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1鍋に湯(分量外)を沸騰させ、塩・酒を入れたら火を弱め、豚肉を1枚ずつ広げながら茹でる。色が変わったらザルにあげ、粗熱をとる。2一口大にちぎったレタスを器に盛り、その上に①を盛る。「ぶっかけトマト ガーリック&トマト」をたっぷりとかけたらできあがり!ワンポイントアドバイス*レタスもちぎるだけ!簡単豚しゃぶサラダです。*ぶっかけトマト ガーリック&ト･･･
調理時間:約10分　カロリー:約357kcal　塩分:約5.7g

フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を広げ入れる。焼き色がついたら返し、砂糖をふって炒める
・牛切り落とし肉 200g・にんじん 1本・きゅうり 1本・酢 大さじ3・砂糖 大さじ2・塩 小さじ1/4・好みの葉野菜 適量・青じそ 適量・塩 ・黒こしょう ・酒 小さじ2・サラダ油 小さじ2～3・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　

❶長ねぎは3㎝長さに切り、斜めに浅く切り目を入れる。ミニトマトはへたを取る。ピーマンは縦に4等分にして種を取り、半分の長さに切る。❷フライパン日清アマニ油プラス大さじ1/2を熱し、長ねぎとミニトマト、ピーマンを焼いて取り出す。❸フライパンに日清アマニ油プラス大さじ1を熱し、鶏肉の皮を下にして中火で5～6分こんがりきつね色に焼く。裏返して軽く火を通し、酒を加えてからめる。
調理時間:約20分　カロリー:約417kcal　塩分:約1.0g

しんなりとしたら、じゃがいも、ソーセージを加えてサッと炒める。全体にオイルが回ったら、を加え、ふたをして弱火で20分を目安に、じゃがいもに竹串がスーッと通るまで蒸し煮にする。途中、じゃがいもの上下を一度返す。[3]　器に盛り付け、粒マスタードを添える。
キャベツ 1/4個、じゃがいも 小2個、ソーセージ 5本、、バター 15g、オリーブオイル 小さじ1、、水 3/4カップ、ミツカン　やさしいお酢 大さじ2、塩 小さじ1/3、こしょう 少々、、粒マスタード 適量
カロリー:約350kcal　塩分:約2.4g

作り方1. 竹串に豚肉、玉ネギをそれぞれ刺し、分量外の塩コショウをする。豚肉は、の小麦粉を薄くつ
豚ヒレ肉(カツ用) 8切れ玉ネギ 1個小麦粉 大さじ3〜4卵 1個パン粉 1.5カップキャベツ 1/8個トマト 1個レモン 1/2個ウスターソース 大さじ3ケチャップ 大さじ3赤ワイン 大さじ3しょうゆ 小さじ2揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約302kcal　

1...【韓国風たれ】の材料を全て混ぜわせる。2...まぐろは粗く刻み、サニーレタスは1cm幅に切り、長ねぎはみじん切り、小ねぎは小口切りにする。3...お皿にサニーレタス、まぐろ、挽きわり納豆、卵黄、長ねぎの順に盛り付ける。4...上から【韓国風たれ】をかけ、小ねぎ、きざみのりをかけていただく。
2人分 まぐろ(刺身用)...150g 挽きわり納豆...40g サニーレタス...2枚卵黄...1個長ねぎ...10g 小ねぎ...10g きざみのり...少々【韓国風たれ】しょうゆ...大さじ1と1/2ごま油...大さじ1と1/2コチュジャン...大さじ2/3白ごま...小さじ1と1/2
調理時間:約20分　カロリー:約329kcal　

1...フライパンにオリーブオイルをひき、塩さばを焼き、粗熱がとれたら一口大に切る。2...長ねぎは白髪切り、きゅうり、にんじんは千切りにし、混ぜ合わせる。3...お皿に(2)と(1)を盛り付け、だいこんおろし、みつばをのせる。4...仕上げに梅ドレッシングをかける。
2人分 塩さば...1枚長ねぎ...1/2本きゅうり...1本にんじん...1/2本だいこんおろし...80gノンオイルドレッシング梅...大さじ4みつば...少々オリーブオイル...適量
調理時間:約30分　カロリー:約325kcal　

