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「鶏肉 > 中華」 の検索結果： 1465 件中 （581 - 600）
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を調え、ねぎを加えて、なすに火が通るまで中火で煮る。火を止めて【水溶きかたくり粉】の半量を回し入れ、全体をよく混ぜる。再度
・なす 2コ・酒 大さじ1・塩 小さじ1/4・ピーマン 1コ・豚ひき肉 100g・甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ1+1/2・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・サラダ油 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1+1/2・にんにく 小さじ1/4・しょうが 小さじ1/3・チキンスープ カップ3/4・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・砂糖 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は2cm角に切る。フライパンに湯を沸かし、フツフツしてきたら豆腐を入れる。弱火で2～3分間ゆでてざるに上げる。熱したフライパンにひき肉を入れ、ポロポロになるまで中火でじっくり炒める。【A】を加えて汁けがなくなるまでよく炒め、脂ごと皿に取り出す。フライパンに【B】を入れて弱火にかけ、香りと辛みが出るまで炒める。少量なので、フライパンを手前に傾けると炒めやすい。**3**に、チキンスープ、**1**の豆腐、**2**のひき肉を脂ごと加える。さらに【C】を加えて味を調え、ねぎ
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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少々を鍋肌から回し入れてふたをする。両面に焼き色がついたら器に盛り、ケチャップをかける。残り3枚も同様につくる。
・レタス 1コ・細ねぎ 1ワ分・チキンスープ カップ1+1/2・卵 2コ・塩 一つまみ・ごま油 少々・牛ひき肉 40g・豚ひき肉 40g・チキンスープ 80ml・酒 大さじ1・小麦粉 150g・かたくり粉 50g・サラダ油 ・トマトケチャップ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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大さじ1、顆粒チキンスープの素、花椒、塩・こしょう各少々を加えて強火で煮立て、アクを取って弱火にし、ふたをして10分間煮る。
・豚バラ肉 150g・昆布 5cm・大根 200g・ねぎ 1/2本・しょうが 1かけ・ゆで卵 4コ・さつま揚げ 1枚・ちくわぶ 1本・はんぺん 2枚・顆粒チキンスープの素 小さじ1・花椒 8～10粒・しょうゆ 大さじ3・酢 大さじ1・ごま油 大さじ1・豆板醤 大さじ1・ねぎ 大さじ1・しょうが 小さじ1・サラダ油 ・酒 ・塩 ・こしょう 調理時間:約40分 カロリー:約1680kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【肉だんご】の材料を入れ、粘りが出るまでしっかり練る。6等分して丸める。春雨は熱湯に浸して戻し、ざるに上げて水けをきる。料理ばさみなどで食べやすい長さに切る。干し白菜は食べやすい大きさに切る。鍋にチキンスープの素と水カップ2を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱めて【肉だんご】を加える。【肉だんご】が表面に浮いてきたら、塩・しょうゆ各小さじ1/4で味を調える。春雨と干し白菜を加え、白菜に火が通るまで煮る。器に盛り、割りこしょうをふる。
・干し白菜 2枚・豚ひき肉 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は繊維と直角にそぎ切りにし、ボウルに入れる。【A】の溶き卵とかたくり粉以外の調味料を加え、手でよくもみ込み、10分間おく。きゅうりは細切りにする。ねぎもきゅうりと長さをそろえて切り、縦に1本切り目を入れて芯を除き、せん切りにする。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けをきる。薄切りのパプリカと合わせる。貝割れ菜は根元を切る。【甘みそソース】の材料は混ぜ合わせる。**1**の鶏肉に【A】の溶き卵を加えてよく混ぜ、さらにかたくり粉を加えてもみ込む。170℃の揚げ油に1枚
