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ミニトマトはヘタを除き、縦半分に切る。たっぷりの熱湯(1.6～1.8リットル)に塩小さじ1/2を入れ、アスパラガスを加えて約1分間ゆでる。冷水にとって冷まし、水けを拭いて3～4cm長さに切る。**2**のボウルに**4**、ミニトマ
・卵 3コ・グリーンアスパラガス 3～4本・ミニトマト 6コ・マヨネーズ 大さじ3・サラダ油 大さじ1・塩 ・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約310kcal　

焼き芋は皮を紙タオルなどできれいに拭き、皮付きのままザックリと割る。ボウルに入れてフォークで粗くつぶす。たまねぎは縦に薄切りにしてから長さを半分に切り、水に3分間さらして水けをきる。**1**に【A】を加えて混ぜ、続いて【B】を加えてしっかりと混ぜる。たまねぎと一緒にひよこ豆の汁けをきって加え、あえる。
・焼き芋 1/2本・たまねぎ 1/4コ・ひよこ豆の水煮 50g・酢 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・マヨネーズ 大さじ1+1/2・カレー粉 適量
調理時間:約10分　カロリー:約320kcal　塩分:約1g

白菜は盛り付け用に大きめの葉を2～3枚取りおき、残りは7～8mm幅に切る。りんごは芯を取り、皮付きのままくし形に切ってから小口切りにし、塩水につけて水けをきる。みかんは皮をむいて筋を除き、半分に割ってから7～8mm幅の薄切りにする。【ドレッシング】の材料を合わせる。器に盛り付け用の白菜の葉を敷き、白菜、りんご、みかんを盛る。あればクレソンの葉とくるみを飾り、【ドレッシング】を添える。
調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　

フライパンにサラダ油、バターを入れて弱火にかけ、バターが溶け出したら、(1)の生地の1/8～1/10量を手に取って丸め、少し押さえて、フライパンに入れる。 作り方3. 焼き色がついてパリッとしたらひっくり返し、反対側もパリッと焼く。器に盛ってケチャップをかけ、ドライパセリを振る。
ミックスビーンズ(缶) 1缶(1缶240g入り)塩 ひとつまみ片栗粉 大さじ3〜4バター 20gサラダ油 大さじ1ケチャップ 適量ドライパセリ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約337kcal　

かぼちゃは種とワタを除き、皮をところどころ切り落とし、2cm幅に切って長さを2～3等分に切る。耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に3分～3分30秒間かける。かぼちゃを取り出してボウルに入れ、フォークで粗くつぶす。熱いうちにドレッシングを加えてあえ、冷ます。ツナは缶汁をきり、塊タイプはほぐす。たまねぎは縦薄切りにして水に約5分間さらし、水けをきる。くるみは食べやすい大きさに割る。
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　

フライパンにサラダ油大さじ1.5を強火で熱し、の半量を流し入れ、手早く混ぜながら広げる。 作り方2. ハム2枚をのせ、モッツァレラチーズの半量をちぎって散らし、フライパンに蓋をして30秒温めて皿に移す。 作り方3. ルッコラの半量をのせ、EVオリーブ油、塩をかける。残り半量の材料で同様に作る。
溶き卵 3〜4個分塩 少々サラダ油 大さじ3ハム 4枚モッツァレラチーズ 50gルッコラ 1袋EVオリーブ油 適量塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約440kcal　

❶くるみは、(弱火の)オーブントースターでカリッとするまで焼いて粗く刻む。紫玉ねぎは横に薄切りにする。❷かぼちゃはわたと種を除き、皮を包丁でそぐようにして大まかに取り除く。幅1cmのくし形に切り、耐熱容器に並べてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。熱いうちにめん棒でつぶし、Aと紫玉ねぎを加えて混ぜる。❸2がさめたら、日清･･･
カロリー:約331kcal　塩分:約0.8g

