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全体に油がまわれば、
鶏もも肉 1枚板コンニャク 1/2枚ゴボウ 1本ニンジン 1/2本サヤインゲン 6本塩 少々干しシイタケ 4枚里芋(冷凍) 12個酒 大さじ3みりん 大さじ3砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ3だし汁 400mlサラダ油 大さじ2
調理時間:約35分　カロリー:約418kcal　

じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水を吸わせたペーパータオルに包んでボウルに入れ、レンジ(600W)で約5分間加熱します。 (2)をあらくつぶして、熱いうちに「焼さけあらほぐし」・たまねぎ・レモン汁・あらびき黒こしょうを加えて混ぜます。 (3)のあら熱が取れたら、きゅうりを加えてマヨネーズで和えます。最後に、万能ねぎをトッピングします。 ＼ POINT / マヨネーズといっしょに粒マスタード少々を加えると、ピリ辛風味になります。ゆでたオクラの輪切り・だ
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ4きゅうり1/2本たまねぎ1/4個万能ねぎ1本分じゃがいも大2個レモン汁大さじ1/2あらびき黒こしょう少々マヨネーズ大さじ6
カロリー:約423kcal　塩分:約1.9g

エバラプチッとうどん 明太子うどん　1個。水菜(ざく切り)　15g。[具材]　。ウインナー　2本。卵焼き　2切れ。ポテトサラダ　適量(約50g)。ミニトマト　1個。いちご　3個
調理時間:約15分　カロリー:約479kcal　

2.フライパンに油大さじ1を強めの中火で熱する。卵を割り入れ、菜箸で黄身を軽く潰し、約1分焼く。へらで4等分にしてから裏返し、へらで軽く押さえて裏面もこんがり焼いて取り出す。3.フライパンを拭き、油大さじ1/2を足す。玉ねぎを入れて中火にかけ、約2分炒める。透き通ってきたら卵を戻し入れ、1のたれを加えてからめる。器に盛り、キャベツとマヨネーズ適量を添える。
卵…4個玉ねぎ…1個しょうが風味だれ　・おろししょうが、しょうゆ、酒…各小さじ2　・砂糖、オイスターソース…各小さじ1キャベツのせん切り…1枚分サラダ油、マヨネーズ
カロリー:約321kcal　

ボウルにプリーツレタス、**2**を入れ、生ハムとイタリアンパセリを食べやすい大きさにちぎって加える。サックリと混ぜて器に盛り、くるみを散らす。
・生ハム 4～5枚・生しいたけ 2枚・しめじ 1パック・エリンギ 1本・オリーブ油 大さじ3・レモン汁 大さじ1・プリーツレタス 3枚・くるみ 20g・イタリアンパセリ 適量・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　

1.とり肉は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。2.冷凍用保存袋にAを入れて混ぜ、とり肉を加えてもみ込む。なじんだら、重ならないように平らにする。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約260g)A　・おろししょうが…小さじ1/2　・みそ…大さじ2　・みりん…大さじ1塩、こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約383kcal　

1...フェットチーネはゆでた後、オリーブオイルをからめて、冷ます。2...しめじ、まいたけは石づきをとってほぐし、軽く炒める。3...ツナは液切りする。4...たまねぎ、パプリカはスライスにして、水にさらす。5...トマトは1cm大の角切りにする。6...1～5とドレッシング、黒こしょうを混ぜ合わせる。7...パセリとバジルの葉をトッピングする。
4人分 フェットチーネ(乾燥)...100gしめじ...100gまいたけ...80gツナ缶...1缶(小)たまねぎ...1/2個パプリカ(赤)...1/2個トマト...1/2個黒こしょう...適量パセリみじん...適量バジル...適量オニオンドレッシング(☆を合わせる)...大さじ6、☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく(おろし) ...少々
調理時間:約30分　カロリー:約311kcal　

作り方1. カブは葉を切り落とし、厚めに皮をむいて縦半分に切り、幅1cmの半月切りにする。カブの葉は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って長さ3～4cmに切る。 作り方2. ニンジン、レンコンは皮をむき、食べやすい大きさに切って水に通し、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで2分くらい加熱する。カキはザルに入れて振り洗いし、キッチンペーパーにのせて水気をきる。全体に塩コショウをし、カキには小麦粉を薄くつける。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方3.
カロリー:約363kcal　

えびは殻をむき、背ワタを取って、半分に切る。フライパンにサラダ油、にんにく、赤とうがらしを入れて中火で熱し、香りがたったら**1**のえびを加える。えびの色が変わったら1cm角に切ったたまねぎを加えてサッと炒め、[[鶏ひき肉のストック|rid=3325]]を入れて炒め合わせる。【A】を順に加えて混ぜ、酢、こしょうで味を調える。キャベツは縦半分に切り、ほかの野菜･･･
調理時間:約15分　カロリー:約380kcal　

ピーナッツ・ニンニクをみじん切りにする。ごま油を弱火で熱し、STEP2・しらす・ごまを加え5～6分、カリカリに炒める。 粗熱をとり、Aを混ぜる。器にSTEP1を盛り、STEP3を全体にかける。
豆腐150gレタス1/2個トマト1個きゅうり1/2本かいわれ1/2パックしらす20gピーナッツ15gにんにく1片(約7g)ごま小さじ1Aヤマサ まる生ぽん酢大さじ2みりん大さじ2ごま油大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約317kcal　塩分:約1.9g

