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1.わかめは水でもどして水けを絞り、一口大に切る。卵は溶きほぐす。2.鍋にスープの材料とわかめを入れて火にかけ、フツフツしてきたら酒大さじ1、塩、こしょう各少々をふってひと煮立ちさせ、卵を回し入れて火を止める。
卵…1個塩蔵わかめ…15gスープ ・とりガラスープの素…少々 ・湯…1 1/2カップ・酒、塩、こしょう カロリー:約43kcal レタスクラブ
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1.豆腐は1.5cm角に切り、かぼちゃは一口大に切る。2.鍋にだし汁1と3/4カップ、かぼちゃを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして約3分煮る。豆腐を加えて中火にし、再び煮立ったら火を止め、みそ大さじ1を溶き入れる。
絹ごし豆腐…小1/2丁(約100g)かぼちゃ…90gだし汁…1と3/4カップみそ…大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約79kcal レタスクラブ
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セロリの葉は2~3cm幅に切り、茎は端から5~6mm幅に切る。鍋に水カップ2+1/2とスープの素、**1**のセロリを入れて中火にかけ、煮立ったら3~4分間煮て、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、焼きのりをちぎって加える。
・セロリ 50g・固形チキンスープの素(もと) 1/2コ・焼きのり 1/4枚・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約5kcal NHK みんなの今日の料理
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1.長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。卵は溶きほぐす。2.鍋に水1 1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4、ねぎを入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして、弱火で約3分煮る。ふたを取って中火にし、ふつふつしたら溶き卵を流し入れ、卵がふわっと浮いてくるまで煮る。
卵…1個長ねぎ…下1/3本とりガラスープの素…小さじ1/2塩…小さじ1/4 カロリー:約48kcal レタスクラブ
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1.椀にとろろ昆布、梅干し、削りがつお1/2袋、しょうゆ小さじ1を等分に入れる。食べる直前に熱湯3/4カップずつを注ぐ。梅干しをほぐしながら食べる。
とろろ昆布…適量梅干し…小2個削りがつお…1/2袋しょうゆ…小さじ1熱湯…3/4カップ カロリー:約7kcal レタスクラブ
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鍋に「プチッと鍋」・水・鶏肉を入れて火にかけます。鶏肉に火が通ったら長ねぎを加え、中火で約1分煮ます。レタスを加えてひと煮立ちしたら、出来あがりです。
鶏もも肉(小さめの一口大) 30g。レタス(手でちぎる) 2~3枚(約60g)。長ねぎ(斜め薄切り) 1/4本(約15g)。エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋 1個。水 300ml 調理時間:約5分 カロリー:約43kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1.なすは縦半分に切り、8mm幅の斜め切りにする。水にさらし、水けをきる。オクラはがくをぐるりとむき、斜め半分に切る。2.鍋にだし汁1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加えて約5分煮る。みそ大さじ1を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
なす…2個(約160g)オクラ…2本だし汁…1と1/2カップみそ…大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約35kcal レタスクラブ
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1.わかめは水洗いしてもどし、水をきって一口大に切る。小松菜は熱湯でさっとゆでて水にとり、3cm長さに切って水をよく絞る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したらわかめと小松菜を加える。ひと煮立ちしたら、みそ大さじ1強を溶き入れる。
小松菜…3株(約60g)わかめ(塩蔵)…30gだし汁…1 3/4カップ・みそ カロリー:約29kcal レタスクラブ
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1.なすはへたを落として縦8つに切る。2.フライパンにごま油小さじ1を熱して、なすを並べ、こんがりと焼き色がつくまで、全体を焼く。3.だし汁を温めてみそ大さじ1を溶き入れ、2のなすを加え、温まったら器に盛る。練りがらし適宜はみそ汁少々で溶きのばし、なすの上にのせる。
なす…2個だし汁…1と1/2カップごま油、みそ、練りがらし カロリー:約60kcal レタスクラブ
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1.もずくはざるに上げて水をきる。2.小鍋にごま油としょうがを入れて弱めの中火にかける。香りが立ったら水、スープの素、1を加えて混ぜ、煮立ってから2〜3分煮る。3.塩、こしょうで調味して器に盛り、万能ねぎをのせる。
もずく…約100gごま油…大さじ1しょうがのせん切り…1かけ分水…2カップとりガラスープの素…小さじ1塩、こしょう…各少々万能ねぎの小口切・・・ カロリー:約70kcal レタスクラブ
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