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「100kcal以下 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 1821 件中 （601 - 620）
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1.油揚げはペーパータオルで包み、電子レンジで約1分加熱する。ペーパータオルを押しつけて油を吸い取る。2.器にとろろ昆布、削りがつお、みそ大さじ1 1/2を等分して入れ、1を小さくちぎって入れ、熱湯3/4カップずつを注いでよく混ぜる。
油揚げ…1/2枚とろろ昆布…2g削りがつお…2g・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約56kcal レタスクラブ
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1.みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。しいたけは軸を裂いて、残りは薄切りにする。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、みょうが、しいたけを加えて煮る。しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4弱で調味する。
みょうが…1個しいたけ…2枚だし汁…1 1/2カップ・しょうゆ、塩 カロリー:約8kcal レタスクラブ
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キャベツを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)に2～3分間かける。取り出して、ざるに上げて粗熱を取る。
**1**の水けを紙タオルで拭き取り、食べやすい大きさに切る。鍋に万能だし、みそを入れて混ぜ合わせ弱火にかけ、切ったキャベツを加えて軽く温める。
・キャベツ 1/8コ・万能だし 240ml・麦みそ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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1.菜の花は塩を加えた熱湯(分量外)に茎から入れて30秒〜1分ゆでる。取り出して、流水を当ててさまし、水を絞って長さを3つに切る。2.あさりは殻と殻をこすり合わせて洗い、小鍋に入れる。水、酒を加えて強めの中火にかける。あさりの口があいたらアクを取り、弱めの中火で2〜3分煮る。3.塩、しょうゆで調味し、1とともに器に盛る。
菜の花…1/4束下ゆで用 ・塩･･･ カロリー:約14kcal レタスクラブ
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1.豆腐は1cm幅に切る。まいたけは食べやすく小房に分ける。三つ葉は4cm長さに切る。2.だし汁にまいたけを入れて煮立て、酒、しょうゆ各大さじ1で調味し、豆腐、三つ葉を加えて温め、火を止める。2等分にして器に盛り、それぞれに長いもを大さじ1ずつ入れる。
絹ごし豆腐…1/4丁まいたけ…1/2パック三つ葉…3本長いものすりおろし…大さじ2だし汁…2カップ・酒、し･･･ 調理時間:約5分 カロリー:約58kcal レタスクラブ
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1 お椀に厚削り、みそ、ねぎを入れる。 2 熱湯を注ぎ、みそをよく溶かす。
材料(1人前) 厚削り 5g ねぎの小口切り 適量 みそ 大さじ1/2 熱湯 カップ3/4 調理時間:約3分 カロリー:約46kcal ヤマキ おいしいレシピ
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(1)キャベツは2cm角に切る。ゆり根は1片ずつはがす。梅干しは種を取り、ちぎる。(2)鍋にA、(1)のキャベツ・ゆり根・梅肉を入れ中火で5～6分煮る。仕上げにバターを加えて溶かす。(3)器に盛り、黒ごまをふり、貝割れ菜を添える。*ゆり根を里いも(薄切り)2個に替えてもおいしく召し上がれます。
キャベツ 1/4個ゆり根 1個梅干し 1個A水 4・1/2カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 3個A酒 大さじ1バター 10g黒ごま 適量貝割れ菜 適量 カロリー:約66kcal 味の素 レシピ大百科
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1.なめこはざるに入れてさっと洗う。鍋にだし汁を入れて火にかけ、なめこを加える。煮立ったら万能ねぎを加え、みそ大さじ1強を溶き入れる。●低カロリーなきのこ類を汁ものにプラス。だしのきいたみそ汁は、食べた感が大きい。
なめこ…1袋(約100g)万能ねぎの小口切り…4本分だし汁…1 1/2カップ・みそ カロリー:約32kcal レタスクラブ
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1.れんこんはすりおろす。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、1を加えて2〜3分煮、しょうゆ小さじ1で調味する。器に盛り、しょうがをのせる。
れんこん…1/2節(約100g)おろししょうが…1かけ分だし汁…1 1/2カップ・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約40kcal レタスクラブ
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キャベツは太い軸を薄くそいで3cm四方に切る。豆腐は2cm角に切る。小さめの鍋にごま油小さじ1とキャベツを入れ、弱めの中火で約1分間炒める。だしを注ぎ、煮立ったら豆腐を加える。みそ大さじ1+1/2をだし少々で溶いて加え、再び煮立ちそうになったら火を止める。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