作り方2. 春巻きの皮にピザ用チーズを2つまみと、エノキをのせて巻く。巻き終わりに小麦粉を水で溶いたものをつけてしっかり留める。同じものを全部で5本作る。 作り方3. 揚げ油を中火にかけ、(2)を揚げ、油をきって皿にのせる。
春巻きの皮 5枚エノキ 1/2袋ピザ用チーズ 適量小麦粉 少々揚げ油 適量
調理時間:約10分　カロリー:約304kcal　

を半量に分け、ニラを半量ずつ加えて混ぜ合わせる。
イカ 1枚ニラ 1束細ネギ 1束赤ピーマン 1個卵 2個小麦粉 大さじ8〜9上新粉(米粉) 大さじ3水 180〜120ml顆粒チキンスープの素 小さじ1塩コショウ 少々赤唐辛子(刻み) 1〜2本分サラダ油 大さじ4ゴマ油 大さじ3砂糖 小さじ2酢 大さじ1しょうゆ 大さじ2ラー油 小さじ1/2すり白ゴマ 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約359kcal　

熱したフライパンにサラダ油をひいて、サイコロステーキをしっかり焼く。肉が焼けたら、レタス、プチトマトを加える。「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」を回し入れて炒める。さいごに粉チーズを加えて完成。
ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし15mlサイコロ牛ステーキ(牛)180gプチトマト50g(小さめ9個)カットレタス50g粉チーズ8gサラダ油大･･･
調理時間:約15分　カロリー:約339kcal　塩分:約1.2g

油揚げはペーパータオルで包んで強く押して余分な油を除き、横半分に切って1cm幅に切る。2.鍋にごま油大さじ1を強火で熱して、にんじんを入れて炒める。しんなりしたらひじき、ちくわ、油揚げを加えてさっと炒め合わせる。3.煮汁の材料を加え、煮立ったら落としぶたをして中火にし、約5分煮る。4.落としぶたをはずし、煮汁が少なくなるまで(鍋底から1cmくらいが目安)煮詰める。
ちくわ…1本油揚げ…1枚にんじん…5cm(約70g)乾燥芽ひじき…1袋(約25g)煮汁　・だし汁…1 1/2カップ　・しょうゆ、みりん…各大さじ2ごま油
カロリー:約396kcal　

・豚バラ肉 240g・塩 二つまみ・オリーブ油 大さじ1・好みの葉野菜 160g・フランスパン 10枚・黒こしょう 適量・バルサミコ酢 大さじ1+1/3
調理時間:約10分　カロリー:約380kcal　

高リコピントマトソースの材料を混ぜ合わせ、なじませておく。2鍋に湯(分量外)を沸騰させ、塩、酒を入れて豚肉を1枚ずつ茹でる。色が変わったらザルにあげ、粗熱をとる。3皿にベビーリーフと(2)を盛り付け、(1)の高リコピントマトソースをかける。ワンポイントアドバイス*トマトのリコピンはオリーブ油とともに摂取すると吸収率が高まります。*ざく切りトマトのソースで食べる、野菜がたっぷり摂れる豚しゃぶです。
材料(2人分)豚肉(しゃぶしゃぶ用)200g塩少々酒適量【高リコピントマトソース】カゴメ 高リコピントマト3個オリーブ(黒)25gカゴメ濃厚リコピントマトケチャップ大さじ3エキストラバージンオリーブ油大さじ1・1/2塩1.5gレモン汁少々カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ1袋※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.6g

下準備1. 鶏もも肉の両面に塩コショウを振る。 下準備2. ホウレン草は水洗いして熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ3～4cmに切る。 下準備3. ゆで卵は縦半分に切る。 作り方1. フライパンを中火で熱し、鶏もも肉の皮を下にして焼き、両面に焼き色をつけ、コーラを加える。 作り方2. 時々煮汁を鶏もも肉にかけながら、蓋をして中火で10～12分蒸し煮にする。 作り方3. 鶏もも肉を取り出して食べやすい大きさに切る。残った煮汁を煮詰め、最後にしょうゆを加える。
調理時間:約20分　カロリー:約437kcal　

