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1.長いもはすりおろす。2.めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2、水大さじ2を合わせて1に加え、よく混ぜる。器に盛り、青のり少々をふる。
長いも…250gめんつゆ(3倍濃縮)…小さじ2青のり…少々 カロリー:約79kcal レタスクラブ
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1.里いもは1cm幅の輪切り、にんじんは5mm幅の輪切りにする。2.鍋に水1カップ、里いも、にんじんを入れてゆでる。やわらかくなったら、フォークで里いもを半分くらいつぶす。3.2に水2カップとスープの素を加え。煮立ったら塩、こしょう各少々で味をととのえる。
里いも…4個(200g)にんじん…5cmとりガラスープの素…小さじ1・塩、こしょう カロリー:約71kcal レタスクラブ
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1.油揚げはペーパータオルで包み、電子レンジで約1分加熱する。ペーパータオルを押しつけて油を吸い取る。2.器にとろろ昆布、削りがつお、みそ大さじ1 1/2を等分して入れ、1を小さくちぎって入れ、熱湯3/4カップずつを注いでよく混ぜる。
油揚げ…1/2枚とろろ昆布…2g削りがつお…2g・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約56kcal レタスクラブ
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1.キャベツは手でちぎる。きゅうりはせん切りにして塩少々を加えてもむ。2.鍋にゆで汁、水1カップを入れて火にかけ、沸騰したら1を加え、ひと煮立ちさせる。塩小さじ1/4で調味する。
キャベツ…1枚きゅうり…1/4本海南チキンライスのゆで汁…1カップ ・とりもも肉…小2枚(約400g) ・長ねぎの青い部分…1本分 ・しょうが…1/2かけ・塩 カロリー:約74kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎは横1cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップ、1を入れて中火にかけ、じゃがいもがやわらかくなるまで約5分煮る。みそ大さじ1 1/2を溶き入れ、煮立ってきたら火を止める。
じゃがいも…1個(約100g)玉ねぎ…1/2個だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約82kcal レタスクラブ
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1.長いもはすりおろす。ちくわは手で一口大にちぎる。2.ボウルにだし汁を入れてみそを溶き、1を加えて混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす。3.器に盛り、青のり、白いりごまをふる。
長いも…100gちくわ…小1本だし汁…120mlみそ…大さじ1青のり、白いりごま…各少々 カロリー:約72kcal レタスクラブ
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1.ロースハムは横半分に切って縦細切りにする。卵白は溶きほぐす。2.鍋に水、とりガラスープの素、塩、こしょう、ごま油を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったらハムを加え、卵白を回し入れる。ふわっと浮いたら火を止めて混ぜる。
ロースハム…2枚卵白…2個分水…1 1/2カップとりガラスープの素…小さじ1塩、こしょう、ごま油…各少々 カロリー:約61kcal レタスクラブ
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1.もめん豆腐は2cm角に切る。2.器にめんつゆ、ゆずの搾り汁、熱湯を等分に入れて混ぜる。1、しょうがのせん切りを等分に加え、とろろ昆布、ゆずの皮をのせる。
もめん豆腐…1/8丁(約40g)めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2ゆずの搾り汁…小さじ1熱湯…1 1/2カップしょうがのせん切り…1かけ分とろろ昆布、ゆずの皮…各適量 カロリー:約36kcal レタスクラブ
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