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酒大さじ1、塩少々をからめ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分30秒加熱する。ラップをかけたままさます。2.キャベツは繊維を断ち切るように細切りにする。万能ねぎは2cm長さに切り、キャベツとざっと混ぜて器に盛る。3.豆腐はペーパータオルで水けをしっかり押さえ、一口大にちぎりながら2にのせる。1の皮をはずし皮は5mm幅に切り、身は大きめに裂いてのせる。ピリ辛ドレッシングの材料を混ぜてかける。
キャベツ…1/4個(約250g)とりむね肉…1枚(約250g)もめん豆腐…1/2丁(約150g)万能ねぎ…2〜3本ピリ辛ドレッシング　・具入りラー油、しょうゆ…各大さじ1　・酢…大さじ1/2　・砂糖…小さじ1酒、塩
カロリー:約331kcal　

モッツァレラチーズは手で一口大にちぎってアボカドのボウルに加え、全体を混ぜる。レタスは食べやすい大きさにちぎる。器にレタスを敷いて**2**をのせる。
・アボカド 1コ・モッツァレラチーズ 1コ・レタス 2～3枚・酢 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・粒マスタード 小さじ1・たまねぎ 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約7分　カロリー:約330kcal　

1 卵を溶いて刻んだ万能ねぎと「めんつゆ」を加える。 2 温めた小さめのフライパンにごま油を入れて①を流し入れ、いり卵を作る。 3 ザーサイは汁気をきって粗みじんに切り、②と合わせかつお節を加えて出来上がり。
材料(1人前) ザーサイ 60g 卵 4個 めんつゆ 小さじ4 ごま油 大さじ1 万能ねぎ 適量 かつお節 1パック
調理時間:約15分　カロリー:約425kcal　塩分:約10.g

1...マカロニを塩ゆでする。2...にんにく、アンチョビをみじん切りにする。3...里芋は5mm厚の半月切り、にんじんはいちょう切り、ブロッコリーは一口大、いんげんは5cm幅に切り、それぞれゆでる。4...きぬさやはゆでてから斜め1/3に切る。5...中火で里芋を炒め、表面に焼き色がついてきたら、マカロニ、にんにく、たかの爪、だし汁、アンチョビ、塩、こしょうを加え、強火で炒める。6...5.をドレッシングであえ、オリーブオイルを加え風味をつける。
調理時間:約30分　カロリー:約338kcal　

ミニトマトは洗っておく。 2 じゃがいもはしっかり洗う。鍋にたっぷりの水とじゃがいもを皮付きのまま入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし、竹串がスッと通るまで10分程度茹でる。 3 アスパラ、スナップえんどうは、塩適量(分量外)を入れた湯で2分程度茹でる。 4 フライパンにキャベツ、しいたけを並べて中火にかける。キャベツは両面焦げ目がつくまで、しいたけはかさの部分に水滴が出てくるまで焼く。全ての野菜を皿に盛り付ける。 5 【A】を耐熱ボウルに入れてしっかり混ぜる。ふんわ
材料(2人前) キャベツ 1/8個 しいたけ 2個 グリーンアスパラガス 4本 スナップえんどう 2本 ミニトマト 6個 新じゃがいも 小4個 【A】牛乳 150ml 【A】割烹白だし 大さじ3 【A】マヨネーズ 大さじ3 【A】オリーブオイル 大さじ1 【A】にんにくのすりおろし 小さじ2 【A】粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約324kcal　塩分:約2.7g

作り方 ・トマト、モッツァレラチーズは半分にしてから5mm幅の半月切りにする。アボカドは皮をむいて種を取り、5mm幅の半月切りにする。・皿にトマト、アボカド、モッツァレラチーズの順に交互に並べ、バジルを飾り、Aをかけてレモンをしぼる。
材料(2人分) ・トマト 2個(160g)・アボカド 1/2個(80g)・モッツァレラチーズ 1個(100g)・バジル 10枚・レモン(くし形) 1/4個分A･･･
調理時間:約5分　カロリー:約324kcal　塩分:約2.2g

