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「鶏もも」 の検索結果： 11849 件中 （9061 - 9080）
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落としぶたをして中火で20～30分間、大根が柔らかくなり、煮汁が半量になるまで煮る。かたくり粉を水大さじ1で溶き、少しずつ加えてとろみをつける。
・大根 1/2本・にんじん 1本・鶏ひき肉 150g・にんにく 1かけ・カレー粉 大さじ1・水 カップ3・しょうゆ 大さじ1・オイスターソース 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・サラダ油 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ1/2 調理時間:約40分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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ふたをずらして様子を見て、卵が半熟になったら火を止め、1～2分間蒸らす。**1**のご飯の上に**4**の半量をのせる。もう1人分の丼にも同様にする。
・ご飯 軽く丼2杯分・焼きのり 1/2枚・鶏むね肉 100～150g・たまねぎ 1/2コ・だし カップ3/5・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・卵 2～3コ・みつば 2～3本 調理時間:約20分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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ふたをして、焼き色がつくまでしっかり焼いたら裏返し、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。中まで火が通ったら器に盛り、しょうゆ、からし、マヨネーズを添える。
・ごぼう 1/2本・鶏ひき肉 250g・ねぎ 15cm分・しょうが 1かけ分・塩 少々・黒こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1・しょうゆ 適量・練りがらし 適量・マヨネーズ 適量・ごま油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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溶き残した卵白・卵黄がひっかかったら、菜ばしなどでほぐす。茶碗に下ごしらえをした具を入れ、**4**の卵液を具に近い位置から注ぐ
・卵 2コ・だし カップ2・鶏ささ身 2本・芝えび 4匹・かまぼこ 4枚・生しいたけ 4枚・ぎんなん 8コ・みつば 8本・酒 ・しょうゆ ・塩 調理時間:約35分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】の材料を加えて落としぶたをし、しばらくしたらねぎを加え、落としぶたを取って照りを出し、火を止める。鶏肉を、ししとうがらし、ねぎとともに竹ぐしに刺す。こんにゃくも別に竹ぐしに刺す。
・鶏もも肉 160g・こんにゃく 1/2枚・ねぎ 80g・ししとうがらし 8本・酒 大さじ3・水 大さじ3・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1・しょうが 10g・サラダ油 少々・塩 ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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レタスを加え、再びふたをして2分間煮る。うす口しょうゆで味を調える。器に盛り、実山椒ペースト小さじ1(分量外)を半量ずつ添える(煮干しは取り除いてもよい)。
・実山椒ペースト 小さじ1・鶏ひき肉 100g・たまねぎ 50g・たまねぎ 1コ・レタス 150g・しょうが 小さじ1・煮干し 10g・好みの油 小さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら、取り分けた**2**の残りを加えて菜箸で散らすように混ぜる。せん切りにしたレタスを加えてサッと火を通す。**3**とともに食卓にのせ、しょうが、レモン、黒こしょうを添える。
・レタス 1コ・鶏ひき肉 400g・卵白 1コ分・長芋 100g・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2・かたくり粉 大さじ2・スープ カップ6・しょうが 適量・レモン 適量・黒こしょう 適量 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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梅干しは種を取り除いて裏ごしする。納豆は添付のたれと練りがらしを混ぜ、ピーナツは粗めに刻む。器に**1**を盛り、**2**とすりごまをそれぞれ添える。
・ご飯 200g・鶏ひき肉 30g・しょうが 小さじ1・酒 小さじ1・水 大さじ2・塩 小さじ1強・酒 小さじ1/3・ごま油 小さじ1/3・水 カップ3・豆苗(トーミョー) 適量・ねぎ 適量・油揚げ 適量・梅干し 適量・納豆 適量・ピーナツ 適量・すりごま 適量・すりごま 適量 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉としいたけは取り出し、それぞれ1cm角に切り、鍋に戻して混ぜる。オイスターソースと塩で味を調える。器に盛り、ザーサイと香菜を添える。
・米 100g・鶏もも肉 1/2枚・干ししいたけ 2枚・昆布 1枚・オイスターソース 小さじ2・ザーサイ 適量・香菜(シャンツァイ) 適量・塩 少々 調理時間:約40分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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肉の色が変わり、たまねぎがしんなりとしたら、にんにくとアスパラガスを加え、さらに2分間ほど炒める。アスパラガスの色が鮮やかになったら、【B】を加えて混ぜ合わせる。
・グリーンアスパラガス 4本・鶏むね肉 1枚・たまねぎ 1コ・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・酒 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ1/2・にんにく 1/2かけ分・オイスターソース 大さじ1・マヨネーズ 大さじ2・しょうゆ 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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煮立ったらアクを除く。しいたけの戻し汁を加え、再び煮立ったら、弱火にしてふたをし、約10分間煮る。**2**のしいたけ、塩小さじ1/2を加え、ふたをしてさら
