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「長芋 > 和食」　の検索結果： 705 件中 （261 - 280）
長いものネバネバみそ汁
(1)長いもは皮をむき、1cm幅のさいの目切りにする。なめこは洗い、オクラは板ずりをしてサッとゆで、2mm幅の小口切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の長いも・なめこを加える。ひと煮立ちしたら、(1)のオクラを加え、再び煮立ったら、みそを溶き入れる。
長いも 4cmなめこ 50gオクラ 2本A水 2・1/2カップA「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ2/3みそ 大さじ1・2/3
カロリー:約48kcal　
味の素　レシピ大百科
スタミナアップ!さばととろろのお茶漬け
1 長いもはすりおろす。 2 あたたかいご飯を器に盛り、さばのみそ煮缶、①をのせる。 3 お湯、「割烹白だし」を合わせて②の上からかける。お好みで刻んだ青ねぎをのせる。
材料(1人前) ご飯 茶碗1杯分 さばのみそ煮缶 1/2缶 長いも 30g 割烹白だし 大さじ2 お湯 1/2カップ 青ねぎ お好みで
調理時間:約5分　カロリー:約490kcal　塩分:約4.1g
ヤマキ　おいしいレシピ
長いもの冷やしかちゅー湯
1 長いもは皮をむき、食べやすい大きさにたたく。オクラは板ずりをし、小口切りにする。 2 器にみそ、かつお節を入れて熱湯を入れ、みそをとかす。 3 ②に①の具材とAを加え、よくかき混ぜる。
材料(1人前) 氷温熟成かつおマイルド削り 5g みそ 大さじ1/2 熱湯 40ml A水 140ml A氷 2個 長いも 50g おくら 1本
調理時間:約3分　カロリー:約71kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
ねばねばおかかめし
1 オクラは板ずりしてサッとゆで、小口切りにする。長いもはせん切りにする。 2 茶碗にご飯をよそい、納豆、めかぶ、1のオクラ・長いもを彩りよくのせ、めんつゆを回しかける。最後にかつお節をのせる。
材料(1人前) オクラ 1本 長いも 3cm ご飯 茶碗1杯分 納豆 1パック めかぶ 1パック めんつゆ 大さじ2 かつお節 適量
調理時間:約5分　カロリー:約379kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
長いもの即席漬け
1.にんじんは5mm四方、4～5cm長さに切る。長いもは1cm四方、4～5cm長さに切る。2.保存用密閉袋に入れ、砂糖、しょうゆ、酢各小さじ1 1/2を加え、袋の上からもんで混ぜる。空気を抜いて口を閉じ、約10分おく。
にんじん…1/4本(約50g)長いも…150g砂糖、しょうゆ、酢…各小さじ1 1/2
カロリー:約64kcal　
レタスクラブ
わかめと長いものあえもの
1.わかめは大きめの一口大に切る。長いもは4cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。2.ボウルにめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、ごま油大さじ1/2を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
生わかめ…2/3パック(約80g)長いも…150gめんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1ごま油…大さじ1/2
カロリー:約90kcal　
レタスクラブ
しょうがみそだんごと長いもの煮もの
1.長いもは2cm厚さの輪切りにする。ボウルにひき肉、「温しょうがみそ」を入れてよく練り混ぜる。2.鍋に水2カップ、塩小さじ1/4、酒大さじ1、長いもを入れて中火にかける。煮立ったら1の肉だねを1/6量ずつ、手で丸めながら加える。ペーパータオルで落としぶたをして、約10分煮る。3.器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りをふる。
とりひき肉…300g長いも…300g「温しょうがみそ」…大さじ3塩、酒
カロリー:約390kcal　
レタスクラブ
長いもとオクラのゆずこしょうあえ
1.オクラは塩少々をまぶしてこすり、洗う。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。冷水にさっとつけてさまし、水けをきって小口切りにする。長いもは一口大の乱切りにする。2.ボウルにゆずこしょう小さじ1/2、オリーブ油大さじ1を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
オクラ…6本長いも…150gゆずこしょう…小さじ1/2オリーブ油…大さじ1塩…少々
カロリー:約109kcal　
レタスクラブ
冷製とろろ汁
1.きゅうりは縦4等分に切り、1cm長さに切る。長いもはすりおろす。2.ボウルに入れ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1を加えて混ぜる。器に盛り、青のり少々をふる。
きゅうり…1本(約100g)長いも…150gめんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1青のり…少々
カロリー:約60kcal　
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たたき長いものしょうゆあえ
1.オクラはがくをむく。鍋に湯を沸かして塩少々を加え、オクラを約1分ゆでて湯をきる。粗熱をとって小口切りにする。2.長いもは厚手のポリ袋に入れ、めん棒などでたたいて食べやすく割る。3.器にオクラ、長いもを盛り、しょうゆ小さじ2をかける。
オクラ…4本長いも…200gしょうゆ…小さじ2塩…少々
カロリー:約67kcal　
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長いもとかにかまの甘酢あえ
