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ゆで卵1個じゃがいも1/2個きゅうり1/4本レタス3枚ミニトマト1個さやいんげん3本ブラックオリーブ1個フランスパン60gAヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ1クリームチーズ15gBオリーブオイル大さじ1/2おろし玉ねぎ小さじ1塩小さじ1/8こしょう少々
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　塩分:約2.6g

牛もも肉をポリ袋に入れて、生姜、にんにく、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」(大さじ3)を加えて揉みこみ、15分ほど漬けておく。熱したフライパンにサラダ油をひき、牛もも肉の表面全体を焼く。焼いた肉をアルミホイルに包み、15分ほど余熱でじっくり火を通す。肉をスライスして、レタス、ベビーリーフに盛り付ける。仕上げに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」(大さじ1)とレモンをしぼりかけて完成。お好みで温泉卵をのせるとさらに美味しくなります。
調理時間:約60分　カロリー:約319kcal　塩分:約2.5g

1 だしがらの水気を切り、フードプロセッサーか包丁で細かく切る。 2 薄力粉を加えて練り込み、適当な大きさにちぎる。出来るだけ細かくちぎった方が使い勝手が良い。 3 フライパンにごま油を入れて②を煎る。ぱらぱらになったら、みりんとしょうゆを加えて味を調える。※そのままお弁当やおにぎりに。少しアレンジしてミートソースや炒め物にも使えます。
材料(1人前) だしがら 約70g 薄力粉 約35g みりん 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 ごま油 小さじ1～2
調理時間:約15分　カロリー:約353kcal　塩分:約1.3g

水けを絞って軸を切り落とし、表面に浅い切り目を入れる([[干ししいたけの戻し方|rid=30029]]参照)。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、**1**を内側を上にして並べ入れる。2～3分間焼いたら返し、さらに2～3分間焼く。塩小さじ1/3、こしょう少々をふって全体に炒め、ボウルに取り出す。酢大さじ2をふって混ぜ、冷めるまでおいて味をなじませる(密封容器に移し、冷蔵庫で3～4日間おいてもよい)。たまねぎはみじん切りにし、布巾に包んで水の中でもみ、水けを絞る。ミニトマトはヘタを除き、縦半分に切る。**2** にたまねぎ、ミニトマト、パセリを加えて混ぜる
・干ししいたけ 20枚・オリーブ油 大さじ3～4・たまねぎ 1/4コ・ミニトマト 8コ・パセリ 大さじ2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・酢 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約490kcal　

じゃがいも 2個(300g)A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2A湯 大さじ1B酢 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 少々玉ねぎ 10gきゅうり 1/2本ベーコン 1枚(15g)C「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3・1/3C練りがらし 小さじ1/4C「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ
カロリー:約303kcal　

1. レタスとクレソンは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらしてパリッとさせてからよく水けをきる。 2. シャウエッセンを3分間ゆでる。 3. シャウエッセン、クレソン、レタスをドレッシングで和え、ガーリックチップを散らす。
シャウエッセン® 1/2袋 クレソン 1束 レタス 1/6玉 ガーリックドレッシング 適量 ガーリックチップ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約309kcal　塩分:約3.9g

作り方3. を加え、全体にからまったら器に盛る。
ナス 2本白ネギ 1/2本豚ロース肉(薄切り) 100g塩コショウ 少々片栗粉 大さじ1/2酒 大さじ2砂糖 小さじ1みそ 大さじ1サラダ油 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約318kcal　

サニーレタスは一口大にちぎり、きゅうりとにんじんはせん切りにする。小ねぎは小口切りにする。 2. フライパンにサラダ油を熱し、牛肉をいためて小ねぎと白ごまをまぶす。 3. 器に1とミニトマトを盛り、2の肉をその上に盛り、お好みでドレッシングと白ごまをかける。
大麦牛ANGUS 牛薄切り 200g サニーレタス(べビーリーフなど) 1/4玉 きゅうり 1/2本 にんじん 1/3本 小ねぎ 1/4本 サラダ油 大さじ1/2 白ごま 適量 ミニトマト 適量 ドレッシング 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約345kcal　塩分:約0.3g

