンペーパーで包み、レンジで2分程度温めると時短になります。熱したフライパンにサラダ油をひき、木綿豆腐を崩しながら入れる。水分が飛ぶまで炒めたら、鶏むね肉とぶなしめじ、「ヤマサ昆布つゆ」を加える。強火にしてごはんを入れ、全体がパラパラになるまで炒めたら、刻み小ねぎと塩・こしょうを加える。小皿に「ヤマサ まる生ぽん酢」を用意する。「ヤマサ
調理時間:約15分 カロリー:約453kcal 塩分:約0.8g ヤマサ Happy Recipe
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高野豆腐は湯につけて戻し、洗って水けを絞り、4等分に切る([[高野豆腐の戻し方|rid=30030]]参照)。貝割れ菜は根元を切り、長さを半分に切る。鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、酒大さじ2をふり、水カップ2+1/2を加える。煮立ったら、火を少し弱めてアクを除き、【A】を加えて混ぜる。ふたをして弱火で約5分間煮る。**2**に高野豆腐を入れ、ふたをしてさらに5～6分間煮る。【水溶きかたくり粉】を回し入れ、混ぜてとろみ
調理時間:約40分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱皿に豆腐を入れてラップで覆い、電子レンジ(600W)に3分間かける。帆立てはざっとほぐす。にんじんは3cm長さの細切りにする。小鍋に帆立ての缶汁と【A】を入れて煮立てる。アクを取り、帆立て、にんじん、しょうが小さじ1/2と、**1**の豆腐から出た水分があれば加える。にんじんに火が通ったら、かたくり粉小さじ1を同量の水(または[[昆布水|rid=18114]])で溶いて加える。とろみがついたらみつばの軸を加え、しょうゆをひとたらしして火を止める。器に豆腐を盛って**3
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は2等分に切って盆ざるなどにのせ、軽く水けをきる。のりは半分に切る。みつばは2cm長さに切る。豆腐の中央をスプーンで少しくりぬき、のりでからしの半量を包んだものを詰め、くりぬいた豆腐でふたをする。表面にかたくり粉を薄くまぶし、180℃の揚げ油に穴を下にして入れる。全体が薄く色づいたら取り出す。【かけだし】をつくる。鍋にだし、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、煮立ったら削り節を加えて、ざるでこす。器に**3**を盛り、【かけだし】をかける。大根、しょうがをのせ、みつば
調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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春菊は柔らかい葉を摘み、大きいものは、長さを半分に切る。茎は根元の堅い部分を切り落とし、4～5cm長さに切る。えびは、竹ぐしなどで背ワタを取り除き、尾に近い1節を残して、頭のほうから殻をむく。豆腐はパックの水けをきり、縦半分に切って、横に1.5～2cm幅に切る。小さめの鍋に【煮汁】の材料を入れて中火で煮立て、えび、豆腐を加える。再び煮立ったら弱火にし、約5分間煮る。
豆腐に【煮汁】がしみ込んだら、あいたところに春菊の茎を加え、1～2分間煮る。春菊の茎が少ししんなり
調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は1.5cm角に切る。皿やバットにペーパータオルを敷いて豆腐をのせ、冷蔵庫で約5分間冷やす。たまねぎは縦半分に切って横に薄切りにし、水に約2分間さらし、ざるに広げて水けをよくきる。青じそはせん切りにする。トマトは縦半分に切ってヘタを除き、4等分のくし形に切る。ボウルに豆腐、たまねぎ、青じそを入れてざっと混ぜる。器にトマトとともに盛り、【A】を混ぜ合わせてかける。
・トマト 1コ・新たまねぎ 1/2コ・木綿豆腐 1/2丁・青じそ 3枚・ポン酢しょうゆ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は4等分に切って耐熱皿に入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に約2分間かける。取り出して水けをきる。豆腐は切ってから電子レンジにかけると、水分が出やすくなる。オクラはヘタの先を切り落とし、ガクの部分を薄くむく。塩小さじ1/2をまぶし、手でこすって表面の産毛を除く。鍋に湯カップ2を沸かし、オクラを塩がついたまま入れ、中火で約3分間ゆでる。冷水にとって冷まし、水けをきって7～8mm厚さに切る。しょうがはせん切りにする。さんまは缶の中でほぐしておく。フライパンにサラダ油
調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は1cm角に切り、みりんとしょうゆ小さじ1をもみ込む。表面加工のしてあるフライパンに[[冷凍ミックスきのこ|rid=43156]]を凍ったまま入れ、だし、しょうゆ大さじ1を加えて火にかける。**2**が沸いたら豆腐をスプーンで大きくすくって加え、ふたをし、温まったら豆腐を先に器に盛る。かたくり粉を**1**の肉に加えて混ぜ、残った**3**の煮汁に加えて煮る。肉に火が通り、とろみがついたら豆腐にかけ、しょうがをのせる。
・鶏むね肉 100g・冷凍ミックスきのこ 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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豆腐は半分に切って水けを拭き、小麦粉をまぶす。フライパンに1～2cm深さまで揚げ油を入れ、170℃に熱して豆腐の全面を揚げ焼きにする。えびは背を開かずに竹串で背ワタを取り、約1cm幅に切る。【B】は混ぜ合わせる。鍋にだしとえんどう豆を入れて火にかけ、沸いたら弱火で2～3分間煮る。豆が柔らかくなったら、【A】、えびを加える。えびに火が通ったら火からおろし、混ぜ合わせた【B】を加えながらとろみをつける。再度火にかけ、あんがすき通ったら火を止める。器に**1**の豆腐を盛り
調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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