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「豚肉 > 中華」 の検索結果： 1497 件中 （241 - 260）
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(1)豚肉は1cm幅に切り、Aで下味をつける。里いもは皮をむき、下ゆでする。うずらの卵はゆでて殻をむく。ねぎは薄切りにする。絹さやは斜め半分に切る。(2)フライパンに油小さじ1を熱し、(1)の豚肉を炒め、肉に焼き色がついたら取り出す。(3)フライパンに残りの油を加えて熱し、「熟成豆板醤」を入れ、香りが出たら、(1)のねぎ、しょうがを炒める。(4)水、「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」、(1)の里いも・うずらの卵を加え、10分ほど煮る。(5)(1)の絹さやを加え、水溶き
カロリー:約297kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は5mm幅の細切りにしてボウルに入れ、Aで下味をつける。(2)ピーマン・赤ピーマンはタテ半分に切り、ヘタと種を取り、5～6mm幅の斜めせん切りにする。(3)しめじは根元を少し切り、1～2本ずつにほぐす。フライパンに油大さじ1を熱し、しめじを入れてしんなりするまでよく炒める。(4)しめじがしんなりしたら、(2)を加えて炒め、「丸鶏がらスープ」をふり、分量の水を加えて水気をとばすようにして炒めて取り出す。(5)フライパンをサッと洗い、水気を拭き、油大さじ1をたす。(1
カロリー:約189kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は皮をむいて2.5cm角くらいに切る。ボウルに豚肉を入れてAをふり、混ぜて下味をつける。玉ねぎは2cm角に切る。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を入れ、肉の色が変わってきたら(1)の大根を加えて炒める。(3)カレー粉を加えて炒め、さらに酒、水、「丸鶏がらスープ」を加えて煮立ってきたら、火を弱めてアクを取る。砂糖を加えてフタをし、20分ほど煮る。(4)(1)の玉ねぎ、しょうゆを加えて混ぜ、フタをして15分ほど煮、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。(5)温かいご飯に
カロリー:約510kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は4cm幅に切り、Aをまぶす。かぼちゃは5mm厚さ、5cm幅の大きさに切る。にんにくは薄切りにし、小ねぎは4cm長さに切る。Bは混ぜ合わせる。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のかぼちゃを重ならないように入れ、両面を焼きつけるようにして炒める。火が通ったらいったん取り出す。(3)フライパンに油大さじ1を足し、(1)の豚肉を炒め、色が変わったら、(1)のにんにく、「熟成豆板醤」を加えて炒める。(4)香りが出たら、B、(2)のかぼちゃを加え、水分が飛ぶまで炒め
カロリー:約374kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉に片栗粉をまぶす。にら、にんじんはみじん切りにする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)のにんじん、ご飯を入れて2～3分炒める。(1)のにらを加えてサッと炒め、Aを加えて全体を炒め合わせる。(3)(2)の具材を端に寄せ、空いたところに溶き卵を流し入れる。半熟になったら全体を大きく炒め合わせ、器に盛る。(4)同じフライパンにBを入れて火にかけ、香りが立ったら、(1)の豚肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、Cを加えて味を調える。(5)(3)の上に(4
カロリー:約702kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は4～5cm幅に切り、Aで下味をつける。(2)たけのこは4cm長さに切り、2cm幅の短冊切りにする。チンゲン菜はタテ半分に切り、5cm長さに切る。しめじは根元を切って小房に分ける。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。(3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉に火が通ったら、(2)のたけのこ・チンゲン菜・しめじ・ねぎを加えて炒める。(4)しんなりしたら「オイスターソース」、塩で調味し、Bの水溶き片栗粉を加え、炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉 200gA酒 カロリー:約314kcal 味の素 レシピ大百科
