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「鶏肉 > 和食」 の検索結果： 2066 件中 （381 - 400）
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さつまいもはよく洗い、皮付きのまま薄めの乱切りにする。水でサッと洗い、水けをよく拭く。いんげんはヘタの部分を切り落とし、長さを3等分に切る。鶏肉は縦半分に切り、斜めにねかせるように包丁を入れて1cm幅に切り(そぎ切り)、かたくり粉を薄くまぶす。【A】 を混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油大さじ1+1/2を中火で熱し、さつまいもを入れて炒める。油が回ったら、ふたをし、弱火にして時々混ぜながら約5分間蒸し焼きにする。いんげんを加え、さらに約2分間蒸し焼きにし、火を止め
調理時間:約20分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】の梅干しは種を取り除き、包丁で粗く刻む。ボウルに入れ、酒、みりんと合わせておく。エリンギは4～5cm長さの細切りにする。フライパンに湯を沸かし、塩を入れてエリンギを1分間ゆで、ざるに上げる。**2**のフライパンを中火にかけ、乾かしながら熱し、バターを溶かす。[[塩チキン|rid=18460]]をほぐし入れ、2～3分間炒める。ほぼ火が通ったら**2**を加え、全体をざっと炒め合わせる。**1**を入れ、全体をからめるように炒めたら火を止め、器に盛る。仕上げに青ねぎ
調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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米は炊く30分以上前に洗い、ざるに上げる。しめじは軸の下の部分(石づき)を切り落とし、小房に分ける。にんじんはよく洗い、皮付きのまま5mm幅の輪切りにしてからいちょう形に切る。鶏肉は余分な脂を除き、3cm角に切る。ボウルに鶏肉、しめじ、にんじんを入れ、しょうゆを加えてからめる。炊飯器の内釜に米を入れ、【A】を混ぜ合わせて注ぐ。表面を平らにし、**2**を調味料ごとのせて広げ、普通に炊く。炊き上がったらサックリと混ぜ、器に盛って青のり粉をふる。
・米 2合・鶏もも肉 1 調理時間:約10分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を切り落とし、1cm幅に切る。ねぎは7～8mm幅の斜め切りにする。鶏肉は包丁を斜めに入れて、1.5cm厚さのそぎ切りにする。大きめの鍋にだしを入れて中火で煮立て、鶏肉、しいたけを加える。再び煮立ったら、中火のまま4～5分間煮る。しいたけがしんなりとしたら、ボウルにみそを入れ、煮汁を少量加えて菜ばしで溶きのばしてから加える。みそが溶けたら、うどんの余分な粉を落としてから、ほぐしながら加える。煮立ったら弱めの中火にし、時々混ぜながら袋の表示
調理時間:約20分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは茎を少し残してくし形に切る。さつまいももかぶと同じ大きさに切り、水にサッとさらして水けを拭く。鶏肉は10等分程度に食べやすく切る。フライパンに**1**のさつまいもとかぶを入れ、揚げ油をかぶるくらいに注ぐ。中火にかけ、火が通ったら取り出す。火を強めて高温(180℃)にする。**2**の鶏肉に塩、こしょうをふり、かたくり粉を薄くまぶしてカラッと揚げる。ボウルに揚げたての肉を入れ、[[ピリ辛だれ|rid=43446]]を加えてからめる。**3**とともに器に盛る。[br
調理時間:約20分 カロリー:約500kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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にんじんはピーラーで皮をむく。先のほうを斜めに切り、手前に約90度回して斜めに切り、これを繰り返して一口大に切る(乱切り)。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、縦半分に切る。斜めにねかせるように包丁を入れ、手前に引いて2cm厚さに切る(そぎ切り)。塩をふる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れる。焼き色がついたら返して炒める。肉の色が変わったら、にんじんを加えて1～2分間炒める。水カップ3/4を注ぎ、【A】を順に加える。煮立ったらふたをし、約5分間煮る。ふた
調理時間:約20分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)米は洗って30分～1時間ほどザルに上げて水気をきる(時間外)。(2)とうもろこしは包丁で実をこそげ取り、鶏肉は1.5cm角に切る。(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りまで水を加え、サッとひと混ぜし、(2)のとうもろこし・鶏肉をのせて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、サックリと混ぜ合わせる。*具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。
米 2合(300g)水 適量とうもろこし・正味 1本(150g)鶏もも肉 1枚(150g)Aみりん 大さじ カロリー:約393kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗って30分～1時間ほどザルに上げて水気をきる(時間外)。(2)鶏肉は1.5cm角に切る。アスパラは根元のかたい部分を切ってハカマを取り、サッと塩ゆでして冷水にとり、水気を拭いて1cm長さに切る。(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りになるまで水を加え、サッとひと混ぜして(2)の鶏肉をのせて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、(2)のアスパラを加えてフタをして少し蒸らし、サックリと混ぜ合わせる。*具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。[br
カロリー:約382kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは5mm幅の半月切りにし、しめじは石づきを取ってほぐす。(2)鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、(1)の鶏肉・キャベツ・にんじん・しめじを加え、フタをして5分ほど煮る。(1)のブロッコリーを加えてさらに1～2分煮る。(3)具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
鶏もも肉 250gキャベツ 2枚ブロッコリー 1/2個にんじん 1/3本しめじ 1/2パックA水 4 カロリー:約165kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。キャベツは4cm角に切り、ほうれん草は3cm長さに切る。しめじは小房に分け、油揚げは細切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉・しめじ・油揚げを入れてサッと炒め、Aを加えて煮る。肉に火が通ったら、アクを取り、(1)のキャベツ・ほうれん草を加えて煮る。(3)野菜に火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れる。
