豚肉を使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「豚肉 > 和食」 の検索結果： 2863 件中 （221 - 240）
|
1.かぼちゃは7mm幅に切ってから5cm長さに切り、玉ねぎは縦5mm幅に切る。豚肉は塩ひとつまみをもみ込み、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ2を弱めの中火で熱し、かぼちゃを並べ入れてふたをし、時々上下を返しながら約4分焼く。3.豚肉と玉ねぎを加えて炒め、肉の色が変わったら合わせ調味料を回し入れ、汁けがなくなるまで炒め合わせる。
豚こま切れ肉…200gかぼちゃ…200g玉ねぎ…1/4個(約50g)塩…ひとつまみ片栗粉…大さじ1ごま油…大さじ2合わせ カロリー:約473kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.白菜はざく切りにする。しいたけは軸を切り分けて7～8mm幅に切り、軸は縦半分に切る。豚肉は4cm幅に切る。2.鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱して豚肉を炒め、色が変わったら白菜としいたけを加えて約1分炒める。3.水3カップ、酒、オイスターソース各大さじ1、しょうゆ小さじ2、とりガラスープの素小さじ1を加え、煮立ったら冷凍うどんを凍ったまま加える。4.強めの中火にして時々混ぜながら約3分煮て、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
豚バラ薄切り肉…100g白菜 カロリー:約451kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.長ねぎは、白い部分10cmを5cm長さのせん切りにする。残りは粗みじん切りにし、塩小さじ2/3、こしょう少々、ごま油小さじ2と混ぜ合わせてねぎ塩だれを作る。2.レタスは1枚ずつはがす。豚肉は長ければ長さを半分に切る。3.フライパンにごま油小さじ1をぬり、豚肉を広げて並べ、ねぎ塩だれをかける。中火にかけ、肉の色が変わるまで約3分、さわらずに焼く。4.肉に火が通ったら、強火にしてひと炒めし、器に盛る。5.レタス、せん切りのねぎを添え、レタスで肉とねぎを包んで食べる。[br
カロリー:約451kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.かぶは葉を切り分けて1cm厚さの輪切りにし、葉は5cm長さに切る。豚肉は筋切りをし、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱して1を並べ入れ、約2分焼いて焼き色がついたら上下を返し、弱火にしてさらに約2分焼く。途中、野菜は焼けたものから取り出す。3.豚肉が焼けたら取り出して食べやすく切り、野菜とともに器に盛る。4.フライパンをさっと拭き、ソースの材料を入れて中火にかけ、煮立ったら3にかける。
豚ロースとんカツ用肉…2枚 カロリー:約344kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ズッキーニは長さを半分に切って六つ割りにする。赤パプリカは縦1cm幅に切る。豚肉は塩小さじ1/3、こしょう少々をまぶす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を焼き色がつくまで炒める。ズッキーニを加えて約1分炒め、パプリカを加えてさっと炒める。3.合わせ調味料を加え、混ぜながらとろみをつける。
豚こま切れ肉…200gズッキーニ…1/2本赤パプリカ…1/2個塩…小さじ1/3こしょう…少々サラダ油…小さじ1合わせ調味料 ・酒…大さじ1 ・とりガラ 調理時間:約10分 カロリー:約295kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.豚肉は食べやすい大きさに切る。里いもは一口大に切って水からゆで、沸騰してから2〜3分ゆでる。しめじは石づきを除いてほぐし、しいたけは軸を落として薄切りに。ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、1cm幅の斜め切りにして水にさらし、水をきる。2.鍋に油少々を熱し、豚肉を入れてさっと炒め、だし汁を加える。里いも、ごぼう、きのこも加え、沸騰したらアクを取る。3.酒大さじ2、しょうゆ、みりん各大さじ1、塩小さじ1/2を加え、15分ほど煮る。器に盛り、万能ねぎを散らす。
豚ロース 調理時間:約30分 カロリー:約274kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.白菜は3cm長さに切る。水菜は4cm長さに切る。豆腐は食べやすく切る。豚肉は4cm幅に切る。2.鍋に白菜、豚肉を入れ、煮汁を加えて中火にかける。ふたをして約6分蒸し煮にする。豆腐、水菜を加え、さっと煮る。好みで一味唐辛子を添える。
