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「鶏肉 > 洋食」 の検索結果： 1541 件中 （681 - 700）
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ほうれんそうはサッと洗って水けをきり、2～3cm長さに切る。卵をボウルに入れて溶きほぐし、パルメザンチーズを加えてよく混ぜる。チキンスープは温めておく。フライパンにほうれんそうを入れ、オリーブ油大さじ1、塩小さじ1、水大さじ2をふりかけて、ふたをして中火にかける。ほうれんそうが少ししんなりするまで、焦がさないように蒸し焼きにする。温めたチキンスープを**2**に加える。沸騰したら**1**の卵液を加え、木べらなどでよく混ぜながら、卵にまんべんなく火を通す。卵がポロポロに
調理時間:約10分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂を取り除く。肉が厚いところは水平に包丁を入れて開き、厚みを均等にする。ポリ袋に入れ、分量の塩、こしょう少々をふり、まんべんなく回るように袋の上から手で軽くもむ。空気を抜いて室温で15分間ほど味をなじませる。フライパンを中火で温め、鶏肉の水けを紙タオルでふき、皮を下にして入れる。鶏肉にオーブン用の紙を1枚のせ、その上に空の鍋を置く。中火で12分間じっくり焼いたら裏返し、おもしをせずにさらに3分間焼く。 火が通って、周囲が白くなったら裏返す。包丁で切り、葉野菜
調理時間:約35分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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エシャロット、ポロねぎはみじん切りにし、にんじんとセロリはさいの目に切る。鍋にバター小さじ2とピーナツ油を熱し、エシャロットとポロねぎをゆっくりといためる。透き通ってきたらにんじんとセロリも加えてさらにいため、ご飯を加え、塩・こしょう各適宜をふる。チキンブイヨンをヒタヒタになるように加減して加え、ブーケガルニも入れ、すべての材料が柔らかくなるまで落としぶたをして弱火で煮る。ブーケガルニを取り除き、フードプロセッサーにざっとかける。**3**を鍋に戻し、残りのチキンブイヨン
調理時間:約50分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は2～4等分し、塩・こしょう各少々をふる。じゃがいもは皮をむき、大きければ2等分する。にんじんは皮をむいて乱切りにする。ねぎは食べやすい長さに切る。なべにサラダ油少々を熱し、鶏肉を身のほうから先に焼く。焼き色がついたら裏返して皮目を下にし、しっかり焼く。**3**に**2**を加えてサッと焼き、水カップ2+1/2を加えてふたをし、中火で15～20分間煮る。じゃがいもが柔らかくなったら取り出してボウルに移す。塩少々をふり、泡立て器でつぶしてマッシュポテトをつくる。皿に鶏肉
調理時間:約30分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょう各少々をふっておく。パエリアパン(またはフライパン)にオリーブ油を熱し、鶏肉を濃いきつね色になるまでいため、取り出しておく。**2**のパエリアパンにたまねぎを加えてざっといため、米を加えてさらにいためる。米が透明になったらスープ、トマトを加え、鶏肉を戻し入れる。塩・こしょう各少々をふり、ふたをして弱めの中火で約20分間炊く。**3**に[[きのこのマリネ|rid=724]] 、ぎんなんを加えて混ぜ合わせる。パセリ、粉チーズをふっ
調理時間:約30分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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しめじは根元の堅い部分を除いてほぐす。コーンはざるに上げて汁けをきる。鶏肉の脂肪は大きければ刻む。米は洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れ、1合の目盛りまで水を加える。しめじ、鶏肉の脂肪、【A】を加えてサッと混ぜ、普通に炊く。熱いうちにバター10gとコーンを加え、サックリと混ぜる。カップなどを型にして、器に盛る。
・米 180ml・しめじ 1/3パック・コーン 1/2缶・鶏肉の脂肪 20g・しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・バター 調理時間:約10分 カロリー:約410kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は縦半分に切り、6枚ずつ、計12枚の薄いそぎ切りにする。小鍋に【A】を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせて冷ます。鶏肉をポリ袋に入れ、サラダ油大さじ1を加えて全体にからめる。【B】を順につける。フライパンに1cm深さまでサラダ油を入れて中火にかけ、**2**の鶏肉半量を加えて両面を2分間ずつ揚げ焼きにする。残りも同様に揚げ焼きにする。冷めたら【A】をかけ、2枚ずつおかずカップに入れ、保存容器に入れて冷凍する。おかずカップごと耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W