作り方 ①じゃがいもは皮をむいて1cm幅に切ってから、耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600w)で2分加熱する。マッシュルームは半分に切り、アスパラは3等分し、ブロッコリーは小房に分ける。②鍋に①を入れて塩をふり、「AJINOMOTO オリーブオイル」を加え、中火で煮る。③火が通ったら、ドライバジルをかける。※野菜を食べながら、「AJINOMOTO オリーブオイル」はパンにつけるなどしてお召し上がりください。残ったら、パスタなどに使えます。
材料(2人分) ・じゃがいも 1個(120g)・マッシュルーム 4個(60g)・グリーンアスパラガス 2本(40g)・ブロッコリー 1/3株(50g)・塩 小さじ1/4・「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2・ドライバジル 小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約468kcal　塩分:約0.7g

かぼちゃは種とワタを除き、皮をところどころ切り落とし、2cm幅に切って長さを2～3等分に切る。耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に3分～3分30秒間かける。かぼちゃを取り出してボウルに入れ、フォークで粗くつぶす。熱いうちにドレッシングを加えてあえ、冷ます。ツナは缶汁をきり、塊タイプはほぐす。たまねぎは縦薄切りにして水に約5分間さらし、水けをきる。くるみは食べやすい大きさに割る。
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　

❶くるみは、(弱火の)オーブントースターでカリッとするまで焼いて粗く刻む。紫玉ねぎは横に薄切りにする。❷かぼちゃはわたと種を除き、皮を包丁でそぐようにして大まかに取り除く。幅1cmのくし形に切り、耐熱容器に並べてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。熱いうちにめん棒でつぶし、Aと紫玉ねぎを加えて混ぜる。❸2がさめたら、日清･･･
カロリー:約331kcal　塩分:約0.8g

下準備1. ジャガイモは皮をむき、2～3mmの太めのせん切りにし、水に放って水気をきる。シイタケは分量外の150mlのぬるま湯でもどす(このもどし汁は、後ほど使用します)。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。 下準備2. 、の材料はそれぞれ混ぜ合わせる。揚げ油を160℃に予熱する。 作り方1. フライパンに分量外のサラダ油をひき、豚ひき肉を軽く炒めて、ジャガイモとシイタケを加え炒め合わせる。
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　

きゅうりは細切りに、レタスは1cm幅の短冊切りに、プチトマトは1/4に切る。 2. 沸騰したお湯に中華麺を入れてゆで、ザルにあける。水でよく冷やし、充分に水きりしてお皿に盛り付け、めんつゆをかける。 3. 2に麻婆ソースをかけ、1を盛り付け、おろしにんにくとマヨネーズを添える。 4. お好みで別添の「辛味油」をかける。
中華名菜® 麻婆茄子 1回分(130g) 中華麺 2玉(260g) きゅうり 1/2本(50g) プチトマト 2個(20g) レタス 2枚(60g) めんつゆ(ストレート) 60cc おろしにんにく 小さじ1/2(3g) マヨネーズ 大さじ1(12g)
調理時間:約25分　カロリー:約429kcal　塩分:約3.5g

ボウルに卵を割り入れ、粗く刻んだ「おかず畑　筑前煮」と煮汁(小さじ1)、塩、こしょうを加えて溶きほぐす。 フライパンにサラダ油を熱し、(1)を流し入れて広げる。 卵をかき混ぜ、半熟のうちにオムレツを作る要領で形をととのえて、お好みの焼き加減に仕上げる。
おかず畑　筑前煮1/2袋 卵2個 塩、こしょう少々 サラダ油大さじ1
カロリー:約334kcal　

2.春巻きの皮を角を手前にして置き、手前に1の1/6量を置き、手前から巻いて左右を折り畳んでやや平らにする。小麦粉大さじ1/2と水小さじ1を混ぜて、巻き終わりに少しつけて留める。残りも同様にする。3.フライパンに揚げ油を約1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、2を入れる。両面きつね色にカラッと揚げる。ゆずマヨソースの材料を混ぜて添える。
ツナ缶(油漬け・フレーク)…小1缶(約70g)ズッキーニ…1本(約180g)セロリ…1/2本(約60g)春巻きの皮…6枚ゆずマヨソース　・マヨネーズ…大さじ2　・ゆずこしょう…小さじ1/2塩、小麦粉、揚げ油
カロリー:約477kcal　

かつおは薄いそぎ切りにする。ルッコラ、水菜は4cmの長さに切る。ラディッシュは根を薄い輪切りにする。ミニトマトは縦4等分に切る。ボウルにAを合わせ、STEP1を加えてさっと和え、STEP2と器に盛り、マヨネーズを細くしぼりかける。
戻りがつお1さく(約200g)ルッコラ1/2束水菜1株ラディッシュ2個ミニトマト4個Aヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1酢大さじ1オリ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約479kcal　塩分:約3.5g

