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卵を入れたときは混ざりにくそうに思えても、よく混ぜると次第に卵が生地になじんでくる。4.オーブン用ペーパーを16×30cm程度に切って広げる。絞り出し袋に星形の口金をつけて3を入れ、オーブン用ペーパーの上に2
卵…1個薄力粉…75gバター(食塩不使用)…20g牛乳…1/4カップ砂糖…大さじ1グラニュー糖…30g塩…少々揚げ油…適宜
カロリー:約82kcal　

1.れんこんの皮をむいて1mm弱のごく薄い輪切りにする。約20分水にさらし、途中2〜3回水を替える。ざるにあけ、1切れずつペーパータオルで水けをしっかり拭く。2.電子レンジで加熱する。庫内にオーブン用ペーパーを敷き、1を1切れずつ重ならないように並べる。並び切らない場合は2〜3回に分ける。初めに300Wで約3分加熱し、庫内に水蒸気がついたらさっと拭く。続けて50･･･
カロリー:約99kcal　

(2)鍋にA、「パルスイート」、(1)の枝豆ペーストを入れて温め、ゼラチンを加えて溶かす。(3)鍋の底を氷水にあてて混ぜながら冷やす。とろみがついてきたら器に等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。(4)飾り用の枝豆をのせ、牛乳40mlを等分に注ぐ。*枝豆は冷凍枝豆でもよいです。*ミキサーをかけたあとに裏ごしするとさらになめらかに仕上がります。
枝豆・正味 80g牛乳 大さじ2A牛乳 70mlA豆乳(無調整) 200ml「パルスイート」 15g粉ゼラチン 6g牛乳 40mlゆで枝豆(さやから出したもの)・飾り用 適量
カロリー:約82kcal　

2ゼラチンがふやけたところで、鍋に火を加え煮溶かす。溶けたら、火を止め、残りの野菜生活100を加えて全体をよく混ぜ合わせる。3空のパックに、(2)を戻し入れ、あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。4全体が固まったら、パックを切り開き、お好みでフルーツなどを添える。ワンポイントアドバイス*パックの長い辺をハサミでカットすると、取り出しやすくなります。*寒天(6g)でも作ることが出来ます。その際は、よく沸騰させて溶かしてください。*パックに戻しいれる際は、やけどにご注意ください。
材料(8人分(1本分))野菜生活100オリジナルホームパック900ml1本(900ml)粉ゼラチン20g砂糖大さじ5お好みのフルーツキウイフルーツ、みかん缶など※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約78kcal　塩分:約0.1g

1 材料をフリーザーバッグMサイズに入れ混ぜあわせる。2 フリーザーバッグの空気を抜き、3～4時間、冷凍庫で凍らせる。3 凍った②を冷凍庫から取り出し、よくもんだら出来上がり。・調理時間に凍らせる時間は含まれません。・バナナやマンゴーなどお好きなフルーツに変更してもおすすめです。
冷凍ブルーベリー 130g※6倍希釈の場合 プラス糀 糀甘酒の素 大さじ2<a href="http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/group/index.html?
調理時間:約10分　カロリー:約82kcal　塩分:約0.1g

下ごしらえ・オーブンは180℃に予熱しておく。・バターを1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。1.ボウルに「糖質50%オフのスイーツ粉」、米粉、冷たいバター、塩を入れて、カードでバターを細かく刻む。バターが細かくなり、砂状になったらビニール袋に入れる。2.[1]に冷水を加え、袋の上から折りたたむようにして生地をまとめる。冷蔵庫で30分以上冷やす。3.台の上に･･･
調理時間:約120分　カロリー:約76kcal　塩分:約0.1g