豚バラしゃぶしゃぶ用肉…200gもめん豆腐…2/3丁(約200g)白菜…250g水菜…2/3わ煮汁 ・おろしにんにく…1片分(小さじ1弱) ・しょうが汁…大さじ1 ・だし汁…2カップ ・砂糖、ごま油…各大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1と1 調理時間:約10分 カロリー:約628kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.れんこんは長ければ長さを半分に切って縦薄切りにする。トマトは横半分に切る。豚肉は長さを半分に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、れんこんを油がまわるまで炒めて端に寄せ、あいているところに豚肉を広げ入れる。3.約1分焼いて強めの中火にし、全体を炒め合わせる。肉に火が通ったら火を止め、すべていったん取り出す。4.続けてフライパンにおろししょうが1かけ弱分(小さじ2)、しょうゆ、酒各大さじ1、はちみつ小さじ1を入れて混ぜ、中火にかける。とろっとしたら3を戻し
調理時間:約10分 カロリー:約356kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.冷凍うどんは袋の表示どおりに解凍する。にらは3cm長さに切る。卵は溶きほぐし、みりん、しょうゆ各小さじ1を加えて混ぜる。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が完全に変わったら取り出す。3.同じフライパンにうどん、酒、しょうゆ各大さじ1を入れて炒め、調味料がからんだら端に寄せる。4.あいたところに1の卵液を流し入れ、にらを加えて炒める。卵が半熟状になったら豚肉を戻し入れ、全体を炒め合わせる。5.器に盛り、削りがつおを等分にかける。
豚こま 調理時間:約15分 カロリー:約589kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.レタスは1枚ずつはがし、一口大にちぎる。ラディッシュはめん棒で軽くたたいて割り、ほぐす。玉ねぎは縦薄切りにする。豚肉は筋切りをし、3等分に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。豚肉を加えて焼き色がつくまで炒め、合わせ調味料を加えて汁けがなくなるまで炒める。3.レタスとラディッシュをマヨネーズ大さじ1であえて器に敷き、2をのせる。
豚しょうが焼き用肉…250gレタス…1/2個(約150g)ラディッシュ(かぶでもOK)…3 調理時間:約10分 カロリー:約391kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.豚肉は室温にもどし、長さを半分に切る。2.2回に分けて焼く。フライパンに油をひかずに豚肉の半量を重ならないように広げて並べる。塩、こしょう各少々をふり、火にかける。カリカリになるまで途中裏返しながら焼き、バットにいったん取り出す。フライパンをペーパータオルできれいに拭き、残りも同様に焼く。3.フライパンをペーパータオルできれいに拭く。続けてジンジャーソースを作る。ワインを入れて火にかけ(火が入ることがあるので揺すらない)、アルコール分をとばし、りんごジュース、しょうが汁
カロリー:約603kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.春キャベツは食べやすい長さに切って縦1.5cm幅に切る。豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。2.湯を沸騰させ、豚肉を1切れずつ入れてゆで、火が通ったらざるに上げて水けをきる。同じ湯で豆もやし、キャベツを順にさっとゆで、ざるに上げてさます。3.ボウルにおろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、しょうゆ大さじ1、ごま油小さじ2、酢大さじ1/2、こしょう少々を入れて混ぜ、豚肉を加えてあえる。もやし、キャベツも加え、さっと混ぜ合わせる。
豚バラ薄切り肉…200g春キャベツ カロリー:約430kcal レタスクラブ
|
|---|
|
[1] 大根はピーラーで薄く切る。キャベツはせん切りにする。豆苗は根を落とし、半分に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。エリンギは大きいものは半分に切り、薄切りにする。[2] 鍋に水(分量外)酒、塩を加え、ひとに煮立ちさせる。[3] [1]を鍋に入れ、シャキシャキとした食感がなくならないうちに、豚肉を随時入れて、火を通したらたっぷりの野菜と一緒に取り、「味ぽん」をからめる。※野菜は加熱しすぎると食感が悪くなるので、随時足しながらお召し上がりください。