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1 豚肉は1cm幅に切ってボウルに入れ、酒、ごま油、塩、しょうゆ、片栗粉を加えてもみ込む。 2 舞茸は食べやすい大きさに手で裂く。にらは3cm長さに切る。 3 卵は溶きほぐしておく。 4 鍋にごま油大さじ1を熱し、(1)の豚肉を中火で炒め、色が変わったら舞茸を加えて炒め合わせる。舞茸に油がまわったら水4カップを加え、しょうゆ、酢、酒、塩で調味し、ひと煮立ちさせてアクをとる。 5 にらを加え、水溶き片栗粉で薄くとろみをつけ、溶き卵をまわし入れて火を通す。 6 器に盛り、ラー油
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 さやいんげんは筋があればとり、斜め細切りにする。長ねぎの白い部分は4～5cm長さのせん切りにし、水にさらして水気をきる(白髪ねぎ)。 2 豚肉を1枚ずつ広げて粗塩、こしょうをふり、さやいんげんを等分にのせてクルクルと巻き、耐熱皿に巻き終わりを下にして放射状に並べる。 3 たれの花椒をラップなしで電子レンジ(500W)に1分かける。 4 (2)にラップをし、電子レンジに7～8分かけて火を通す。出た蒸し汁はとり分けておく。 5 すり鉢で(3)の花椒をすりつぶし、ねぎ
調理時間:約3分 カロリー:約184kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 ボウルに甘酢の材料を合わせ、よく混ぜておく。 2 新しょうがは薄切りにして熱湯にさっとくぐらせ、ザルに上げて水気をよくきり、(1)の甘酢につけ込む。 3 きゅうりは皮を縞目にむき、4～5mm厚さの斜め切りにして塩小さじ1をまぶす。水気が出てきたら手早く洗って水気をよくきる。 4 豚肉は一口大に切り、酒、しょうゆ、こしょう、ごま油をもみ込み、片栗粉をまぶして軽くほぐす。 5 中華鍋にごま油大さじ1を熱し、(4)の豚肉を入れてほぐしながら炒める。肉にほぼ火が通ったらきゅうり
調理時間:約3分 カロリー:約183kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は4～5cm長さの細切りにし、酒、片栗粉を順にもみ込み、油を加えて軽くほぐしておきます。 2 にんにくの芽は4cm長さに切り、根元と穂先に分けます。たけのこは細切りにし、生椎茸は石づきを除いて薄切りにします。 3 長ねぎは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにし、しょうがは薄切りにします。 4 合わせ調味料の材料を混ぜておきます。 5 中華鍋に油大さじ2を熱し、にんにくの芽の根元、少し遅れて穂先の順に入れて炒め、ほぼ火が通ったらたけのこと生椎茸を加えて炒め、とり出します
調理時間:約3分 カロリー:約261kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 ふきは鍋に入る長さに切って水洗いし、塩大さじ1をふって板ずりします。たっぷりの熱湯に太いものから順に入れてゆで、色が鮮やかになったら水にとって冷まし、皮をむいて5～6cm長さに切ります。 2 木くらげはぬるま湯でもどし、石づきを除いて食べやすい大きさにちぎります。 3 豚肉は一口大に切り、長ねぎは1cm厚さの斜め切りにします。しょうがは小さめの薄切りにします。 4 中華鍋に油大さじ1を熱して豚肉を強火で炒め、肉がチリッとしてきたら(1)のふきを加えて水気を飛ばすように
調理時間:約3分 カロリー:約180kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 大根は皮をむき、斜め薄切りにしてからせん切りにします。 2 豚肉は細切りにして酒、しょうゆ、片栗粉を順にもみ込み、油をまぶして軽くほぐします。 3 長ねぎとしょうがは粗みじん切りにし、ドウチは粗く刻みます。 4 中華鍋に油大さじ2を熱して長ねぎ、しょうが、ドウチを順に加えて中火で炒め、香りが出たら(2)の豚肉を加えてほぐしながら炒めます。 5 肉の色が変わったら、(1)の大根を加えてしんなりするまで炒め、酒、しょうゆ、砂糖を順に加えて炒め煮にします。片栗粉小さじ1～1
調理時間:約3分 カロリー:約251kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 干し椎茸は水でやわらかくもどし、軸を除いて細切りにします。 2 豚肉は一口大に切り、塩、こしょう、酒、しょうが汁をもみ込み、片栗粉をまぶします。 3 大根は5～6cm長さに切り、皮をむいて縦に細切りにし、茎は5～6cm長さに切り、ともにボールに入れて塩をまぶし、しんなりしたら水気を固く絞ります。 4 しょうがは皮をむいてせん切りにし、赤唐辛子は種を除きます。 5 甘酢の調味料を混ぜます。片栗粉小さじ1を倍量の水で溶いておきます。 6 中華鍋に油大さじ2を入れて温め、(2
調理時間:約3分 カロリー:約230kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 豆チは粗く刻み、酒と混ぜておく。 2 豚肉は幅を半分に切り、さらに端から3cm幅に切る。熱湯でひとゆでし、余分な脂を落としてザルに上げ、水気をきる。 3 れんこんは皮をむき、7～8mm厚さのいちょう切りにし、さっと洗って水気をきる。 4 ボウルに(1)としょうゆ、オイスターソース、砂糖、塩、こしょう、ごま油、片栗粉を合わせ、(2)の豚肉を加えて混ぜる。 5 耐熱の器にれんこんを広げ入れ、上に(4)を調味料ごとのせる。蒸気が上がった蒸し器に入れ、ふきんで包んだふた
