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「100kcal以下 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 1821 件中 （661 - 680）
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1.かぶは葉を切り分けて八つ割りにし、葉は1cm長さに切る。玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にかぶ、玉ねぎ、水2カップ、おろししょうが、とりガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして約5分煮る。かぶの葉を加えてさっと煮て、こしょう少々を加える。
かぶ…1個(約130g)玉ねぎ…1/4個おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)とりガラスープの素…小さじ1しょうゆ…小さじ1/2こしょう…少々 カロリー:約26kcal レタスクラブ
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しめじは軸の下の部分(石づき)を切り落とし、1～2本ずつにほぐす。豆腐はサッと水けをきり、7mm角の棒状に切る。小さめのボウルにかたくり粉を入れ、水大さじ1強を加えて混ぜ、水溶きかたくり粉をつくる。小さめの鍋にだしを入れて中火で温め、【調味料】の材料を加えて混ぜる。しめじ、豆腐を加え、煮立ったら、中火のまま、ふたをせずに2～3分間煮る。**1**の水･･･
調理時間:約10分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞る。 下準備2. 麩は水でもどし、水気を絞っておく。 下準備3. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったら豆腐、麩を加え、煮たつ直前にみそを溶き入れる。 作り方2. ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
ワカメ(干し) 大さじ1.5麩 4〜6個豆腐 100gだし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 大さじ1.5 調理時間:約15分 カロリー:約64kcal E・レシピ
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作り方1. だし汁にの材料を入れ、ひと煮たちしたら分量外の塩で味を調え、火から下ろして粗熱をとって冷蔵庫に入れる。 作り方2. ジュンサイは水でよく洗い、水気をきる。お椀にジュンサイ、とろろ昆布を入れ、(1)を注ぐ。すり白ゴマをふりかける。
だし汁 300ml薄口しょうゆ 小さじ1/3みりん 小さじ1/3酒 小さじ1/3ジュンサイ 30gとろろ昆布 ふたつまみすり白ゴマ 小･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約16kcal E・レシピ
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1.「基本の昆布水」と合わせ調味料をボウルに入れて混ぜ、食べる直前まで冷蔵室で冷やす。2.オクラは塩適量をふり、まな板で転がして板ずりする。がくを除き、耐熱皿に並べてラップをふんわりとかける。電子レンジで約90秒加熱し、粗熱をとって小口切りにする。セロリは横薄切りにし、みょうがは縦半分に切って縦細切りに、しそはせん切りにする。3.別のボウルに･･･
カロリー:約32kcal レタスクラブ
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1.わかめはさっと洗って水につけてもどし、2〜3cm長さに切る。2.鍋にだし汁を沸かし、みそ小さじ4を溶き入れる。わかめを加えて、長いもをおろし入れ、長いもがふんわりと浮いてきたら火を止める。器に盛って、すりごまをふる。
長いも…5〜6cm(約80g)塩蔵わかめ…20g白すりごま…大さじ1だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約79kcal レタスクラブ
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にんじんは1cm厚さに切り、サッと水でぬらして耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に2分30秒間かける。**1**にだしを加え、ハンドブレンダーでなめらかになるまでかくはんする。塩こうじを加え、よく混ぜて器に盛る。
・にんじん 2/3本・塩こうじ 小さじ2・だし 100～120ml 調理時間:約5分 カロリー:約25kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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1.カップにとろろ昆布、小町麩、しょうゆを入れる。熱湯180mlを注いでスプーンで混ぜる。
とろろ昆布…4g小町麩…4個しょうゆ…小さじ1 カロリー:約17kcal レタスクラブ
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(1)長いもは1cm角に切る。(2)器にめかぶ、(1)の長いも、ごま、おろししょうが、「ほんだし」を等分に入れ、沸騰した熱湯を注ぎ入れる。
めかぶ・1パック 50g長いも 2cm(40g)いり白ごま 小さじ1/4おろししょうが 小さじ1/4「ほんだし」 小さじ1熱湯 1・1/2カップ カロリー:約22kcal 味の素 レシピ大百科
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1.かぼちゃは1cm厚さの一口大に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。2.だし汁2カップにかぼちゃと玉ねぎを加えて中火にかけ、かぼちゃがやわらかくなるまで3～4分煮る。3.みそ大さじ1と1/2を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