2鍋にアップルと砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたらゼラチンを加えて沸騰させないように煮溶かす。3(2)の粗熱をとり、牛乳を加えてよく混ぜ合わせ、水で濡らしたじゃのめ型に注ぐ。4果物を1cm角に切って加え、冷蔵庫で冷やし固める。ワンポイントアドバイス*熱いままアップルジュースと牛乳を合わせると分離するので注意して下さい。*牛乳のかわりにプレーンヨーグルトを使ってもおいしく作れます。
材料(8cmのじゃのめ型1個分)カゴメ100CANアップル2缶牛乳180ml砂糖30g粉ゼラチン10g水50mlみかん(缶詰)適宜パイナップル(缶詰・輪切り)適宜いちご適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約120分　カロリー:約65kcal　

[1]　かき氷を器に盛り付け、よく冷やした梅シロップを原液のままかける。 [2]　お好みでミント、漬けた梅の実を添える。
かき氷 適量、、梅のシロップ 大さじ4、、梅 漬けた梅の実(2個)、ミント 適宜
カロリー:約25kcal　

❶ボウルに白玉粉、砂糖、日清ヘルシーごま香油セサミンプラス小さじ1入れて混ぜ、ぬるま湯を少しずつ加えよく練ります。❷②丸めて16㎝の棒状にし、ラップで包み30分くらい寝かせます。　❸ラップを外して2cm幅に切り、手のひらで丸めて中央を親指で押してへこませ、こしあんを乗せて丸ませます。❹バットに白ごまを敷いてその上から③を転がして、衣にします。･･･
調理時間:約30分　カロリー:約88kcal　

**2**の果肉を取ったレモンは、内側の薄皮をきれいに取る。バットに並べ、冷凍庫で凍らせておく。**2**のざるの果肉はスプーンで押しつけるようにして果汁をこす(約大さじ3となる)。**4**の果汁に1の【はちみつシロップ】
・レモン 2コ・はちみつ 大さじ4・水 80ml
調理時間:約10分　カロリー:約90kcal　

2.別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立て、砂糖を加えてしっかりとつのが立つまで泡立てる。3.1に2を2回に分けて加え、そのつど泡立て器でざっと混ぜる。最後はゴムべらでボウルの底からさっくりと混ぜる。4.オーブン用ペーパーに生地を流し、16cm四方になるように広げ、電子レンジで、ラップなしで約3分30秒、ふっくらとふくらむまで加熱し、取り出して乾かしながらさます。5.ボウルに生クリームと砂糖を入れ、八分立て(泡立て器を持ち上げると、つのが立って先がたれるくらい)に泡立てる。6
スポンジ生地　・ホットケーキミックス…50g　・卵黄…1個分　・卵白…1個分　・サラダ油…大さじ1　・砂糖…20g　・抹茶…小さじ1　・水…20ml生クリーム…60ml砂糖…大さじ1
カロリー:約97kcal　

2ボウルに卵1個をときほぐし、野菜生活100オリジナルを加えてよく混ぜる。3ホットケーキミックスを入れてしっかりと混ぜ、(1)の半量を加えて更に混ぜる。野菜生活100ﾍﾞﾘｰｻﾗﾀﾞでも同様に生地を作る。4シリコンカップ(または紙カップをひいた耐熱の器)に生地を流し込み、5個ずつ電子レンジで2分半程加熱して火を通す。残りも同様に加熱する。5型からはずして粗熱を取り、デコレーションする。〈デコレーション〉溶かしたチョコレートとマシュマロで顔を作り、お弁当用のピックなどで蒸しケーキに固定します。
材料(■直径5cm×20個分)野菜生活100オリジナル720ml100ml野菜生活100ベリーサラダ720ml100mlホットケーキミックス2袋(300g)卵2個バター80g■飾り用マシュマロチョコレートチョコペン生クリーム※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約94kcal　塩分:約0.3g

3.1つにまとめてラップを敷いた台の上に取り出し、めん棒で1cm厚さに広げのばす。包丁で2cm四方に切り、くずれやすい生地なので、1個ずつ手でギュッと握ってから両手でやさしく転がすようにして、表面がなめらかになるように丸める。4.天板に間隔をあけて並べ、オーブンで約15分焼く。取り出して、焼きたてはくずれやすいのでさわらず、天板ごと網にのせて粗熱をとる。さめたら、バットに粉糖を広げてまぶす。
板チョコレート(ビター)…60gミックスナッツ…40g薄力粉…100g太白ごま油…20gバター(食塩不使用)…10g粉糖…適量
カロリー:約45kcal　

