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「長芋 > 和食」 の検索結果： 298 件中 （201 - 220）
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作り方1. ボウルに長芋、イカ、ワケギ、酒、塩、片栗粉を加えスプーンでよく混ぜる。 作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、(1)をスプーンですくって直径4～5cmの大きさに流し入れ、弱めの中火で両面こんがりと焼く。器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。
イカ 1パイワケギ 2〜3本長芋 100g酒 小さじ2塩 小さじ1/3片栗粉 大さじ1サラダ油 大さじ1〜2ポン酢しょうゆ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約199kcal E・レシピ
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キャベツは芯の部分を斜めに切り落とし、外側の大きい軸を少しそぐ。内側と外側に分け、上から押さえながら、端からせん切りにする。そぎ取った軸も細く切る。長芋はすりおろす。豚肉は6～7cm長さに切る。1人分ずつつくる。ボウルに長芋の半量、小麦粉30g、卵1コ、塩1つまみ、こしょう少々を入れ、卵を溶きほぐしながら混ぜる。色が均一になって粉っぽさがなくなったら、キャベツの半量を加え、菜箸とゴムべらで混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、**5**を入れて平らに広げる。
調理時間:約20分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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火を止めて取り出し、冷めたら手で6～8等分に裂く。きゅうりは塩をふり、手でよくすり込む。塩がついたまま麺棒でたたいて割り、手で食べやすい大きさにちぎってボウルに入れ、約5分間おく。長芋は縦4～6等分に切ってポリ袋に入れ、麺棒でたたいて一口大に割る。**2**のきゅうりは水けが出てきたら軽く水けを絞る。ボウルに入れ、長芋、帆立て、【B】を加え、青じそを小さくちぎって加え、サックリとあえる。
・きゅうり 1本・長芋 6cm・帆立て貝柱 6コ・酒 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・酢 大さじ1・だし 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・青じそ 5枚・サラダ油 少々・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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小さめの鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら火を止め、バットに移して冷ます(南蛮酢)。長芋はよく洗い、皮付きのまま1cm 厚さの半月切りにする。きゅうりは長めの乱切りにする。さけは1切れを4～5等分に切り、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、長芋を入れる。薄い焼き色がついたら返して両面を焼く。火を止め、**1**の南蛮酢に入れ、きゅうりも加えてなじませる。フライパンにサラダ油小さじ2を足して中火で熱し、さけを皮を下にして並べ入れる。
調理時間:約30分 カロリー:約341kcal NHK みんなの今日の料理
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絹ごし豆腐は1.5cm角に切る。きゅうり、長芋、ラディッシュは5mm角に切り、1.5%の塩水に15分間つけて、水けをきる。【合わせ酢】の材料は混ぜ合わせておく。器に水けをきったもずくを入れ、豆腐、野菜をのせ、【合わせ酢】をかける。
・絹ごし豆腐 1/2丁・きゅうり 1/2本・長芋 15g・ラディッシュ 1コ・もずく 200g・だし カップ1/2・酢 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 調理時間:約10分 カロリー:約62kcal NHK みんなの今日の料理
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器に**1**のご飯を盛って長芋、貝割れ菜、**2**を順にのせ、**2**の煮汁をかける。
・豚切り落とし肉 150g・長芋 200g・米 270ml・押し麦 90ml・水 カップ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・しょうが汁 小さじ1/2・貝割れ菜 1/2パック分・酒 ・酢 調理時間:約20分 カロリー:約530kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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お好み焼きソースをぬり、好みでマヨネーズ、青のり、削り節、コーンフレークをのせる。
・卵 4コ・だし カップ1/2～1・小麦粉 カップ2・長芋 300g・豚薄切り肉 100g・キャベツ 3～4枚・ちくわ 1本・ナチュラルチーズ 50g・お好み焼きソース 適宜・マヨネーズ 適宜・青のり 適宜・削り節 適宜・コーンフレーク 適宜・サラダ油 適量 調理時間:約30分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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1. キャベツは粗みじん切りにする。ウインナーは5mm幅の輪切りにする。長芋はすりおろす。 2. ボールに米粉、だし汁、長芋、しょうゆを入れて混ぜる。キャベツを加えて混ぜ合わせる。 3. 180℃に熱したホットプレートに油を引き、生地の1/6量を流し直径7cmの円形にする。上にウインナーの1/6量をのせる。これを6枚作る。
調理時間:約25分 カロリー:約355kcal 塩分:約1.9g 日本ハム レシピ
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もずく 2パック大和芋(または長芋) 3cmキュウリ(薄い輪切り) 2枚作り置き甘酢 大さじ2ショウガ 1/3片しょうゆ 小さじ1/2
調理時間:約10分 カロリー:約68kcal E・レシピ
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とんぶりは流水で汚れを除き、水につけたまま冷蔵庫に4～5時間入れて塩抜きする。長芋は皮をむいて酢水にさらし、水けをきってからポリ袋に入れ、すりこ木などでよくたたく。納豆にしょうゆ大さじ3、わさび小さじ1/2を加えよく混ぜる。**1**の水けをきり、**2**と**3**と合わせる。好みでわさび・しょうゆ各適量を加え、細ねぎをあしらう。
