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「鶏肉 > 洋食」　の検索結果： 1844 件中 （741 - 760）
鶏肉と新玉ねぎのロースト
1 鶏骨つきもも肉は余分な脂を切り落とし、裏側から骨に沿って切り目を1本入れ、塩、粗びき黒こしょうをすり込み、ローズマリーの葉をしごきとってまぶす。玉ねぎは皮ごときれいに洗い、水気をふいて上下を少し切り落とす。 2 天板にオーブンシートを敷いて鶏骨つきもも肉を並べ入れ、オリーブ油大さじ2をかける。天板のあいたところ4ヵ所に粗塩を少しずつ敷き、玉ねぎをのせる。 3 230℃のオーブンに入れて30～40分焼く。鶏肉は皮にこんがり焼き色がつき、竹串を刺して澄んだ肉汁が出てくれ
調理時間:約3分　カロリー:約685kcal　塩分:約3.4g
キューピー3分クッキング
鶏肉のクリーム煮ごはん
1 鶏肉は余分な脂をとり除き、もも肉はこぶりの一口大に切り、胸肉は同じ大きさのそぎ切りにし、それぞれ塩、こしょうをします。 2 厚手の鍋にバター小さじ2～3を溶かし、長ねぎをしんなりするまで炒め、もも肉を加えて白っぽくなるまで炒め、胸肉を加えて炒めます。白ワインを肉にヒタヒタになるように注ぎ、ローリエとタイム(手のひらでしごいて)を加え、煮立ったらアクをすくいとり、弱火で7分ほど煮ます。途中、汁気が足りなくなったら白ワインを足します。 3 しめじは小房に分け、椎茸は石づき
調理時間:約3分　
キューピー3分クッキング
鶏肉、にんじん、オレンジのサラダ
1 鶏肉は皮目をフォークで突いて塩、こしょうをすり込み、耐熱容器に入れて白ワインをふりかけ、パセリの軸をはりつけます。ラップをかけて電子レンジ強に4～5分かけ、そのまま冷まします。 2 皮をむいたにんじんは、ピーラーで薄く長く削って長さを半分に切り、耐熱容器にふんわり広げ、ラップをかけて電子レンジ強に約3分かけ、そのまま5分蒸らします。ラップをはずして塩をふり、広げて冷ましておきます。 3 パセリは飾り用に少しとり分け、残りは手で細かくちぎります。 4 オレンジは包丁で皮
調理時間:約3分　カロリー:約329kcal　塩分:約1.1g
キューピー3分クッキング
鶏肉のオレンジ煮
1 鶏もも肉は水気をふいて半分に切り、塩、こしょうをふっておきます。 2 オレンジ1個は皮と薄皮をむき、実が大きければちぎります。もう1個は絞って果汁1/2カップをとります。 3 つけ合わせの野菜とハーブは食べやすくちぎり、そら豆は薄皮をむきます。 4 樹脂加工のフライパンに無塩バター20gを溶かし、(1)の鶏肉を皮目を下にして並べ入れます。表面をカリッと焼いて裏返し、ふたをして中まで火を通し、とり出して保温しておきます。 5 (4)のフライパンの余分な脂をペーパータオル
調理時間:約3分　カロリー:約353kcal　塩分:約1.1g
キューピー3分クッキング
鶏肉のカレー煮込み
、弱めの中火で鍋についた鶏肉のうまみをこそげとりながら炒める。玉ねぎがあめ色になったらしょうがを加えて炒め、香りが立ったら
鶏手羽元 6本(500g)　(塩 小さじ2/3)トマト 1個(150g)玉ねぎ 1個(200g)しょうが 1かけにんにく 1かけ塩 小さじ1/2カレー粉 大さじ1+1/2水 1カップこしょう 少々ローリエ 1/2枚生クリーム(乳脂肪分40%以上) 1/4カップ　ごはん(温かいもの) 300g　塩 一つまみ　バター 大さじ1●油、バター
調理時間:約3分　
キューピー3分クッキング
チキンクリームシチュー
1 玉ねぎは8等分のくし形に切り、じゃが芋は皮をむいて一口大に切る。にんじんは皮をむいて1.5㎝厚さの輪切りにする。 2 ブロッコリーは小さめの小房に分け、熱湯でゆで、ザルに上げて水気をきる。 3 鶏肉は10等分に切り、塩、こしょうをふる。 4 鍋に(1)と分量の水、鶏ガラスープの素を入れて火にかけ、ふたをして煮はじめる。 5 ホワイトソースを作る。フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けたら小麦粉を加える。木ベラでよく混ぜながら1分ほど炒め、小麦粉にしっかりと火を通す
調理時間:約3分　カロリー:約451kcal　塩分:約2.6g
キューピー3分クッキング
チキンのクリーム煮
、再び煮たったら中火にして4～5分煮、ジャガイモをすりおろしながら加え、トロミがつくまで煮る。 作り方3. 牛乳、生クリーム