1...レタスは一口大にちぎり、きゅうり、セロリーは薄切りにする。2...長ねぎは白髪ねぎにし、パプリカのせん切りと合わせる。3...牛肉に軽く塩、こしょうをし、網もしくはフライパンで焼く。4...さらに1をしき、2と3を盛り付ける。5...ドレッシングをかけて、あさつきの小口切りとクレソンをトッピングする。
4人分 牛肉(焼肉用)...300g長ねぎ...1本きゅうり...1本セロリー...1本レタス...1/2玉パプリカ(赤)...適量パプリカ(黄)...適量クレソン...適量あさつき...適量塩ドレッシング...適量
調理時間:約20分　カロリー:約406kcal　

ひじきはたっぷりの水で戻してサッとゆで、水で洗って水けをきる。ミニトマトは四つ割りにする。チーズとハムは細切りにする。ボウルに**1**と**2**を入れ、ドレッシングを加えてよく混ぜる。**3**も加えて全体をあえる。器に盛り、あれば絹さやをあしらう。
・雑穀ミックス 大さじ3・芽ひじき 大さじ1・ミニトマト 5コ・プロセスチーズ 2コ・ロースハム 1枚・ドレッシング 大さじ2・絹さや 適宜・塩 1つまみ
調理時間:約20分　カロリー:約380kcal　塩分:約3.4g

うどんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。豚肉は酒少々(分量外)を入れた熱湯でゆでて、水気をきります。スナップえんどうはゆでて、さやを半分に開きます。弁当箱に(1)を詰めます。(食べやすいように、うどんを小分けにして、並べるように詰めます)弁当箱に具材を詰めて、出来あがりです。食べる直前に「プチッとうどん」をかけてお召しあがりくださ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約334kcal　

**2**をボウルに入れ、【マリネ液】を加えてあえ、味をなじませる。
・きのこ 200g・オリーブ油 大さじ2+1/2・酢 大さじ2+1/2・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ1/3
調理時間:約8分　カロリー:約350kcal　

1トマトはくし切り、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。茹で卵は4等分のくし切り。2スナップエンドウは筋を取り、茹でて水にとり、水気を切る。3じゃがいもは洗って、ラップにふんわりと包み、レンジで加熱する。(500w、約5分)皮を剥き、食べやすい大きさに切る。4Aの材料を混ぜ、オーロラソースを作る。5器に(1)(2)(3)、ベビーリーフ、汁気を切ったツナ、黒オリーブを盛りつけ、オーロラソースをかける。
材料(2人分)カゴメ 高リコピントマト2個スナップえんどう8さやベビーリーフ1パックサニーレタス2枚新じゃがいも2個(220g)アスパラガス2本ゆで卵2個ツナ缶(ソリッド)1缶黒オリーブ(輪切り)10gカゴメトマトケチャップ大さじ1マヨネーズ大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約364kcal　塩分:約1.1g

かぼちゃはよく洗って水けをきる。ラップで包み、電子レンジ(600W)に約3分間かける。上下を返し、さらに約3分間かけ、取り出して粗熱を取る。皮をところどころ切り落とし、2cm角に切る。ボウルに入れ、フォークで軽くつぶす。冷めたら【A】を順に加えて混ぜ、くるみを小さく割りながら加えて混ぜる。
・かぼちゃ 1/4コ・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・マヨネーズ 大さじ2・プレーンヨーグルト 大さじ2・くるみ 20g
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　