調理時間:約30分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は1cm幅に切り、酒・しょうゆ各小さじ1/2、こしょう少々をもみ込み、かたくり粉小さじ2をまぶす。豆腐は1cm角×3cm長さの棒状に切る。トマトは一口大の乱切り、細ねぎは3cm長さに切る。鍋に湯カップ1+1/2を沸かし、チキンスープのもとと塩小さじ1/3を入れ、**1**の豚肉をほぐしながら加える。豆腐を加えて3～4分間煮る。トマトを加えてサッと煮、うす口しょうゆ少々で味を調える。細ねぎと【A】を加え、火を止める。器に盛り、好みで花椒粉少々(分量外)をふる。
・豚 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは包丁でよくたたき、【A】を順に加えて、粘りが出るまでよく混ぜる。卵白は泡立ててメレンゲにし、**1**のえびに加えて、ふんわり混ぜ合わせる。もやし全体にかたくり粉を薄くまぶしてから、**2**に加える。鍋に湯を沸かし、火を止めておく。**3**を8等分にし、細長い形に整えて湯に入れる。8コすべて入ったら再び火をつけて、2～3分間、表面が固まるまでゆでる。【塩あん】をつくる。鍋にチキンスープを入れて熱し、ベーコンを加えて中火で20～30秒間煮て味を出す。残りの材料を加え
調理時間:約25分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは尾を残して殻をむき、背ワタを除いて、一口大に切り、かたくり粉大さじ1をまぶして水で洗う。**1**に酒小さじ1とかたくり粉小さじ1を順にまぶす。キャベツは3～4cm幅に切る。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、たまねぎはくし形に切ってから、斜め半分に切る。たけのこは薄切りにする。鍋にサラダ油大さじ1を強火で熱し、しょうがとねぎを炒める。香りがたったらしょうゆ大さじ1とチキンスープを順に加え、塩小さじ1弱、酒小さじ1/2、こしょう・ごま油各少々で味を調える
調理時間:約30分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は電子レンジ(600W)に2分間かけて水けをきり、一口大に切る。豚ひき肉に水40mlと酒大さじ1を加え、混ぜ合わせる。【A】はそれぞれ1cm四方に切る。鍋にサラダ油大さじ1を熱し、にんにくと赤とうがらし、好みで豆板醤少々を強火で炒め、香りがたったら**2**を加える。全体が色づいてきたらチキンスープとにんじんを加え、【B】も加えて煮立てる。豆腐、チンゲンサイ、パプリカ、ピーマンを入れてひと煮立ちさせる。かたくり粉小さじ2を同量の水で溶いて加え、さらに煮立てる。器に盛り
調理時間:約40分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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を取り除き、1本ずつほぐしてから、さらに手で縦に裂く。鍋にチキンスープを入れて中火にかけ、**3**を入れる。しょうゆ大さじ1+1
・ご飯 400g・卵 1コ・細ねぎ 大さじ4・ねぎ 大さじ2・ハム 5枚・えのきだけ 1/2袋・しめじ 1パック・チキンスープ カップ2・水溶きかたくり粉 大さじ2+1/2・塩 ・しょうゆ ・こしょう ・サラダ油 ・酒 ・砂糖 調理時間:約25分 カロリー:約334kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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、煮立たせる。ねぎを加えてサッと煮て、煮立ったら火を止めて、水溶きかたくり粉を加えてよく混ぜる。再度火をつけて煮立て、とろみを
・木綿豆腐 1丁・大豆 80g・酒 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ2/3・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ2/3・豆板醤(トーバンジャン) 大さじ1/2・豆豉(トーチ) 小さじ1/2・にんにく 小さじ1/3・一味とうがらし 小さじ1/3・チキンスープ 180ml・ねぎ 大さじ3・水溶きかたくり粉 大さじ2・サラダ油 ・塩 ・酒 ・しょうゆ ・こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約268kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切ってしま状に皮をむき、回しながら薄めの乱切りにする。ねぎ、にんにくはみじん切りにする。【水溶きかたくり粉】はよく混ぜ合わせる。フライパンに揚げ油を入れて180℃に熱し、なすを入れて薄く色づくまで揚げ、取り出す。フライパンにサラダ油、ねぎ、にんにく、しょうがを入れて弱火で炒め、香りがたったらひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、豆板醤、甜麺醤を加えて炒め、なじんだら酒、しょうゆを加えてさらに炒め、なじませる。チキンスープを注ぎ、ひと煮立ちしたらなすを加え
