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さやいんげんは3〜4cm長さ、赤パプリカは縦半分、横5mm幅にそれぞれ切る。2.炊飯器に米とめんつゆを入れ、目盛りどおりに水を加えて混ぜる。塩鮭、さやいんげん、赤パプリカ、バターを順にのせ、普通に炊く。3.炊けたら、鮭の皮と骨を取り除き、ほぐす。全体をさっくりと混ぜる。
塩鮭(甘塩)…2切れさやいんげん…7〜8本赤パプリカ…1/2個米…2合めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ4バター…20g
カロリー:約528kcal　

1ボウルにごはんを入れ、塩を加えて混ぜ合わせる。2きゅうりは斜め薄切りにする。3ボウルにマヨネーズ大さじ1とみそを入れ、混ぜ合わせる。4鮭は3をぬり、オーブントースターで約10分焼き、半分に切る。5ラップの上にのりの角が正面になるように置き、のりの中心に1の1/4量を四角くなるように薄く広げる。2を重ねるように置き、マヨネーズ大さじ1/2、4、1の1/4量の順にのせ、のりの四隅が中心に向かうように折りたたみ、ラップで包む。6のりがなじんだら、ラップごと半分に切る。
調理時間:約10分　カロリー:約386kcal　塩分:約1.3g

ぬらしたクッキングペーパーで包んで耐熱容器にのせ、ラップをかけて、レンジ(600W)で約1分30秒加熱し、水気をきる。3ボウルに②を入れ、混ぜ合わせAで和える。4ご飯に鮭フレーク、コーン、③の半量を混ぜ合わせ、4等分にして丸くにぎり、①で包む。5器に④を盛りつけ、残りの③をのせる。

調理時間:約10分　カロリー:約296kcal　塩分:約1.6g

5皿に魚とソースを盛り、輪切りレモンを添える。くし切りにした高リコピントマトとベビーリーフを添える。ワンポイントアドバイス*鮭のムニエルもトマトソースの赤で華やかに仕上がります。*トマトソー
材料(4人分)生鮭4切れ(400g)　塩小さじ1/2(3g)　こしょう少々　小麦粉適量オリーブ油大さじ1レモン1/2個■トマトレモンバターソースカゴメ基本のトマトソース295g1缶レモン1/2個バター30g塩ふたつまみ(0.6g)カゴメ 高リコピントマト2個洗わないでそのまま使えるﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌﾐｯｸｽ1袋※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約275kcal　塩分:約1.7g

1ブロッコリー、しめじは小房に分け、エリンギ、鮭は食べやすい大きさに切る。2フライパンに基本のトマトソース・牛乳・塩を入れ、軽く混ぜ合わせる。フライパン全体に、ペンネ(早ゆで)を広げ、生鮭、野菜の順に並べ、フタをして加熱する。沸騰したら、中火で10分蒸し煮にする。3残り時間1分で、ピザ用チーズを全体に散らし、フタをして溶かす。仕上げに黒こしょうを振る。※材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。
調理時間:約15分　カロリー:約451kcal　塩分:約2.7g

1.直径約20cmの耐熱皿に鮭を入れて酒大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約2分加熱する。粗熱がとれたら皮と骨をはずしてほぐす。2.ボウルに卵を割り入れ、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。フライパンに油大さじ1を中火で熱し、卵を流し入れる。ゴムべらで大きく混ぜながらふわっと炒める。3.温かいご飯に1、万能ねぎを加えて混ぜる。器に盛り、2をのせる。
調理時間:約8分　カロリー:約435kcal　

透き通ってきたらジャガイモを加え、牛乳をヒタヒタになる位まで注ぎ入れる。 作り方3. 煮立ってきたら火を弱め、木ベラでジャガイモをつぶしながら煮込む。水分が少なくなってきたら鮭フレーク、カリフラワー、刻んだゆで卵
ジャガイモ(男爵) 250gサケフレーク 20g玉ネギ 1/4個カリフラワー 2〜3房塩(ゆでる用) 少々ゆで卵(固ゆで) 1個バター 10g牛乳 150〜200mlドライパセリ 少々塩コショウ 少々パン粉 大さじ2粉チーズ 大さじ2〜3バター(器に塗る用) 少々
調理時間:約30分　