青じそは軸を切り落とし、縦半分に切って5mm幅に切る。牛肉は、[[冷しゃぶのごまみそだれ|rid=15982]]の**4**～**7**と同様に加熱して冷まし、水けをきる。**2**の牛肉は3～4cm幅に切る。ボウルに牛肉、**1**を入れ、ごま油をふって全体を混ぜる。塩小さじ1/2～1/3、こしょう少々をふって混ぜ、器に盛る。
・牛もも肉 200g・大根 4cm・みょうが 2コ・青じそ 8枚・しょうがの皮 約1かけ分・ねぎ 適量・酒 大さじ1・ごま油 大さじ2・塩 小さじ1/2～1/3・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約310kcal　

・豚バラ肉 240g・塩 二つまみ・オリーブ油 大さじ1・好みの葉野菜 160g・フランスパン 10枚・黒こしょう 適量・バルサミコ酢 大さじ1+1/3
調理時間:約10分　カロリー:約380kcal　

の材料を混ぜ合わせ、小皿に入れる。 作り方2. ナスはヘタを切り落とし、厚さ1cmの輪切りにして、小麦粉を全体にまぶす。ボウルにの材料を練り混ぜる。 作り方3. ナスの片面にをスプーン1杯程度のせ、ナスの切り口にぬり広げる。 作り方4. フライパンに少し多めのサラダ油を中火で熱し、(3)を手で持ってにくぐらせながら、の面を下にして並べ入れる。 作り方5. 両面こんがり焼き、器に盛る。を添える。
ナス 1本合いびき肉 100gしょうゆ 大さじ1ゴマ油 大さじ1/2ニンニク(すりおろし) 小さじ1/4卵 1個塩コショウ 少々酢 大さじ1しょうゆ 大さじ1すり白ゴマ 小さじ2小麦粉 適量サラダ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約401kcal　

別のボウルに、アボカドの果肉をスプーンでかき出し、たまねぎ、ひじき、汁けをきったひよこ豆を入れ、**2**の【ドレッシング】を加えて混ぜる。
・アボカド 1コ・たまねぎ 1/4コ・ひじき 1缶・ひよこ豆 1/2缶・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・赤ワインビネガー 小さじ1・オリーブ油 大さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約330kcal　

下準備1. ボウルに卵を割りほぐす。 下準備2. カニ風味カマボコは半分の長さに切り、細かくほぐして酒をからめる。 下準備3. グリーンアスパラは、かたい皮とハカマを取り、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆでて水に取る。水気をきって斜め切りにする。 下準備4. シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取り、軸と笠に切り分ける。軸は縦に細く裂き、笠は薄切りにする。 下準備5. の材料を小鍋に入れ、中火にかけて煮たたせ、トロミがついたら火を止める。
調理時間:約15分　カロリー:約317kcal　

下準備1. 豚肉は細切りにし、の材料をからめる。 下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。 下準備3. 卵は溶きほぐしておく。 作り方1. 豚肉、玉ネギ、刻みネギ、卵をよく混ぜ合わせ、サラダ油を強火で熱したフライパンに流し入れ、周りがかたまってきたらひっくり返す。 作り方2. 弱めの中火にし、フライ返しで押さえ付けながらしっかり焼く。キッチンペーパーで余分な油を取り、4～6つに切り分ける。器に盛り、スイートチリソースをかける。
調理時間:約15分　カロリー:約378kcal　

ふたをして煮立ったら、弱火で、時々混ぜながら15分程度じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
新じゃがいも 300g(6個)、豚バラ肉　薄切り 100g、サラダ油 小さじ1、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 3/4カップ
カロリー:約337kcal　塩分:約1.6g

ハムはいちょう切りにし、玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水けをきる。パセリはみじん切りにする。 2. 1を【A】のマリネ液に漬け、冷蔵庫で15分ほど冷やす。(調理時間外) 3. 2.にパセリのみじん切りとフライドオニオンを散らす。
森の薫り® ロースハム 5枚 玉ねぎ 1/2個 パセリ 適量 フライドオニオン(市販品) 小さじ1/2 A オリーブ油 1/3カップ A ワインビネガー 1/3カップ A マスタード 大さじ2/3 A 塩・こしょう 各少量
調理時間:約10分　カロリー:約355kcal　塩分:約0.8g

さやいんげんはヘタを取り、半分に切る。キャベツは軸を除いてザク切りにする。**1**の鶏肉にこんがりと焼き色がついたら裏返し、**2**をのせて酒をふり、ふたをして3～4分間、弱めの中火で蒸し焼きにする。【A】を混ぜ合わせる。肉を取り出して食べやすい大きさに切り、フライパンに戻し入れて中火で野菜とサッと炒め合わせ、器に盛る。【A】を**4**に回しかける。黒こしょう適量をふり、柚子の皮をすりおろして散らす。
・鶏もも肉 2枚・ブロッコリー 1コ・さやいんげん 6本・キャベツ 2枚・プレーンヨーグルト 大さじ2・オリーブ油 大さじ1・柚子(ゆず)の果汁 大さじ1/2・酢 小さじ1・粒マスタード 小さじ1・はちみつ 小さじ1・塩 少々・黒こしょう 少々・柚子の皮 適量・塩 少々・黒こしょう ・オリーブ油 大さじ1・酒 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.4g

(1)トマト、きゅうりはひと口大に切る。パプリカは乱切りにする。(2)オクラはラップで包み、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、タテ半分に切る。(3)ボウルににんにくの切り口をこすりつけ、Aを入れてよく混ぜ合わせる。(4)器に(3)を注ぎ、(1)のトマト・きゅうり・パプリカ、(2)のオクラ、ベビーリーフを盛り、オリーブオイルをかけ、粗びき黒こしょうをふる。
トマト 1/4個(40g)きゅうり 1/3本(30g)パプリカ(赤) 1/4個(30g)オクラ 2本ベビーリーフ 適量にんにく 1/2かけA牛乳 130mlAアンチョビ・みじん切り 1枚A「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ 1袋「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1粗びき黒こしょう 少々
カロリー:約304kcal