フライパンにサラダ油、バターを入れて弱火にかけ、バターが溶け出したら、(1)の生地の1/8～1/10量を手に取って丸め、少し押さえて、フライパンに入れる。 作り方3. 焼き色がついてパリッとしたらひっくり返し、反対側もパリッと焼く。器に盛ってケチャップをかけ、ドライパセリを振る。
ミックスビーンズ(缶) 1缶(1缶240g入り)塩 ひとつまみ片栗粉 大さじ3〜4バター 20gサラダ油 大さじ1ケチャップ 適量ドライパセリ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約337kcal　

ボウルに溶き卵と冷水を混ぜ合わせ、さらに小麦粉を加え
サツマイモ 1/4本ナス(小) 1本レンコン 2cm長芋 2cmシイタケ(生) 2個マイタケ 1/2パックプチトマト 4個大葉 2枚小麦粉 大さじ1〜1.5小麦粉 2/3カップ溶き卵 1個分冷水 100〜120ml揚げ油 適量天つゆ(市販品) 適量大根おろし 1/2カップショウガ(すりおろし) 1/2片分
調理時間:約20分　カロリー:約487kcal　

白菜は盛り付け用に大きめの葉を2～3枚取りおき、残りは7～8mm幅に切る。りんごは芯を取り、皮付きのままくし形に切ってから小口切りにし、塩水につけて水けをきる。みかんは皮をむいて筋を除き、半分に割ってから7～8mm幅の薄切りにする。【ドレッシング】の材料を合わせる。器に盛り付け用の白菜の葉を敷き、白菜、りんご、みかんを盛る。あればクレソンの葉とくるみを飾り、【ドレッシング】を添える。
調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　

ゆりねは、1枚ずつはがして傷付いた茶色の部分は削ぎ取り、しっかり湯気の上がった蒸し器で、柔らかくなるまで8～10分蒸し、熱い間に裏ごして冷ます。冷めれば、卵白の半量を加えてまぜる。 作り方2. のエビは殻と背ワタを取り、1尾を3つに切り鍋に酒、塩を加え中火にかけ炒り煮にし、エビが赤くなればザルに上げ冷ましておく。キクラゲはぬるま湯で柔らかく戻し、石づきを切り落とし細切りにする。 作り方3. ゆりねを6等分に分け、1個ずつ丸め、ペッタンコにのばしエビ、ウニ、キクラゲ、ギンナンを中央にのせ空気を抜きながらボール状に丸め、残りの卵白をうすく絡め、みじん粉(又は片栗粉)を全体にからめ
ユリネ 2〜3個(使う量320g)卵白 1個分おろしショウガ 小2(又はおろしユズ皮・適量)エビ 4尾酒 大1塩 ウニ 大1.5〜2個キクラゲ 少々ギンナン 4〜8個みじん粉(又は片栗粉) 1/4〜1/3カップだし汁 400ml酒 大3みりん 大2塩 少々薄口しょうゆ 大1葛粉 大2〜2.5水 大4〜5揚げ油 適量
調理時間:約50分　カロリー:約340kcal　

1. 彩りキッチンロースハムは4等分に切る。 2. 【A】をよく混ぜ炒り卵を作る。 3. ボウルに温かいご飯、フレンチドレッシングを入れよく混ぜ冷まし、すしご飯を作っておく。 4. 直径8～9cmくらいの深皿にラップを敷き、彩りキッチンロースハム3枚分を円になるように重ねながら並べ、半量のすしご飯、大葉、炒り卵、彩りキッチンロースハム1枚分、残りのすしご飯の順に敷き詰めていく。 5. 4を平らなお皿にひっくり返し、【B】の飾り用野菜をケーキ風に盛り付ける。
調理時間:約25分　カロリー:約441kcal　塩分:約1.6g

1 ミニかぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎは皮をむかず、きれいに洗う。オーブンは180℃に温めておく。 2 天板にオーブンシートを敷き、①のミニかぼちゃ・じゃがいも・玉ねぎをのせて180℃のオーブンで30分焼く。 3 パプリカも加えて更に30分焼く。串がスッと入るくらいまで焼けたら取り出す。 4 食べやすい大きさに切って器に並べ、Aをかけていただく。
材料(2人前) ミニかぼちゃ 1個 じゃがいも 小2個 玉ねぎ 1個 パプリカ・赤 1/2個 パプリカ・黄 1/2個 A割烹白だし 大さじ2 Aオリーブオイル 大さじ2 Aレモン汁 小さじ2 Aこしょう 少々
調理時間:約5分　カロリー:約318kcal