電子レンジは600Wを使用しています。 作り方1. ボウルにの材料を入れ、菜の花を加えて和える。 作り方2. 味を見て、お好みでしょうゆを加えて器に盛る。
菜の花 1/2束鮭(フレーク) 大さじ2〜3ゴマドレッシング(市販品) 大さじ1〜2すり白ゴマ 大さじ1〜2しょうゆ 少々
調理時間:約10分　

1サラダ油を熱したフライパンで鮭の両面を焼き、取り出しておく。2同じフライパンにカット野菜を入れ、強火で炒める。しんなりとしてきたら、基本のトマトソースと、みそを溶かし入れ、全体をよく絡める。3(1)の鮭を(2)の上に乗せ、2~3分程煮る。全体に火が通ったら、火を止め、モッツァレラチーズを散らし、余熱でとけたら完成。ワンポイントアドバイス*カット野菜で包丁を使わず、簡単に作れます!
調理時間:約20分　カロリー:約206kcal　塩分:約1.3g

ワンポイントアドバイス*フライパンにトマトソースを敷いて、具材を並べて、蓋をして10分加熱するだけ!旬のお魚と野菜を使って、通年を通して楽しめるメニューです。
材料(2人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶生鮭2切れまいたけ1パックカゴメ 高リコピントマト3個ブロッコリー1/2株ピザ用チーズ20g黒こしょう少々イタリアンパセリ少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約291kcal　塩分:約1.4g

[1]　セロリは薄切り、しょうがはみじん切りにする。ご飯は冷たければ温めておく。「穀物酢」とみりんを合わせておく。[2]　フライパンでスライスアーモンドをこんがり乾煎りして取り出す。そこへ生鮭を入れ、ヘラでほぐし骨を除きながら焼く。(強火)[3]　オリーブオイル、しょうが、セロリを加えてザッと炒めたら、ご飯を加えてヘラで押しつけながらほぐし炒める。[4]　鍋肌から合わせた「穀物酢」とみりんを加え、水分を飛ばすようにしっかり炒め、最後にこしょうと塩をふり、ザッと混ぜる。[5]　トマトを半分すりおろし、残りは1cm角に刻んで耐熱容器に入れる。
カロリー:約782kcal　塩分:約1.7g

野菜が柔らかくなったら、豚バラ肉と春雨、【A】を加え、豚肉に火が通るまで煮る。
・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1コ・にんじん 1本・豚バラ肉 120g・春雨 25g・鮭ジャン 大さじ2・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・サラダ油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約570kcal　

しいたけは軸を取って、かさの内側に十文字に切り込みを入れる。アルミ箔(はく)を30cm×40cmくらいに切って縦に置き、その上に30cm角のオーブン用の紙を重ねる。たまねぎ・鮭(さけ)各1切れ、こごみ3本、しいたけ1枚をのせ、バター10gものせて、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2をふる。オーブン用の紙で包んで口を上部で押さえる。さらにアルミ箔の手前と向こう側を上部で合わせて重ね、中をつぶさないようにして、口の部分を三つ折りにする。左右も端を重ねて内側に折り込む。残り3つも同様に準備する。2
・こごみ 12本・塩ざけ 4切れ・新たまねぎ 1コ・生しいたけ 4枚・レモン 1コ・バター ・酒 ・しょうゆ
調理時間:約25分　カロリー:約190kcal　

1キャベツは食べやすい大きさに切り、しめじ、ブロッコリーは小房に分ける。2フライパンに基本のトマトソース、生鮭、(1)の材料、ミニトマトを並べる。フタをして、沸騰したら、中火で10分蒸し煮にする。3仕上げにピザ用チーズを加え、黒こしょう、刻んだイタリアンパセリをちらす。※材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。ワンポイントアドバイス*お好みで、仕上げに塩やオリーブ油をかけてください。*ごはんに、パンに、お酒のおつまみにピッタリです。
調理時間:約15分　カロリー:約321kcal　塩分:約1.7g