調理時間:約3分 カロリー:約367kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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やすい大きさに切る。 下準備9. をよく混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、豚肉、エビを炒める
ご飯 お茶碗4杯豚肉(薄切り) 250gエビ 8尾水煮タケノコ 1個ニンジン 1/4本白菜 1/8株ピーマン 2個キクラゲ 3gウズラの卵(水煮) 6個片栗粉 大1.5水 大3鶏ガラスープの素 大1水 300〜400ml酒 大2砂糖 小2しょうゆ 大1.5塩 小1サラダ油 大1ゴマ油 大1 調理時間:約25分 E・レシピ
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1.トマトは縦半分に切ってそれぞれ5等分のくし形切りにし、にらは5cm長さに切る。豚肉は4～5cm幅に切る。卵は溶きほぐす。2.フライパンにごま油大さじ1/2を強火で熱し、溶き卵を回し入れてさっと炒め、半熟状になったら取り出す。3.フライパンにごま油大さじ1/2を足して強火で熱し、豚肉を炒めて色が変わったらトマトを加えて炒める。トマトの皮がはじけてきたらにらを加えてさっと炒め合わせる。4.合わせ調味料を回し入れ、卵を戻し入れてさっと炒め合わせる。器に盛り、粗びき黒こしょう
カロリー:約442kcal 塩分:約2.0g レタスクラブ
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1.にらは3cm長さに切り、根元の部分とそれ以外に分ける。大根は皮つきのままよく洗い、小さめの乱切りにする。2.ボウルに豚肉だんごの材料を入れてよく練る。粘りが出たら、4等分にしてだんご状に丸める。3.鍋にとりガラスープの素と水2カップを入れて火にかける。沸騰したら、1の大根、2、にらの根元を順に加える。肉だんごにしっかり火が通ったら、ししとうを加えてさっと煮る。ししとうが煮えたら、残りのにらを加えてさっと煮て、塩で味をととのえる。にらの根元はかたく、厚みがあって火が通り
カロリー:約149kcal 塩分:約2.0g レタスクラブ
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1.キャベツは小さめの一口大に切る。にんじんは薄いいちょう切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切り、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2をもみ込む。うずらの卵は水けをきる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。色が半分くらい変わったらキャベツ、にんじんを加え、約2分炒める。3.合わせ調味料を再びよく混ぜて加え、うずらの卵を加えて約2分煮る。ごま油少々をふる。温かいご飯適量を器に盛ってのせる。
豚ロース薄切り肉…200gキャベツ…125gにんじん カロリー:約692kcal 塩分:約2.7g レタスクラブ
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[1] 豚肉は細切りにし、を加えてもみこむ。片栗粉を加えてさらによくもみこむ。ピーマンは縦半分に切って種を取り、細切りにする。たけのこも細切りにする。 [2] の材料を混ぜ合わせる。[3] フライパンにごま油を中火で熱し、[1]の豚肉を色が変わるまで炒める。たけのこ、ピーマンの順で加えて炒める。[4] を加えて、強火で汁けがなくなるまで手早く炒める。火を止め、鍋肌から「穀物酢」または「純玄米黒酢」を加え、全体をサッと炒め合わせる。
豚 カロリー:約369kcal 塩分:約2.8g ミツカン メニュー・レシピ
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たけのこ、にんじん、白菜は細切りにする。しいたけは軸を除き、細切りにする。ねぎ、にんにく、しょうがはせん切りにする。【B】は混ぜ合わせておく。豚肉は細切りにし、【A】をもみ込んで下味をつける。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ねぎ、にんにく、しょうがを炒める。香りがたってきたら、豚肉を加え、色が変わるまで炒める。たけのこ、にんじん、白菜、しいたけを加え、しんなりするまで炒め合わせ、【B】を加える。フツフツとしてきたら火を止め、水溶きかたくり粉を回し入れる。よく混ぜ
調理時間:約30分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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