(1)ベーコンは短冊切りにする。(2)かぼちゃはヘタ側を切り取り、スプーンで種とワタを取り除き、皮を破かないように果肉を削り取る。彫刻刀などで、皮に顔を彫り、器を作る(時間外)。(3)耐熱ボウルに(2)の果肉、(1)のベーコンを入れ、電子レンジ(600W)で3分加熱し、A、シーザードレッシング大さじ2を混ぜ合わせる。(4)(2)のかぼちゃの器に(3)を盛り、シーザードレッシング大さじ2をかける。*果肉が取りづらい場合は種とワタを取り除いた後、電子レンジで少し加熱してください。(加熱しすぎると皮が崩れますのでご注意下さい。)
カロリー:約334kcal　

さんまは、[[焼きさんまのエスカベッシュ風|rid=17110]]のつくり方**1**と同様に、頭と内臓を除く。長さを3～4等分に切り、水で洗って水けを拭く。両面に塩・こしょう各少々をふる。[[焼きさんまのエスカベッシュ風|rid=17110]]のつくり方**2**と同様に焼く。取り出して粗熱を取り、粗くほぐしながら骨を除く。水菜は根元を切り落とし、3～4cm長さに切る。冷水に約5分間つけてパリッとさせ、水けをきる。ボウルに水菜、さんまを入れてサックリと混ぜる。
調理時間:約25分　カロリー:約380kcal　

全部裂いたらゆで汁をきり、皮は1cm幅の斜め切りにする。**1**に入れ、よく混ぜる。冷蔵庫に入れ、約30分間おいて味をなじませる。
・ゆで鶏 1枚・にんじん 1/2本・きゅうり 1本・酢 大さじ3・塩 小さじ1+1/2・たまねぎ 1/4コ分・サラダ油 大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約310kcal　

紫キャベツとパプリカ、にんじんはせん切りにする。[2]　きゅうりは縦半分に切り、さらに薄切りにする。オクラはゆでて小口切りにする。レモンはくし形切りにする。ミックスナッツは粗めに刻む。[3]　お皿の真ん中に器に入れた「なっとういち　超小粒」をのせ、[1]、[2]、カットサラダ、スプラウトを盛る。「カンタン酢」とミックスハーブをかける。※納豆に添付のたれ等はお好みで入れてください。
なっとういち　超小粒 2パック、、リーフレタス 4枚(160g)、絹ごし豆腐 1/2丁(150g)、アボカド 1/2個、ミニトマト 4個、ゆで卵 1個、紫キャベツ 1枚(55g)、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、にんじん 1/5本、きゅうり 1/4本、オクラ 2本、レモン 1/10個、カットサラダ 1パック、スプラウト 20g、ミックスナッツ 10g、、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、ミックスハーブ 小さじ1/2
カロリー:約346kcal　塩分:約1.4g

ミニトマトはヘタを除き、縦半分に切る。たっぷりの熱湯(1.6～1.8リットル)に塩小さじ1/2を入れ、アスパラガスを加えて約1分間ゆでる。冷水にとって冷まし、水けを拭いて3～4cm長さに切る。**2**のボウルに**4**、ミニトマ
・卵 3コ・グリーンアスパラガス 3～4本・ミニトマト 6コ・マヨネーズ 大さじ3・サラダ油 大さじ1・塩 ・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約310kcal　

❶きゅうり、だいこん、にんじんはスティック状に切る。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。ウィンナーは弱火で3～4分ボイルする。フランスパンは2㎝角程度に切り、大皿に盛り合わせる。❷各ディップの材料をそれぞれ混ぜ合わせ、それぞれ器に入れる。①にディップとしてつけながら食べる。
きゅうり　1本ブロッコリー　1/2株大根　1/6本にんじん　1本ミニトマト　8個ウィンナー　8本フランスパン　1/6本～塩麹マヨ風～　マヨドレ　大さじ2　塩麹　小さじ2～オイスターソースマヨ風～　マヨドレ　大さじ2　オイスターソース　大さじ1/2　日清ヘルシーごま香油　小さじ1/2～梅マヨ風～　マヨドレ　大さじ2　練り梅　小さじ2/3　ケチャップ　小さじ1弱
調理時間:約10分　カロリー:約319kcal　塩分:約2.3g