「豚肉」 の検索結果: 8098 件中 (201 - 220)
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豚肉は筋に数か所切り目を入れる。[[しょうが酒のしょうが|rid=18592]]はせん切りにする。さやいんげんは2~3等分の斜め切りにする。豚肉に【A】をからめ、10分間おく。フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、**2**の肉としょうがの汁けをきって入れる。焼き色がついたら裏返し、さやいんげんを加え、ふたをして2分間蒸し焼きにする。 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal
NHK みんなの今日の料理
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【柚子みそ】の材料を混ぜ合わせ、豚肉に塗る。ラップで包み、冷蔵庫に約1時間おく。フライパンに、クシャクシャにしたアルミ箔を広げてのせる。ラップをはずし、軽くみそをぬぐった豚肉を置き、ふたをして弱火で約8分間焼く。レタスはサッと塩ゆでして、冷水に放す。豚肉に8割ほど火が通ったらアルミ箔をはずし、肉の両面をこんがりと焼く。食べやすく切って器に盛り、**2**で残ったみそを軽く煮詰めてかける。 調理時間:約20分 カロリー:約510kcal
NHK みんなの今日の料理
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もやしは、たっぷりの水で洗い、ざるに上げて水けをきり、あればひげ根(先端の細い部分)を取り除く。豚肉は大きければ重なったまま2~3cm長さに切り、軽くほぐして塩・黒こしょう各少々をふる。フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。豚肉の色が変わったら、もやしを加えてサッと炒め合わせる。全体に油が回ったら酒をふり、塩小さじ1/3、黒こしょう少々を加えて手早く混ぜる。 ・もやし 200g・豚こま切れ肉 50g・塩 適量・こしょう 適量・サラダ油 大さじ1/2・酒 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal
NHK みんなの今日の料理
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かぶは茎を1cmほど残して葉を切り落とし、皮をむいて8~10等分のくし形に切る。かぶの葉は5cm長さに切る。しいたけは軸を除いて斜め半分に切る。豚肉は5cm長さに切る。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、豚肉としいたけを炒める。豚肉の色が変わったらかぶを加え、油が回ったら【A】を回し入れる。ひと煮立ちさせたらかぶの葉を加え、汁けがなくなるまで炒める。器に盛り、糸とうがらしをのせる。 ・豚バラ肉 150g・かぶ 2コ・かぶの葉 適量・生しいたけ 6枚・梅干し 20g・煎り酒 60~80ml・糸とうがらし 適量・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約330kcal 塩分:約3g
NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもはよく洗い、皮ごとスライサーでせん切りにして、サッと水にさらして水けをきる。豚肉は長さを半分に切る。【A】の明太子は薄皮を除く。のりはちぎる。鍋に湯を沸かし、じゃがいもを入れる。再び沸騰したら弱火にし、1分間ほどゆでて取り出し、湯をきる。同じ湯に酒大さじ1を加え、豚肉を入れてサッとゆでる。色が変わったらざるに上げて粗熱を取る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**2**のじゃがいもと豚肉を加えてあえる。 調理時間:約10分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.7g
NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦6等分のくし形に切る。にんにくは薄皮をむき、横に薄切りにして芯(しん)を取り除く。豚肉は手で1枚ずつほぐし、【下味】をふる。フライパンにサラダ油を弱火で熱し、にんにくを入れて、時々菜ばしで返しながら焼く。薄く色づいたら中火にし、豚肉を加えて約1分間焼き、裏返してさらに約1分間焼く。豚肉の色が変わったらたまねぎを加え、約1分間いため合わせる。たまねぎが少ししんなりとしたら【調味料】を加え、手早く混ぜる。 ・豚もも肉 150g・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal
NHK みんなの今日の料理
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豚肉をボウルに入れ、【A】を加えてもみ込む。ねぎは斜めに5mm幅、パクチーは3cm長さに切る。フライパンにごま油を強めの中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら約1分間炒める。豚肉の色が半分ほど変わってきたら、ねぎを加える。さらに約1分間炒め、混ぜ合わせた【B】加える。汁が全体にからまったら、パクチーを加え、サッと混ぜる程度で火を止める。 調理時間:約15分 カロリー:約390kcal 塩分:約2.2g
