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「鶏肉 > 和食」 の検索結果： 2066 件中 （421 - 440）
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しいたけは石づきを切って薄切りにする。えのきだけは根元を切ってほぐす。ねぎは白い部分を幅1センチの斜め切りにし、青い部分を小口切りにする。にんじんは幅1センチの短冊切りにする。鶏肉は一口大に切る。鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら鶏肉、にんじん、しいたけ、えのきだけを入れ8割火が通るまで約10分煮る。ねぎの白い部分、餃子の皮を加えてさらに5分程度煮る。仕上げにねぎの青い部分を散らす。
鶏もも肉 1枚生しいたけ 4個えのきだけ 1/2袋ねぎ 1本にんじん 1/2本餃子 サッポロビール
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キャベツは芯をつけたまま、縦4等分のくし形に切る。鶏肉は4等分に切り、塩をもみ込む。鍋にキャベツ、鶏肉とAを入れ、ふたをして強火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、やわらかくなるまで10〜15分煮る。時々、ふたを外して上下を返し、全体に味をよくなじませる。ふたを外して洗った輪切りのレモンを加え、ひと煮して火を止める。器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
キャベツ 1/2個(300g)鶏もも肉 1枚(300g)塩 1/2水 2カップ酒 大さじ2バター 10gレモン(輪切り サッポロビール
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1...長いもを乱切りにして酢水にさらし、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。2...(1)の表面に焼き色がついたら、塩、こしょうで下味をつけ、一度取り出す。3...鶏肉に塩、こしょうで下味をつけ、オリーブオイルをひいたフライパンで皮目に焼き色をつけたら、蓋をして弱火で蒸し焼きにし、一口大に切る。4...和風ドレッシングあわせ味とわさびを混ぜ合わせ、(2)、(3)を加えて和える。5...お皿に(4)を盛り付け、きざみのりをトッピングする。
2人分 長いも...1 調理時間:約20分 カロリー:約254kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...アスパラガスははかまを取り根元の部分をそいで斜めに切り、塩ゆでした後、水で冷やし、水気を切る。2...スナップえんどうはすじをとり、塩ゆでした後、水で冷やし、水気を切る。3...たけのこは5mm幅のスライスにして、軽くゆでた後、水で冷やし、水気を切る。4...鶏肉は酒(分量外)を加えたお湯でゆで、ゆで汁の中で冷ました後で一口大にさく。5...(1)～(4)と粗挽き金ごまドレッシングを和える。
2人分 アスパラガス...4本スナップえんどう...6本たけのこ(水 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...鶏肉はすじ、脂肪を取り、耐熱皿に入れ、酒をふりかけてラップし、電子レンジで6分程加熱して一口大にほぐす。2...キャベツは一口大に切ってゆで、水で冷やした後、よく水気を切る。3...わかめは水で戻し、一口大に切り、よく水気を切る。4...Aの調味料を混ぜ合わせる。5...1～4をボウルに入れ、混ぜ合わせる。6...お皿に盛り付け、軽くゆでた菜の花をトッピングする。
4人分 鶏肉(むね)...2枚キャベツ...1/4個酒...大さじ3乾燥わかめ...適量菜の花 調理時間:約20分 カロリー:約379kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...豆苗は1/2に切り、長ねぎは斜め切りにする。2...鶏肉(むね)は一口大にそぎ切りし、塩、こしょうをふり、かたくり粉をまぶす。3...油(分量外)を熱したフライパンで(2)の両面を焼く。火が通ったら長ねぎ、さらに豆苗を加え炒め合わせ、ノンオイルドレッシング梅を加えさっと混ぜ合わす。4...お皿に(3)を盛り付け、おろしただいこん、千切りにしたしそ、いりごま(白)をトッピングし、お好みでノンオイルドレッシング梅をかける。
4人分 豆苗...1/2パック長ねぎ 調理時間:約30分 カロリー:約136kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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下準備1. 鶏むね肉の場合は半分に切り、身の厚い部分に切り込みを入れをからめる。 下準備2. キャベツはせん切りにし、ザルに入れて熱湯を掛け、水気を切る。 下準備3. は蓋のできる容器に入れ、よくシェイクして混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。 作り方1. 鶏肉の水分をキッチンペーパーでおさえ、小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。 作り方2. 170℃の揚げ油に入れ、少し長めに揚げ、油を切る。 作り方3. 丼に炊きたてご飯を入れ、キャベツをたっぷり
