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「鯛 > 和食」 の検索結果： 449 件中 （181 - 200）
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のゆで汁と水を合わせて340mlを注いで通常通りに炊いてください。鯛に骨があれば取り除き、半分に切る。皮目に2本かるく切り
もち米 2合小豆 1/3カップ砂糖 大さじ1塩 小さじ1赤飯 300g鯛の切り身 2切れ塩 少々酒 大さじ1ゆず 適量三つ葉 少々 サッポロビール
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たまねぎは3mm幅の薄切りにする。セロリは、茎は斜め薄切りに、葉はザク切りにする。パプリカは1cm幅の細切りにする。アルミ箔を約30cm長さに広げ、たまねぎ、セロリの茎、パプリカを敷き、たいをのせる。にんにく、トマト、あればレモンをのせ、セロリの葉とこしょう少々をふる。同じ大きさのアルミ箔をもう1枚かぶせて包む。天板にのせ、オーブントースターに入れて20分間焼く(トーストを焼く温度)。アルミ箔ごと器に盛り、塩・こしょう、オリーブ油小さじ2～大さじ1をかける。好みでパセリ少々
調理時間:約25分 カロリー:約290kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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1 米は洗ってザルに上げ、水気がきれたら鍋に入れ、分量の水を加えて強火にかける。煮立ったら鍋底からかき混ぜ、ふたをずらしてかけ、弱火で30分ほど炊く。 2 鯛は薄いそぎ切りにし、軽く塩をふったバットに並べ、上からも軽く塩をふり、10分ほどおいて表面の水気をふきとる。 3 ゆり根は1片ずつはがし、洗ってから汚れている部分をそぎとり、外側の大きいものは半分に切る。塩少々を加えた熱湯でさっとゆでる。 4 三つ葉は根元を切り落とし、1cm幅に切る。柑橘類の絞り汁としょうゆを合わせ
調理時間:約3分 カロリー:約256kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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フライパンに松の実を入れて弱火にかけ、絶えず揺すりながらいる。香りがたってきたら白ごまを加え、ごまがフライパンの中でスムーズに回って香ばしくなるまで2分間ほどいる。熱いうちに**1**をすり鉢に入れ、なめらかなペースト状になるまでする。【A】を順に加えてよく混ぜる。たいを**2**のたれ適量でよくあえ、冷蔵庫に15～20分間おいてなじませる。器にあれば青じそを敷いてごまあえを盛り、おろしわさびを添える。
・たい 6切れ・松の実 大さじ3・白ごま 大さじ3～4・酒 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鯛は皮目に1本切り目を入れ、全体に塩をまぶし、冷蔵庫に10～30分おき、水気をふく。 2 しし唐はヘタを落とし、竹串で数か所刺して穴を開け、塩をふる。 3 魚焼きグリルに(1)と(2)を並べ、両面を焼いて火を通す。しし唐は焼けたら途中でとり出す。 4 わさび酢の材料は混ぜ合わせ、器に盛った(3)に添え、つけて食べる。
鯛 2切れ(180g) (塩 小さじ1/4)しし唐辛子 4本(80g) (塩 少々) だし汁 大さじ1 淡口しょうゆ 大さじ1/2 酢 大さじ1/2 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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流しに紙や新聞紙を敷き、たいをのせる。水でぬらし、頭のほうから、ウロコ取りで、全体のウロコをこそげ取る。水けを拭き、まな板に頭を左、腹側を手前に置く。エラぶたを開き、エラの上下のつけ根を出刃包丁で切り離す。頭の向きを変え、アゴの部分から包丁を入れ、肛門まで切り開き、エラと内臓を一緒に引っ張り出す。流水を腹の中に当て、ささらか割り箸で血合いをかき出し、よく洗う。水けをきり、酢水で洗い、水けをよく拭く。出刃包丁でおろす。頭のつけ根から胸ビレ、腹ビレの後ろにかけて包丁を入れ、頭
調理時間:約30分 カロリー:約820kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 甘酢漬けの漬け汁をバットまたはポリ袋にたいが漬かるくらいの量を入れ、昆布を浸す。[2] たいに塩(分量外)をふり、10分程度おき、出てきた水分をふき取る。[3] [1]に[2]と大根の甘酢漬けを入れ、冷蔵庫で30分程度漬ける。[4] 漬かったら、たいを薄切りにし、昆布を細く切る。たいと昆布、大根を交互に盛り付ける。