・鶏もも肉 250g・干ししいたけ 6枚・チンゲンサイ 1株・しょうが汁 小さじ2・塩 ・こしょう 少々・水 調理時間:約30分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、レバーを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。ふたをし、弱火で30秒～1分間加熱する。赤とうがらしを加え、中火でサッと炒め、【A】を順に加えて混ぜる。にらを戻し入れ、サッと炒め合わせる。
・鶏レバー 200g・にら 2ワ・赤とうがらし 1本・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・かたくり粉 大さじ2・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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しょうが、花椒、赤とうがらしを入れて炒め、チンゲンサイの茎と【B】を加えてさらに炒める。ふたをして2分間蒸し煮にする。チンゲンサイの茎がしんなりしたら葉を加え、鶏肉を戻して手早く炒める。
・鶏むね肉 150g・塩 少々・こしょう 少々・酒 小さじ1+1/2・かたくり粉 小さじ1+1/2・チンゲンサイ 200g・しょうが 1かけ分・花椒(ホワジャオ) 小さじ1・赤とうがらし 1本分・塩 小さじ1/3・砂糖 小さじ1/3・酒 大さじ1・チキンスープ 大さじ3・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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**3**に**2**のワンタンを入れて、中火で3～4分間煮る。【水溶きかたくり粉】でとろみをつけたら、小松菜を入れる。溶き卵を回し入れたら火を止める。
・ワンタンの皮 16枚・鶏ひき肉 30g・牛ひき肉 30g・ねぎ 大さじ2・しょうが 小さじ1/2・チキンスープ カップ3・小松菜 適量・かたくり粉 小さじ2・水 小さじ2・溶き卵 1/4コ分・かたくり粉 ・塩 小さじ1/2・酒 小さじ1/3・しょうゆ 少々・こしょう 少々・ごま油 少々 調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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しょうがはみじん切りにしてボウルに入れ、残りの【たれ】の材料を加えて混ぜる。器にきゅうりと鶏肉を重ねるようにして盛り、【たれ】をかける。
・きゅうり 2本・塩 適量・鶏むね肉 1枚・酒 カップ1/2・しょうが 1枚・塩 ひとつまみ・水 カップ1・しょうが 2枚・練りごま 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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色が変わったら、**1**の野菜を加えていため合わせ、全体に油が回ったら、水カップ1+1/2と【A】を加える。煮立ったら弱火にし、水けがなくなるまで20分間ほど煮る。
・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1本・鶏もも肉 100g・しょうゆ 大さじ2・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1・酒 大さじ1・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・黒こしょう 少々・かたくり粉 小さじ1/2・サラダ油 大さじ1・水 カップ1+1/2 調理時間:約40分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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再び煮立ったら酒、砂糖、塩を加えて弱火にし、フライパンを揺すりながら軽く煮詰める。最後に細ねぎを加え、ごま油を加えて香りづけをする。
・木綿豆腐 1/2丁・鶏ひき肉 60g・干しえび 15g・ねぎ 大さじ1・しょうが 小さじ1・細ねぎ 2本・サラダ油 小さじ2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/3・ごま油 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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三角形の下の角と角を重ねて水でつける)。鍋にたっぷりの湯を沸かし、ワンタンを入れて弱火にし、約3分間ゆでてざるに上げる。器に盛り、【トマトだれ】の材料を混ぜ合わせてかけ、細ねぎを散らす。
・鶏ひき肉 90g・いか 15g・酒 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 小さじ1/4・ワンタンの皮 8枚・トマトケチャップ 大さじ2・酢 大さじ2・水 大さじ2・砂糖 大さじ1・塩 一つまみ・細ねぎ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**のフライパンにごま油大さじ1/2を足し、**1**のピーマンとミックスナッツを加えて約2分間炒める。**2**の鶏肉を戻し入れ、混ぜておいた【合わせ調味料】を回し入れる。強火にし、サッと炒め合わせる。
・ピーマン 4コ・鶏むね肉 1枚・しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ1・かたくり粉 小さじ2・ごま油 大さじ1・酢 大さじ2・砂糖 小さじ2・塩 小さじ1/2・ミックスナッツ 50g 調理時間:約15分 カロリー:約458kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油を強火で熱し、ねぎ、にんにく、たまねぎを炒める。鶏肉とカシューナッツを加えてサッと炒め、トマトを加える。**3**を加えて数分間火にかけ、かたくり粉小さじ2を水大さじ3で溶いて加える。
・鶏もも肉 120g・たまねぎ 100g・トマト 1コ・カシューナッツ 30g・ねぎ 20g・にんにく 10g・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ2/3・豆板醤 小さじ1・黒酢 大さじ1・紹興酒 大さじ1・サラダ油 小さじ2・かたくり粉 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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