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「100kcal以下 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 1821 件中 （461 - 480）
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にらは根元の白い部分と葉先に分け、1cm長さに切る。納豆はよく混ぜて、椀(わん)に半量ずつ入れる。小鍋にだしを入れて沸かし、アクが気になる場合は取る。だし少量を取り分けてみそを溶き、鍋に戻し入れる。**1**のにらの根元を加え、続いて葉先を加え、すぐ火を止める。**2**を椀に注ぎ、最後に梅干しを小さくちぎってのせる。
・にら 1/2ワ・納豆 1パック・だ･･･ 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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しんなりしたら火を止め、器によそう。
エノキ(小) 1/2袋オクラ 2本塩 少々ホウレン草 1/2束だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2 調理時間:約10分 カロリー:約46kcal E・レシピ
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1.白菜は一口大に、にんじんは輪切り、生しいたけは軸を除き4つに切る。2.鍋にだし汁を入れ、にんじんを入れて強火で煮る。にんじんに火が通ったら白菜、しいたけを加えて煮、みそ20gを溶かす。椀に注ぎ、万能ねぎを散らす。
白菜…1枚にんじん…1/4本生しいたけ…2枚万能ねぎの小口切り…大さじ1だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約10分 カロリー:約31kcal レタスクラブ
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(1)高野豆腐は水につけてもどし、水気をしぼり、5mm幅の棒状に切る。なめこはザルに入れてサッと洗う。 絹さやはスジを取る。にんじんは4cm長さのせん切りにする。(2)鍋に水、「ほんだし」の半量、(1)の高野豆腐・にんじんを入れて煮立て弱火で10分煮る。(3)(1)のなめこ・絹さやを加え、みそを溶き入れ残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせる。
カロリー:約52kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鶏ささ身はそぎ切りにして片栗粉をまぶす。オクラと長ねぎはタテ半分に切って斜め薄切りにする。 2 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら1の鶏ささ身・オクラ・長ねぎを加えてすぐに火を止め、フタをする。 3 2〜3分蒸らしたら、器に盛り、おろししょうがをのせる。
材料(2人前) 鶏ささ身 2本 片栗粉 小さじ1/2 オクラ 2本 長ねぎ 1/4本 A水 360ml A割烹白だし 40ml おろし･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約67kcal ヤマキ おいしいレシピ
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わかめは洗って水けをきり、食べやすい大きさに切る。クレソンは根元を切り落とし、ザク切りにする。卵は溶いておく。鍋に【A】 を合わせて中火にかける。煮立ったら、わかめとクレソンを加え、サッと火を通す。**1**の溶き卵を菜箸に伝わせながら、円を描くように回し入れる。そのまま混ぜずに10秒間ほど煮てから、火を止める。器に注ぎ、黒こしょうをふる。
調理時間:約10分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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再び火にかけ、沸騰直前に火を止める。(5)器に盛り、小ねぎをふり、(1)のかぼすを添える。*食べる直前にかぼすをしぼってお召し上がりください。
長ねぎ 1本(100g)豚バラ薄切り肉 50gしいたけ 4枚大根 4cm(100g)A水 3・1/2カップA「ほんだし いりこだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ4小ねぎの小口切り 少々かぼす 1個 カロリー:約97kcal 味の素 レシピ大百科
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1.鍋に材料を入れて煮立てる。
※白菜キムチや豆腐、豚バラなど好みの具材を入れて夏のスタミナ“美腸”鍋に。
トマトジュース(食塩不使用)…2カップおろしにんにく…1～2片分しょうゆ…小さじ2塩…小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約46kcal レタスクラブ
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あさりは塩水(水カップ1に塩小さじ2/3)を浸るくらいに注いで新聞紙などをかぶせ、涼しい場所に約1時間おく(砂抜き)。塩水をきり、殻をこすり合わせてよく洗い、水けをきる。キャベツは軸を切り落とし、2～3cm四方に切る。鍋にあさりと水カップ2を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを除き、キャベツを加える。キャベツがしんなりしてあさりの口が開いたら火を止め、･･･
調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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1.なすは5mm厚さの半月切りにする。油揚げは横半分に切ってから縦7〜8mm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、1を加えて約2分煮る。みそ大さじ1 1/2〜2を溶き入れる。
