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「長芋 > 和食」 の検索結果： 298 件中 （221 - 240）
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ねぎは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。紅しょうが、ツナは汁けをきる。長芋は皮をむいて3～4つに切り、厚手のポリ袋に入れて麺棒などで細かくたたく。かたくり粉と**1**を加え、袋をもむようにして全体を混ぜる。
フライパンにごま油・サラダ油を中火で熱し、**2**のタネをスプーンですくって直径6～7cmの円盤状に落とす。両面にこんがりと焼き色をつけて器に盛り、好みで【酢じょうゆ】を添える。
・ねぎ 1本・紅しょうが 大さじ2・長芋 150g・ツナ 1缶・酢 適量・しょうゆ 適量・かたくり粉 大さじ4・ごま油 大さじ1+1/2・サラダ油 大さじ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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**1**の貝割れ菜をのせ、一味とうがらしをふる。
・そうめん 3ワ・まぐろ 100g・長芋 150g・貝割れ菜 1/4パック・めんつゆ カップ1・一味とうがらし 少々・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は一口大に切ってポリ袋に入れ、【A】を加えて少しもみ込み、10分間ほどおく。汁けを軽くきり、かたくり粉をたっぷりとまぶす。青じそは食べやすくちぎる。みょうがは粗みじん切りにする。ボウルに長芋、レモン汁、**2**、**3**、塩少々を入れて混ぜ、香味とろろだれをつくる。フライパンに揚げ油を1cmほど入れて170℃に熱し、**1**を入れて3〜4分間ほど色づくまで揚げ焼きにする。器に盛り、**4**のたれをかける。
・青じそ 1ワ・みょうが 3コ・鶏もも肉 1枚・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・長芋 80g・レモン汁 大さじ2・かたくり粉 ・塩 少々・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約450kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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大根、にんじん、長芋は、それぞれ皮をむき、にんじんの長さにそろえて、ピーラーでリボン状にむく。稲庭うどんは袋の表示どおりにゆでて水で洗い、ざるに上げる。たまねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ3を熱し、あめ色になるまで炒める。【鍋つゆ】を鍋に入れて温める。**2**を加えて混ぜ、はまぐりを加える。沸騰したら野菜とうどんを加え･･･
調理時間:約30分 カロリー:約430kcal 塩分:約6g NHK みんなの今日の料理
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鍋にだしととうがんを入れ、弱火にかける。沸騰したら火を弱め、【A】を加えて10分間煮る。火を止め、このまま冷ます。長芋は皮をむき、目の細かいおろし器ですりおろす。**1**の煮汁大さじ5を取り分け、少量ずつ加え、スルスルと飲めるくらいの柔らかさにのばす。きゅうりは種を取り除き、1cm四方に切る。器に**1**のとうがんを盛って周りに**2**をかけ、きゅうり、梅肉、青じそを飾る。
・とうがん 約200g・長芋 (正味)50g・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ2/3・みりん 大さじ2/3・酒 大さじ2/3・きゅうり 1/4本・梅肉 適量・青じそ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約50kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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器にご飯を盛り、**1**の長芋をのせ、その上に**4**を盛る。貝割れ菜を
・長芋 100g・牛もも肉 80g・ご飯 茶碗2杯分弱・高菜漬け 100g・貝割れ菜 1/3パック・ポン酢しょうゆ 小さじ2・はちみつ 小さじ1/4・赤とうがらし 1/2本・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・はちみつ 小さじ2/3・かたくり粉 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・酒 小さじ1/2・こしょう 少々・ごま油 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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よく溶きほぐした卵に【A】を加えて味を調え、万能こし器でこして卵液をつくる。別の器に大さじ5を取り
・卵 3コ・かまぼこ 50g・鶏ささ身 2本・生しいたけ 2枚・長芋 50g・ぎんなん 9コ・梅麩(ふ) 5枚・だし 適量・だし カップ3+1/4・酒 大さじ1・塩 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・みつば 少々・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 少々 調理時間:約40分 カロリー:約120kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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**2**に**3**の【べっこうあん】としょうが汁をかけ、ピンクペッパーを散らす。
・オクラ 1袋・長芋 150g・だし 140ml・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2・水溶きかたくり粉 大さじ2～3・しょうが汁 小さじ2・ピンクペッパー 適量・オリーブ油 大さじ1・塩 調理時間:約25分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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かつおは薄切りにし、【A】の材料につける。青じそは重ねて縦に3等分してからせん切りにする。梅干しは種を除き、包丁でたたく。長芋は皮をむいてポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいて砕き、とろろにする。**2**の梅干しを加えて混ぜる。ご飯に、飾り用に一部を取り分けた青じそ、白ごま、塩小さじ1/2弱を混ぜて器に盛る。上に汁けをきったかつおを並べ、**3**のとろろをかけ、残しておいた青じそをのせる。
・かつお 1節・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1/2・はちみつ 小さじ1・青じそ 7～8枚・梅干し 1コ・長芋 150g・ご飯 茶碗2杯分・白ごま 大さじ1・塩 小さじ1/2弱 調理時間:約10分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】の材料をボウルで混ぜ合わせ、1cm幅に切ったまぐろを入れる。よく混ぜて、5～6分間つけ込む。別のボウルに、皮をむき、せん切りにした長芋を入れる。塩少々と酢小さじ1/2を入れ、色止めと味つけをする。器にご飯を盛り、食べやすくちぎったサラダ菜、**2**、**1**の順にのせる。卵黄をおき、はさみで5mm幅に切った焼きのりを散らし、よく混ぜて食べる