鶏もも肉(大) 1枚シメジ 1/2パック白菜 1/8株ブロッコリー 1/4株ジャガイモ 1/2個サラダ油 大さじ1顆粒チキンスープの素 大さじ1/2水 100ml白ワイン 大さじ1.5砂糖 小さじ2塩 小さじ1/2白コショウ 少々牛乳 50ml生クリーム 50ml塩 少々コショウ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約552kcal　
E・レシピ
チキンソテーみかんソース
て、中火にかける。煮立ったらを混ぜながら加え、トロミがついたら火を止める。 作り方2. フライパンにオリ
鶏もも肉 大1枚白ワイン 大さじ1塩コショウ 少々オリーブ油 小さじ1みかん 3個レモン汁 1/4個分ママレード 大さじ1顆粒チキンスープの素 小さじ1.5コーンスターチ 大さじ1水 大さじ2レタス 1/4個紫玉ネギ 1/4個プチトマト 4個セルフィーユ(あれば) 適量
E・レシピ
鶏肉のハーブ風味ソテー
作り方1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをまぶす。エリンギは根元を切り落とし、2～3等分の長さに切り、縦に薄く切る。プチトマトはヘタを取り除いてサッと水洗いし、縦半分に切る。ローズマリーは茎から葉を取ってみじん切りにする。赤唐辛子は種を取り除く。 作り方2. フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、鶏もも肉を皮を下にして並べ入れて両面をこんがりと焼き、いったん取り出しておく。 作り方3. エリンギ、プチトマトを順に加えて炒め合わせ、しんなりしてきたら2の鶏肉
調理時間:約30分　
E・レシピ
チキンのまるごとカレー
(インスタント) 小さじ2水 大さじ3〜4固形チキンスープの素 1個水 800〜1000mlプレーンヨーグルト 100mlバター 40gサラダ油 大さじ4塩 少々ガラムマサラ 少々
カロリー:約955kcal　
E・レシピ
スパイスから作るチキンカレー
固形チキンスープの素 1個水 200mlプレーンヨーグルト 大さじ4バター 20gサラダ油 大さじ2ご飯(炊きたて) 適量薬味 適量
調理時間:約50分　カロリー:約969kcal　
E・レシピ
アサリと鶏肉のアロース風
>の材料、トマトピューレを加え、塩、黒コショウで味を調える。 作り方4. (3)が沸騰したら、(1)のアサリ、(2)の鶏もも肉を
アサリ(砂出し) 350g鶏もも肉 300gオリーブ油 適量お米 3合玉ネギ(小:みじん切り) 1/2個分ニンニク(みじん切り) 1片分熱湯 1000ml固形チキンスープの素 3個トマトピューレ 50mlパセリ 適量塩 少々黒コショウ 少々
調理時間:約40分　
E・レシピ
鶏肉の白ワイン煮
を炒め合わせる。 作り方2. 白ワインを加えて煮立て、アルコール分を飛ばしての材料を加え、鍋の蓋をして10分コトコト
鶏手羽元 12本塩 小さじ1/2コショウ 少々小麦粉 大さじ2白ネギ 1本シメジ 1パックエノキ 1袋サヤインゲン 4本白ワイン 250ml固形チキンスープの素 1個水 150ml生クリーム 大さじ6ドライパセリ 少々粉パプリカ 少々バター 20gオリーブ油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約381kcal　
E・レシピ
皮パリローストチキン
1.とり肉は身の面から骨に沿って、皮目ギリギリまで両側に深く切り目を入れる。下味を両面にすり込み、にんにくは身の面にすり込む。バットに入れてラップをかけ、室温に約30分おく。2.フライパンにオリーブ油小さじ1をペーパータオルでぬり広げる。肉の皮をのばし広げ、皮目を下にして並べる。弱めの中火にかけ、時々トングで押さえ、出てきた脂を拭きながら約12分焼く。3.肉の上下を返して弱火にし、ふたをして約5分蒸し焼きにする。ふたを取り、出てきた脂を拭いて、再び肉の上下を返して強めの中火
カロリー:約401kcal　塩分:約2.5g
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とり肉と夏野菜のトマト煮
1.なすは1.5cm厚さの輪切りにし、玉ねぎ、黄パプリカは2cm四方に切る。とりもも肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょう各少々をそれぞれもみ込む。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、強めの中火で約3分焼く。上下を返して約2分焼き、1の野菜を加え、オリーブ油大さじ1を足し、おろしにんにく、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてさらに約2分炒める。3.カットトマト缶を缶汁ごと加え、時々混ぜながら約10分煮る。温かいご飯とともに器に盛る