・納豆 2パック・とんぶり 大さじ3・長芋 10cm・わさび 適量・細ねぎ 適量・酢 ・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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ゆでだこは5mm厚さに切る。長芋、きゅうり、青じそ、しょうがはそれぞれ5mm幅の細切りにする。オクラはサッと洗って塩をまぶしてもみ、洗ってガクをむく。熱湯で下ゆでし、5mm幅の斜め切りにする。ボウルに**1**をすべて入れ、うす口しょうゆと削り節を加えて全体をよく混ぜる。保存容器に移して、冷蔵庫で冷やす。
・ゆでだこの足 1本・長芋 100g・きゅうり 1本・青じそ 10枚・しょうが 1かけ・オクラ 6～7本・削り節 1袋・塩 適量・うす口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約240kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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1...ゴーヤは種を取り薄切りし、塩をまぶしてさっとゆでる。2...長芋、にんじんは細切りにし、豚しゃぶ肉はゆでて冷水にさらす。3...わさび、しょうゆ、酢、ごま油を合わせる。4...器に(1)、(2)、豆腐を盛り付け、ドレッシングをかける。
4人分 ゴーヤ...1/2個長芋...150gにんじん...1/2本豚肉(しゃぶしゃぶ用)...300g豆腐...1/2丁■ドレッシング...適量わさび...小さじ1/2しょうゆ...大さじ1酢...大さじ2と1/2ごま油...大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約325kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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たらに火が通ったらわかめを加え、【C】のみそを豆乳少々で溶いて加える。残りの豆乳を加えて軽く温め、器に盛って一味とうがらしをふる。
・生だら 2切れ・酒 大さじ2・みそ 大さじ1・にんにく 2枚・しょうが 4枚・長芋 150g・わかめ 20g・水 カップ1・みりん 大さじ1・みそ 小さじ1・みそ 小さじ2・無調整豆乳 カップ1/4・一味とうがらし 少々 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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ほうれんそうは塩少々を入れた熱湯で堅めにゆで、冷水にとって粗熱を取り、水けを絞って5cm長さに切る。器にほうれんそうを敷き、まだいをのせる。だしじょうゆの材料を混ぜて静かに流し込み、蒸気の上がった蒸し器に入れて中火で10分間蒸す。蒸し上がったら長芋をかけ、青じそをのせる。
・まだい 2切れ・長芋 50g・ほうれんそう 100g・だし カップ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・塩 少々・青じそ 2枚分・塩 調理時間:約20分 カロリー:約142kcal NHK みんなの今日の料理
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・長芋 200g・おぼろ豆腐 2丁・だし カップ1・塩昆布 適量・柚子こしょう 適量・塩
調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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・そば 150g・オクラ 6本・長芋 200g・なめこ 1袋・うずらの卵 2コ・白ごま 少々・めんつゆ 180ml・ゆずこしょう 少々・塩 少々
調理時間:約15分 カロリー:約397kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは1.5～2cm幅に切る。長芋はよく洗い、皮付きのまま5mm厚さの輪切りにする。しいたけは軸を取り、ミニトマトはヘタを取る。厚揚げは4等分に切る。豚肉1枚をまな板の上に縦長に広げ、キャベツの1/2量をのせる。端からクルクルと巻き、塩・こしょう各少々をふる。もう一つも同様につくる。グリルの奥に**2**とミニトマト、しいたけ、長芋を並べ、手前に厚揚げをのせ、強火で焼く。
調理時間:約15分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎはみじん切りにする。青じその葉は2～3枚を手でちぎり、残りは仕上げ用としてとっておく。長芋は皮をむいてザク切りにする。まな板の上でまぐろを包丁でたたき、【A】を順に加える。食材を加えるごとにたたき、全体に粘りけが出るようにする。【B】を加え、味がしっかりなじむまでたたく。仕上げ用の青じその葉と共に器に盛る。好みで練りがらしを添えてもよい。
・まぐろ 100g・納豆 1パック・長芋 50g・しょうが 1かけ分・青じその葉 4～5枚・ねぎ 5cm・みそ 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・みりん 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・ごま油 小さじ1 カロリー:約166kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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・煮鶏 約200g・たまねぎ 1/2コ・長芋 50g・柚子(ゆず)こしょう 少々・ご飯 丼2杯分・煮鶏の煮汁 全量・水溶きかたくり粉 大さじ2・卵黄 2コ分
調理時間:約15分 カロリー:約710kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに薄切りにしたラディッシュ、一口大にちぎったレタスを入れ、塩少々をふる。長芋は皮をむき、縦半分に切って、ポリ袋に入れて包丁の背や腹を使って、つぶすように軽くたたく。**1**に**2**を加え、【A】の材料を加え、レタスがしんなりするまで混ぜ合わせる。塩で味を調え、冷蔵庫で10～15分間ほど冷やす。器に盛り、青のりをふる。ご飯にかけて食べる。好みで、すりごま(白)を添えてもよい。
・ご飯 1杯分・長芋 120g・ラディッシュ 3コ・レタス 1/4コ・めんつゆ 小さじ2・しょうゆ 小さじ1/2・酢 小さじ1・青のり粉 適宜・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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