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❶マヨネーズよりやや固い程度の固形の状態にした日清有機エキストラバージンココナッツオイル、日清マヨドレをボウルに入れ練る。更に黒糖を加えて泡だて器で良く混ぜる。❷1に水を加えて泡だて器で力を入れてよく混ぜる。水は冷たすぎないものを使う。(※泡だて器で一気に混ぜると分離しません)❸2にきなこ、薄力粉の順に混ぜてゴムベラで練らないよう軽く混･･･
調理時間:約30分　カロリー:約45kcal　

専用の容器と内フタ、使用するスプーンを消毒する。1 専用の容器に粉末種菌を入れ、牛乳をしずかに加えて泡立てないようにスプーンでよく混ぜ、内フタ、ネジフタをする。2 「プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201」にセットし、粉末種菌に記載されている温度と時間に設定してスタートする。3 発酵が終わったら冷蔵庫で冷やす。・発酵時間5時間(調理時間に発酵時間は･･･
調理時間:約5分　カロリー:約64kcal　塩分:約0.1g

4.グラスにコーンフレークとヨーグルトをそれぞれ1/4量ずつ入れる。寒天を大きめのスプーンですくって1/4量ずつ入れ、皮をむいたメロンを1/4量ずつのせ、皮つきのメロンを1切れずつ飾る。
粉寒天…2gメロン…1/4個コーンフレーク…大さじ4プレーンヨーグルト…120mlサイダー…2 1/2カップ
カロリー:約86kcal　

2.容器にマンゴー、砂糖を入れて混ぜ、冷凍庫で冷やし固める。3.2～3時間たって半分くらい固まったら、冷凍庫から取り出してフォークでシャリシャリとかいて細かくする。途中でかいておくときめ細かく、食感のよい氷になる。4.さらに2～3時間冷やして完全に凍ったら、再びフォークでかいて細かくし器に盛る。好みでミントをのせても。
マンゴー…2個(約400g)砂糖…大さじ2
カロリー:約81kcal　

下ごしらえ・オーブンを160℃に予熱しておく。1.ボウルに「糖質50%オフのスイーツ粉」、生おから、砂糖、塩を入れ、手でざっと混ぜ合わせる。2.牛乳を加え、手ですり混ぜる。生地がまとまったら16等分し、手のひらでくるくる丸めてから、両手でそっと潰して平らにする。3.天板の上にクッキングシートを敷き、[2]を乗せる。160℃のオーブンで20分焼く。牛乳の代わりに･･･
調理時間:約30分　カロリー:約19kcal　塩分:約0.1g

1. ブドウの皮をむき縦に重ね、生ハムで巻く。 2. イチゴのヘタを取り、生ハムで巻く。 3. 1、2にチャービルで飾りをつけ、並べてお皿に盛りつけ完成。
これは便利 ロース生ハム 2枚 イチゴ 1個 ブドウ 2個 チャービル 適量
調理時間:約10分　カロリー:約32kcal　塩分:約0.5g

2ボウルに卵1個をときほぐし、野菜生活100オリジナルを加えてよく混ぜる。3ホットケーキミックスを入れてしっかりと混ぜ、(1)の半量を加えて更に混ぜる。野菜生活100ﾍﾞﾘｰｻﾗﾀﾞでも同様に生地を作る。4シリコンカップ(または紙カップをひいた耐熱の器)に生地を流し込み、5個ずつ電子レンジで2分半程加熱して火を通す。残りも同様に加熱する。5型からはずして粗熱を取り、デコレーションする。〈デコレーション〉溶かしたチョコレートとマシュマロで顔を作り、お弁当用のピックなどで蒸しケーキに固定します。
材料(■直径5cm×20個分)野菜生活100オリジナル720ml100ml野菜生活100ベリーサラダ720ml100mlホットケーキミックス2袋(300g)卵2個バター80g■飾り用マシュマロチョコレートチョコペン生クリーム※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約94kcal　塩分:約0.3g

1.ティーポットに紅茶の茶葉(アッサムなど好みのもの)を入れ、熱湯を注いで2分おく。2.グラスに氷適宜を入れ、1を茶こしでこしながら注ぎ、一気に冷やす。
紅茶の茶葉(アッサムなど)…大さじ2熱湯…1カップ
カロリー:約1kcal　

2.1をターンテーブルごと電子レンジに移し(まな板にのせた場合は、型を滑らせるようにして電子レンジに入れる)、約2分30秒加熱する(ターンテーブルがない場合は2分加熱後に前後の向きを変えるとよい)。型ごと取り出し、ラップをかけたままおいてさます。3.ブルーベリーチーズクリームを作る。ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムべらでなめらかになるまで練る。4.別のボウルに生クリームを入れる。ボウルの底を氷水に
生地　・ホットケーキミックス…50g　・卵…1個　・牛乳…大さじ1　・サラダ油…大さじ1/2(約6g)　・砂糖…25gブルーベリーチーズクリーム　・生クリーム…40g　・クリームチーズ…40g　・ブルーベリージャム…大さじ1
カロリー:約96kcal　

[1]　かき氷を作り、ブルーベリーを添える。お好みの量の「ブルーベリー黒酢」をかける。
かき氷 適量、、ブルーベリー 4個、ミツカン　ブルーベリー黒酢 適量
カロリー:約18kcal　

[1]　プレーンヨーグルトに「ブルーベリー黒酢」をかける。
プレーンヨーグルト 100g、ミツカン　ブルーベリー黒酢 小さじ2
カロリー:約67kcal　塩分:約0.1g