1.鮭は4〜5等分に切り、酒小さじ1/2をふる。皮目を下にして魚焼きグリルに並べて、粉チーズをスプーンでのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。2.アルミホイルを二重にし、アスパラガスをのせ、ごま油小さじ1/2、塩少々をふる。しっかりと口を閉じ、1のグリルにのせる。3.アルミカップを二重にし、卵液を入れ、1のグリルにのせて約8分焼く。
カロリー:約488kcal　

1.ボウルにごはん・ごま油を入れ切り混ぜ、3等分にして3つのボウルに分ける。 2.【鮭と青菜のオイルおにぎり】小松菜は粗みじん切りにし、塩(材料外)をふり置き(5分～)、水気をしぼる。 3.【1】の1/3量のごはんに鮭フレーク・【2】・塩ふき昆布を加え、切り混ぜる。 4.半量ずつラップで包み、三角形ににぎる。 5.【梅とチーズのオイルおにぎり】1の1/3量のごはんに≪a≫を加え、切り混ぜる。 6.半量ずつラップで包み、三角形ににぎる。
調理時間:約30分　

1 秋鮭は皮を除いて、身を幅1㎝に切る。小鍋に秋鮭と「プラス糀 糀甘酒 LL オリゴ糖」(50ml)、水を加えて火にかける。身をほぐしながら2～3分煮る。2 ①を茶こしなどで秋鮭と汁に分ける(汁は味噌汁などに加えるとまろやかになります)。秋鮭に軽く塩を振る。3 卵を溶きほぐし、「プラス糀 糀甘酒 LL オリゴ糖」(小さじ2)を加える。
調理時間:約15分　カロリー:約236kcal　塩分:約0.4g

米を研ぎ、30分ほど浸水させる。生鮭は3、4等分に切り、塩少々(分量外)をふって5分おき、水気をふく。しめじは石づきを取りほぐし、まいたけはほぐす。にんじんは皮をむいて7mmの厚さに切り、型で抜き、余った部分はみじん切りにする。炊飯器の内釜に、水気をきった米とAを入れ、水(分量外)を3合の目盛りまで加えてよく混ぜる。その上に、STEP2と銀杏を加え通常通り炊飯する。
調理時間:約15分　カロリー:約371kcal　塩分:約2.5g

1鮭は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、ドレッシング大さじ2を加え、約10分おく。2キャベツは5mm幅の細切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約2分加熱する。3フライパンに残りのドレッシングを入れて熱し、②とコーンを入れてさっと炒め、取り出す。4③と同じフライパンに油をひかずに熱し、①を両面焼く。
調理時間:約10分　カロリー:約651kcal　塩分:約3.5g

しめじは石突を切り落とし、小房に分ける。2米は研いで炊飯器に入れる。水を2合の目盛りまで注ぎ、水大さじ6を捨てる。3トマトケチャップ、コンソメ、塩を加え、よく混ぜる。生鮭、しめじ、ベーコンとトマトを切り込みを上にして米の上に置き、通常炊飯する。4炊き上がったら、崩れないように注意しながらトマトを一旦取り出し、お釜にバターを加えよく混ぜる。5(4)をお皿に盛り、粉チーズをかけ、取り出したトマトを1個ずつ真ん中にのせたら完成。トマトを崩しながら、混ぜていただきます。お好みで黒こしょう、追い粉チーズを振ってください
材料(4人分)米2合生鮭2切れしめじ1パックカゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)4個ベーコン2枚カゴメトマトケチャップ大さじ3コンソメスープの素(顆粒)小さじ2塩小さじ 1/2【後混ぜ】バター20g【トッピング】粉チーズ大さじ2黒こしょう(粗びき)お好み※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約448kcal　塩分:約2.3g