調理時間:約20分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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、しょうが、ねぎを加えて再び煮立て、塩少々をふる。**3**の火を止め、水溶きかたくり粉を2～3回に分けて加え、混ぜる。再び煮
・あさり 200g・チンゲンサイ 1/2株・ちりめんじゃこ 10g・桜えび 10g・ご飯 丼2杯分・しょうゆ 少々・顆粒チキンスープのもと 小さじ1・しょうが 1/2かけ分・ねぎ 5cm分・水溶きかたくり粉 大さじ2・酒 ・塩 ・ごま油 調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油少々を熱し、ひき肉を中火で炒める。こんがりして脂が出てきたら【A】を加え、よく炒め合わせる。ほうれんそうはサッと塩ゆでして水けを絞り、ザク切りにする。丼に【B】を入れておく(混ぜ合わせない)。鍋に湯を沸かし、めんをほぐしながら入れ、袋の表示時間どおりにゆでる。別の鍋にチキンスープと豆乳を入れて弱めの中火にかけ、グラグラ沸かさないように温める。**2**の丼に**3**のスープを加え、湯をきっためんをはしで持ち上げ、のばしてから加える。**1**をのせ
調理時間:約20分 カロリー:約960kcal NHK みんなの今日の料理
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】を加えて味をなじませ、かたくり粉大さじ1/2を同量の水で溶いたものを加え、とろみをつけて火を止める。その間に湯を沸かし、中華
・中華めん 1玉・きくらげ 3g・むきえび 3匹・豚薄切り肉 50g・白菜 80g・チンゲンサイ 1株・ねぎ 大さじ2・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・牛乳 大さじ1・チキンスープ 150ml・酒 小さじ2・塩 小さじ1/3・砂糖 小さじ1/4・こしょう 少々・チキンスープ 330ml・塩 ・かたくり粉 ・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは水につけて戻し、軸を除いて細切りにする。春雨は水につけて戻し、3cm長さに切る。豚肉は細切りにし、塩小さじ1/5、こしょう・酒各少々をまぶして下味をつける。たけのこ、キャベツはせん切りにし、細ねぎは3cm長さの斜め切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンを中火にかけ、たけのこ、豚肉をいためる。キャベツ、ねぎ、干ししいたけを順に加えていため合わせ、チキンスープを注ぎ、春雨と【A】を加えて混ぜ合わせる。春雨に味がなじんだら、同量の水で溶いたかたくり粉を適量加えて強め
調理時間:約30分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に切り、しょうゆ・酒各大さじ1/2をまぶして下味をつける。
にんじんは一口大の乱切りにして耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)に3分間かける。ピーマンはヘタと種を除き、大きめの乱切りにする。たまねぎは芯をつけたままくし形に切る。たけのこは一口大に切る。
[[酢豚の素|rid=12984]]にチキンスープの素、水カップ2/3を加え、よく混ぜておく。
**1**の豚肉にかたくり粉適量をまぶし、余分な粉をはたく。フライパンにサラダ油を2cmほどの深
調理時間:約20分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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春雨は浸るくらいの水に約5分間つけて戻し、水けをきって5cm長さに切る。鍋に湯を沸かし、さけを入れて約3分間ゆで、粗熱が取れたら骨と皮を除き、身を粗くほぐす。ほうれんそうは5cm長さに切り、根元の部分は縦半割りにして土を洗い流す。高菜漬けは5mm幅に切る。フライパンにサラダ油を熱し、ほうれんそうを入れて中火で炒める。油が回ったら水カップ1/4を注ぎ、ざっと混ぜる。チキンスープを注ぎ、煮立ったら春雨を加え、全体を大きく混ぜながら炒め煮にする。さけ、高菜漬けを加え、さけを少し
調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。豆腐は1cm四方、5～6mm厚さに切る。ねぎは斜め薄切りにする。細ねぎは3cm長さに切る。トマトは1コを用意し、ヘタを取る。鍋に湯を沸かしてトマトを入れ、皮がはじけたらすぐに取り出し、はじけたところから皮をむく(湯むき)。縦半分に切り(半量だけ使う)、一口大に切る。鍋にチキンスープを入れて温め、トマト、ねぎ、豆腐を加える。再び煮立ったら細ねぎを加え、塩小さじ1/2、酒、黒こしょうを加える。煮立っているところに卵を回し入れ、ひと煮立ちさせて火
調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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