調理時間:約20分 カロリー:約1101kcal E・レシピ
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細ねぎは根元を切り落とし、端から2～3mm幅に切る。ボウルに酢、しょうゆ、砂糖を入れてよく混ぜ、細ねぎを加えて混ぜ合わせる。鶏肉のから揚げ(市販)8コ(200g)は温める。器に鶏肉のから揚げを盛り、**1**をかける。
・鶏肉のから揚げ 8コ・細ねぎ 5本・酢 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて7～8mm幅の斜め切りにする。鶏肉のから揚げは、大きなものは2～3等分に切る。ボウルに卵を溶きほぐす。フライパンに【煮汁】の材料、ねぎを入れて中火で煮立て、鶏肉のから揚げを加える。再び煮立ったら、溶き卵を流し入れ、弱火にして、ふたをして1～2分間煮る。器にご飯を盛り、**2**を汁ごとのせる。
・鶏肉のから揚げ 6コ・卵 2コ・ねぎ 1/2本・ご飯 400g・めんつゆ カップ1/3・水 カップ2/3 調理時間:約10分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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1 キャベツはひと口大に切り、エリンギは根元の固い部分を切り斜め薄切り、にんにくは芯をとって薄切りにする。鶏肉はひと口大に切り、「めんつゆ」大さじ1で下味をつける。 2 フライパンにバターを弱火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら、鶏肉を加え両面をじっくり焼く。 3 鶏肉に火が通ったら、①のキャベツ、エリンギを加え炒め、【A】を加えて混ぜ合わせる。
材料(2人前) キャベツ 150g エリンギ 30g にんにく 1片 鶏もも肉 1枚 めんつゆ(下味用) 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約361kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
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さやいんげんは両端を少し切り落として4cm長さに切り、塩少々を加えた熱湯でサッとゆで、湯をきる。ししとうは縦に1本切り目を入れる。エリンギは縦に2〜4等分に切り、長ければ長さを半分に切る。鶏肉は余分な脂肪を除いて一口大に切り、塩少々をふる。フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、鶏肉を皮側を下にして並べ、3分間ほど焼く。カリッとしたら上下を返し、ししとう、エリンギを加えて炒める。油が回ったらさやいんげんを加え、さらに2分間ほど炒める。**2**に酢大さじ1を回し入れ
調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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米は洗ってざるに上げ、5～10分間おいて水けをきる。ごぼうはたわしでこすりながら水で洗い、包丁の背で表面を軽くこすって皮をこそげ取り、ふきんなどで水けをふく。ごぼうを回しながら、包丁で4 ～5cm長さに薄く削り、ささがきにする。ボウルに水カップ2と酢を入れてよく混ぜ、ごぼうを入れて約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、1cm角に切る。土鍋に米を入れる。計量カップに【調味料】の材料を入れて混ぜ、だしを足してカップ1(200ml)にして、土鍋に
調理時間:約40分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて皮をむく。縦半分に切り、横に7～8mm 幅に切って半月切りにする。ボウルに水カップ2と酢を入れてよく混ぜ、れんこんを入れて約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。かぶは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。茎を切り落として皮をむき、縦六ツ割りにする。かぶの葉は水で洗い、ふきんなどで水けをふいて3cm長さに切る。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、2～3cm角に切る。土鍋に【煮汁】の材料、鶏肉を入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、おたま
