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下準備1. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。(ヒント)スライサーを使うと早いですよ。 下準備2. ツナはザルに上げ、汁気をきる。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 下準備4. スライスアーモンドは、トースターで薄い焼き色がつくまで焼く。 作り方1. のボウルに、ニンジン、ツナを入れて混ぜ合わせる。器に盛り、スライスアーモンドを散らす。
ニンジン 1本ツナ(缶) 80gマヨネーズ 大さじ2カレー粉 小さじ1/2塩コショウ 少々スライスアーモンド 20g
調理時間:約15分　カロリー:約312kcal　

上下を返し、フライ返しで時々押さえながら、火が通るまで両面を焼く。同様に、合わせて2回焼く(小サイズ4枚分)。※をつけてお召し上がりください。
にら 1束(100g)、卵 3個、ピザ用チーズ 50g、小麦粉 大さじ2、サラダ油 大さじ2、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、ごま油 小さじ2
カロリー:約411kcal　塩分:約2.4g

フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、中火にかける。ニラとキムチをから取り出してフライパンに広げ、の3/4量を流し入れ、アサリを並べ入れる。 作り方2. 残っているに卵1
アサリ(缶) 1缶(1缶80g入り)ニラ 1束キムチ 100〜120g卵 2個小麦粉 大さじ8〜9上新粉(米粉) 大さじ3水 120〜180ml顆粒チキンスープの素 小さじ1塩コショウ 少々赤唐辛子(刻み) 1〜2本分サラダ油 大さじ4ゴマ油 大さじ3砂糖 小さじ2酢 大さじ1しょうゆ 大さじ2ラー油 小さじ1/2すり白ゴマ 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約383kcal　

すじこの薄皮が弾けて破れている場合は、破れている部分から指でゆっくり押しながら、ぬるま湯の中で開き、薄皮がやぶれていない場合は、薄皮の薄い部分をつまんで破り、同様にぬるま湯の中でほぐす。 作り方2. 全部ほぐれれば、白濁しなくなるまで薄皮や破れてしぼんだ卵を取り除きながら丁寧に優しく何度も水を替えながら水洗いし、ザルに上げ水気をきる。 作り方3. 保存容器に(2)の
すじこ 350g位塩 少々酒 220mlみりん 大8しょうゆ 大9
調理時間:約40分　カロリー:約422kcal　

ボウルに合わせたコーンフラワーを入れて、塩、水、サラダ油を加えてよくこね、耳たぶくらいの固さに水で加減しながらまとめる。 作り方2. 12等分にして、打ち粉をしながら麺棒で2～3mmの厚さの円形にのばす。 作り方3. 油を敷かないフライパンで両面焼き色が付くまで焼き、布巾で包んでおく。 作り方4. 3の何枚かを食べやすい大きさの三角型に切って170℃の揚げ油でカリッと揚げ、油を切る。器に3と4を盛り合わせる。ソフトトルティーヤではいろんな具を巻いて、チップはいろんなディップをつけていただきます。
調理時間:約20分　カロリー:約375kcal　

・豚肉 150g・牛肉 200g・カレ ー粉 大さじ2・アボカド 2コ分・細ねぎ 適量・紫たまねぎ 適量・パクチー 適量・ミント 適量・にんにく 1かけ分・赤とうがらし 2～3本分・マヨネーズ 大さじ2・レモン汁 適量・レタス 適量・バター 30g・塩 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約430kcal　塩分:約1.4g

梅干しは種を取り、包丁でペースト状になるまでたたいて、マヨネーズとしょうゆを混ぜ合わせる。プチトマトはサッと水洗いして水気を切る。 作り方2. 大葉は水洗いして軸を切り取り、水気を拭き取る。 作り方3. 鍋に湯を沸かして酒を加え、火を止めて少し温度を下げる。牛シャブシャブ肉を半分の長さに切り、1枚ずつ菜ばしではさんで泳がすようにゆで、色が変われば冷水にとり、水気をしっかり切る。 作り方4. 肉の片面にを塗り、大葉をのせて巻く。器に盛り、プチトマトを添える。
牛肉(しゃぶしゃぶ用) 6枚酒(ゆでる用) 大さじ2大葉 6枚マヨネーズ 大さじ2梅干し 2個しょうゆ 少々プチトマト 4個
調理時間:約15分　カロリー:約376kcal　

きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りに、みょうがは小口切りに、かいわれ菜は根元を切り落として長さを半分に切る。青じそは軸を切り落として手で小さくちぎる。STEP2をボウルに合わせて5分ほど冷水につけてパリッとさせる。器に豚肉と水気を切ったSTEP3を交互に盛り付け、仕上げに「ヤマサごまだれ専科」を好みの分量かけていただく。
豚肉 (しゃぶしゃぶ用)150gきゅうり1/2本青じそ10枚みょうが2個かいわれ菜1/2パックヤマサごまだれ専科適量
調理時間:約15分　カロリー:約406kcal　塩分:約1.9g

下準備 ・新しょうがは皮をむき、薄切り。 1.鍋に湯(材料外)を沸かし、新しょうがを入れてさっと茹で、ザルに上げて水気を切る。 2.鍋に《a》を入れて加熱し、ひと煮立ちしたら火を止め、粗熱を取る。 3.ジッパー付きビニール袋にプチトマト・【1】・【2】を入れ、漬け込む(一晩)。 4.器に盛り付ける。
プチトマト(ヘタを除く) 20個しょうが(新しょうが) 100g[a] 酢 140cc[a] 砂糖 40g[a] 塩 小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約335kcal　

【A】の酢は耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)に20秒間かけて粗熱を取り、水、豆乳、しょうゆを合わせる。冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジにかけるか、熱湯でゆでる。ざるに上げて水で洗い、氷水で締めて水けをきる。ボウルに**1**と**3**を合わせ、**2**と白ごまを加えてあえる。器に盛って、ちりめんじゃこと細ねぎを散らし、しょうがを添える。
・冷凍うどん 2玉・新たまねぎ 100g・セロリ 50g・細ねぎ 1本・水 120ml・豆乳 90ml・しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ2・白ごま 適量・ちりめんじゃこ 15g・しょうが 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約3.9g

酸味の強いバルサミコ酢の場合は、少量の砂糖を加えても良いでしょう。STEP1の野菜は焼き網かグリルで焼き色がつくまで焼きます。フライパンで焼いても良いでしょう。STEP3の野菜が焼き上がったら、熱いうちに次々とSTEP2に漬け込みます。半日程で食べられるようになります。
パプリカ各色1個ズッキーニ1/2本長ねぎ1本エリンギ2本かぼちゃ小1/4個にんじん1/2本レンコン10cmさつまいも1/2本オリーブオイルカップ1/2ヤマサしょうゆ大さじ3〜4レモン汁大さじ1Aバルサミコ酢大さじ1こしょう少々赤唐辛子(輪切り)小1本分おろしにんにく大さじ1/2ローズマリー(あれば)1本
調理時間:約25分　カロリー:約377kcal　塩分:約2.3g

全体に油がまわれば、
鶏もも肉 1枚板コンニャク 1/2枚ゴボウ 1本ニンジン 1/2本サヤインゲン 6本塩 少々干しシイタケ 4枚里芋(冷凍) 12個酒 大さじ3みりん 大さじ3砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ3だし汁 400mlサラダ油 大さじ2
調理時間:約35分　カロリー:約418kcal　

じゃがいもに【A】をかけ、にんじん、**2**とともに混ぜ合わせる。[[マヨネーズ|rid=19404]]を加え、まんべんなく混ぜ合わせる。一晩おいて味をなじませるとさらに美味。
・じゃがいも 1コ・にんじん 1/3本・たまねぎ 1/6コ・きゅうり 1/8本・マスタード 小さじ1強・フレンチドレッシング 大さじ1弱・砂糖 小さじ1弱・塩 少々・こしょう 少々・マヨネーズ 30g・塩 大さじ2
調理時間:約60分　カロリー:約490kcal　

もやし、黒こしょうを加えて全体が均一になるように混ぜる。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、[1]を流し入れて、厚さを平らにならす。上にピザ用チーズを散らす。[3]　焼き色がついたら上下を返し、フライ返しで時々押さえながら、カリッと両面を焼く。[4]　食べやすい大きさに切り、器に盛る。「味ぽん」、ごま油を合わせたを添える。
もやし 1袋(200g)、ピザ用チーズ 40g、、小麦粉 大さじ3、片栗粉 大さじ3、卵 1個、黒こしょう 少々、、サラダ油 大さじ1、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、ごま油 小さじ2
カロリー:約321kcal　塩分:約2.1g