NHK みんなの今日の料理
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しょうがはすりおろす。豚肉は筋切りをして塩、こしょう、小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をこんがり焼く。余分な脂をペーパーでふき取り、Aを加えて豚に火を通してからめる。皿にSTEP3と、キャベツ、スプラウト、トマトなどの付け合わせとともに盛り、お好みでマヨネーズを添え、煮汁をかける。 豚ロース肉2枚塩少々こしょう少々小麦粉大さじ1サラダ油小さじ2Aしょうが1片酒大さじ2ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ3みりん大さじ1キャベツ(千切り)100gスプラウト20gトマト(小・くし切り)3個分マヨネーズ適宜 調理時間:約20分 カロリー:約213kcal 塩分:約2.3g
ヤマサ Happy Recipe
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1.水菜は3cm長さに切り、器に盛る。豚肉は小麦粉大さじ1をふって、ざっと混ぜる。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を入れ、両面を約2分ずつ焼く。合わせ調味料を回し入れて混ぜ、ひと煮立ちさせる。3.水菜に2をのせ、フライパンに残った汁をかける。 豚こま切れ肉…300g水菜…1/2わ(約100g)小麦粉、サラダ油…各大さじ1合わせ調味料 ・紅しょうが…40g ・おろしにんにく…1片分〈小さじ1弱〉 ・酒、みりん、しょうゆ、水…各大さじ1 ・砂糖…小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約481kcal
レタスクラブ
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葉野菜は一口大にちぎり、きゅうり、にんじん、たまねぎと合わせて水にさらす。ざるに上げ、しっかりと水けをきる。豚肉は一口大に切る。【ドレッシング】の材料は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉をカリカリになるまで焼く。油をきり、塩・こしょうをふる。器に**1**の野菜を盛り、**2**をのせ、【ドレッシング】をかける。 ・豚バラ肉 200g・好みの葉野菜 適量・きゅうり 1本分・にんじん 1/3本分・たまねぎ 1/4コ分・オリーブ油 大さじ3・酢 大さじ1・フレンチマスタード 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1・塩 適量・こしょう 適量 調理時間:約15分 カロリー:約590kcal 塩分:約1.5g
NHK みんなの今日の料理
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豚肉は塩、こしょうをふる。【A】は混ぜ合わせておく。豚肉1枚につきプルーン1コをのせて巻く。残りも同様に巻く。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、**2**を巻き終わりを下にして並べ入れる。転がして全体に焼き色がついたら、ふたをして弱火で3~4分間蒸し焼きにする。火が通ったら【A】を加えて味をからめる。器に盛ってフライパンに残ったソースをかけ、クレソンを添える。 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal
NHK みんなの今日の料理
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にんじんは皮をむき、皮むき器で薄くそぐ。熱湯で柔らかくなるまでゆでて水けをきる。フッ素樹脂加工のフライパンにごま油をなじませ、中火で豚肉の半量を広げて焼く。焼き色がついたら肉と焼き汁を皿にあけ、残りの豚肉も同様に焼いて取り出す。焼き汁をフライパンに戻し、[[手前みそ|rid=2704]]とかんずりを加えて火にかける。肉を戻し入れ、みそをなじませるようにしてサッと火を通す。器にロメインレタスを敷き、**1**、**3**を盛りつける。 ・豚肩ロース肉 400g・手前みそ カップ1/2・かんずり 小さじ1+1/2・にんじん 1/2本・ロメインレタス 4枚・ごま油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約390kcal
NHK みんなの今日の料理
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・豚肉 100g・にら 1ワ・にんじん 1/3本・ごま油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・酢 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 適量・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約410kcal
NHK みんなの今日の料理