耐熱皿にのせて水大さじ2をふり、ふんわりとラップをして竹串で数か所に穴を開ける。電子レンジ(600W)に様子を見ながら約5分間かけて粗熱を取る。【A】は混ぜ合わせ、トマト、みょうが、青じそを5分間つける。豚肉は2～3cm幅に切り、【B】に1～2分間つける。【C】は混ぜ合わせる。豚肉は軽く汁けをきり、1枚ずつ小麦粉適量をはけで両面につける。**1**のかぼちゃは皮側から手で押して平らに整え、小麦粉適量をはけで内側につける。豚肉をかぼちゃの内側にはり、白ごまを散らして軽く押さえて形を整える。フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、**2**
・かぼちゃ 1/4コ・トマト 2コ分・みょうが 2コ分・青じそ 8枚分・豚バラ肉 50～60g・ポン酢しょうゆ カップ1・砂糖 小さじ2・ごま油 小さじ1・酢 小さじ1・しょうゆ 小さじ2・酒 小さじ2・みりん 小さじ2・酒 カップ3/4・だし カップ1/2・砂糖 大さじ1+2/3・みりん 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・白ごま 適量・水 小さじ2・かたくり粉 小さじ1・レタス 8～10枚・サラダ油 大さじ1・小麦粉
調理時間:約20分　カロリー:約430kcal　塩分:約2.9g

粗熱が取れたら中身をスプーンでくりぬき、【A】とともにミキサーにかけてピュレ状にする。**2**を器に敷いて、そぎ切りにした**1**を並べる。オリーブ油適量をかけ、オリーブ、バジルを散らす。
・いわし 6匹・米なす 3コ・赤ワインビネガー 適量・アンチョビ 3枚・バジル 1/2ワ・塩 少々・エクストラバージンオリーブ油 大さじ2・オリーブ 12コ・バジルの葉 7～8枚・塩 ・エクストラバージンオリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　

(2)耐熱皿に(1)のじゃがいも、「コンソメ」、分量の湯を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。ラップをかけたまま5分ほど蒸らし、ザルに上げて水気をきる。ボウルに移し、Aをまぶして粗くつぶし、粗熱を取る。(3)別のボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ3と1/3、Bを入れて混ぜ、(2)のじゃがいもを加えてポテトサラダを作る。(4)器にそれぞれ(3)のポテトサラダをかき氷のように山盛りにする。それぞれの器にパプリカ、抹茶、カレー粉をふりかけ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をそれぞれ細口でかける。
じゃがいも 2個(300g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2湯 大さじ1A酢 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3・1/3B練りがらし 小さじ1/4B「瀬戸のほんじお」 ひとつまみパプリカ(粉) 小さじ2抹茶 小さじ2カレー粉 小さじ2「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量
カロリー:約302kcal　

下準備1. ジャガイモは皮つきのまま水洗いし、ぬれたままラップに包んで電子レンジで3～4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。竹串がスッと刺さったら皮をむき、4等分に切って塩コショウをする。 下準備2. を作る。ボウルに卵白、塩を入れ、泡立て器でツンと角が立つまで泡立て、小麦粉、片栗粉を加えてサックリ合わせ、オリーブ油を加えて軽く混ぜ合わせる。 下準備3. 揚げ油を160℃に予熱し始める。
調理時間:約15分　カロリー:約324kcal　

【A】の酢は耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)に20秒間かけて粗熱を取り、水、豆乳、しょうゆを合わせる。冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジにかけるか、熱湯でゆでる。ざるに上げて水で洗い、氷水で締めて水けをきる。ボウルに**1**と**3**を合わせ、**2**と白ごまを加えてあえる。器に盛って、ちりめんじゃこと細ねぎを散らし、しょうがを添える。
・冷凍うどん 2玉・新たまねぎ 100g・セロリ 50g・細ねぎ 1本・水 120ml・豆乳 90ml・しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ2・白ごま 適量・ちりめんじゃこ 15g・しょうが 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約3.9g

下準備1. アボカドは種を除き、実を取り出してフォークでつぶし、レモン汁をからめる。トマトはヘタを取り、1cm角に切る。クリームチーズも1cm角に切る。 作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、アボカド、トマト、クリームチーズを加えて和える。 作り方2. バゲットは軽くトーストし、ニンニクをこすりつけて香りを移す。(1)を器に盛り、バゲットを添える。
アボ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約450kcal　