2.1の鍋に豆乳、塩、水あめ、きび砂糖を加え、木べらで混ぜながら、沸騰させないように温めてざるでこす。3.水あめや砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを加える。ゼラチンが溶けるまで混ぜる。バニラエッセンスの場合はここで加える。4.バニラビーンズのさやは除き、バットに流して粗熱をとり、冷凍庫で凍らせる。完全に凍ったらスケッパーや大きめのスプーンなどで取り出す。5.4をフードプロセッサーに入れ、白っぽくなめらかになるまでかくはんする。ゴムべらなどで保存容器に移し、冷凍庫で再び凍ら
豆乳(成分無調整)…1 3/4カップ水あめ…30gきび砂糖(または砂糖)…50g粉ゼラチン…3gほうじ茶の茶葉…大さじ3塩…少々
カロリー:約76kcal　

1.レタスは一口大にちぎる。キウイは4～6つに切る。2.ミキサーに入れ、氷、レモン汁を加えてなめらかになるまでかくはんする。
キウイ(グリーン)…2個レタス…1枚(約30g)レモン汁…小さじ1/2氷…100g
調理時間:約5分　カロリー:約39kcal　

[2]を少しずつ加えてよく混ぜ合わせて、蒸しパンのタネを作る。[3]　アルミホイルのカップに蒸しパンのタネを入れたら、適量の「金のつぶ　におわなっとう」をタネの上にそっとのせる。[4]　蒸し器にいれてつまようじ等を刺した時に、生の状態の蒸しパンのタネがつかなくなるようになるまで約10～15分程蒸す。※卵と牛乳は常温に戻しておきます。※納豆は、添付のたれ等を入れてよくかき混ぜておきます。
ミツカン　金のつぶ　パキッ!とたれ　におわなっとう 1～2パック、ホットケーキミックス 200g、卵 1個、みそ 大さじ1、砂糖 70g、牛乳 1/2カップ
カロリー:約64kcal　塩分:約0.3g

木べらに持ち替えて切るように混ぜ合わせる。3.粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ひとまとめにしてラップで包み、約10×15cm、2cm厚さの長方形にして冷蔵庫で約1時間冷やし固める。4.縦5等分、横8等分の40個に切り分ける。強力粉(または薄力粉)で軽く打ち粉をしながら成形するとよい。生地は丸めず、切り分けたらそのままオーブン用ペーパーを敷いた天板に並べる。5.オーブンを170℃に予熱する。間隔をあけてオーブン用ペ
生地　・卵黄…15g(M玉約1個分)　・きなこ…20g　・薄力粉…100g　・バター(食塩不使用)…80g　・きび砂糖…40g塩…少々仕上げ用　・きな粉…20g　・きび砂糖…15g
カロリー:約36kcal　

溶き卵、裏ごしした1のかぼちゃを順に加え、そのつどなめらかになるまでよく混ぜる。薄力粉をふるい入れ、ゴムべらに持ち替えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。3.2を手で1つにまとめて直径約4cmの棒状に成形し、ラップで包む。冷凍庫に入れ、約1時間休ませる。4.3を取り出し、5mm厚さに切る。指
かぼちゃ…1/8個(正味約150g)溶き卵…1/3個分(20g)薄力粉…120gバター(食塩不使用)…60g粉糖…40g
カロリー:約61kcal　

好みの大きさに切り分ける。※ゼリーカップ、グラスなどに1人分ずつ作ってもよいです。
白桃　(缶) 適量、パイナップル　(缶) 適量、、ミツカン　りんご黒酢 1/4カップ、りんごジュース 1/2カップ、水 2/3カップ、粉かんてん 2g、、砂糖 大さじ1～2、、
カロリー:約30kcal　

1.バナナは皮をむいて一口大にちぎる。小松菜は2cm長さに切る。セロリは筋を取って2cm角に切る。2.ミキサーにすべての材料を入れ、なめらかにする。グラスに注ぎ、好みで小松菜の葉を飾る。
豆乳…1/2カップバナナ…1本(120g)小松菜…1/6わ(50g)セロリ…1/2本レモン汁…大さじ2
カロリー:約88kcal　

バター、塩を加え、なめらかになるまで混ぜる。2.熱いうちに小さいほうのバットに流し入れ、そのままおいて粗熱をとる。ラップをかけ、冷凍室で約30分冷やし固める。3.取り出して縦4等分、横4等分に切り分ける(冷やし過ぎると切れなくなるので注意)。バットに戻し入れてラップをかけ、再び冷凍室で冷やす。4.別のボウルにチョコレートを粗く割り入れ、湯せん(60℃が目安)にかけてゴムべらでなめらかになるまで溶かし混ぜる。5.3の1個を4に入れ
板チョコレート(ビター)…2枚(約100g)キャラメル…2箱(約100g)バター(食塩不使用)…5g牛乳…小さじ2塩…少々
カロリー:約58kcal　

下準備 ・ミックスフルーツ(缶)は汁気を切っておく。 1.ボウルに牛乳・コンデンスミルクを入れ、よく混ぜる。 2.紙コップにミックスフルーツ・茹で小豆を分け入れ、1を注いで棒をさし、冷凍庫で冷やし固める(3時間～)。
牛乳 200ccコンデンスミルク 大さじ3ミックスフルーツ(缶) 100g茹で小豆 30g
調理時間:約10分　カロリー:約82kcal