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土鍋(または鍋)に水カップ3+1/2と昆布を入れ、約30分間おく。水菜は7~8cm長さに切る。器に水菜と豚肉を盛る。**1**を中火にかけ、煮立つ直前に昆布を取り出す。【A】を加え、煮立ったら火を弱めてアクを除く。水菜の約半量を広げて入れる。豚肉適量を1枚ずつ広げてのせる。火が通ったら汁ごと取り分け、好みで七味とうがらしをふる。残りの材料を適量ずつ加えて煮ながら食べる。 ・豚バラ肉 200g・水菜 2袋・昆布 1枚・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・塩 小さじ1/4・七味とうがらし 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約460kcal
NHK みんなの今日の料理
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レタスとミニトマトはそれぞれ半分に切る。豚肉は両面にかたくり粉を薄くまぶし、余分な粉をはたく。フライパンにごま油をひいて中火にかける。豚肉を入れ、両面を焼く。肉がこんがりと色づいたら[[黄金だれ|rid=42483]]を加える。肉の上下を返して、両面にたれをからめながら火を通す。たれがトロリと煮詰まったら火を止め、しょうがを加えて混ぜる。皿に**1**の野菜と肉を盛り、フライパンに残ったたれをかける。 調理時間:約10分 カロリー:約450kcal 塩分:約3.2g
NHK みんなの今日の料理
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白菜は縦半分に切り、端から1cm幅に切る。豚肉は1~2cm幅に切る。鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、酒大さじ1、水カップ2を加える。煮立ったら火を弱めてアクを除き、しょうが汁を加えて混ぜ、ふたをして弱火で約10分間煮る。白菜を入れ、中火で約5分間煮る。白菜がしんなりしたら、みそ大さじ2を溶き入れ、再び煮立ってきたら、火を止める。 調理時間:約25分 カロリー:約200kcal
NHK みんなの今日の料理
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玉ねぎは横1cmの厚さに切る。エリンギは縦4等分に切る。なべにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて香ばしく焼く。焦げ目がついたらトマトを加え、軽く焼く。さらに豚肉を加えて焼き、肉の色が変わったらA、エリンギ、クレソンを加えて煮る。材料が煮えたら粗びき黒こしょうをふり、すりおろしたパルメザンチーズをかける。 豚肉400gトマト3個玉ねぎ2個エリンギ1本クレソン2束オリーブオイル大さじ1粗びき黒こしょう少々パルメザンチーズ適量Aヤマサすき焼専科100mlトマトジュース(無塩)100ml 調理時間:約20分 カロリー:約409kcal 塩分:約1.9g
ヤマサ Happy Recipe
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(1)豚肉はひと口大に切り、キャベツはひと口大のザク切りにする。 (2)スパゲッティは1%の塩を加えた熱湯でややかためにゆで、ザルに上げて水気をきる。(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のキャベツ、赤唐がらしを入れて炒める。キャベツがしんなりしてきたら、(1)の豚肉を加えて炒める。 (4)肉の色が変わったら、「香味ペースト」を加えて混ぜ、(2)のスパゲッティを加えて炒め合わせる。 カロリー:約629kcal
味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切り、Aをまぶして10分おく。ザーサイは食べやすい大きさに切る。小ねぎは3cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、「熟成豆板醤」で調味し、(1)のザーサイを加えて炒め合わせ、(1)の小ねぎを加え、再度炒め合わせる。 豚薄切り肉 150gA酒 大さじ1A片栗粉 小さじ1ザーサイ 100g小ねぎ 1/2束「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約194kcal
味の素 レシピ大百科
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作り方 ・豚肉は3等分に切る。玉ねぎは1cm幅に切る。・フライパンに「AJINOMOTO アマニブレンド油」を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。豚肉を加え、火が通ったら、焼き肉のたれを加えて、サッと炒める。 材料(2人分) ・豚肉(しょうが焼き用) 4枚・玉ねぎ 1個・焼き肉のたれ 大さじ3・「AJINOMOTO アマニブレンド油」 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約329kcal 塩分:約1.5g
株式会社J-オイルミルズ レシピ
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