ボウルにプリーツレタス、**2**を入れ、生ハムとイタリアンパセリを食べやすい大きさにちぎって加える。サックリと混ぜて器に盛り、くるみを散らす。
・生ハム 4～5枚・生しいたけ 2枚・しめじ 1パック・エリンギ 1本・オリーブ油 大さじ3・レモン汁 大さじ1・プリーツレタス 3枚・くるみ 20g・イタリアンパセリ 適量・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　

れんこんは皮をむき5mm程度の半月切りに、さつまいもは1cm程度の半月切りにしておく。 2. にんじん、パプリカは小さめの乱切りに、ブロッコリーはひと口大に、アスパラガスは3cm程度に切っておく。 3. 切ったさつまいも、にんじんを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、ふんわりラップをし、電子レンジ(500W)で3分加熱する。 4. 耐熱容器に3と残りの野菜(ブロッコリー、パプリカ、れんこん、アスパラ)を水気を残したまま入れ、ふんわりとラップをし、さらに電子レンジ(500W)で1分30秒加熱する。
調理時間:約10分　カロリー:約306kcal　塩分:約1.2g

(1)じゃがいもは2cm幅のいちょう切りにする。鍋に水カップ3、「やさしお」小さじ1/2(分量外)を入れて火にかけ、じゃがいもがやわらかくなるまでゆでて、粉ふきにする。ボウルに移し、レモン汁をかける。(2)玉ねぎは薄切りにして水にさらして軽くもみ、水気をしぼる。ゆで卵は小さめの乱切りにする。ハムは半分に切って1cm幅に切る。(3)(1)のボウルに、(2)の玉ねぎ・ハムを入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」、「やさしお」・こしょうであえる。
カロリー:約321kcal　

(1)ボウルに「コンソメ」を入れ、湯を加えて溶かし、冷水、ケチャップを加えてつゆを作り、冷蔵庫で冷やす(時間外)。(2)ミニトマトはタテ4等分に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。ツナ缶は汁気をきっておく。(3)そうめんはゆでて冷水にとり、もみ洗いする。ザルに上げて水気をきり、(2)のレタスを敷いた器に盛る。(4)(3)のそうめんの上に、(2)のミニトマト・ツナを盛り、(1)のつゆをかけ、枝豆を散らす。
そうめん 4束(200g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2湯 1カップ冷水 1/2カップトマトケチャップ 大さじ1・1/3ミニトマト 6個レタス 4枚ツナ水煮缶(小) 1缶ゆで枝豆(さやから出したもの) 適量
カロリー:約417kcal　

[[らっきょうの甘酢漬け|rid=20705]]は汁けをきって粗みじんに切り、ボウルに入れて【A】と混ぜる。 皿に**1**を盛る。**2**、クルトンを散らして3を回しかけ、好みで【B】をふりかける。
・レタス 3～4枚・パプリカ 1/2コ・ベーコン 4枚・らっきょうの甘酢漬け 3コ・らっきょうの甘酢漬けの甘酢 大さじ1・マヨネーズ 大さじ2・粉チーズ 大さじ1・クルトン 適量・粉チーズ 適宜・黒こしょう 適宜・オリーブ油 大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約340kcal　塩分:約1.7g

長芋は短冊切りに、水菜はざく切りに、オクラは斜め切りにします。鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて豚肉とオクラをゆで、冷ましておきます。皿に野菜と肉を盛り、「なべしゃぶ」をかけて、出来あがりです。※お好みで小ねぎやごまをふってお召しあがりください。
豚肉(しゃぶしゃぶ用)　200g。長芋　小1本(約200g)。水菜　1/2束(約100g)。オクラ　5本。エバ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約385kcal　

ほうれん草は3cm幅に切り、耐熱皿に入れて電子レンジ(500W)で1分加熱する。 ベーコンは1cm幅に切る。 卵をよく溶いて、ザルでこす。 (1)、(2)、(3)と「朝のたべるスープ　コーンチャウダー」を混ぜ合わせ、耐熱皿に入れてオーブントースター(700W)で15分焼く。
朝のたべるスープ　コーンチャウダー1パック ほうれん草50g ベーコン30g 卵2個
調理時間:約20分　カロリー:約454kcal