かぼちゃ…100g玉ねぎ…1/3個だし汁…2カップみそ…大さじ1と1/2 カロリー:約74kcal レタスクラブ
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わかめは水で洗い、ボウルに入れて水カップ1+1/2を加え、約10分間つけて戻す。水けを絞り、2cm幅に切る。豆腐は水けを軽くきり、1cm角に切る。小さめの鍋にだしを入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、おたまにみそを入れ、だしを少量加えて菜ばしで溶きのばしながら加える。中火にして豆腐、わかめを加え、再び煮立ったら器に盛る。
・木綿豆腐 1/4丁・わか･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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1.かぶは皮をむいてすりおろす。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、温まったら酒大さじ1、うす口しょうゆ、塩少々を加え、水溶き片栗粉で薄くとろみをつける。3.かぶを加えてひと煮し、器に盛る。あれば芽ねぎを散らす。
かぶ…2個(200g弱)だし汁…1 1/2カップうす口しょうゆ…小さじ1水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1 水大さじ1)・酒、塩 調理時間:約10分 カロリー:約29kcal レタスクラブ
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下準備1. アサリは殻と殻をやさしくこすり合わせるように洗い、ザルに上げる。 下準備2. ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長ければザク切りにする。菜の花は塩ゆでし、食べやすい長さに切る。 作り方1. 鍋にアサリとの材料を入れて中火にかける。貝が開いたら昆布を取り除いてアクを取り、弱火にする。 作り方2. ワカメを加えて温めて器に注ぎ、菜の花を･･･
調理時間:約10分 カロリー:約34kcal E・レシピ
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鍋に干ししいたけ(スライスタイプ)8gと水カップ3+1/2を入れ、15分間浸して戻す。かぶ2コは皮をむき、六つ割りのくし形に切る。あれば葉少々を細かく刻む。**1**の鍋に**2**のかぶを入れて火にかけ、沸いてきたらアクを取って、5～6分間弱火で煮る。しいたけ、かぶが柔らかくなったら、麦みそ80gを溶き入れて、**2**のかぶの葉を加えてサッと火を通す。椀に盛り、一味とうがらし少々をふる。
調理時間:約25分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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椀(わん)にすべての材料を半量ずつ入れ、それぞれに熱湯カップ1を注いでよく混ぜる。
・みそっかす 大さじ2・好みのみそ 小さじ2・ほうれんそう 適量・揚げ玉 適量・顆粒(かりゅう)だしの素(もと) 少々 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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(1)キャベツはせん切りにし、しめじは小房に分ける。油揚げは5mm幅に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のキャベツ・しめじ・油揚げを加えてキャベツがやわらかくなるまで煮、白みそを溶き入れる。(3)器に盛り、七味唐がらしをふる。
キャベツ 2枚(100g)しめじ 1/4パック(25g)油揚げ 1/2枚(15g)A水 240mlA「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1/2白みそ 大さじ1(18g)七味唐がらし 少々 カロリー:約62kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 鍋に「プロが使う味 白だし」、湯を入れ温める。[2] [1]に鶏だんごを入れて火を通し、わかめ、めかぶを入れる。
わかめ (乾) 1g、めかぶ 45g、鶏だんご 4個、ミツカン プロが使う味 白だし 小さじ4、湯 360ml カロリー:約76kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1.貝割れ菜は長さを3等分に切る。2.器2個に1、めかぶ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1を半量ずつ入れ、熱湯3/4カップずつを注ぐ。
めかぶ…1パック(約35g)貝割れ菜…1パック(約70g)めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 カロリー:約20kcal レタスクラブ
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[1] いわしは手開きにし、中骨と腹骨、皮を取り、細かく刻む。を加えて混ぜ、包丁でたたいてすり身状にする。[2] 鍋にを入れて加熱し、沸騰したら[1]をスプーンなどで団子状にして落とし入れる。[3] 再び煮立ったら火を弱めてアクを取り、火が通ったら器によそい、小ねぎを添えていただく。※市販のつみれでも作れます。
いわし 2尾、、長ねぎ (みじん切り) ･･･ カロリー:約82kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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1.なめこはさっと洗い、水けをきる。三つ葉は7〜8mm幅に刻む。2.鍋にだし汁を入れて煮立て、なめこを加える。みそ大さじ1 1/2を溶き入れ、器に盛り、三つ葉、揚げ玉を入れる。
なめこ…50g三つ葉…少々揚げ玉…大さじ1〜2だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal レタスクラブ
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