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「鶏肉 > 和食」 の検索結果: 2393 件中 (141 - 160)
大根は皮をむき、大きめの一口大になるよう、乱切りにする。しいたけは石づきを除き、半分に切る。鶏肉は大きめの一口大に切る。鍋に鶏肉と水カップ2+1/2~3を入れて強火にかける。煮立ったらアクを取り、大根を入れて落としぶたをし、中火で14~15分間煮る。大根が柔らかくなったら、しいたけ、【A】を加え(合わせた調味料を鍋の煮汁で溶いて入れると、なじみやすい)、煮汁が1/3程度になるまで煮る。
・大根 500g・鶏もも肉 2枚・生しいたけ 4枚・みそ 大さじ3・砂糖 大さじ1
調理時間:約30分 カロリー:約240kcal 
NHK みんなの今日の料理
鶏肉は肉の厚い部分を開いて厚みを均一にし、皮目をフォークで数ヶ所さします。耐熱容器に(1)を入れて酒少々(分量外)をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱し、粗熱がとれるまでラップをしたままおきます。(時間外)きゅうりは長さを3等分に切り、縦4つ切りにします。(2)の鶏肉を手で食べやすい大きさにさき、(3)を加え、「担々ごま鍋の素」で和えて、出来あがりです。
鶏むね肉 150g。きゅうり 1本。エバラ担々ごま鍋の素 45ml
調理時間:約15分 カロリー:約174kcal 塩分:約1.8g
エバラ食品 おいしいレシピ
鶏肉は一口大に、たまねぎはくし形切りに、キャベツはざく切りにします。鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れて、約10分煮ます。(2)に「プチッと鍋」・たまねぎ・キャベツ・ミニトマトを加えて約5分煮て、出来あがりです。
鶏もも肉 400g。ミニトマト 1パック(12~15個)。たまねぎ 1個。キャベツ 1/4個。エバラプチッと鍋 寄せ鍋 4個。水 600ml
調理時間:約20分 カロリー:約263kcal 塩分:約3.1g
エバラ食品 おいしいレシピ
(1)キャベツはせん切りにする。ボウルに「コクうま」、しょうがを入れて混ぜ合わせ、たれを作る。(2)鶏肉はAで下味をつけ、片栗粉をまぶし、180℃に熱した油で揚げ、ひと口大に切る。(3)器に(2)の鶏肉、(1)のキャベツを盛り、(1)のたれをかけ、ミニトマトを添える。
鶏もも肉(皮つき) 120gAしょうゆ 少々A酒 少々片栗粉 適量キャベツ 1枚ミニトマト 2個「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2しょうがのすりおろし 小さじ1/2
カロリー:約352kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)米は洗ってザルに上げ、水気をきる。(2)鶏肉は2cm角に切り、さつまいもは皮つきのまま2cm角に切って、水に1~2分さらして水気をきる。みつばは刻む。(3)炊飯器に(1)の米、(2)の鶏肉・さつまいも、Aを入れて炊く。(4)炊き上がったら、さつまいもをくずさないように大きく混ぜ、器に盛り、(2)のみつばを散らす。
米 2カップ鶏もも肉 150gさつまいも 150gA水 2カップAしょうゆ 大さじ2A酒 大さじ2A「ほんだし」 大さじ1みつば 適量
カロリー:約430kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉はひと口大に切る。なすは1cm幅の輪切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、肉の色が変わったら、(1)のなすを加えてさらに炒める。(3)ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせて、ねぎだれを作り、(2)を加えてサッと合わせる。
鶏もも肉 220gなす 2個Aねぎのみじん切り 40gA玉ねぎのみじん切り 40gAいり白ごま 大さじ2Aレモン汁 大さじ1A「ほんだし」 大さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約491kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。ミニトマトはヘタを取り、かぼちゃは5mm幅のひと口大に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。(2)鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、(1)の鶏肉・かぼちゃを加え、フタをして5分ほど、かぼちゃに火が通るまで煮る。(1)のミニトマト・レタスを加えてひと煮立ちしたら、みそを溶き入れる。