豚肉 しゃぶしゃぶ用 カロリー:約364kcal 塩分:約5.0g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は1mm程度の厚さのいちょう切りにする。[2] フライパンにごま油を熱し、強めの中火で豚バラ肉を炒める。火が通り、豚肉の表面に焼き目がついたら大根を入れ、炒める。[3] 大根に透明感がでてきて、大根の表面に軽く焼き目がついたら、余分な油と水分をペーパータオルでふき取る。[4] 「味ぽん」または「味ぽんMILD」をフライパンに回し入れて炒め合わせ、全体に味をなじませる。[5] [4]を皿に盛り、お好みで小口切りにした小ねぎを散らす
カロリー:約401kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1]豚肉は、食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。まいたけは小房に分ける。れんこんは3mm幅のいちょう切りにし、水にさらして水けをきる。[2]耐熱容器に、しめじ、まいたけ、れんこん、豚肉の順に全体にまんべんなく盛る。ごま油を全体に回しかけ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で8分30秒加熱する。[3][2]の水けを軽くきり、器に盛る。を混ぜ合わせ、全体にかける。
豚バラ肉 薄切り 120g、塩・こしょう 少々、しめじ 1パック カロリー:約466kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 豚肉は沸騰しないくらいの温度の湯で火を通し、自然に冷ます。粗熱が取れたら食べやすい大きさにする。[2] なすはヘタを切り落とし、ラップで包む。電子レンジ(600W)で3分加熱する。触ってかたさが残っていた場合は30秒単位で時間を追加し加熱する。[3] なすの粗熱が取れたら、包丁や手で食べやすい大きさに裂く。[4] 皿に[1]と[3]を盛り付け、お好みでコリアンダーを飾る。「金のごまだれ 焙煎荒挽き」または「金のごまだれ カロリーハーフ」をかけていただく。
豚肉 カロリー:約265kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 豚肉は筋切りする。にんにくは薄切りにする。[2] 冷たいフライパンににんにくとサラダ油を入れて中火で熱し、香りがでたら豚肉の両面を焼き目がつくまで焼く。[3] 余分な油をふき取り、「カンタン酢」を加え、煮立ったら中火で5分ほど加熱する。2～3回返しながら、煮汁にとろみがでてきつね色になるまで煮詰めからめる。[4] [3]を食べやすい大きさに切って皿に盛り、フライパンに残ったたれをかける。お好みでせん切りにしたキャベツ、ミニトマトを添える。※煮詰めの際、最後の方は焦げ
カロリー:約368kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜はザク切りにする。えのきだけは石づきを取ってから、半分に切り、食べやすい大きさにほぐす。しいたけは軸を取り、薄切りにする。[2] フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがを入れる。香りが出てきたら、豚肉を加えきつね色になるまで炒める。白菜、えのきだけ、しいたけを加え、全体をサックリ混ぜ合わせる。[3] を加え、弱めの中火でふたをして10分煮る。を回しかけとろみをつける。
豚バラ肉 薄切り 150g、白菜 カロリー:約424kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
ズッキーニは8mm厚さに切る。キャベツは一口大に切る。ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。鍋に熱湯を用意し、キャベツを1分間ゆでて、ざるに上げ、しっかりと水けを絞る。豚肉に酒大さじ1をもみ込む。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて塩・こしょう各少々をふる。豚肉の色が変わったら、紙タオルを敷いたバットに取り出す。フライパンの油は拭き取る。**3**のフライパンにオリーブ油大さじ1をなじませ、ズッキーニを入れる。1～2分間ほど炒めたら、キャベツ、豚肉を戻し
調理時間:約20分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ボウルに【ごまだれ】の材料を合わせる。絹さやはヘタと筋を取る。沸騰した湯に酒、塩を加え、絹さやをゆでる。絹さやを網じゃくしなどでとり、水けをきって**1**のボウルに入れる。残った湯にねぎ、しょうが、豚肉を加えてゆでる。豚肉の色が変わったら、ざるにあけて水けをきる。豚肉だけを**3**のボウルに加え、全体を軽くあえる。
・絹さや 60g・豚肉 150g・ねぎ 10cm・しょうが 1～2枚・練りごま 大さじ1+1/2・酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・砂糖 小さじ1 調理時間:約7分 カロリー:約230kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