[3]　洋なしとレモンを[2]に入れ、ふんわりとラップし、電子レンジ(600W)に8～10分かける。洋なしの熟度によって、完熟の場合は8分、固めの場合は10分を目安とする。[4]　につかっていない部分を裏返し、ラップをして粗熱をとる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。器に盛り、ミントを飾る。※栄養成分は煮汁を45%摂取するとして計算。
洋なし 2個、レモン (輪切り)1/2個、バニラビーンズホウル 1/2本、、、フェデルツォニ 　バルサミコ 大さじ2、砂糖 1/2カップ、ワイン　(白) 1/2カップ、水 3/4カップ、、ミント 適宜
カロリー:約91kcal　

1.「基本の焼きドーナッツ」の作り方を参照して、生地を作って、成形する。2.「基本の焼きドーナッツ」の作り方5を参照して、グラニュー糖の代わりに、生地の表面にアーモンドスライスをのせ、210℃に予熱したオーブンで焼く。
｢基本の焼きドーナッツ」の材料からグラニュー糖(トッピング用)を除いたもの…全量アーモンドスライス…適宜
カロリー:約81kcal　

2果汁は、野菜生活と合わせ、250mlになるように準備する。3(2)に、粉ゼラチンと、砂糖を振り入れ、レンジで1分加熱し、よく混ぜ合わせ、ゼラチンを煮溶かす。4(1)のくり抜いた柑橘カップに、(3)を注ぎ、果肉をトッピングし、冷蔵庫で冷やし固める。*柑橘が不安定な場合は、底も薄くカットしましょう。*柑橘の中身をくりぬく際、ふちに少し、切込みを入れると取り出し易くなります。ワンポイントアドバイス*画像はオレンジを使用、ぽんかんやみかんなどお好みの柑橘でおいしくできます。
材料(4人分)お好みの柑橘4個(デコポン・オレンジ・みかん等)野菜生活100温州みかんデコポンミックス200ml粉ゼラチン1袋(5g)砂糖大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　塩分:約0.1g

さめたら粗く刻む。2.生地の粉糖にレモンの皮のすりおろしを加えて混ぜる。3.ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。2を加えてすり混ぜ、卵黄を加えてよく混ぜる。4.全体が混ざったらアーモンドパウダーを加えて混ぜ、続けて薄力粉をふるいながら加える。木べらに持ち替えて切るように混ぜ合わせる。5.粉っぽさがなくなったら1を加えて混ぜ、ひとまとめにしてラップで包み、約10×15cm、2cm厚さの長方形にして冷蔵庫で約1時間冷やし固める。6.縦5等分、横8等分の40個に切り分け、それぞれ手で丸める。
カロリー:約46kcal　

1.グラスに氷適宜を入れて、スプーンなどで混ぜてグラス全体を冷やす。2.2種類のジュースを順に注ぎ、よく混ぜる。
ぶどうジュース…60mlグレープフルーツジュース…60ml
カロリー:約60kcal　

[1]　レーズンを「三ツ判山吹」に漬ける。(30分後くらいからが食べ頃です。)[2]　器にヨーグルトを盛り、レーズンと漬け汁を一緒にかける。
プレーンヨーグルト 4人分、レーズン 30g、ミツカン　三ツ判山吹 大さじ2
カロリー:約90kcal　塩分:約0.1g

同様に全部で8本作り、間隔を少しあけて並べる。3.粉チーズ適量をふり、オーブントースターで約10分焼く(途中焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる)。
卵…1個ライスペーパー…2枚牛乳…小さじ4粉チーズ…適量
調理時間:約20分　カロリー:約24kcal