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具材に火が通ったらアクを取りのぞき、みそを加え溶かす必要に応じ、塩などで味をととのえる。スイートコーン、バターをのせて召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、生鮭(甘塩・一口大)　1枚、じゃがいも(一口大)　1/2個(約60g)、にんじん(一口大)　1/4本(約25g)、白菜(ざく切り)　1枚(約85g)、しめじ(小房に分ける)　1/4パック(約25g)、スイートコーン(缶詰)　大さじ2、みそ　小さじ2、バター　10g、塩　適宜、鶏がらスープの素　小さじ1.5、酒　大さじ1、水　300cc
調理時間:約10分　

鮭の水分をキッチンペーパーで拭き取り、「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」をかけて10～20分ほど置いておく。じゃがいもは5mm厚さの一口大に切り、水にさらす。パセリを刻んでおく。電子レンジ対応の器にじゃがいもを並べてラップをし、600Wで1分30秒加熱する。STEP2の上にSTEP1の鮭をタレごとのせる。
調理時間:約10分　カロリー:約253kcal　塩分:約2.3g

1フライパンにバターを焦げないように溶かし、軽く塩をふった鮭を焼く。2小鍋に酒・白味噌・マヨネーズ・長ねぎを入れて弱火にかける。ねぎがしんなりしたらお好みでたかの爪を入れる。31.の鮭が焼けたら軽くほぐしてお皿に盛り付け、2.のソースをかける。仕上げにパルメザンチーズと刻みパセリを散らして完成。
生にこだわったパルメザンチーズ 大さじ1バター20g塩少々白味噌大さじ2酒大さじ1マヨネーズ大さじ1長ねぎ30g鮭の切り身2切れ刻みパセリ小さじ1たかの爪お好みで
調理時間:約15分　カロリー:約276kcal　塩分:約1.4g

鮭は皮と骨を取り除いて大
生鮭…2切れ(約200g)卵…2個にんじん…小1本(約150g)しいたけ…4枚(約100g)絹さや…70g米…2合合わせ調味料　・酒…大さじ2　・砂糖…大さじ1と1/2　・しょうゆ…大さじ1　・塩…小さじ1/2塩、しょうゆ、酢
調理時間:約10分　カロリー:約396kcal　

時々転がしながら全体がこんがりするまで焼く。合わせ調味料を加え、煮からめる。取り出して粗熱をとる。チーズは竹串で少しずつ刺しながら、ミートボールの大きさに合わせて「入学」の文字にくりぬく。3.鮭ご飯を作る。ご飯に鮭フレークを混ぜる。のりはカッターで「オメデトウ」の文字に切り取る。4.弁当箱に「鮭ご飯」を詰め、のりを並べる。紅しょうがは包丁で切って長さを調整し、「ヤッター!」の文字を作ってのせる。2の「ミートボール」を詰め、チーズをのせる。好みで「うず
「ミートボール」　・肉だね ・合いびき肉…100g ・玉ねぎのみじん切り…1/8個分 ・パン粉…大さじ2 ・マヨネーズ…大さじ1/2 ・塩、こしょう…各少々　・スライスチーズ…適量　・合わせ調味料 ・トマトケチャップ、ウスターソース…各小さじ2 ・砂糖…小さじ1　1/2 ・洋風スープの素(顆粒)、片栗粉…各小さじ1/2 ・水…1/4カップ　・サラダ油「鮭ご飯」　・鮭フレーク…大さじ2　・紅しょうが…適量　・焼きのり…適量　・温かいご飯…茶碗1杯分
カロリー:約676kcal　

鮭はバットに入れて、下味の材料を加えて混ぜ、途中、上下を返して20分おく。わかめは水でもどして水けを絞り、長さ3～4cmに切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2(大さじ1)を中火で熱し、盛りつけたときに上になる面を下にして、鮭を入れる。裏返して両面に焼き色がついたら、ふたをして弱火にし、3分ほど焼く。調味料を加えてフライパンを揺すりながら煮つめ、鮭にからめる。
カロリー:約208kcal　塩分:約2.9g

下ごしらえ・生鮭は(b)をなじませ、下味をつけておく。・もやしはひげ根を除いておく。・えのき茸は根元を除き、長さ半分に切り、ほぐしておく。・(c)は混ぜ合わせておく。1.耐熱皿に生鮭・(a)をのせ、(c)をかけ、ふんわりとラップをかける。2.電子レンジで生鮭に火が通るまで加熱する(500W 8分～)。3.器に盛り付け、青ねぎをちらす。
調理時間:約20分　カロリー:約232kcal　塩分:約2.6g

生鮭 1切れ大根 4cmニンジン 4cmだし汁 400mlゴマ油 適量みそ 大さじ2ネギ(刻み) 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約127kcal　

下準備1. 鮭は塩を振り、10分置いて水気を拭き取る。 下準備2. ボウルにの材料を上から順に入れて、その都度均一に混ぜ合わせる。ホーローバットに半量ぬり広げる。 下準備3. キッチンペーパーを置き、重ならないように鮭を並べて、キッチンペーパーを被せる。残りのを上からぬり広げる。蓋をし、冷蔵庫に入れて丸1日置く。
調理時間:約20分　

塩鮭にドライハーブをまぶして小麦粉を付け、余分な小麦粉ははたきます。スナップえんどうは塩ゆでしておきます。 フライパンにバター半量を熱し、鮭を皮の付いている面から中火で焼きます。 両面を焼いた後、鮭を器に盛りつけます。 残りのバターをそのままフライパンに入れ、レモン汁・砂糖・水を加え、鍋肌をこそげながら煮詰め、塩で味をととのえます。 鮭に(4)をかけ、ミニトマト・スナップえんどうを添えます。 ＼ POINT / ドライハーブを加えるだけで、いつものムニエルが簡単おしゃれレシピに。
調理時間:約10分　カロリー:約253kcal　塩分:約1.5g