・春キャベツ 100g・絹ごし豆腐 1/2丁・だし カップ1+1/2・七･･･ 調理時間:約7分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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1.鍋に豆腐を入れ、フォークでよくつぶして水1カップ、スープの素、片栗粉を加えてよく混ぜ、火にかける。たえず混ぜながら、とろみがつくまで煮る。2.器に盛り、しょうが、塩昆布、2cm長さに切ったねぎをのせ、混ぜながら食べる。
絹ごし豆腐…1/2丁顆粒スープの素…小さじ1片栗粉…小さじ2おろししょうが、塩昆布、万能ねぎ…各適宜 カロリー:約58kcal レタスクラブ
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1.えのきたけは根元を切り落として長さを半分に、かまぼこは2〜3mm厚さに切る。2.鍋にだし汁と1を入れて煮立て、塩小さじ1/4、しょうゆ少々で調味する。
笹(ささ)かまぼこ…1枚えのきたけ…1袋だし汁…1と1/2カップ塩、しょうゆ カロリー:約42kcal レタスクラブ
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1.里いもは8mm厚さの輪切りにする。チンゲンサイは5cm長さに切り、根元は1cm幅のくし形切りにする。2.鍋に水1 1/2カップを入れて強火にかけ、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/4を加える。煮立ったら里いもを入れ、中火にして約7分煮る。チンゲンサイを加え、ひと煮立ちさせる。
里いも…3個チンゲンサイ…1株(約100g)しょうゆ…大さじ1/2塩…小さじ1/4 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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1.なめこはさっと洗い、かにかまは粗く裂く。卵白は溶きほぐす。2.鍋にだし汁1と1/2カップ、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったらなめことかにかまを加え、約1分煮たら卵白を回し入れ、混ぜながら卵白がふんわりと浮いてくるまで煮る。
かにかま…5本なめこ…1袋(約100g)卵白…2個分だし汁…1と1/2カップ酒…大さじ1しょうゆ…小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約49kcal レタスクラブ
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1.しいたけは軸を除いて薄切りにする。2.鍋にだし汁1カップ、1を入れて中火にかけて煮る。煮立ったらみそ大さじ1を溶き入れ、豆乳1カップを加え、温まる程度に加熱する。
しいたけ…2枚豆乳(成分無調整)…1カップだし汁…1カップみそ…大さじ1 カロリー:約70kcal レタスクラブ
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1.オクラは塩少々をこすりつけてうぶ毛を取り、洗う。オクラ、長ねぎを7〜8mm幅の小口切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップを中火で熱し、1を加えて約3分煮る。みそ大さじ1を溶く。
オクラ…4本長ねぎ…1/2本だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1塩…少々 カロリー:約35kcal レタスクラブ
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1.梅干しは種を除く。2.器に1、カットわかめ、削りがつお、みそ大さじ1を等分に入れ、熱湯3/4カップずつを注いでよく混ぜ、みそを溶かす。
梅干し…2個カットわかめ…大さじ1削りがつお…2袋(10g)・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約39kcal レタスクラブ
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1.しじみは殻をこすり合わせるようにしてよく洗う。2.鍋に水3 1/2カップとしじみを入れて火にかけ、煮立ったらアクを取る。3.殻が全部あいたら、火を弱めてみそを溶き入れ、煮立つ直前に火を止める。
しじみ(砂出ししたもの)…300gみそ…大さじ3 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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1.鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらみそ大さじ1を溶き入れる。れんこんをすりおろして加え、ひと煮立ちしたら火を止める。
れんこん…40gだし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約31kcal レタスクラブ
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1.しめじはほぐす。れんこんは皮をむいてさっと洗い、すりおろす。2.鍋にだし汁1と1/2カップ、1を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、時々混ぜながら約3分煮る。みりん小さじ1、塩、しょうゆ各小さじ1/4で調味する。器に盛り、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)を等分にのせる。
しめじ…大1/3パックれんこん…100gおろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)だし汁…1と1/2カップみりん…小さじ1塩、しょうゆ…各小さじ1/4 調理時間:約5分 カロリー:約42kcal レタスクラブ
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