1 黒豆は良く洗ってザルにあげ、30分ほどおきます。 2 鍋に【A】を煮立て、①を加え一晩おきます。 3 翌日、強火にかけ、沸いてきたら弱火にし、水気が減って豆が顔を出してきたら、 差し水をしながら豆が柔らかくなるまで煮ます。(約6時間) 4 豆が柔らかくなったら火を止め、冷めるまでおいておき、味を含ませます。
材料(4人前) 黒豆 200g 【A】めんつゆ 大さじ1・1/2 【A】水 カップ6 【A】砂糖 200g 【A】重曹 小さじ1/2
カロリー:約405kcal　

1魚河岸あげ®たまごは厚みを半分にし、棒状に切る。2スナップえんどうは筋を除く。空豆はさやから豆を出す。紫玉ねぎは薄切りにする。3スナップえんどうと空豆は塩ゆでし、ざるに上げて粗熱を取り、空豆の薄皮をむく。4ボウルに紫玉ねぎと白ワインビネガーを入れ5分ほど置く。54にAを入れて混ぜ、1と3を加えてあえ、器に盛る。
材料(2人分)魚河岸あげ® たまご2個スナップえんどう10個(100g)そら豆10本(300g)紫玉ねぎ1/4個白ワインビネガー小さじ2A 塩小さじ1/3A こしょう少々A オリーブオイル大さじ1 1/2
調理時間:約10分　カロリー:約388kcal　塩分:約1.6g

1アスパラは2cm長さに切る。2うどんはゆでてに冷水に取り、水気を切り塩・こしょう各少々をまぶしておく。3先ほどの(2)の湯で(1)をゆでて水に取り、続いてシーフードも入れ、さっとゆでて水に取り、水気をよく切る。4レタスはせん切り、玉ねぎはスライサーで薄切りにし、それぞれ水にさらして水気を切る。5トマトソースと(A)を混ぜ合わせる。先ほどの(2)、(3)、(4)を盛り合わせる。
材料(4人分)ゆでうどん4玉アスパラガス1束シーフードミックス120gレタス2枚玉ねぎ1/2個カゴメ基本のトマトソース295g1缶(A)オリーブ油大さじ2酢大さじ1塩小さじ1/2こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約367kcal　塩分:約2.2g

2鍋に筋を取った鶏ささみと、かぶるくらいの水と酒を入れて火にかける。中火にかけ沸騰してきたら火を止めて蓋をして完全に冷めるまでそのままおいておく。冷めたら適当な大きさにカットしておく。3春巻きの皮は1枚ずつはがし4等分に折りたたんだら蒸し器に放射状に並べておく。2分蒸したら、乾燥しないようにしておく。43.の春巻きの皮でチーズと野菜、ささみと甜麺醤を巻いて頂く。
大きいスライスチーズ10枚きゅうり1本白ねぎ1本サンチュやレタスなど5枚大葉5枚鶏ささみ5本春巻きの皮10枚甜麺醤適量
調理時間:約15分　カロリー:約345kcal　塩分:約1.3g

「基本のうま辛担々みそ」は<a href="/recipe/detail/koji_1339/" target="_blank" class="mover text_underline">こちら</a>1 じゃがいもを茹でる、もしくは電子レンジで加熱して皮を剥く。2 ①をマッシュする。3 玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切りにして玉ねぎに火が通るまで炒める。4 ②、③、(a)を混ぜ合わせる。5 お皿に盛り、食べるラー油、卵を半分にカットして盛り付ける。じゃがいもは皮を剥いて均等な大きさにカットしてから加熱すると時
じゃがいも 120g玉ねぎ 10gベーコン 30gゆで卵(半熟) 1個(a) 基本のうま辛坦々みそ 30gマヨネーズ 20g黒こしょう 少々食べるラー油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約302kcal　塩分:約2.0g

・豚肉 150g・牛肉 200g・カレ ー粉 大さじ2・アボカド 2コ分・細ねぎ 適量・紫たまねぎ 適量・パクチー 適量・ミント 適量・にんにく 1かけ分・赤とうがらし 2～3本分・マヨネーズ 大さじ2・レモン汁 適量・レタス 適量・バター 30g・塩 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約430kcal　塩分:約1.4g