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「100kcal以下 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 1821 件中 （641 - 660）
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1.里いもは5mm厚さの輪切りにする。油揚げはペーパータオルで油を押さえ、横半分に切って縦1cm幅に切る。2.鍋にだし汁1と1/2カップ、里いもを入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げを加える。里いもがやわらかくなるまで2～3分煮て、火を止め、みそ大さじ1を溶き入れる。
里いも…小2個(約120g)油揚げ…1枚だし汁…1と1/2カップみそ…大さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約86kcal レタスクラブ
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フツフツと30分間ほど炊き、味をみてこ
・玄米 カップ2・玄米 80g・昆布 2～3枚・梅干し 1コ 調理時間:約35分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に【すまし汁】の材料と湯葉を入れ、沸騰したらすりおろしたかぶを加える。再び沸騰したら水溶きかたくり粉を加えて混ぜ、とろみをつける。器に盛り、わさびをあしらう。
・かぶ 1コ・生湯葉 40g・塩 2.5ml・うす口しょうゆ 7.5ml・だし 400ml・水溶きかたくり粉 大さじ2・練りわさび 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、太ければ縦半分に切って斜め薄切りにする。2.鍋にだし汁2カップ、ごぼうを入れて中火にかけ、やわらかくなるまで約3分煮る。焼きのりを小さくちぎって加え、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2を加えてひと煮立ちさせる。
焼きのり…1枚ごぼう…1/2本だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/2 カロリー:約38kcal レタスクラブ
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(1)れんこんは5mm幅のいちょう切りにし、はんぺんはサイコロ状に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のれんこん・はんぺんを加えて2分ほど煮、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
れんこん 400gはんぺん 1/2枚(50g)A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約83kcal 味の素 レシピ大百科
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1.三つ葉は4cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1、塩少々を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら小町麩、1を加えてさっと煮る。
小町麩…10個三つ葉…1/2わ(約25g)だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1塩…少々 カロリー:約20kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはささがきにして水にさらし、ざるに上げて水けをきる。鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらごぼうを加えて火が通るまで煮る。アクを除き、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味して器に盛り、万能ねぎをふる。
ごぼう…小1/2本(約40g)万能ねぎの小口切り…2本分だし汁…1 1/2カップ・塩、こしょう カロリー:約29kcal レタスクラブ
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1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、皮むき器でささがきにする。長ねぎは斜め薄切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップ、ごぼうを入れて中火にかける。ごぼうがやわらかくなったら、ねぎを加え、みそ大さじ2を溶き入れる。器に盛り、白すりごま小さじ2をふる。
ごぼう…1/3本長ねぎ…1/8本だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ2白すりごま…小さじ2 カロリー:約77kcal レタスクラブ
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1.器にあおさ、スープの素を均等に入れて熱湯1 1/2カップを均等に注ぎ、こしょうをふる。
あおさのり…ふたつまみ顆粒スープの素…大さじ1/2こしょう…少々 カロリー:約12kcal レタスクラブ
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1.チンゲンサイは株元は4cm長さに切ってバラバラにし、葉は横細切りにする。2.鍋に1の株元、もやし、水2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして約5分煮る。みそ大さじ1と2/3を溶き入れておろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)を加え、火を止めて1の葉を加える。