・生鮭は軽く塩(分量外)を振って5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。・(a)(b)をそれぞれ混ぜ合わせておく。1 玉ねぎは粗みじん切り、にんじんは細切り、マッシュルームは薄切りにする。2 フライパンにバターを熱し、生鮭を皮目を下にして並べ入れ、クッキングシート(またはアルミホイル)の落とし葢をして蒸し焼きにする。
調理時間:約30分　カロリー:約372kcal　塩分:約1.0g

1米はといで30分以上水に漬け、ざるにあげて水気をきる。2炊飯器に①とパスタソースを入れ、2合の目盛りまで水(分量外)を入れて軽く混ぜ、鮭をのせて炊く。3鮭の皮を取り除き、器に盛りつけ、三つ葉を散らす。

調理時間:約5分　カロリー:約333kcal　塩分:約0.9g

[1]　サーモンは薄く切り、ラップにはさんで軽くたたき薄くする。小麦粉を茶こしで鮭の表面にふるう。適当な大きさに切ったスライスチーズとグリーンアスパラガスを鮭の半分にのせて、鮭を折ってはさむ。小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。[2]　中温に熱した油で揚げる。[3]　器に盛り合わせ、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をかける。
サーモン 100g、スライスチーズ 1枚、アスパラガス(グリーン) 1/2束、こしょう 適量、塩 適量、小麦粉 適量、卵 適量、パン粉 適量、揚げ油 適量、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 適量
カロリー:約524kcal　塩分:約1.5g

鮭は1.5cm角に切って、塩、こしょうする。 スパゲッティはお湯に塩を入れ、袋の指示通りにゆでる。途中、洗って3cm幅に切ったほうれん草も加えて一緒にゆでる。 フタ付きの鍋に(1)と白ワインを入れて火にかけ、鮭に火が通れば生クリームを加え、(2)を絡めて塩で味をととのえる。 器に盛り、「ふじっ子煮　ごま昆布」をのせる。
ふじっ子煮　ごま昆布50g スパゲッティ160g 鮭100g ほうれん草1/2束(100g) 生クリーム150ml 白ワイン50ml 塩適量 こしょう適量
カロリー:約765kcal　

1.鮭は塩、こしょう各少々をふって2つに切り、順にころもをつけて粉チーズを多めにふる。2.フライパンに油適宜を熱して、1を揚げ焼きにする。好みでレモンを添えても。
甘塩鮭…1切れ粉チーズ…適宜ころも　・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適宜塩、こしょう、サラダ油
カロリー:約235kcal　

鮭は骨を除いて食べやすい大きさにそぎ切りにして、小麦粉を薄くまぶします。フライパンに油を熱し、(1)を焼き、「焼肉応援団香味焙煎しょうゆだれ」で味付けして、出来あがりです。
鮭　2切れ。小麦粉　適量。エバラ焼肉応援団香味焙煎しょうゆだれ　大さじ3。サラダ油　適量
調理時間:約10分　カロリー:約256kcal　

(途中で生鮭を裏返す。)火がとおったら、器に取り分ける。
生鮭4切れキャベツ200g(3枚)玉ねぎ100g(中1/2個)にら100g(1把)しめじ100g(1パック)もやし50g(1/2袋)バター20gサラダ油適量酒30ml(大さじ2)ヤマサ昆布つゆ100ml(1/2カップ)
調理時間:約25分　カロリー:約253kcal　塩分:約3.0g

・鮭は一口大に切り、塩(少々)をふっておく・大根おろしは、ボウルなどに汁気をよく絞り　おろしとおろし汁に分けておく・冷凍「稲庭風うどん」はレンジ加熱しておく。鍋に[A]と大根のおろし汁(約75cc)を合わせて煮立てる。鮭を加えて煮込み、火が通ったら味をととのえる。レンジ加熱したうどんを合わせ、大根おろし、いくら、三つ葉をのせて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、いくら(しょうゆ漬け)　約大さじ1、鮭(切り身)　1枚、大根(おろす)　150g、三つ葉　適量、だし汁　200cc、酒　小さじ2、みりん　小さじ2、薄口しょうゆ　小さじ2、塩　少々
調理時間:約5分　

1小鍋にバターを入れて弱火にし、串切りに切った玉ねぎと4等分に切ったマッシュルームも入れて炒め、適当な大きさに切った生鮭に焼き目をつける。21.の小鍋に水を入れて煮たったら牛乳を足してシチュールーを入れて鮭のシチューを作る。3ハードパン《シャンピニオン》の中をくり抜き2.のシチューを入れて仕上げにチーズを入れ、オーブントースターで3分程焼いて完成。
ブラックペッパー入りベビー2個バター20g鮭2切れ玉ねぎ1/2個マッシュルーム4個水100cc牛乳100ccシチュールー30gハードパン《シャンピニオン》2個
調理時間:約25分　カロリー:約477kcal　塩分:約2.4g

1鮭は一口大にカットしてさっと湯通しする。鱗や取れそうな骨は取り、皮も取る。2大根は丸い形に切る。にんじんは梅にんじんを作る。3鍋にAを入れて2.の大根・にんじんを入れ柔らかくなるまで煮る。 1.の鮭と酒粕・白味噌を加えて5分程煮る。4器に盛り、チーズと柚子の皮、三つ葉を飾る。
徳用キャンディーチーズ 12個大根5cm位にんじん5cm位鮭(甘塩～中辛塩)2切れ柚子適量三つ葉適量酒粕大さじ4白味噌大さじ4Aだし汁800ccA薄口醤油大さじ 1/2
調理時間:約15分　カロリー:約237kcal　塩分:約2.1g