鶏むね肉(皮なし) 200gミニトマト 16個かぼちゃ・正味 120gレタス 4枚A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1合わせみそ 大さじ
カロリー:約118kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉は余分な脂を取り除き、細切りにする。大根、にんじんは4cm長さのせん切りにする。えのきだけは長さを半分に切る。小松菜は4cm幅に切る。(2)鍋にA、(1)の鶏肉・大根・にんじん・えのきだけを入れて火にかけ、肉に火が通ったら、(1)の小松菜を加えて、ひと煮立ちさせる。
鶏もも肉 100g大根・正味 50gにんじん・正味 30gえのきだけ・正味 50g小松菜・正味 60gA水 4カップA「ほんだし 焼きあごだし」 小さじ2・1/2Aうす口しょうゆ 小さじ2A
カロリー:約68kcal 
味の素 レシピ大百科
1 にんじんは皮をむき、大きめで細長い乱切りにする。 2 鶏肉は余分な脂をとり除き、一口大に切る。 3 鍋に油大さじ1を熱して鶏肉を炒め、白っぽくなったらにんじんを加えて炒め、酒、水3カップを加えて煮る。煮立ったらアクをとり除き、炒り大豆を加え、ふたをずらしてかけて7~8分煮る。 4 (3)に砂糖、みりん、しょうゆを加え、煮汁が1/3量になるまで煮つめる。
にんじん 2本(300g)鶏もも肉 (小)2枚(500g)炒り大豆 1カップ酒 1/4カップ砂糖 大さじ2みりん
調理時間:約3分 カロリー:約389kcal 塩分:約1.5g
キューピー3分クッキング
1 サラダチキンは一口大のそぎ切りに、きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。 2 丼にご飯を盛り、①をのせ、合わせておいた【A】を注ぎ、ごま油を回しかける。 3 ごまをふり、小口切りにしたみょうがを添える。
材料(2人前) サラダチキン 1枚 きゅうり 1/2本 ご飯 茶碗2杯分 【A】薩摩産かつおだし 1袋 【A】冷水 300ml いり白ごま 小さじ1 ごま油 小さじ1 みょうが 1
調理時間:約5分 カロリー:約425kcal 塩分:約1.4g
ヤマキ おいしいレシピ
1 サラダチキンは5mm幅に薄切りにする。 2 しめじは根元を切り落として小房に分け、えのきは根元を切り落として長さを半分に切る。 3 耐熱ボウルに②を入れ、酒をふりかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で約2分加熱する。 4 ③の水気をきり、①、ポン酢、かつお節を加え、よく和えて器に盛り、刻んだ青ねぎを散らす。
材料(2人前) サラダチキン 1枚 しめじ 1/2パック えのきだけ 1/2袋 酒 大さじ1 ポン酢 大さじ2 かつお節 3g 青ねぎ 適量
調理時間:約10分 カロリー:約87kcal 塩分:約1.7g
ヤマキ おいしいレシピ
1 大根は皮をむき、7~8mm幅のいちょう切りにする。鶏肉はひと口大に切る。いんげんは5cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。 2 鍋にAを入れて、①の大根、鶏肉、いんげん、しょうがを入れて煮る。 3 大根がやわらかくなったら器に盛る。
材料(2人前) 大根 5cm 鶏もも肉 200g いんげん 4本 しょうが 1かけ分 A 水 350ml A 割烹白だし 50ml
調理時間:約15分 カロリー:約224kcal 塩分:約2.6g
ヤマキ おいしいレシピ
1 鶏肉はひと口大に切り、塩をふる。たけのこは根元を1cm幅の輪切りにし、穂先はタテ1cm幅に切る。 菜の花はサッとゆでる。 2 フライパンに油を熱し、①の鶏肉・たけのこを焼く。焼き色がついたら、【A】を加え、中火で5〜6分煮含める。 3 ①の菜の花を加えてひと煮立ちさせ、器に盛る。
材料(2人前) 鶏もも肉 160g 塩 少々 ゆでたけのこ 200g 菜の花 1/2束 【A】水 カップ2 【A】割烹白だし カップ1/2 サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約326kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
