鶏ももを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

フォーは表示どおりゆで、器に盛る。STEP4をかけパクチーをちらす。
フォー(乾)70g(ゆで上がり150g)鶏もも肉120gえび4尾(50g)にんにく5g玉ねぎ60g酒30gAトマトジュース200g水100gココナッツミルク200gヤマサ かにソース40gナンプラー15gオリーブオイル15gパクチー1.5g
調理時間:約25分　カロリー:約911kcal　塩分:約6.6g

にんにくとしょうがはみじん切り、玉ねぎとピーマンは粗めのみじん切りにする。フライパンにごま油を入れて中火にかけ、にんにく・しょうが・玉ねぎを炒める。鶏ひき肉を加え色が変わるまで炒めたら、ピーマンを加えていったん火を止める。Aを加え再度中火にかけ、煮汁にツヤが出るまで炒める。最後にバジルを加え火を止める。皿に、ごはんとSTEP2を盛る。目玉焼きとお好みの副菜を添える。スヌーピーはごはんと海苔、目玉焼きのウッドストックはと黒ゴマと海苔で作っています。
鶏ひき肉(もも)100gごま油小さじ2にんにく、しょうが各5g玉ねぎ50gピーマン(緑)1個ピーマン(赤)1個A料理酒大さじ1オイスターソース小さじ2砂糖小さじ1ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ小さじ1バジル(フレッシュ)5枚～お好み量ごはん1人前目玉焼き1個お好みの副菜(ビーンズサラダ、焼野菜、生野菜など) 適量
調理時間:約20分　カロリー:約740kcal　塩分:約2.1g

鶏もも肉は食べやすい大きさにカットしボウルに入れる。塩と粗びきこしょうを加えてもみ込み5分置く。STEP1にAを加えてよく混ぜ合わせる。ラップをかけ冷蔵庫で1時間以上漬け込む。フライパンにサラダ油を熱しSTEP2を重ならないように並べる。弱火から中火にかけ蓋をして焦がさないように注意しながら両面を焼き中まで火を通す。ターメリックライスや生野菜を添えて盛り付ける。
調理時間:約25分　カロリー:約764kcal　塩分:約4.4g

鶏もも肉 300g 米 2合 長ねぎ(白髪ねぎ) 20g 小ねぎ(小口ねぎ) 適量 [A]酒 大さじ1 [A]塩 小さじ2/3 [A]こいくちしょうゆ 小さじ1 しょうが 1かけ 素材力だし[本かつおだし] 1/2本 素材力だし[こんぶだし] 1/2本 ごま油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約583kcal　塩分:約1.7g

鍋にすりおろしたかぶ、豆乳を加え、水大さじ1+1/2で溶いたコーンスターチを加えてとろみをつけ、塩少々で味を調える。軽く沸騰したら火を止め、器に盛り、ほぐした鶏肉とかぶの茎をのせる。
・かぶ 2コ・かぶの茎 少々・鶏手羽中 200g・しょうが 3枚・香味野菜 少々・豆乳 カップ1/2・コーンスターチ 大さじ2・塩 ・水
調理時間:約30分　カロリー:約90kcal　

**4**を**3**の鍋に加えて混ぜ、とろみが出るまで中火で少し煮詰める。生クリームを加
・鶏手羽先 8本・じゃがいも 2コ・にんじん 1/2本・たまねぎ 1コ・ブロッコリ 1/2コ・ホワイトソースのストック 400g・生クリーム カップ1/2・パセリ 少々・塩 ・バター 大さじ1・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約520kcal　

味をみて、塩で味を調える。
・新じゃがいも 500g・鶏むね肉 250g・ししとうがらし 8本・しょうが 10g・赤とうがらし 1本・カレー粉 大さじ1+1/2・サラダ油 大さじ2・塩 小さじ1・水 カップ1/2強
調理時間:約25分　カロリー:約280kcal　

フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油小さじ1を入れて熱し、にんにくを入れていため、香りが出たらいかの足、**2**を加えていため、塩小さじ1/4、こしょう少々をふって火を止め、冷ます。ボウルに鶏ひき肉、**3**、卵、パセリ、塩小さじ1/4を入れて混ぜ、いかの胴の中に詰めて口をようじでとめる。フライパンにオリーブ油小さじ1を入れて熱し、**4**を入れて焼き色がつくまで両面を焼く。火を弱めて白
・するめいか 2はい・鶏ひき肉 80g・えのきだけ 160g・生しいたけ 4枚・卵 1コ・にんにく 1かけ・パセリ 大さじ2・白ワイン カップ1/2・こしょう 少々・塩 ・オリーブ油
調理時間:約35分　カロリー:約256kcal　

1塩(分量外)を加えた湯でペンネを茹でる。2鶏もも肉は、2㎝程度の角切りにし、塩・こしょうをふる。3フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を炒める。4アンナマンマアラビアータを加え2～3分煮込み、(1)と和える。ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
材料(3人分)カゴメアンナマンマアラビアータ1瓶ペンネ200g鶏もも肉1枚塩少々こしょう少々オリーブ油小さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約504kcal　塩分:約2.4g

めんを電子レンジで袋の表示どおりに加熱し、流水でほぐして水気を切る。器にめんを盛り付け、1と2のスープをかけ、香草とレモンを添えてできあがり!
麺上手　稲庭風細うどん　2食入 ... 1食 / 鶏もも肉 ... 60g / もやし ... 30g / 玉ねぎ ... 1/8g (約30g) / ナンプラー ... 大さじ1 / 赤唐辛子の輪切り ... 少々(3～5切れ) / 鶏ガラスープ(顆粒スープの素使用でも可) ... 1カップ / レモンのくし形切り ... 1/8個 / 香草(シャンツアイ)のざく切り ...
調理時間:約5分　