鶏もも肉 200gキャベツ 4枚ほうれん草 1/2束しめじ 1パック油揚げ 1/2枚A水 3・1/2カップA「ほん カロリー:約179kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切り、片栗粉を表面にまぶす。小松菜はザク切りにし、しめじは根元を切り、小房に分ける。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出てきたら、(1)の鶏肉を加えて両面をこんがり焼く。(3)(1)の小松菜・しめじを加えて炒め、「ほんだし」を加えて、さらに炒める。野菜がしんなりしてきたら、Aを加え、炒め合わせる。
鶏もも肉 200g片栗粉 大さじ1小松菜 4株しめじ 1/2パックにんにくの薄切り 1かけ分「ほんだし」 小さじ1A カロリー:約330kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは5mm幅の半月切りにし、ねぎは2cm幅に切る。(2)鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、(1)の鶏肉・キャベツ・にんじん・ねぎを加え、フタをして5分ほど煮る。(1)のブロッコリーを加えてさらに1～2分煮る。(3)具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
鶏もも肉 250gキャベツ 3枚ブロッコリー 1/2個にんじん 1/3本長ねぎ 1/2本A水 3カップA「お塩 カロリー:約161kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は4cm角に切り、Aで下味をつけて片栗粉をまぶす。(2)玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。(3)ボウルにBを入れて混ぜ合わせる。(4)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を強火で焼く。焼き色がついたら裏返し、(2)の玉ねぎを加えてサッと混ぜ、「ほんだし」、(3)を加えてフタをし、弱火で3分蒸し煮にする。(5)フタを取り、煮汁が煮詰まってきたら火を止める。(6)器に(2)のレタスを敷き、(5)を盛る。
鶏もも肉 180gA酒 カロリー:約316kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は3cm幅に切り、さらに3cm長さのそぎ切りにする。酒、「ほんだし」小さじ1/4をまぶして5分おく。キャベツは3～4cm角に切る。(2)梅干しは種を除いて粗くほぐす。ボウルに移し入れて「ほんだし」小さじ1/4、Aを加え混ぜ合わせる。(3)耐熱皿に(1)のキャベツを敷き、(1)の鶏肉をひと切れずつ間隔をおいて並べる。(2)を回しかけ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で6分加熱する。
鶏もも肉(皮つき) 120g酒 大さじ1「ほんだし」 小さじ1/2キャベツ カロリー:約171kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は4cm角に切り、Aで下味をつけて片栗粉をまぶす。(2)玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。(3)ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。(4)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を強火で焼く。焼き色がついたら裏返し、(2)の玉ねぎを加え、サッとひと混ぜして、「ほんだし」、(3)を加え、フタをして弱火で3分蒸し煮にする。フタを取り、煮汁が煮詰まってきたら火を止める。(5)器にレタスを敷き、上に(4)を盛る。
鶏もも肉 カロリー:約316kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。ねぎは斜め切りにする。しめじは根元を切り、小房に分ける。大根はすりおろし、水気をきる。しそはせん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒める。表面に焼き色がついたら、(1)のねぎ・しめじを加えてサッと炒める。(3)水を加えて沸騰したら、「鍋キューブ」、スパゲッティを加え、沸騰させたまま表示時間通りゆでる。(4)混ぜながら、さらに2～3分加熱して水気をとばし、スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。(5)器に
カロリー:約704kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。キャベツは6～7cm角に切り、芯の部分は薄切りにする。にんじんはタテ半分に切り、3mm幅の斜め切りにする。(2)耐熱容器に(1)のキャベツ・にんじんを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。(3)厚手の鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を入れて両面色がつかないように注意しながら焼き、「やさしお」少々をふり、取り出す。(4)厚手の鍋にバターを入れて弱火にかけ、溶けたら薄力粉を加えて木ベラでよく混ぜる。フツフツしてきたら牛乳を一度に加え
カロリー:約415kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はそぎ切りにしてAで下味をつける。ブロッコリーは小房に分ける。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。(2)フライパンにBを入れて沸騰させ、(1)のブロッコリーを加え、火が通ったらザルに取り出す。(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒める。肉に火が通ったら(1)のねぎを加えて炒め、しんなりしたら(2)のブロッコリーを加えて炒める。(4)Cで味つけし、仕上げにごまを加え、サッと炒め合わせる。
鶏もも肉 250gAしょうゆ 小さじ2A酒 小さじ2Aうま味調味料 カロリー:約202kcal 味の素 レシピ大百科
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1 サラダチキン、玉ねぎは1cm幅の角切りにする。アボカドは種を取り除き、皮をむいたら1cm幅の角切りにする。みょうがは縦半分に切り、1cm幅に切る。 2 ボウルに「割烹白だし」 、【A】を加え混ぜる。①を加えて、さらに混ぜ合わせ、レタス、ミニトマトをお好みで飾った器に盛り付ける。
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ1と1/2 サラダチキン 120g アボカド 1個 玉ねぎ 1/2個 みょうが 3本 【A】白ごま 大さじ2 【A】マヨネーズ 大さじ1 【A】ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約382kcal 塩分:約2.3g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鶏肉はひと口大に切り、かぶ2個は葉の部分を1cmほど残して切り落とし、皮をむいて縦6等分に切る。残りの1個は皮をむいてすりおろす。かぶの葉は4～5cm長さに切る。(かぶの葉はお好みで加える)しょうがは皮をむいてせん切りにする。 2 フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで炒める。 3 6等分にしたかぶ、しょうがを加え、油がなじむようにさっと炒める。 4 全体に油をからめたら【A】を加え、蓋をして弱めの中火で4～5分煮る。かぶに8割程度火が通っ
調理時間:約15分 カロリー:約203kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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