作り方3. (2)が熱いうちに(1)にゴマ油
絹ごし豆腐 200g白菜キムチ 60〜70g焼きのり 1枚ネギ(刻み) 大さじ3チリメンジャコ 大さじ3松の実 大さじ1ゴマ油 大さじ3酒 大さじ1.5みりん 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1.5
調理時間:約15分　カロリー:約339kcal　

❸鍋にBを入れて、煮立て、煮立ったら火を弱め、①を一口大に丸めながら入れて、弱火で7～8分煮る。途中、上下を返す。❹③の肉団子を鍋の端に寄せ、②のエビと春雨を加え、2～3分煮て火を通す。❺①のニラを加えてひと煮し、盛りつけて、日清やみつきオイル海老ラー油をかける。
～A～鶏ひき肉 150gしょうゆ 小さじ1日清ヘルシーごま香油 小さじ1水 大さじ1片栗粉 小さじ2～B～水 2･1/2カップ鶏がらスープの素 小さじ1塩 小さじ1/2殻付きエビ 6尾春雨 30gニラ 20g日清やみつきオイル海老ラー油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約304kcal　塩分:約3.0g

1...豚肉は一口大に切り、ゆでる。2...豆もやしはゆでた後、水で冷やす。3...キャベツは細切りにして、水にさらす。4...にんじん、きゅうりはせん切りにして、水にさらす。5...ドレッシング、豆板醤、コチジャン、オイスターソース、しょうゆ、ごま油、白ごまを混ぜ合わせ、ソースをつくる。6...1～4と5のソースを和える。
4人分 豚肉(バラ)...150gにんじん...1/2本豆もやし...200gきゅうり...1本キャベツ...1/4個コチジャン...大さじ1と1/2オイスターソース...小さじ2ごま油...小さじ2いりごま(白)...小さじ2豆板醤...小さじ1しょうゆ...小さじ1オニオンドレッシング(☆を合わせる)...大さじ5☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく(おろし) ...少々
調理時間:約30分　カロリー:約354kcal　

1 しめじとひらたけは根元を切って小房に分け、エリンギは根元の固い部分を切りひと口大にし、「割烹白だし」で和える。 2 にんにくとパセリはみじん切りにする。 3 耐熱容器に①を入れ、オリーブオイルを回しかけ、にんにく、赤唐がらしを散らしラップをする。電子レンジ(600w)に4分かける。 4 器に盛り付け、粗びき黒こしょうとパセリを散らす。
材料(2人前) しめじ 1/2パック ひらたけ 1/2パック エリンギ 1/2パック 割烹白だし 大さじ2・1/2 にんにく 1/2片 赤唐がらし 1本 オリーブオイル カップ1/2 粗びき黒こしょう 適量 パセリ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約441kcal　塩分:約1.9g

(2)きゅうりは薄切りにし、塩もみしてしばらくおいて水気をしぼる。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、しっかり水気をきる。チーズはきゅうりの半分くらいの大きさに切る。コーンは汁気をきり、ツナは油をきる。(3)ボウルに(1)のじゃがいも・いぶりがっこ、(2)のきゅうり・玉ねぎ・チーズ・ツナ・コーンを入れて混ぜ、Aを加えてあえる。*マヨネーズの量はお好みで調整してください。
じゃがいも 4個いぶりがっこ 150gきゅうり 2本「瀬戸のほんじお」 少々玉ねぎ 1個スライスチーズ 1枚ホールコーン缶 1缶ツナ油漬缶 1缶A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ6A「瀬戸のほんじお」 少々
カロリー:約385kcal　

水に約10分さらし、水けをしっかりきる。2.麻婆あんを作る。フライパンにごま油大さじ1/2、しょうが、にんにく、豆板醤を入れて中火にかける。香りが立ったらひき肉を入れ、ほぐすように炒める。3.肉がパラリとしたら、煮汁の材料を加えて混ぜ、煮立ったら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。器に玉ねぎを盛り、麻婆あんをかける。
豚ひき肉…200g新玉ねぎ…大1個(250～300g)おろししょうが…小さじ1おろしにんにく…小さじ1/2豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2煮汁　・しょうゆ…大さじ1　・みそ…大さじ1/2　・砂糖…小さじ1/2　・水…1/4カップ水溶き片栗粉　・片栗粉…大さじ1/2　・水…小さじ1ごま油
カロリー:約305kcal