調理時間:約20分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は塩、こしょうをふる。ミックスナッツは粗く刻む。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を皮側を下にして焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火にし、8～10分間蒸し焼きにして火を通す。食べやすく切って器に盛る。**3**のフライパンをペーパータオルでサッと拭く。弱火にかけてバターを溶かし、にんにくを炒める。香りが出てきたら、ミックスナッツを加えて炒める。【A】を加えてサッと混ぜ合わせ、**3**の鶏肉にかける。ベビーリーフを添える。
・ミックスナッツ 調理時間:約20分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は塩小さじ1/3を全体にふり、なじむまで室温に約15分間おく。卵は塩・こしょう各少々を加えてよく溶きほぐす。鶏肉をチューリップ形にする(下ごしらえ･準備参照)。鍋に揚げ油を170℃に熱し、**1**の鶏肉の半量を、骨を持って肉の部分を溶き卵にくぐらせながら入れる。時々上下を返しながら約4分間揚げ、油をきる。もう半量も同様に揚げる。器に盛り、ソース2種をつけて食べる。
・鶏手羽先 16本・卵 1コ・ケチャップソース 適量・ハニーマスタードソース 適量・塩 ・こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は、[[チキンソテー|rid=31979]]の**1**と同様に下ごしらえをし、塩、こしょうで下味をつける。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、[[チキンソテー|rid=31979]]の**2**～**5**と同様に焼く。粗熱が取れたら、一口大に切る。きゅうりは一口大の乱切りにする。ミニトマトはヘタを除き、縦半分に切る。たまねぎはみじん切りにし、水でサッと洗って水けをきる。ボウルに【A】、たまねぎを入れてよく混ぜる(ドレッシング)。**1**ときゅうり、ミニトマト
調理時間:約20分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩・こしょうをふって小麦粉をつける。ボウルに卵を割って溶きほぐす。フライパンにごま油をひき、中火にかける。鶏肉に溶き卵をつけて並べ入れ、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。片面が焼けたら上下を返す。ふたをせずに中まで火を通し、揚げ網に上げる。
らっきょうは刻み、らっきょうソースのほかの材料と混ぜる。**2**をプリーツレタスとミニトマトとともに器に盛り、**3**を添える。好みで実ざんしょう(分量外)を鶏肉にのせる。
・鶏むね肉 1枚・卵 1コ 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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さやいんげんは両端を切り落とし、長さを半分に切る。鶏肉は斜めにねかせるように包丁を入れ、2cm幅に切る(そぎ切り)。**1**の鶏肉を耐熱皿に広げてのせ、酒大さじ1/2をふりかける。両面に塩小さじ1/4とミックスハーブをふる。周りにさやいんげんをのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に2分間かける。鶏肉をひっくり返して再びラップをし、さらに2分間かける。電子レンジから取り出し、1～2分間おき、余熱で蒸らす。器に盛り、レモンを添える。
・鶏むね肉 1枚 調理時間:約10分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は調理する20～30分前には冷蔵庫から出し、【A】を順にふって全体にからめ、サラダ油小さじ1を加えてさらにもみ込む。**1**に小麦粉大さじ2をまぶし、余分な粉をはたく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、鶏肉を皮を下にして入れ、5分間焼く。裏返してふたをし、弱火で3分間焼き、火を止めてそのまま5分間蒸らす。きゅうりとパプリカは粗みじんに切り、【B】とよく混ぜてタルタルソースをつくる。葉野菜は食べやすい大きさに手でちぎる。**3**の鶏肉をそぎ切りにして器に盛り、**4
調理時間:約20分 カロリー:約660kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は4等分に切り、塩・こしょう各少々をふり、かたくり粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉の皮を下にして並べる。冷凍たまねぎをのせ、ふたをして3分間ほど焼く。鶏肉がこんがりと焼けたら上下を返し、冷凍トマトを加えて塩小さじ1/2をふる。ふたをしてトマトが溶けてフツフツとするまで3～4分間煮る。味をみて塩少々で調える。冷凍オクラを加え、ふたをして1～2分間煮る。