チンゲンサイ…1株(約100g)もやし…50gおろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)みそ…大さじ1と2/3 調理時間:約8分 カロリー:約35kcal レタスクラブ
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(1)ほうれん草はザク切りにし、さつまいもは半月切りにする。(2)鍋にA、(1)のさつまいもを入れて煮る。さつまいもがやわらかくなったら、(1)のほうれん草を加える。ほうれん草に火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れる。(3)器に盛り、しょうがを加える。
ほうれん草 1/2束(100g)さつまいも 1/2本(130g)A水 1・1/2カップA「ほんだし」 小さじ1/3みそ 大さじ1/2しょうがの･･･ カロリー:約93kcal 味の素 レシピ大百科
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1.ほうれん草は根元から2cm深さの切り目を入れる。水の中で振り洗いをして汚れを落とし、3cm長さに切る。にんじんは薄い半月切りにする。油揚げは一口大に切る。2.鍋にだし汁1 1/2カップ、にんじん、油揚げを入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で約2分煮る。ほうれん草を加えて約1分煮て、みそ大さじ1 1/3を溶き入れる。
油揚げ…1枚ほうれん草…1/3わ(約67･･･ カロリー:約85kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉と切り分け、縦半分に切って縦5mm幅に切る。葉は1cm長さに切る。2.鍋に入れ、とりガラスープの素小さじ1/2、水2カップを加えて中火にかける。3.煮立ったら約3分煮て、塩小さじ1/4、しょうゆ少々で調味する。器に盛り、白いりごま小さじ1を等分にふる。
かぶ…1個とりガラスープの素…小さじ1/2塩…小さじ1/4しょうゆ…少々白いりごま…小さじ1 カロリー:約21kcal レタスクラブ
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1.小松菜は根元に十字の切り目を入れ、5mm幅に切る。2.器に1、とろろ昆布、梅干しを等分に入れる。熱湯を1カップずつ注いで混ぜ、梅干しをくずしながら食べる。
小松菜…1/3わ梅干し(塩分8%)…2個とろろ昆布…8g熱湯…2カップ カロリー:約15kcal レタスクラブ
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1.しそはせん切りにする。梅干しは種を除いて包丁でたたく。2.ボウルにみそ大さじ1、みょうが、しょうが、梅肉を入れて混ぜる。3.器に半量ずつ入れ、熱湯を1 1/4カップずつ注いで混ぜる。しそをのせる。
青じそ…3枚梅干し…1個みょうがの粗みじん切り…1個分しょうがの粗みじん切り…小さじ2・みそ カロリー:約20kcal レタスクラブ
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再び煮たったら菜ばしで混ぜながら卵液を加え、ふんわり浮いてきたら火を止める。 作り方2. ミツバの入った器に、熱々の(1)を注ぎ入れる。
シイタケ(生) 2個卵 1個片栗粉 大さじ1.5水 大さじ3ミツバ 1/2束だし汁 800ml酒 大さじ3みりん 大さじ1塩 小さじ1薄口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約56kcal E・レシピ
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1.鍋にAを入れて中火で熱し、煮立ったら「冷凍きのこ&油揚げミックス」を凍ったまま入れる。2.2～3分煮たら弱火にし、みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。
「冷凍きのこ&油揚げミックス」…ふたつかみ(約150g)A ・和風だしの素…小さじ1/2 ・水…2カップみそ カロリー:約72kcal レタスクラブ
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1.キャベツは1cm幅に切って鍋に入れる。水2 1/2カップ、ツナの缶汁をきって加えて火にかけ、約8分煮る。2.弱めの中火にして「みそ汁の素」を溶き入れ、沸騰直前に火を止めて器に盛り、おろしにんにくをのせる。
ツナ缶…小1缶(約70g)キャベツ…大1枚(約100g)おろしにんにく…小さじ1/2「みそ汁の素」(信州みそで作ったもの)…大さじ2 カロリー:約96kcal レタスクラブ
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1 さつまいもは皮をつけたまま、1cm幅の半月切りにして水にさらす。 2 大根は1cm幅の半月切り、にんじんは乱切りにし、それぞれ下ゆでする。 3 ごぼうは乱切りにして、酢水にさらす。
材料(2人前) さつまいも 1/4本 にんじん 1/4本 ごぼう 1/4本 大根 2cm めんつゆ 大さじ2 だし汁 カップ2・1/2 塩 少々 万能ねぎの小口切り 1本分 ※だし汁の作り方 調理時間:約20分 カロリー:約78kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 まり麩はぬるま湯でもどします。みつばは8cm長さに切り、結びみつばにする。 2 鍋にAを入れひと煮立ちさせる。 3 お椀に1を入れ2を注ぎ入れ、ゆずの皮を浮かべる。
材料(4人前) まり麩 12個 みつば 8本 ゆずの皮 少々 A割烹白だし カップ1/3 A水 カップ3 カロリー:約76kcal ヤマキ おいしいレシピ
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