・まぐろ 100g・のりのつくだ煮 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・わさび 小さじ1/2～1・長芋 120g・ご飯 1杯分・サラダ菜 2～3枚・卵黄 1コ分・焼きのり 適量・塩 ・酢 調理時間:約8分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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さわらは塩をふって10分間おき、水けを拭く。ししとうは竹串で数か所刺す。【ごま酢だれ】の材料は混ぜ合わせておく。保存容器2コにフライパン用アルミ箔を敷き、さわら、ししとう、長芋を半量ずつ入れる。ふたをして冷蔵庫に入れておく。アルミ箔ごとフライパンにのせ、ふたをして強めの中火で4分間ほど蒸し焼きにする。火を止めてふたをしたまま、余熱でさわらにふっくらと火を通す。器に盛り、**1**の【ごま酢だれ】適量をかける。
・さわら 2切れ・ししとうがらし 6本・長芋 ・すりごま 大さじ2・米酢 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・にんにく 少々・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約260kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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みょうがは粗みじん切りにする。青じそは食べやすくちぎる。キャベツは粗く刻む。豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに卵を溶きほぐし、長芋と小麦粉を加えてよく混ぜる。**1**のみょうが、青じそ、キャベツ、揚げ玉、削り節を加え、混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**の生地の半量を入れて円く形を整える。**1**の豚肉の半量をのせ、片面5分間ずつ香ばしく焼く。もう1枚も同様に焼く。器に盛り、お好み焼きソースをかける。
・みょうが 6コ・青じそ 1ワ・豚バラ肉 60g・キャベツ 1枚・卵 1コ・長芋 50g・揚げ玉 10g・削り節 1パック・お好み焼きソース 適量・小麦粉 カップ1/2・サラダ油 少々 調理時間:約25分 カロリー:約360kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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火を止めて粗熱を取る。**4**を器に盛り、長芋をかける。青のり粉をのせる。
・干ししいたけ 1枚・なめこ 大さじ2・えのきだけ 20g・しめじ 40g・にんじん 少々・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 少々・長芋 大さじ2・青のり粉 少々 調理時間:約20分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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よくあえて食べる。
・そば 150g・オクラ 6本・長芋 100g・納豆 1パック・細ねぎ 大さじ2・練りがらし 適量・トマト 適量・めんつゆ カップ1・マヨネーズ 大さじ1・練りごま 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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両面に塩をふり、かたくり粉を薄くまぶす。青じそはせん切り、みょうがは粗いみじん切りにしてそれぞれ水に放し、水けをよくきる。青じそは、半量を飾り用にとり分ける。長芋は皮をむいて3～4つに切り、ポリ袋に入れて麺棒などでたたく。ボウルに移して【A】を混ぜ合わせ、飾り用以外の青じそとみょうがを加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて中火で熱し、**1**のあじを揚げ焼きにする。カリッとしたら油をきって器に盛り、**3**をかけて飾り用の青じそをのせる。
・あじ 2匹分・長芋 150g・青じそ 5枚・みょうが 1コ・みりん 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ1・酢 小さじ1・塩 少々・かたくり粉 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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お好みで卵黄をのせればできあがり。
玄米牛 牛肩ロース薄切り肉 400g 水菜 200g にんじん 1/2本 しめじ 1パック 長芋 500g 卵黄 お好みで A 顆粒和風だし 小さじ2 A しょうゆ 大さじ2 A みりん 大さじ2 A 酒 大さじ2 A 砂糖 大さじ2 A 水 500cc 調理時間:約25分 カロリー:約609kcal 塩分:約2.3g 日本ハム レシピ
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下準備1. 豚バラ肉は長さ4～5cmに切る。キャベツは太めのせん切りにする。 作り方1. ボウルにおから、だし汁、卵、長芋を入れて混ぜ合わせ、さらにキャベツ、青ネギを加えて混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、(1)の1/6量を丸く入れ、豚バラ肉を広げてのせる。 作り方3. ヘラでひっくり返せる位焼けたら、ひっくり返して反対側も焼く。
調理時間:約30分 E・レシピ
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【しょうがあん】をつくる。鍋に【A】を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、かき混ぜながら、よく混ぜた【水溶きかたくり粉】を加え、とろみ
・木綿豆腐 200g・長芋 150g・しょうが 10g・だし カップ3/4・酒 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・かたくり粉 小さじ2・水 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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[[おでん|rid=10302]]のつくり方8を参照して、ほかの具材と同様に鍋に加えて煮る。
・油揚げ 2枚・鶏ひき肉 160g・溶き卵 1/4コ分・長芋 15g・青ねぎ 1本分・干ししいたけ 1枚分・うずらの卵 4コ・みつば 8本・塩 少々・かたくり粉 適量 調理時間:約60分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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20分間つけて取り出し、【つけ汁】にだしを加えて混ぜる。オクラはガクを取り、塩適量をまぶしてこすり、うぶ毛を取る。そのまま熱湯で2分間ゆで、冷水にとって水けをきる。包丁で粗めにたたく。長芋は粗めにすりおろし、オクラとよく混ぜ合わせる。米は洗ってざるに上げ、炊飯器の内釜に入れる。**2**の汁を目盛りまで入れ(足りなければ、だしを足す)、たこと大豆をのせて普通に炊く。器に盛り、**4**をかける。
・米 360g・ゆでだこ 150g・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・だし カップ1+1/2・オクラ 10本・長芋 5cm・大豆 1袋・塩 調理時間:約60分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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