調理時間:約30分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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オクラはヘタの先を少し切り落とし、ガクの部分を薄くむく。まな板に5本並べて塩小さじ1/4をふり、手で軽く押しながら転がす(板ずり)。残りのオクラも同様にする。水でサッと洗い、ペーパータオルで水けを拭き、斜め半分に切る。にんにくは横に薄切りにする。鶏肉は余分な脂肪を除き、筋の多いところに切り目を入れる。縦半分に切ってから一口大のそぎ切りにし、塩・こしょう各少々をふる。フライパンに油を弱めの中火で熱し、にんにくを加えて炒める。薄く色づいたら火を止め、にんにくをペーパータオルに
調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗い、ざるに上げて20～30分間おいて水けをきる。炊飯器の内釜に入れ、目盛りに合わせて水を注ぎ、そのまま約20分間浸しておく。ごぼうは皮を包丁の背でこすり取って洗い、縦4〜6 等分に切って端から1cm幅に切る。水でサッと洗い、水けをきる。にんじんは1cm角に切る。鶏肉は1～1.5cm角に切る。ボウルに鶏肉を入れ、【下味】の材料を加えて混ぜる。**1**に【A】を入れ、混ぜて調味料を全体に行き渡らせる。こうすると味がムラになりにくい。**3**を【調味料】ごと入れ、ごぼう
調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉はひと口大に切り、合わせたAをまぶし、半日ほどおき(時間外)、水洗いして、熱湯にくぐらせて霜降りにする。(2)大根、にんじんは3cm長さ、7～8mm幅の短冊切りにする。さつまいもは1cm幅の輪切りにし、ねぎは斜め切りにする。油揚げは熱湯でゆでて油抜きし、短冊切りにする。金時草は葉を摘み、半分に切ってゆでる。(3)鍋にBを入れて火にかけ、(2)の大根・油揚げを入れて10分ほど煮、Cをこし器でこしながら加え、(1)の鶏肉、(2)のにんじん・さつまいもを加えて煮る。(4
カロリー:約375kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにしてAをもみ込み、10分ほどおく。玉ねぎは8mm幅の薄切りにし、ゴーヤはタテ半分に切り、種を取って薄切りにする。しめじはほぐす。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、(1)の玉ねぎ・ゴーヤ・しめじの順に加えて炒める。(3)全体に火が通ったら、混ぜ合わせたBを加え、味を調える。
鶏むね肉 150gA酒 大さじ1Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふり玉ねぎ 1/2個(100g カロリー:約235kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。じゃがいもは皮つきのまま8mm幅のいちょう切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトは半分に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉を加える。火が通ってきたら、(1)のじゃがいもを加えてフタをして3分ほど煮る。(1)のブロッコリーを加えて1分煮、(1)のミニトマトを加えてさらに30秒ほど煮る。(3)具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、オリーブオイル、好みで黒こしょうを加える。*お好みで粉チーズを加えてもおいしく
カロリー:約213kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋に湯を沸かし、そばを表示時間通りにゆでる。ゆで上がったら、冷水で冷やし、水気をきって器に盛る。(2)鶏肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。なすは長さを3等分し、くし形切りにする。トマトは8等分のくし形切りにする。オクラはガクを取る。しょうがはせん切りにする。(3)フライパンにごま油を熱し、(2)のしょうがを入れ、香りが出たら、(2)の鶏肉を加えて炒める。表面に焼き色がついたら、(2)のなす・トマト・オクラを加えてさらに炒める。(4)野菜がしんなりしたら、Aを加えて5
カロリー:約573kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。なすはヘタを取って長さを半分に切り、さらにタテ4等分にする。にんじんは皮つきのままひと口大の乱切りにし、しめじは小房に分ける。かぼちゃは薄切りにし、ごぼうは斜め薄切りにする。さやいんげんはゆでて4cm長さに切る。(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から入れて動かさずに2分ほど焼き、(1)のにんじん・しめじ・ごぼうを加えて炒める。(3)全体に油がまわったら、Aを加え、落としぶたをして弱火で8分煮る。(1)のなす・かぼちゃを加え、さらに6分煮る
カロリー:約376kcal 味の素 レシピ大百科
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