たい (刺身用) 1さく、昆布 10cm程度、大根の甘酢漬け 100g、、甘酢漬けの漬け汁 適量 カロリー:約116kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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菜の花は固い部分を切り落とし、沸騰したお湯に塩(分量外)を加え、2～3分茹でてから、水にさらしザルにあけ、よく水気をしぼっておく。の材料をよく混ぜ合わせる。器にの菜の花と、ほたるいかを盛り合わせ、のたれをかける。
材料(2人分)ほたるいか10匹菜の花1/2把A 「鯛みそ」大さじ2 酢小さじ2 和からし小さじ1/2 カロリー:約89kcal 桃屋 かんたんレシピ
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「大きな大きな焼きおにぎり」は表示の通りあたため、器に入れます。 だし汁を煮立て、塩を加えます。 刺身にかつおぶしをまぶし、「大きな大きな焼きおにぎり」の上に盛り付けます。 (3)に熱々の(2)を注ぎ、小口切りにした小ねぎを散らします。
材料 [ 2人分 ]「大きな大きな焼きおにぎり」2個刺身(たい・ひらめなど)30gかつおぶし1/2パックだし汁300cc塩少々小ねぎ少々 カロリー:約200kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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たいは塩を全体にふり、10分間以上おき、余分な水けやくせを取る。水けを拭いて半分に切り、小麦粉を全体に薄くまぶしつける。フライパンにごま油をひいて中火にかけ、たいを並べ入れ、ふたをする。焼き色がついたら裏返し、再びふたをして火を通す。こんがりとしたら[[黄金だれ|rid=42483]]を加え、上下を返しながらたいにたれをからめる。ライムの果汁を搾り入れ、たれがトロリと煮詰まったら火を止める。器に盛り、くし形に切ったライムを添える。
・たい 2～3切れ・黄金だれ 40 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.0g NHK みんなの今日の料理
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なりますよ。フキを煮汁で煮たままで冷ましておくと色が悪くなるので別々に冷まします。 作り方3. 鯛の子は3～4cmの長さの筒
フキ 1束塩 大2だし汁 300ml酒 大4みりん 大1砂糖 大1塩 小1/2薄口しょうゆ 大1鯛の子 300〜400gだし汁 300ml酒 大4みりん 大2砂糖 大4薄口しょうゆ 大3ショウガ 1片木の芽 4〜8枚 調理時間:約30分 カロリー:約219kcal E・レシピ
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たいはサクの側面に深く切り込みを入れ、間に梅肉・大葉をはさみ、半量のとろろ昆布で巻きます。 ほたては横に中央まで切り込みを入れ、細切りにしたみょうがをはさみ、残りのとろろ昆布で巻きます。 とろろ昆布がしんなりとなじんだら、食べやすい大きさに切り、だいこん・花穂じそとともに器に盛ります。＼ POINT / とろろ昆布が巻きにくい場合は、ラップで包みましょう。みょうがの代わりに、かいわれ大根・大葉などをはさんでもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]たい(刺身用サク)80g 調理時間:約10分 カロリー:約109kcal 塩分:約0.7g ニッスイ レシピ
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(1)米は洗ってザルに上げ、30分おく。(2)たいは塩をふって10分おき、グリルで皮目を約4分ほど焼く。(3)たけのこは穂先の部分はタテ2cmの短冊切り、根元の部分は繊維を断ち切るように同様の大きさに切り、サッと下ゆでする。(4)炊飯器に(1)の米、A、分量の水を入れて普通の水加減にして混ぜ、(3)のたけのこ、(2)のたいの順にのせて炊く。(5)(4)のたいを取り出して骨を除いてほぐし、(4)のご飯に加えて サックリと混ぜて器に盛り、木の芽を添える。*新たけのこを使う場合
カロリー:約346kcal 味の素 レシピ大百科
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たいは骨を取り除き、皮を外して食べやすい大きさに切る。たいの身と皮に、にんにく、塩・こしょう各少々をふり、10分間おいて水けを拭き、かたくり粉を全体に薄くまぶす。揚げ油を170℃に熱し、たいをカラリと揚げる。器に盛り、あればポテトチップス、パセリ、レモンを添える。【トマトディップ】、【マヨディップ】の材料を混ぜ合わせ、つけながら食べる。