1.サラダチキン1cm幅に切る。トマトは一口大の乱切りにする。2.冷凍うどんは袋の端を少し切り、直径約24cmの耐熱皿にのせる。袋の表示どおりに電子レンジで加熱し、器に盛る。3.具をのせて調味用の材料をかける。レモンを添える。
冷凍うどん…2玉具 ・サラダチキン…100g ・トマト…1個調味用 ・オリーブ油…大さじ2 ・塩…小さじ1/4レモンのくし形切り…2切れ
カロリー:約374kcal 塩分:約1.9g
レタスクラブ
1.とり肉は一口大にそぎ切りにし、酒少々をまぶす。わかめは水でもどし、水けをきって食べやすく切る。ねぎは斜め薄切りにする。2.鍋に油少々を熱し、ねぎを炒める。3.だし汁を加え、煮立ったらとり肉を加えて煮、アクを取る。4.わかめを加え、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、ごまを散らす。
わかめ(塩蔵)…30gとりむね肉…100g長ねぎ…1/2本だし汁…2 1/2カップいりごま(白)…少々・酒、サラダ油、塩、こしょう
カロリー:約113kcal 
レタスクラブ
[1] 鶏肉は食べやすい大きさに切る。[2] じゃがいもは5mm厚さの半月切りにしたら水につけて、その後水けをきる。[3] サラダ油を入れて、じゃがいも、鶏肉を炒め、焼き色がつくように焼く。[4] 焼き色がついたら、ふたして中まで火を通す。七味とうがらしをふり(少し残しておく)、「追いがつおつゆ2倍」で味つけする。[5] 最後に残しておいた七味とうがらしをふる。
鶏もも肉 1枚、じゃがいも 中2個、サラダ油 大さじ1、七味とうがらし 小さじ1/2、ミツカン 追いが
カロリー:約426kcal 塩分:約1.2g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] 鶏肉は大きめの一口大に切る。大根は2cm幅の半月切りにする。[2] 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒め、表面に焼き色がついたら大根とを加える。大根がやわらかくなり、煮汁が1/2程度になるまで煮る。[3] 同量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつける。[4] 器に盛り、ゆでた大根の葉を散らす。
鶏もも肉 1枚(280g)、大根 1/3本、サラダ油 (炒め用) 大さじ1、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 11/2カップ、、片栗粉
カロリー:約425kcal 塩分:約3.4g
ミツカン メニュー・レシピ
白菜は芯と葉に分け、5cm長さの細切りにする。しょうがは太めの千切りにする。 フライパンにごま油を熱し、白菜の芯・しょうがを入れて炒める。 しんなりしてきたら白菜の葉・「切らずに使えるサラダチキン」を入れてサッと炒め、合わせた【A】を加えて強火で炒め合わせる。
材料 [ 2人分 ]「切らずに使えるサラダチキン1袋白菜200gしょうが1かけ(8g)ごま油小さじ2A白だし小さじ2酒大さじ1片栗粉小さじ1/2
調理時間:約5分 カロリー:約114kcal 塩分:約1.3g
ニッスイ レシピ
1. 海藻ミックス、刻み昆布はそれぞれ水に浸して戻し、水を切る。 2. サラダチキンは手でひと口大に割り、ミニトマトはヘタを除き4等分にする。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり、スプラウトは根を切る。 3. 皿に1、2を盛り付け、じゃこを散らし、青じそドレッシングをかける。
ローストサラダチキン プレーン 1枚 海藻ミックス 25g じゃこ 10g ミニトマト 4個 刻み昆布 5g リーフレタス 3~4枚(50g) スプラウト 10g 青じそドレッシング 15g
調理時間:約10分 カロリー:約88kcal 塩分:約1.7g
日本ハム レシピ
1. たこは乱切りにし、アボカドは角切り、きゅうりはたたいてから手でちぎる。 2. ミニトマトは4等分にし、サラダチキンは食べやすい大きさに手でちぎる。 3. 水菜は3センチ幅にカットする。 4. 1、2、3を皿に盛り付けて、オリーブオイルとしょうゆとレモン汁をかける。
ローストサラダチキン プレーン 1枚 たこ(ゆで) 80g アボカド 1個 ミニトマト 3個 水菜 1/2束 きゅうり 1/2本 オリーブオイル 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 レモン(絞り汁) 大さじ
調理時間:約10分 カロリー:約305kcal 塩分:約1.9g
日本ハム レシピ
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