・鶏もも肉 1枚・冷凍トマト 200g・冷凍たまねぎ 150g・冷凍オクラ 6本・塩 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉は余分な脂を取り除き、表面に塩をふる。キャベツ、にんじんはせん切りにする。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を入れて弱めの中火で焼き色がつくまで7～8分焼き、裏返して火が通るまで5分ほど焼いて、ひと口大に切る。(3)ボウルに(1)のキャベツ・にんじん、Aを入れて混ぜ、(2)の鶏肉を加えてサッと混ぜる。
鶏もも肉 1枚(300g)「瀬戸のほんじお」 少々キャベツ 1/8個(150g)にんじん 1/2本(75g)A「ピュアセレクト マヨネーズ カロリー:約483kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は塩・こしょうをする。玉ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて両面焼き、いったん取り出す。(3)フライパンにバターを熱し、(1)の玉ねぎを入れてあめ色になるまで炒めて取り出す。(4)フライパンに薄力粉を入れてきつね色になるまで炒め、(3)の玉ねぎを戻し入れ、Aを加えてひと煮立ちさせる。Bを加えて混ぜ、(2)の鶏肉を戻し入れて煮る。(5)器にベビーリーフを敷き、(4)を盛る。
鶏骨つきもも肉 4本「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約431kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は2cm幅、6～7cm長さの棒状に切る。コーンフレークは粗く砕く。(2)(1)の鶏肉に「丸鶏がらスープ」、粗びきこしょうをふり、よくなじませ、混ぜ合わせたAに漬けて20分おく(時間外)。(3)ボウルにBに入れて、泡立て器などで混ぜ合わせて衣を作り、(2)の鶏肉にからませ、軽くふり、(1)のコーンフレークをまぶして180℃の油で揚げる。
鶏もも肉 2枚(700g)「丸鶏がらスープ」 小さじ2粗びきこしょう 小さじ1/2Aしょうがのすりおろし 1かけ分Aにんにく カロリー:約1138kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は半分に切って、軽く塩・こしょうをする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに(1)の鶏肉を皮面を下にして入れ、火にかける。こんがりと焼き色がついたら裏返して、7分ほど焼いて中まで火を通し、キッチンペーパーの上に取り出し、油をきる。(3)ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、Bを加えて混ぜる。(4)(2)の鶏肉の皮面に(3)を塗り、オーブントースターで3～4分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。(5)皿に盛り、好みでサラダを添える。
鶏もも肉 1枚(300g)「瀬戸 カロリー:約389kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は皮を取って観音開きにする。フォークで両面に数ヶ所穴を開け、片栗粉を全体にまぶす。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)鍋に(1)の砕いた「鍋キューブ」、分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の鶏肉を加えて2分加熱する。ミニトマトを加えて火を止め、フタをして20分ほどおき(時間外)、余熱で火を通す。(3)(2)の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、(2)のミニトマトをのせ、(2)の煮汁少々をかける。
鶏むね肉 250g片栗粉 大さじ1「鍋キューブ」濃厚 カロリー:約229kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は塩・こしょうをする。玉ねぎは1cm幅の半月切りにし、トマトは8等分のくし形切りにする。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を皮目を下にして焼く。きつね色になったら裏返し、火が通るまで焼く。(1)の玉ねぎを加え、焼き目がつくまで焼き、(1)のトマトを加え、同様に焼き目が軽くつくまで焼く。鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。(3)器に盛り、「生オリーブオイルソース」をかける。
鶏むね肉(皮つき) 1枚「瀬戸のほんじお」 適量こしょう 適量 カロリー:約255kcal 味の素 レシピ大百科
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