・たい 1～2切れ・にんにく 少々・トマトケチャップ 大さじ1・トマト 大さじ1・マヨネーズ 適量・細ねぎ 適量・ポテトチップス 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.0g NHK みんなの今日の料理
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たいはペーパータオルで水けをふき、両面に塩、こしょうをふる。ねぎは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。5cm長さに切って縦半分に切り、さらに縦に2～3mm幅に切ってせん切りにする。にんじんは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて皮をむく。縦に2～3mm幅に切り、さらに縦に2～3mm幅に切ってせん切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、たいの皮を下にして入れ、約1分間焼く。裏返してさらに約30秒間焼く。たいに薄く焼き色がついたら、にんじん、ねぎをのせ、酒を加える。弱火に
調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鯛に【A】をかけ、20分おく(時間外)。 2 丼に盛り付けたご飯に①をのせ、混ぜ合わせた【B】を回しかけ、刻んだあさつきをのせる。
材料(2人前) 鯛の刺身 10切れ 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】すりごま 適量 ご飯 茶碗2杯 【B】めんつゆ 大さじ4 【B】卵黄 2個 あさつき 適量 調理時間:約5分 カロリー:約591kcal 塩分:約3.3g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鯛は塩と酒をふり、途中、上下を返して10分おき、下味をつける。 2 ゆでたけのこは縦半分に切り、穂先4cmは縦に薄切りに、残りは半月またはいちょう切りにし、塩をまぶす。耐熱皿に敷き、上に鯛を水気をきってのせ、酒をふって蒸し器に入れ、強火で7～8分蒸して火を通す。 3 わかめあんを作る。わかめは手でもみながら塩気を洗い流し、よく絞って細かく刻む。 4 水と(2)の蒸し汁を合わせて1+1/2カップにして鍋に入れ、中火にかけて煮立て、酒、みりん、しょうゆ、わかめを入れる。ひと
調理時間:約3分 カロリー:約199kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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、食べやすい束にさばく。 下準備6. を混ぜ合わせる。 作り方1. 鍋のを煮立て、具を入れ、サッと
鯛 1/4〜1/2身分青菜(小松菜など) 2束分大根 1/3本ニンジン 小1本シイタケ 4枚エノキ 1袋ネギ(刻み) 適量七味唐辛子 適量昆布(10cm角) 2枚水 1000〜1500ml酒 100ml塩 小さじ1濃口しょうゆ 80ml柑橘汁(オレンジ・レモン等) 60ml カロリー:約177kcal E・レシピ
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ボウルに【つけ汁】の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。バットに移してたいを入れ、5分間ほどつける。途中で一度上下を返す。ペーパータオルにのせて汁けを拭き取る。【つけ汁】はとっておく。よく温めた魚焼きグリルに**1**を並べ、両面を7～8分間焼いて火を通す(両面焼きはそのまま、片面焼きは途中で上下を返す)。
**2**を器に盛り、一味とうがらしを混ぜた大根おろしを添え、とっておいた【つけ汁】少々を回しかける。
・たい 2切れ・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・酒 大さじ 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉、豆腐はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。(2)鍋にA、(1)の鶏肉・豆腐・ねぎ、カット野菜を入れて火にかけて煮立たせ、肉に火が通るまで煮る。好みでごま油をかける。
鶏もも肉 1/3枚木綿豆腐 50g長ねぎ・正味 1/2本(50g)袋入りカット野菜(キャベツミックス) 1袋(220g)A水 180mlA「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 1個「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・好みで 適量 カロリー:約286kcal 味の素 レシピ大百科
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