カロリー:約788kcal　塩分:約2.2g
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チキンと鮭のフォンデュプレート
1.にんじんは縦半分に切って、1.5cm幅に切る。じゃがいもは小さめの一口大に切る。芽キャベツは縦半分に切る。とり肉は一口大に切ってボウルに入れ、オリーブ油大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えてもむ。鮭は1切れを4等分に切ってボウルに入れ、オリーブ油大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。2.バターカレーソースを作る。小鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりとしたら水を加え、沸騰したらカレールウを加えて溶かし、耐熱容器に入れる。3.チーズソースを作る。小鍋に
カロリー:約457kcal　塩分:約1.9g
レタスクラブ
とり肉のトマト煮込み
1.新玉ねぎは縦薄切りにする。にんにくは縦薄切りにする。ベーコンは3cm幅に切る。とりももから揚げ用肉は塩小さじ1/2、こしょう少々をもみ込む。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を入れ、とり肉を皮目を下にして並べ、強めの中火にかける。焼き色がつくまで約4分焼き、上下を返して端に寄せる。あいたところに玉ねぎ、にんにくを加え、玉ねぎに焼き色がつくまで炒める。3.酒、水各大さじ2、カットトマト缶、トマトケチャップ大さじ2、砂糖小さじ1/2、ベーコンを加えて混ぜる。ふつふつ
カロリー:約519kcal　塩分:約2.9g
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チキンとかぶのクリーム煮
1.かぶ(茎が少し残っているもの)は4等分のくし形に、新玉ねぎは縦1cm幅のくし形に切る。とりもも肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。2.鍋にバター大さじ1を入れて中火で溶かし、とり肉を炒める。肉の色が全体に変わったら、新玉ねぎを加えてさっと炒める。バターがなじんだら小麦粉大さじ2をふり入れて混ぜ、全体にからめる。3.粉っぽさがなくなったら、かぶ、水1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/3、牛乳1カップを加える。煮立ったら弱めの中火にし、約10分煮る。塩
カロリー:約438kcal　塩分:約1.7g
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こうばしチキンと野菜のソテー
1.まいたけは大きめにほぐす。かぼちゃはラップで包んで電子レンジで約1分30秒加熱し、縦6等分に切る。とりもも肉は筋を切り、皮目に包丁の刃先で3カ所ずつ穴をあけ、全体に塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々をふる。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、カリッと焼き色がつくまで約2分焼く。上下を返し、あいたところにかぼちゃとまいたけを入れる。弱めの中火で7〜8分、途中上下を返して焼き、器に盛る。3.続けてフライパンにしょうゆ大さじ
カロリー:約508kcal　塩分:約3.3g
レタスクラブ
パリパリチキンの香味ソースがけ
1.とりもも肉は半分に切り、酒大さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々をもみ込む。レタスは細切りに、貝割れ菜は長さを半分に切る。トマトは1cm角に切り、にんにく、しょうがはみじん切りにし、酢、しょうゆ、ごま油各大さじ1と混ぜて香味ソースを作る。2.フライパンにサラダ油小さじ2を弱めの中火で熱する。とり肉の皮目を下にして入れて約6分焼き、上下を返して約2分焼く。途中、余分な脂を拭く。取り出し、食べやすく切る。3.レタスと貝割れ菜を混ぜて器に広げ、2をのせる。香味ソースをかける
カロリー:約404kcal　塩分:約2.5g
レタスクラブ
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