パンにバターとリンゴジャムを塗り、お皿に載せる。 1.の上にボイルチキンとダイスサラダをのせて、セルフィーユを飾れば出来上がり。 材料:鶏ムネ肉(200g)、上白糖(大さじ1)、塩(小さじ1/2)、水と酒を1:1でまぜたもの(ひたひたになる分量)　1.鶏ムネ肉の皮を取り除き、上白糖と塩を全体にまぶす。　2.鍋に1.を入れて水と日本酒をひたひたになるまで入れて中火で3,4分煮る。　3.弱火にして3,4分煮たら、火を止めて鍋の中で煮汁と一緒に冷ましたら出来上がり。
調理時間:約15分　

材料(2人分) 石窯パン(ロールパン)2個鶏もも肉1枚(300g)トマト1/3個アボカド1/2個玉ねぎ1/4個レタス適量マヨネーズ適量サラダ油大さじ1　濃口しょうゆ大さじ2酒大さじ1と1/2みりん大さじ1と1/2砂糖大さじ1と1/2
調理時間:約30分　

5 うどんを表示通りにゆでて器に盛り、③をかける。
材料(2人前) うどん 2玉 じゃがいも 1個 にんじん 1/2本 玉ねぎ 1/2個 いんげん 4本 鶏もも肉 1枚 サラダ油 大さじ1 A割烹白だし 大さじ2 A水 800ml カレー粉 大さじ1 B片栗粉 大さじ1 B水 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約689kcal　塩分:約2.6g

えのきだけ、しめじは根元を切ってほぐす。エリンギはタテに薄く切る。 2 かぶは6等分のくし形に切り、葉は4cm長さに切る。かぼちゃは薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。 3 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れて煮立て、①のきのこ類、②のかぼちゃ・にんじん・かぶ・かぶの葉、ザル豆腐をまるごと加えて煮る。火が通ったらいただく。 4 鍋のシメに、ゆでたそうめんを加えて、たっぷりの万能ねぎ、粉ざんしょうをふっていただく。
材料(4人前) ザル豆腐 1個 しいたけ 6個 えのきだけ 1袋 エリンギ 1袋 しめじ 1株 かぶ 2個 かぼちゃ 1/4個 にんじん 1/2本 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋 そうめん 2束 万能ねぎの小口切り 適量 粉ざんしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約267kcal　

1 おからはフライパンでからいりする。にんじんはみじん切りにする。干ししいたけは水でもどしてみじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。 2 ボウルに①を入れ、鶏ひき肉、【A】を入れて手でよくこねる。 3 高野豆腐は水でもどし、水気をしぼって半分に切り、袋状に切り込みを入れる。切り込みの中に②のタネを詰める。 4 鍋に【B】を入れて火にかけ、煮立ったら③の高野豆腐を加えて弱火で煮含める。
材料(4人前) 高野豆腐 4枚(68g) 鶏ひき肉 60g 生おから 40g にんじん 1/5本(30g) 干ししいたけ 1枚(5g) 万能ねぎ 1本(4g) Aかつお節 3g A片栗粉 小さじ2 Bだし汁 カップ4 Bみりん 大さじ3 Bうす口しょうゆ 大さじ1 B塩 少々 ※だし汁の作り方
調理時間:約20分　カロリー:約183kcal　

2 干ししいたけは水カップ1/2でもどしてせん切りにする。もどし汁はとっておく。 3 にんじん、たけのこはせん切りにする。さやいんげんはサッと塩ゆでし、小口切りにする。 4 フライパンに油を熱して鶏ひき肉を炒める。火が通ったら②のしいたけ、③のにんじん・たけのこを加えて炒め、野菜がしんなりしたら①のおからを加えてよく炒める。 5 Aを加え、パラパラになるまで炒め合わせ、③のさやいんげん、かつお節を加え、ひと混ぜする。
材料(4人前) おから 100g 鶏ひき肉 50g にんじん 1/3本 ゆでたけのこ 1/4個 干ししいたけ 1個 さやいんげん 2本 Aめんつゆ カップ1/4 A干ししいたけのもどし汁 カップ1/2 かつお節 6g サラダ油 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約92kcal　

もやし　1/2袋。ピーマン(赤、緑)(千切り)　各1/2個。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　大さじ4。水　300ml。顆粒鶏がらスープ　小さじ2。塩こしょう　少々。酒　小さじ2。サラダ油　適量。パクチー、目玉焼き、ピーナッツ(粗みじん切り)　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約597kcal　

材料(4～5人分)はんぺん(大判)1枚鶏ひき肉(むね)120gA しょうが汁小さじ1A 酒大さじ1A しょうゆ小さじ1A 卵1個A いりごま大さじ1青のり適量いりごま適量サラダ油少々
調理時間:約25分　カロリー:約118kcal　塩分:約0.8g

大根 5cm長さ(半分)、ごぼう 小1/6本、にんじん 5cm長さ(半分)、豆腐 1/6丁、鶏もも肉 25g、さといも 中1個、長ねぎ 1/4本、サラダ油 小さじ1/2、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 375ml、、ミツカン 米酢 大さじ1と1/2、、
カロリー:約108kcal　塩分:約1.6g

鶏もも肉 1枚、塩・こしょう 適量、サラダ油 大さじ1/2、、、トマト 1/4個、黄パプリカ 1/4個、きゅうり 1/4本、たまねぎ　(みじん切り) 大さじ2、ミツカン　カンタン酢 1/4カップ、、、ベビーリーフ 適宜
カロリー:約330kcal　塩分:約2.1g