1.かに風味かまぼこは長さを半分に切る。長いもは2cm長さの食べやすい棒状に切る。2.ボウルに酢大さじ2、砂糖、めんつゆ(3倍濃縮)各小さじ1を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
かに風味かまぼこ…6本長いも…80g酢…大さじ2砂糖、めんつゆ(3倍濃縮)…各小さじ1
カロリー:約67kcal　
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桜えびと長いものすり流し【by伊藤朗子さん】
1.長いもはすりおろす。2.鍋にごま油小さじ1/2、桜えびを入れて弱めの中火にかける。香りが立ってきたら、水2カップ、スープの素小さじ1/2を加え、ひと煮立ちさせる。3.混ぜながら長いもを加え、再び煮立ったら、塩少々で調味する。器に盛り、しょうがを加える。
桜えび…5g長いも…1/4本(約50g)しょうがのせん切り…少々とりガラスープの素…小さじ1/2・ごま油、塩
調理時間:約5分　カロリー:約33kcal　
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えのきのとろろスープ
1.長いもはすりおろす。えのきたけは長さを4等分に切ってほぐす。高菜漬けはみじん切りにする。2.鍋にだし汁、塩小さじ1/3を入れて煮立て、長いも、えのきたけを入れて約3分煮る。器に盛り、高菜漬けをのせる。
長いも…6cm(約120g)えのきたけ…1/3袋(約35g)高菜漬け…10gだし汁…2カップ・塩
調理時間:約5分　カロリー:約44kcal　
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もやしと長いものすりおろし汁
1.長いも100gをすりおろす。2.鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/3〜1/2を入れて火にかける。ふつふつしてきたらもやし1/2袋を加え、沸騰したら弱火にして約3分煮る。3.1を加えて約3分煮る。4.器に盛って、青のり適量をふる。
長いも…100gだし汁…2カップしょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/3〜1/2もやし…1/2袋青のり…適量
カロリー:約46kcal　
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なめことろろ汁
1.なめこは流水でさっと洗って水をきる。長いもはすりおろす。2.小鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら、なめこを加えて弱めの中火で1〜2分煮る。一度火を止めてみそを溶き入れ、再び火にかけて、軽く煮る。3.器に盛り、1の長いもを入れ、青のりをふる。
なめこ…1袋(約100g)長いも…5cmだし汁…2カップみそ…大さじ1　1/2青のり…少々
カロリー:約67kcal　
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アボカドと長いもののりあえ
1.アボカドは縦半分に切って一口大に切り、長いもは1.5cm厚さのいちょう切りにする。2.ボウルに入れ、青のり、オリーブ油各小さじ2、おろしにんにく少々、しょうゆ小さじ1を加え、あえる。
アボカド…1個長いも…100g青のり、オリーブ油…各小さじ2おろしにんにく…少々しょうゆ…小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約192kcal　
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サーモンのづけとろろ丼
1.ボウルにしょうゆ小さじ2、練りわさび適量を入れて混ぜ合わせる。サーモンの刺し身を加えてからめる。長いもはポリ袋に入れ、めん棒でたたいて粗く潰す。器に温かいご飯を盛り、サーモン、長いもをのせる。好みで青のりをふる。
サーモンの刺し身…8〜10切れ長いも…5cm(約120g)練りわさび…適量しょうゆ…小さじ2温かいご飯…適量青のり
カロリー:約491kcal　
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かぶと長いものしそあえサラダ
1.かぶは葉と切り分け、縦半分に切ってから縦5mm幅に切り、葉は3cm長さに切る。長いもは5mm厚さの輪切りにする。2.保存用密閉袋に入れてしそ風味ふりかけ大さじ1/2を加え、袋の上から軽くもむ。口を閉じて冷蔵室で約10分おく。
かぶ…2個(約200g)長いも…150gしそ風味ふりかけ…大さじ1/2
カロリー:約65kcal　
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長いもの甘酢あえ
1.長いもは細切りにする。油揚げは横半分に切り、細切りにする。2.耐熱ボウルに油揚げを入れ、ラップをかけて1分レンチンし、さます。長いも、砂糖、酢、しょうゆ各大さじ1/2を加えてあえ、器に盛り、焼きのりをちぎって散らす。
油揚げ…1枚長いも…80g焼きのり…1/2枚砂糖、酢、しょうゆ…各大さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約76kcal　
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長いもの酢のもの
1.カットわかめは水でもどして水けを絞る。かにかまはほぐす。長いもは3～4cm長さの細切りにする。しょうがはせん切りにする。2.ボウルに酢大さじ1、砂糖、しょうゆ各小さじ1を入れて混ぜ、1を加えてさっとあえる。
カットわかめ…大さじ1かにかま…3本長いも…150gしょうが…1かけ酢…大さじ1砂糖、しょうゆ…各小さじ1
カロリー:約71kcal　
レタスクラブ
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