なす…1個油揚げ…1枚だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2〜2 カロリー:約100kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは縦4つに切ってから1cm長さに切る。2.器2つに、1、カットわかめ、削りがつお、しょうゆ大さじ1を等分に入れる。熱湯3/4カップずつを注ぎ、よく混ぜる。
カットわかめ…3g長ねぎ…1/4本削りがつお…小1袋しょうゆ…大さじ1熱湯…3/4カップ カロリー:約18kcal レタスクラブ
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(1)長いもは皮をむき、すりおろす。のりは2～3cm長さのせん切りにハサミで切る。みつばは2cm長さに切る。(2)鍋にAを入れ、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。(3)椀に(2)の汁を注ぎ、(1)の長いもを加え、(1)ののり・みつばをのせる。
長いも 200gのり 1/2枚みつば 6本A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2・1/2 カロリー:約53kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツはせん切りにし、しめじは小房に分ける。油揚げは5mm幅に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のキャベツ・しめじ・油揚げを加えてキャベツがやわらかくなるまで煮、白みそを溶き入れる。(3)器に盛り、七味唐がらしをふる。
キャベツ 2枚(100g)しめじ 1/4パック(25g)油揚げ 1/2枚(15g)A水 240mlA「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1/2白みそ 大さじ1(18g)七味唐がらし 少々 カロリー:約62kcal 味の素 レシピ大百科
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1.長いもは皮をむき、1cm角の棒状に切り、酢水にさらして水けをきる。2.鍋にだし汁と1を入れて火にかけ、2〜3分煮てアクが出たら除く。みそを溶き混ぜてひと煮立ちさせ、万能ねぎを加えて火を止める。椀に盛り、好みで粉山椒をふる。
長いも…4cm(80g)だし汁…2カップ万能ねぎの小口切り…2本分みそ…大さじ2・酢 調理時間:約8分 カロリー:約66kcal レタスクラブ
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1.スープカップに材料と調味料を順番に入れお湯を注ぐ。
貝割れ菜…1/4パック〈キッチンばさみで半分に切る〉梅肉…1/2個分〈ちぎる〉塩昆布…大さじ1/2白いりごま、しょうゆ…各小さじ1/4熱湯…3/4カップ カロリー:約9kcal レタスクラブ
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1.しめじはほぐし、セロリの葉は食べやすくちぎる。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらしめじを入れてしんなりするまで煮る。セロリの葉を加えてさっと煮たら、みそ大さじ1を溶き入れる。
しめじ…1パック(約100g)セロリの葉…1本分だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約31kcal レタスクラブ
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1.乾燥わかめは水につけてもどし、食べやすい大きさに切る。豆腐は2cm角に切る。長ねぎは小口切りにする。2.鍋にだし汁を沸かし、わかめを加える。3.再度煮立ったらみそこしでみそを溶き入れ、豆腐を加える。4.再び煮立つ直前に長ねぎを加えて火を止める。
木綿豆腐…1/4丁乾燥わかめ…2g長ねぎ…4cmだし汁…2カップみそ…大さじ1と1/2 カロリー:約59kcal レタスクラブ
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1.レタスは3cm長さ、1cm幅に切る。はまぐりは殻をこすり合わせてよく洗い、水をきる。2.鍋に水2カップ、酒大さじ2、みりん小さじ1と、はまぐりを入れて火にかける。煮立ってはまぐりの口が開いたら、1のレタスを入れ、しょうゆ、塩各少々で味をととのえる。
レタス…3枚はまぐり(砂出ししたもの)…小6個・酒、みりん、しょうゆ、塩 調理時間:約5分 カロリー:約28kcal レタスクラブ
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ほうれんそうは下ゆでし、3cm長さに切る。わかめは水で戻す。卵は溶きほぐす。なべにだしを温め、塩2g、こしょう少々、しょうゆ小さじ2で調味してほうれんそうとわかめを加える。煮立ったら卵を回し入れ、半熟状で火を止め、器に盛る。
・ほうれんそう 120g・わかめ 3g・卵 1コ・だし カップ3・塩 ・しょうゆ ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約31kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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1.スナップえんどうは斜め3等分に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら玉ねぎを加え、しんなりするまで約1分煮る。みそ大さじ1 1/2を溶き入れ、スナップえんどうを加え、ひと煮立ちさせる。
スナップえんどう…1/4パック(約25g)玉ねぎ…1/2個だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約53kcal レタスクラブ
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